SPAGHETTI

bahan

1 besar (7 sampai 8 inci link) Italia sosis manis
1 besar Italia sosis panas dan pedas
1 bawang bombay, cincang
2 siung bawang putih
3/4 besar (28 oz) kaleng tomat utuh
minyak zaitun

1 (16 oz) spaghetti pasta
Salt

Keju parut Parmesan

metode

Saus ini:
Ambil daging sosis Italia keluar dari selubung sosis. Memecah menjadi potongan-potongan dan
campuran daging sosis manis dan pedas bersama-sama. Brown daging sosis dalam wajan besar pada
media tinggi atau panas tinggi dengan sedikit minyak zaitun. Dalam wajan terpisah tumis bawang dan
bawang putih sampai bawang tembus. Haluskan tomat dalam blender, tambahkan ke wajan dengan
daging sosis. Tambahkan bawang dimasak dan bawang putih.

Pasta ini
Isi 8-liter atau lebih besar saham pot setidaknya setengah penuh dengan air dan membawa ke mendidih.
Tambahkan satu sendok makan garam. Perlahan-lahan tambahkan pasta, aduk untuk mencegah
penggumpalan. Biarkan air untuk datang ke mendidih lagi. Cook, menemukan, dengan mendidih cukup
kuat, selama petunjuk pada paket pasta mengatakan, biasanya sekitar 10-12 menit. Ketika pasta al
dente (dimasak tapi masih sedikit perusahaan), menghapus panci dari panas. Tambahkan satu atau dua
cangkir air dingin untuk pasta untuk menghentikan memasak. Tiriskan air dari pasta melalui saringan.
Tempatkan pasta dalam mangkuk saji.

Sajikan segera. Hiasi dengan parutan keju parmesan.