KARI AYAM

bahan:

1 sdm mentega
1 cangkir cincang apel
1 cangkir irisan seledri
1 siung bawang putih, cincang
1/2 cangkir bawang merah cincang
2 sdm tepung maizena
2 sampai 3 sdt bubuk kari
3/4 cup kaldu ayam dingin
2 cangkir susu
2 cangkir ayam dimasak, potong dadu
1 (3 ons) dapat jamur, tiriskan
Garam Untuk Rasa
beras Cincin
1/4 cup mentega
1/2 cangkir bawang merah cincang
1/4 cangkir almond slivered
1/2 cangkir kismis cahaya
Nasi 6 cangkir panas
Cetakan cincin 6 1/2 cangkir
Cara membuat:
Lelehkan mentega dalam panci; tambahkan apel, seledri, bawang putih dan bawang. Masak
sampai bawang lunak. Campurkan tepung maizena, bubuk kari, garam 3/4 sendok teh kaldu
dan.
Aduk ke dalam campuran bawang; tambahkan susu. Masak sampai kental, aduk terus.
Masukkan ayam dan jamur; aduk dan panas melalui. Sajikan di atas cincin beras.
Beras Cincin: Lelehkan mentega dalam wajan; tambahkan bawang dan almond (sampai
emas). Tambahkan kismis; panas sampai gemuk. Tambahkan semua ke nasi dan campuran.
Campuran Tekan ke dalam cetakan diminyaki. Unmold sekaligus di piring dan isi dengan India
kari ayam.