Draf Modul Pengajaran

Reka Bentuk dan Teknologi KSSR Tahun 5

TAJUK 6.0 MENYEDIAKAN SAJIAN
MASA 60 minit (2 waktu
STANDARD KANDUNGAN 6!2 Men"ediakan #ajian
STANDARD
PEMBELAJARAN
6!2!$ Memilih menu #ara%an atau minum %etang
6!2!& Mem'uat anggaran ko# 'ahan mengikut menu "ang
di%ilih!

OBJEKTIF
PEMBELAJARAN
Pada akhir %engajaran dan %em'elajaran murid da%at (
)! memilih #atu menu #ara%an atau minum %etang
2! mengira anggaran ko# 'ahan 'agi menu #ara%an atau
minum %etang "ang telah di%ilih!
$! $! mengha#ilkan kad menu mengikut kreati*iti murid!
RINGKASAN Murid memilih #atu menu #ara%an atau minum %etang "ang
digemarin"a+ kemudian mengha#ilkan kad menu mengikut
kreati*iti murid! Murid mengira anggaran ko# 'ahan 'erda#arkan
menu "ang di%ilih!
KEMAHIRAN )! Memilih #atu menu #ara%an atau minum %etang "ang
digemari oleh murid
2! Mengira anggaran ko# 'ahan 'agi menu "ang telah di%ilih!
$! Mengha#ilkan kad menu mengikut kreati*iti murid!
ELEMEN MERENTAS
KURIKULUM
)! Keu#ahawanan (
,K) - %eka ke%ada %eluang dengan mengam'il 'erat
terhada% %eru'ahan %er#ekitaran!
- 'erorenta#ikan ma#a de%an ('erimagina#i
2! 2! Kreati*iti dan ino*atif (
$! Berfikiran kriti#
$! TMK (
Menggunakan %eri#ian untuk mengha#ilkan kad menu!
&! .ilai murni (
Mene%ati ma#a+ ketelu#an+ 'ekerja#ama
BAHAN BANTUAN
MENGAJAR
/ontoh #et menu #ara%an atau minum %etang dan re#e%i!
)&)
Draf Modul Pengajaran
Reka Bentuk dan Teknologi KSSR Tahun 5
AKTIVITI PENGAJARAN
DAN PEMBELAJARAN
Set Induk!
0uru menunjukkan 'e'era%a 1ontoh menu hidangan 'agi
#ara%an atau minum %etang! (Rujuk 2am%iran 2 dan $
L"n#k"$ %
Murid memilih #atu 1ontoh menu "ang digemari untuk #ara%an
atau minum %etang!
L"n#k"$ &
Murid mengha#ilkan kad menu "ang kreatif #e1ara kum%ulan!
L"n#k"$ '
0uru mem'im'ing murid mem'uat anggaran %engiraan
ko# 'ahan 'erda#arkan menu "ang di%ilih! (Rujuk 2am%iran &
Penutu(
Murid mem'entangkan ha#il kerja kum%ulan!
PENILAIAN
PENGAJARAN DAN
PEMBELAJARAN
0uru menilai ha#il kerja murid (
a Kad menu
' Pengiraan ko# 'ahan!
PENGETAHUAN SEDIA
ADA
Murid mengua#ai kemahiran mengira ko# 'ahan!
REFLEKSI
L")(!*"n %
)&2
Draf Modul Pengajaran
Reka Bentuk dan Teknologi KSSR Tahun 5
+ONTOH MENU SARAPAN
MINUMAN
MINUMAN BERKHASIAT
BAN+UHAN SUSU TEPUNG
B"$"n,-"$"n
60 gm #u#u te%ung
500 ml air ma#ak "ang telah di#ejukkan 3 air %ana#
+"*" )e)-u"t
)! Ma#ukkan #u#u ke dalam 20 ml air!Ka1au dengan garfu hingga larut dan #e'ati!
2! Tam'ah air #ele'ihn"a #u%a"a menjadi 500 ml!
AIR MILO
B"$"n,-"$"n
) liter #u#u %ana#
60 gm Milo
60 gm gula halu#
+"*" )e)-u"t
)! Tuangkan #u#u %ana# ke dalam teko!
2! Ma#ukkan Milo dan gula
$! Ka1au rata dan hidang
Pe*$"t!"n
Milo 'oleh diganti dengan o*altine atau horli1k!
