Anda di halaman 1dari 1

1.1.

Menjelaskan jumlah gram karbohidrat, protein, lemak dalam bentuk bahan makanan
menggunakan Daftar Komposisi Bahan Makanan Penukar (DKBM)
Kalori yang dibutuhkan pasien sindroma metabolik adalah 1700 kal. Protein 64 g,
lemak- 47 g dan karbohidrat-255 g.

1.2. Menjelaskan pembagian frekuensi makan selama satu hari
Frekuensi makan dalam satu hari adalah 3 makan besar (pagi, siang, malam), dan 2
kali selingan setelah makan pagi dan makan siang.

Waktu Penukar
Bahan
Penukar
Gram
Karbohidrat
(gram)
Protein
(gram)
Lemak
(gram)
Total
Kalori
Pagi 1 Karbohidrat Nasi 100 40 4 - 175
1 Hewani
Dendeng
daging
sapi
15 - 7 5 100
1 Nabati
Kacang
merah
20 7 5 3 75
S Sayur A Slada air 100 - - - -
Selingan 1 Buah Apel 75 12 - - 50
Siang 2 Karbohidrat Nasi 200 80 8 - 350
1 Hewani
Telur
puyuh
55 - 7 5 100
1 Nabati Tempe 50 7 5 3 125
1 Sayuran B Sawi 100 5 1 - 75
1 Buah Belimbing 140 12 - - 50
Selingan 1 Buah Duku 80 12 - - 50
Malam 2 Karbohidrat Nasi 200 80 8 - 350
1 Hewani
Ikan
Kembung
30 - 7 2 100
1 Nabati Oncom 40 7 5 3 75
1 Sayuran B Broccoli 100 5 1 - 75
1 Buah Kurma 15 12 - 50