Skripsi Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Pada Departemen Teknologi Industri Pertanian
DEPARTEMEN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2014
ABSTRAK
ABSTRACT
PRAKATA
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas segala karuniaNya sehingga tugas akhir ini berhasil diselesaikan. Terima kasih penulis ucapkan kepada Prof. Dr.-Ing. Ir. Suprihatin dan Prof. Dr. Sukardi, MM selaku pembimbing yang telah banyak memberi masukan selama penulis melakukan penelitian. Terima kasih juga penulis sampaikan segenap stakeholder yang telah bersedia menjadi objek penelitian ini. Ungkapan terima kasih juga disampaikan kepada ayah, ibu, serta seluruh keluarga, atas doa dan kasih sayangnya. Semoga karya ilmiah ini bemanfaat.