MINUMAN MENYEGARKAN
)&$
Draf Modul Pengajaran
Reka Bentuk dan Teknologi KSSR Tahun 5
AIR LIMAU
B"$"n,-"$"n
2 'iji oren atau $ 'iji limau ni%i# atau 6 'iji
limau ka#turi
)25 gm gula %a#ir
)25 ml air %ana#
455 ml air #ejuk
Ketulan ai#
+"*" )e)-u"t
)! Sediakan #ira%! Ma#ukkan kulit limau dan gula ke dalam mangkuk+ tuangkan air %ana#
dan tutu% mangkuk #elama )0-)5 minit!
2! Perahkan limau dan ta%i# ju#n"a ke dalam jag!
$! Ta%i# #ira% ke dalam jag+ tam'ahkan air dan #ejukkan!
#ejuk!
&! Ma#ukkan ketulan ai# ke dalam gela# dan hia# dengan hiri#an limau!
5! 6idangkan!
PUN+H BUAH,BUAHAN
B"$"n,-"$"n
)00 gm gula %a#ir
250 ml air ( untuk men"ediakan #ira%
&00 ml air #ejuk
$00 ml air 'erkar'onat
7 'iji nena#
8 'iji tem'ikai
) 'iji e%al
2 'iji limau ni%i#
+"*" )e)-u"t
)! Buat #ira% dan #ejukkan!
2! Potong dadu 'uah-'uahan!Perah ju# limau ni%i# ke dalamn"a!
$! /am%urkan air #ira%+ air #ejuk dan air 'erkar'onat!
&! Sejukkan minuman atau ma#ukkan ketulan ai#!
5! 6idangkan!
MINUMAN MEMBERANSANGKAN
)&&
Draf Modul Pengajaran
Reka Bentuk dan Teknologi KSSR Tahun 5
MINUMAN PANAS
AIR TEH
B"$"n,-"$"n
& un1ang teh
) liter air
) jag #u#u
& 1am# gula halu#
+"*" )e)-u"t
)! Didihkan air!
2! Pana#kan teko dengan #edikit air dan 1urahkan!
$! Ma#ukkan un1ang teh ke dalam teko dan tuang air mendidih ke dalamn"a+
&! Tutu% teko dan 'iarkan ter#eduh #elama 5 minit!
5! 6idangkan air teh+ gula dan #u#u 'era#ingan!
Pe*$"t!"n
9ntuk :ir Teh ; gunakan 2 un1ang teh #ahaja!
MINUMAN PANAS
AIR KOPI
B"$"n,-"$"n
) un1ang ko%i
) liter air %ana# mendidih
6 1am# gula halu#
) jag #u#u

+"*" )e)-u"t
)! Didihkan air!
2! Pana#kan teko dengan #edikit air dan 1urahkan!
$! Ma#ukkan un1ang ko%i ke dalam teko dan tuang air mendidih ke dalamn"a+
&! Tutu% teko dan 'iarkan ter#eduh #elama )0 minit!
5! 6idangkan air ko%i+ gula dan #u#u 'era#ingan!
Pe*$"t!"n
9ntuk :ir Ko%i gunakan 2 un1ang dan 'iarkan ter#eduh #elama )0 minit!
SARAPAN

)&5
Draf Modul Pengajaran
Reka Bentuk dan Teknologi KSSR Tahun 5
TELUR SEPARUH MASAK .MEREBUS/
) 'iji telur (di1u1i
Se1u'it garam
Ser'uk lada #ulah
+"*" )e)-u"t
)! Didihkan )3$ air dalam %eriuk!
2! :%a'ila air mendidih angkat %eriuk! Ma#ukkan telur dengan 1ermat! Pa#tikan telur dili%uti
air! Tutu% %eriuk!
$! Biarkan #elama $ hingga 5 minit mengikut kera# "ang di%erlukan!
&! 6idang telur ke dalam mangkuk telur
5!
+"*" "0te*n"t!1
)! Ma#ukkan telur ke dalam mangkuk!
2! Tuangkan air mendidih hingga meli%uti telur!
$! Tutu% mangkuk dengan ra%at! Biarkan #elama $ hingga 5 minit mengikut kera# "ang
di%erlukan!
ROTI BAKAR
& Ke%ing roti
2 1am# mentega
2 1am# ka"a3jem
+"*" )e)-u"t
)! Bakar roti hingga kekuningan!
2! Sa%ukan mentega dan ka"a ke ata# ke%ingan roti!
