Makanan & Minuman Halal Menurut

Perspektif Islam
Ahli Kumpulan:

Sarah Sakeenah binti Azhari (MS1423423!1"

#an $ur I%a&u binti M'h% Azmi

(MS1423433()"

$ur Ha%a Afina binti *azali (MS1423!1222"

Praktikum:

SM1K3P

Pen+enalan

Makanan a%alah keperluan asasi ba+i kehi%upan harian manusia, Ia

merupakan keperluan utama manusia untuk -sur.i.al/0 %i sampin+
kekuatan fizikal %an mental0 penukar +antian %an pembaikan tisu
&an+ r'sak %alam tubuh ba%an serta kesihatan manusia ber+antun+
sepenuhn&a terha%ap sumber makanan,

#alaupun pers'alan makanan %ilihat %an %ian++ap remeh1temeh0

tetapi %alam s&ariat Islam aspek makanan %an pemakanan
%ititikberatkan sama a%a ia berstatus halal %an b'leh %imakan
ataupun berstatus haram serta %ilaran+ untuk memakann&a

Setiap &an+ %ibenarkan biasan&a suatu &an+ bermanfaat kepa%a

tubuh ba%an manusia0 manakala setiap &an+ %ilaran+ akan
men%atan+kan kemu%aratan,

2alam s&ariat Islam0 ter%apat +aris pan%uan &an+

khusus bersifat umum %an khusus %alam penentuan
halal haram suatu makanan, S

Sama a%a ia bersumberkan nas s&arak0 iaitu al13ur4an

%an al1Sunnah0 %an i5tiha% para ulama, Se6ara asasn&a0
%alam s&ariat Islam0 ter%apat %ua sumber %alam
penentuan halal1haram suatu makanan0 sama a%a
7u5u%n&a hukum &an+ 5elas %ari al13uran & al1Sunnah0
3i&as %an I5mak ataupun berasaskan sumber sekun%er
seperti maslahah0 istishab0 8uruf %an seumpaman&a,

2alam al13ur4an ban&ak a&at &an+ berkaitan %en+an

makanan, Antaran&a0 al19a:arah a&at !;,

2an (in+atlah" ketika $abi Musa mem'h'n supa&a %iberi air untuk
kaumn&a0 maka Kami berfirman: -Pukullah batu itu %en+an
t'n+katmu/0 (ia pun memukuln&a"0 lalu terpan6utlah %ari batu itu
%ua belas mata air< sesun++uhn&a tiap1tiap satu puak (%i antara
mereka" telah men+etahui tempat minumn&a masin+1masin+, (2an
Kami berfirman": -Makanlah %an minumlah kamu %ari rezeki Allah
itu0 serta 5an+anlah kamu bertebaran %i muka bumi ini %en+an
melakukan ker'sakan/, (al19a:arah: !;"

Kriteria asas suatu makanan &an+
halal %an haram
1, Ia ti%ak men+an%un+i na5is

$a5is a%alah elemen &an+ %iharamkan 'leh s&ariat Islam, Ini kerana setiap na5is
a%alahsesuatu &an+ %iharamkan 'leh Allah S,#,=,

Al-Imam al-Ghazali (1995) mengklasifikasi najis kepada tiga kategori:

1) galian seperti emas, perak dan besi
) hai!an " anjing dan khinzir
#) anggota-anggota hai!an - anggota $ang terp%t%s, h%k%mn$a bangkai dan
bendalir-bendalir $ang kel%ar daripada per%tn$a
& Ia tidak mengand%ngi ses%at% $ang memab%kkan

Arak (khamr) ata% alkohol mer%pakan di antara bahan $ang diharamkan

dalam Islam& 'em%a jenis min%man $ang memab%kkan $ang dihasilkan
daripadan apa j%ga bahan seperti perahan angg%r, nira, barli, beras, %bi
kentang, jag%ng, gand%m dan b%ah-b%ahanata% biji-bijian $ang lain
dikategorikan sebagai arak&