CASO: INDAPRO 5 FUERZAS COMPETITIVAS DE MICHAEL PORTER

ING. INDUSTRIAL
ANALISIS ESTRATGICO DE LA
EMPRESA INDAPRO SAC
La empresa INDAPRO SAC, en un grado moderado se encuentra posicionada del
mercado regional, es as que muchas empresas son conformadas con el fin de brindar
los mismos productos y as competir regionalmente.
El entorno macroeconmico, con bajos ndices de inflacin, tipo de cambio ms
estable, sin variaciones bruscas en el tiempo, aranceles de importacin que empujan a
la industria local a ser competitivos, materia prima de calidad, han permitido un
desarrollo lento pero sostenido a la industria alimenticia.

ANALISIS ESTRUCTURAL: LAS 5 FUERZAS COMPETITIVAS DE PORTER
Para efectos de un anlisis estructural del sector alimenticio, empleamos como
herramienta el modelo de las cinco fuerzas de Michael Porter: Rivalidad de los
competidores en la industria, los potenciales nuevos competidores, el poder de
los proveedores, de los clientes, y la amenaza de los sustitutos:












ANSA PROALPESA
PORTADA DEL SOL NUEVOS ENTRANTES

PRONAA
PROGRAMA A
CRECER
MUNICIPALIDADES
INSTITUCIONES
EDUCATIVAS
MONTANA
GRANOTEC PERU
ALICORP
AGROINDUSTRIAS
DEL NORTE

ANSA
PROALPESA
PORTADA DEL SOL
INDAPRO
NESTLE GLORIA
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RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES
El sector de alimentos procesados (mezcla fortificada y papilla) produce para el
mercado local y el mercado regional, los productos de mezcla fortificada, papilla,
desayuno escolar etc. En ambos mercados existe buena cantidad de competidores, de
diversos tamaos, sin embargo las orientaciones por su tamao y mercado al que se
dirigen, muestran que las microempresas compiten por el mercado local, y algunas
MYPEs compiten en el mercado nacional.
Se evala las condiciones de los competidores frente a la empresa INDAPRO
SAC. Los competidores potenciales son:
o ANSA
o PORTADA DEL SOL
o PROALPESA
Cuadro N1: Tendencias del sector de alimentos en la regin Hunuco.
Empresa Nmero de
empresas
Empleo Ingreso por
ventas %
MYPE 30 500 23.34

Con relacin al nmero de empresas que se dedican a la fabricacin de
alimentos procesados y a la cantidad de mano de obra involucrada
directamente en esta actividad no existen estadsticas precisas.

COMPETIDORES POTENCIALES
En realidad las empresas dedicadas a este rubro son pocos, y cada una de ellas son
vigiladas directamente por el gobierno y sus entidades, adems que deben cumplir en
su sistema de produccin con el HACCP, pues el HACCP exige la inocuidad de los
alimentos, entonces es supervisado por laboratorios de calidad total.

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Cuadro N2: Produccin del producto Papilla en Kg/mes de las empresas Competidoras
dentro de la regin Hunuco
EMPRESA Kg
%
PARTIC.
ANSA

6,000

0.14
PORTADA DEL SOL

8,000

0.19
PROALPESA

12,000

0.29
INDAPRO

16,000

0.38
TOTAL

42,000

1.00

Grfico N1: Participacin de los competidores en el Mercado Kg/mes

FUENTE: data histrica, empresa INDAPRO SAC
Grfico N2: Porcentaje de participacin en el mercado regional
-
5,000
10,000
15,000
20,000
PARTICIPACION/MES EN EL
MERCADO EN kg
ANSA
PORTADA DEL SOL
PROALPESA
INDAPRO
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Del grfico se puede deducir que la mas amplia participacin en el mercado
regional es la empresa INDAPRO CON UN TOTAL DE 38%, a continuacin se
encuentra la empresa PROALPESA con un total de 29%.

PODER DE NEGOCIACIN CON EL CLIENTE
El poder de los compradores, se debe diferenciar en funcin del mercado. En el caso
del mercado local, los clientes locales esta dado los municipios de toda la provincia,
desayuno escolar, PRONAA, instituciones educativas.
Cuadro: pedidos del Producto Mezcla fortificada a nivel regional.


14%
19%
29%
38%
PORCENTAJE DE
PARTICIPACION/MES EN EL
MERCADO REGIONAL
ANSA
PORTADA DEL SOL
PROALPESA
INDAPRO
Municipalidad
PEDIDOS
Kg
PARTICIPACION
Chaglla

4,500 12.72%
Chavin de
Pariarca

3,800 10.74%
Shunqui

2,800 7.91%
Amarilis

12,000 33.92%
Ambo

8,500 24.02%
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De un total de 100% de los pedidos que se realiza al mes se deduce que la
municipalidad de Amarilis responde con el 33.92%, siendo el mayor que otras
municipalidades.
-
2,000
4,000
6,000
8,000
10,000
12,000
PEDIDOS Kg
Chaglla
Chavin de Pariarca
Shunqui
Amarilis
Ambo
Pampamarca
Huacar
12.72%
10.74%
7.91%
33.92%
24.02%
4.18%
6.50%
% DE PARTICIPACION
Chaglla
Chavin de Pariarca
Shunqui
Amarilis
Ambo
Pampamarca
Huacar
Pampamarca

1,480 4.18%
Huacar

2,300 6.50%
Total

35,380 100.00%
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PODER DE NEGOCIACIN CON LOS PROVEEDORES
El poder de los proveedores es observable desde la ubicacin en la cadena de valor.
La cadena de los alimentos procesados es compleja, pues all se interrelacionan
productores de maz amarillo, arroz, soya, cebada, proveedores de insumos como
aceite, azcar, leche en polvo, protena aislada de soya, albmina de huevo,
maltodextrina, preservante; proveedores de materiales de limpieza, proveedores de
herramientas y equipos; etc.
Cuadro N3: Evaluacin relativa de la atractividad del sector en funcin del poder de
los proveedores

Se puede decir que la atractividad del sector se califica como poco atractiva, sobre
todo en el medio local.

PRODUCTOS SUSTITUTOS
Existen otros productos que pueden cubrir las necesidades del consumidor, sin
embargo por considerarse gratuitas, los productos de la empresa INDAPRO
SAC., el consumidor tendr privilegio por elegirlas.

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Se puede decir que la atractividad del sector se califica como poco atractiva, sobre
todo en el medio local, a causa de la amenaza de stos sustitutos.