$! 6idangkan 'er#ama telur #e%aruh ma#ak
OMELET BERINTI
)&6
Draf Modul Pengajaran
Reka Bentuk dan Teknologi KSSR Tahun 5
B"$"n,-"$"n
2 'iji telur
) 1am' air #u#u
7 1amt mentega
0aram dan lada #ulah
) 1am' tomato - %otong dadu
) 'iji 1endawan 'utang < %otong dadu
) 1am' 'awang 'e#ar - %otong dadu
2 tangkai daun 'awang- %otong dadu
+"*" )e)-u"t
)! Pe1ahkan telur dalam mangkuk+ kemudian ma#ukkan garam +lada #ulah dan #u#u!Ka1au
#e'ati!
2! Pana#kan kuali ma#ukkan mentega dan tumi# 'ahan-'ahan "ang di%otong dadu!
$! Ma#ukkan telur "ang telah dika1au ke dalam kuali+ a%a'ila telur dadar ham%ir ma#ak li%at
dua !
&! 6idang dan makan 'er#ama roti 'akar!
BUBUR AYAM
7 1awan 'era#
$ 1awan air
7 'atang lo'ak merah (%otong dadu
60 gm daging atau a"am (1in1ang
2 1m halia (hiri# ni%i#
2 1amt ki1a% 1air
0aram+lada #ulah #e1uku%n"a
B"$"n $!""n
Daun #aderi (dima"ang dan 'awang goreng
+"*" )e)-u"t
)! Ba#uh 'era# dan ma#ukkan air !Re'u#kan #ehingga na#i %e1ah dan 'erkanji!
2! Pera#akan daging atau a"am "ang telah di1in1ang dengan ki1a% 1air!
$! :%a'ila na#i #udah %e1ah dan %ekat ma#ukkan a"am+ lo'ak merah+halia+ garam dan lada
#ulah!
&! Renih lagi #elama 2- $ minit!
5! :ngkat +ma#ukkan ke dalam mangkuk dan hia# dengan daun #aderi dan 'awang goreng!
6! 6idang %ana#-%ana#!
)&5
Draf Modul Pengajaran
Reka Bentuk dan Teknologi KSSR Tahun 5
NASI GORENG UDANG
B"$"n 2 -"$"n
$ mangkuk ke1il na#i %utih #ejuk
) %eket %eren1ah na#i goreng
2 1am' 'e#ar #a"uran 1am%ur
200 gm udang (di'uang kulit
2 1am' min"ak ma#ak
$ 1am' #a"ur 1am%ur
B"$"n $!""n
2 tangkai daun 'awang (di%otong
) 'iji 1lili merah ( dihiri#
2 1am' 'awang goreng
+"*" )e)-u"t
)! Pana#kan min"ak
2! 0oreng udang hingga #e%aruh ma#ak
$! Ma#ukkan na#i+ ka1au dan ma#ukkan %eren1ah na#i goreng
&! Ma#ukkan #a"uran 1am%ur dan ka1au rata!
5! Sendukkan na#i dalam %inggan 'ujur!
6! 6ia#kan dengan daun 'awang+ 1ili merah dan 'awang goreng
5! 6idangkan!
MEE HOON GORENG
B"$"n 2 -"$"n
2 ke%ing mee hoon (direndam
4 'atang daun ku1ai (di%otong anggaran 2- $1m
) mangkuk ke1il taugeh
) %eket %eren1ah mee hoon goreng
200 gm udang (di'uang kulit
2 1am' min"ak ma#ak
B"$"n $!""n
) 'iji 1ili merah
2 ke%ing hiri#an timun
) 'iji telur re'u#

+"*" )e)-u"t
)! Pana#kan min"ak+ goreng udang hingga #e%aruh ma#ak!
2! Ma#ukkan mee hoon dan ka1au!
$! Ma#ukkan %eren1ah mee hoon goreng
&! Ma#ukkan daun ku1ai dan taugeh+
5! Ma#ukkan mee ke dalam %inggan!
6! 6ia#kan dengan 'ahan hia#an!
)&4
Draf Modul Pengajaran
Reka Bentuk dan Teknologi KSSR Tahun 5
MEE GORENG
B"$"n 2 -"$"n
$00 gm mee kuning ('a#uh di 'awah air
mengalir dan to#kan
)00 gm i#i a"am (di%otong ni%i#
)00 gm ko'i# (di%otong ni%i#
)00 gm taugeh (di'er#ihkan
) %eket %eren1ah mee goreng
$ tangkai #awi
)50 gm udang (di'uang kulit
) 1am' #o# tiram
) 1am' ki1a% %ekat
2 1am' min"ak ma#ak
B"$"n $!""n
) 'iji tomato+ ) 'iji 1ili merah+
) 'iji limau ni%i#
) 1am' 'awang goreng

+"*" )e)-u"t
)! Pana#kan min"ak!
