BLACKBERRY SHORTCAKE

bahan

blackberry:

2 sampai 2 1/2 pon blackberry (6 sampai 8 gelas), lembut dibilas jika segar, beku dicairkan jika
(menyimpan jus yang berasal dari pencairan!)
1/4 cangkir untuk 1/2 cangkir gula (secukupnya, tergantung pada kegetiran dari buah)
1 sendok teh jus lemon
1/2 sendok teh lemon

biskuit:

Tepung 3 cangkir
3 sdm gula
4 sendok teh baking powder
Garam 3/4 sendok teh
8 sdm mentega dingin, potong dadu kecil
1 1/2 cangkir krim kental
1 sendok teh ekstrak vanili

Whipped Cream:

1 cangkir whipping cream berat
2 sendok teh gula bubuk
Beberapa tetes ekstrak vanili

metode

1 Pasang blackberry ke dalam mangkuk besar, taburi dengan gula, dan melemparkan untuk melapisi
semua buah dengan gula. Gunakan hidung belang kentang tumbuk dengan lembut sekitar setengah dari
buah, jus melepaskan mereka. Aduk dalam jus lemon dan semangat. Diamkan selama 20 menit sampai
satu jam untuk lebih basah, yang memungkinkan gula untuk membantu melepaskan lebih dari jus dari
blackberry.