2! 0oreng udang dan i#i a"am hingga #e%aruh ma#ak!
$! Ma#ukkan mee kuning dan ka1au rata!
&! Ma#ukkan %eren1ah mee goreng+ #o# tiram dan ki1a% %ekat!
5! Ma#ukkan ko'i#+ #awi dan taugeh! Ka1au rata!
6! 6ia#kan dengan daun 'awang+ 1ili merah+ tomato+ limau ni%i# dan 'awang goreng!
5! 6idangkan!
)&=
Draf Modul Pengajaran
Reka Bentuk dan Teknologi KSSR Tahun 5
ROTI PI33A
& ke%ing roti #andwi1h atau 2 'iji roti 'an ('elah 2
Int!
) ketul ikan #ardin
) 1am' 'awang 'e#ar (%otong dadu
2 'iji 'uah tomato (%otong 'ulat
2 1am' #o# 1ili
) 1am# min"ak
) 1am' ma"oni#
2 ke%ing keju!
+"*" )e)-u"t
)! Pana#kan ketuhar )40 1
2! Belah dua roti 'an+ 2e1ekkan #ardin!
&+ /am%urkan min"ak ke dalam #o# 1ili!
5! Sa%ukan roti dengan 1am%uran #o#!
6! Ratakan #ardin dan hia#kan dengan 'awang 'e#ar+tomato!
5! Pai%kan ma"oni# keju "ang telah di hiri#! Bakar #elama )0-)5 minit!
5! 6idang %ana#-%ana# !
Pe*$"t!"n4
Ma#ukkan ma"oni# dalam 'eg %la#tik!0untingkan %enjurun"a #edikit!Pai% di ata# Roti Pi>>a!
?aria#ikan inti %i>>a dengan menggunakan #o#ej atau tuna!
)50
Draf Modul Pengajaran
Reka Bentuk dan Teknologi KSSR Tahun 5
+LUB SAND5I+H
4 Ke%ing roti di'akar
2 1am' mentega
Int! S"*d!n
2 ketul ikan #ardin dalam tin
(dihan1urkan dengan garfu
& 1m lo'ak merah (di#agat
& 1m timun (di#agat
) 'iji 'awang 'e#ar (di%otong dadu
Int! Ke6u
2 ke%ing keju
) 'iji tomato (di%otong 'ulat
$ helai daun #alad
Int! Te0u*
2 'iji telur (dire'u# dan dile1ek
2 1am' ma"one#e
#e1u'it garam
#edikit lada #ulah
+"*" )e)-u"t
)! 0aulkan 'ahan inti #ardin dan inti telur dalam mangkuk 'era#ingan!
2! Sa%ukan mentega ke ata# roti!
$! 2etakkan inti #ardin %ada la%i#an roti %ertama!
&! 2etakkan keju dan #a"ur %ada la%i#an roti kedua! @nti telur %ada la%i#an roti ketiga dan tutu%
dengan la%i#an roti keem%at!
5! Potong %e%enjuru menjadi 'entuk #egi tiga dengan menggunakan %i#au roti!
6! 6idangkan!
)5)
Draf Modul Pengajaran
Reka Bentuk dan Teknologi KSSR Tahun 5
SAND5I+H ROTI PITA
B"$"n,-"$"n
2 ke%ing roti %ita
2 ke%ing daging 'urger a"am3daging < (digoreng dan
di1in1angl
& 1m 'atang timun (di#agat
& 1m 'atang lo'ak merah (di#agat
) 'iji tomato < di%otong 'ulat
) 'iji 'awang 'e#ar < (dihiri# ni%i#
) helai daun #alad (di1u1i dan to#kan
) 1am' min"ak ma#ak (untuk menggoreng 'urger
$ 1am' ma"one#e
& 1am' #o# 1ili
+"*" )e)-u"t
)! 0oreng daging 'urger hingga %erang+ angkat+ to#kan dan 1in1ang!
2! 0aulkan daging 'urger+ timun+ lo'ak + 'awang 'e#ar dengan ma"one#e(#e'agai inti
$! Belah 'ahagian tengah roti %ita!
&! Ma#ukkan daun #alad dan tomato ke dalam roti %ita!
5! Ma#ukkan inti ke dalam roti %ita ( diata# daun #alad dan tomato!
6! Pai%kan ma"one#e dan #o# 1ili #e'agai hia#an!
)52
Draf Modul Pengajaran
Reka Bentuk dan Teknologi KSSR Tahun 5
FOLDOVER AYAM

B"$"n,-"$"n
& ke%ing roti tortillar untuk foldo*er "ang #e#uai
2 ke%ing daging 'urger a"am3daging < (digoreng dan
di1in1ang
& 1m 'atang timun (di#agat
& 1m 'atang lo'ak merah (di#agat
) 'iji tomato (di%otong dadu
) 'iji 'awang 'e#ar (dihiri# ni%i#
$ helai daun #alad (di1u1i+ to#kan dan hiri# halu#
) 1am' min"ak ma#ak (untuk menggoreng 'urger
$ 1am' ma"one#e
$ 1am' #o# 1ili
& helai kerta# %em'ungku# 'urger
+"*" )e)-u"t
)! 0oreng daging 'urger hingga %erang+ angkat+ to#kan dan 1in1ang!
2! 0aulkan daging 'urger+ timun+ lo'ak + 'awang 'e#ar+ daun #alad dan tomato dengan
ma"one#e (#e'agai inti
$! Bentang kerta# %em'ungku#+ letakkan roti %ita di ata# kerta#!
&! 2etakkan inti di ata# roti tortillar+ %ai%kan 1ili #o# diata#n"a! 2i%at #edikit hujung roti %ita dan
gulung!
5! 0ulung dengan kerta# %em'ungku#!
MINUM PETANG
)5$
Draf Modul Pengajaran
Reka Bentuk dan Teknologi KSSR Tahun 5
MUFIN VANILA
B"$"n,-"$"n
2 'iji telur
)50 gm gula halu#
250 gm te%ung gandum
50 gm te%ung roti
) 1amt #er'uk %enaik
7 1amt e#en *anila
)50 ml #u#u #egar
)50 ml marjerin 1air3atau min"ak jagung
+"*" )e)-u"t
)! Pana#kan ketuhar )40 / !
2! :"akkan te%ung gandum+ te%ung roti dan #er'uk %enaik! Putarkan telur dan gula #ehingga
ge'u!Ma#ukkan te%ung ke dalam adunan telur dan %utar #e'ati! Ma#ukkan #u#u dan e#en
*anila dan %utar lagi!
$! Ma#ukkan marjerin 1air atau min"ak jagung dan ka1au rata!
&! Pai%kan adunan ke dalam a1uan mufin #e'an"ak dua 'ela# 'iji!
5! Bakar #elama )0 minit!Kemudian angkat dan %ai%kan i#ian blueberi ke ata#n"a dan 'akar
#elama )0 minit lagi #ehingga %erang!:%a'ila ma#ak+angkat dan #ejukkan!
6! 6idang 'er#ama minuman %ana#!
Pe*$"t!"n
?aria#ikan %era#a mufin dengan #traw'eri+ 'lue'eri+ki#mi#+%run atau mangga!
Sekira tidak ada te%ung roti 'oleh+ tam'ahkan te%ung gandum #e'an"ak 50 gm lagi!
)5&
Draf Modul Pengajaran
Reka Bentuk dan Teknologi KSSR Tahun 5
APAM POLKA DOT
B"$"n,-"$"n
2 'iji telur
)&0 gm te%ung gandum
)7 1amt #er'uk %enaik
))0 gm gula halu#
55 gm #u#u #egar
) 1amt o*alete
Pewarna merah+hijau+kuning
)0 a1uan %la#tik
)0 mangkuk kerta#
& ke%ing %la#tik 1orong %ai%!
+"*" )e)-u"t
)! Pana#kan %enguku#!
2! :"akkan te%ung dan #er'uk %enaik!
$! Pukul telur+gula+#u#u dan o*alete hingga ge'u!
&! Ma#ukkan te%ung dan kau% 'alikkan #ehingga #e'ati!
5! Bahagikan adunan ke%ada tiga 'ahagian (ma#ukkan warna %ada #etia% 'ahagian
6! Ma#ukkan mangkuk kerta# ke dalam a1uan %la#tik!
5! Pai%kan adunan ke dalam mangkuk kerta#!
4! Titi#kan %ewarna dengan menggunakan hujung lidi di ata# adunan mengikut kreati*iti
=! Kuku# #elama )0-)5 minit+ angkat+ #ejukkan dan hidangkan!
Pe*$"t!"n
9ntuk *aria#i 'oleh dima#ukkan inti ka"a 3 jem 3 blueberry 3 1oklat dan lain - lain!
)55
Draf Modul Pengajaran
Reka Bentuk dan Teknologi KSSR Tahun 5
KEK +OMEL
B"$"n,-"$"n
)25 gm te%ung #%ongemiA *anilla
2 'iji telur gred B
7 1amt o*alete
25 gm air
25 gm marjerin atau mentega "ang telah di1airkan
atau min"ak
)5 ke%ing mangkuk kerta#
+"*" )e)-u"t
)! Pana#kan ketuhar )40B /
2! Ma#ukkan te%ung+telur+air+ o*alete dan %utar dengan kelajuan tinggi #ehingga ge'u!
$! Ma#ukkan marjerin atau mentega 1air atau min"ak+%utar #ekeja%!
&! Su#un mangkuk kerta# di ata# dulang %em'akar! Ma#ukkan C adunan ke dalam a1uan
kerta#!
5! Bakar #elama )2-)5 minit! :%a'ila #udah %erang+ angkat dan #ejukkan!
6!6idangkan!
)56
Draf Modul Pengajaran
Reka Bentuk dan Teknologi KSSR Tahun 5
PAN +AKE
B"$"n,-"$"n
=0 gm te%ung naik #endiri
)7 1am# marjerin
7 1amt garam
) 'iji telur
250 ml #u#u #egar
7 1amt e#en *anilla
+"*" )e)-u"t
)! :"akkan te%ung naik #endiri ke dalam mangkuk adunan!
2 Satukan #emua 'ahan ke1uali telur dan #u#u+ kuak di tengah-tengah te%ung dan
ma#ukkan telur!
$! Ma#ukkan #u#u #edikit demi #edikit dan ka1au rata untuk menjadi 'ater 1air!
&! Pana#kan kuali non stick, 1urahkan C #enduk 'ater ke dalam kuali dan ratakan dengan
#enduk!
5! Biarkan ma#ak hingga kekuningan di #e'elah 'awah dan ter'alikkan %an 1ake!
6! :ngkat dan hidangkan 'er#ama jem+madu atau %otongan 'uah 'etik atau mangga!
Pe*$"t!"n
Makan 'er#ama jem+ %eanut 'utter+ #o# 1oklat atau madu!
LEPAT PISANG
B"$"n,-"$"n
& 'iji %i#ang ema# 3 %i#ang raja
)0 gm gula %a#ir
$0 gm te%ung gandum
8 1amt garam
$ 1am' kela%a %arut %utih
4 ke%ing daun %i#ang )5 1m D )2 1m
(la"ur di ata# a%i
+"*" )e)-u"t
)! Pana#kan %enguku#!
2! Potong daun %i#ang )5 1m D )2 1m!
$! 2e1ekkan %i#ang dalam mangkuk!
&! /am%urkan gula+te%ung+garam dan kela%a dan ka1au rata!
5! Bu'uhkan 2 1am# adunan ke ata# daun %i#ang!
6! Bentukkan dan 'ungku#!
5! Kuku# #elama )5-20 minit!
4! :ngkat dan hidangkan!
)55
Draf Modul Pengajaran
Reka Bentuk dan Teknologi KSSR Tahun 5
BAN KISMIS
B"$"n,-"$"n
)20 gm te%ung gandum
) 1amt #e'uk %enaik
&5 gm marjerin
&5 gm gula halu#
$0 gm ki#mi#
) 'iji telur
) 1amt e#en *anilla

+"*" )e)-u"tn7"
)! Pana#kan ketuhar ke%ada #uhu 200B /!
2! 2en#erkan marjerin ke ata# dulang %em'akar!
$! :"ak te%ung dan #er'uk %enaik!Potong merjerin di dalam te%ung dengan %i#au %ele%a!
&! 0aul dan rama# dengan hujung jari hingga men"eru%ai #er'uk roti!
5! Ma#ukkan ki#mi#+ gula halu# dan gaul rata!
6! Buat lu'ang di tengah te%ung+ ma#ukkan telur "ang telah di%ukul dengan *anilla+ gaul dengan
%i#au %ele%a hingga menjadi doh!
5! Bahagikan doh ke%ada 4-)0 'ahagian "ang #ama 'an"ak dan longgokkan di ata# dulang
%em'akar!
4! Bakar #elama )5-20 minit!
=! :ngkat dan #ejukkan di ata# redai kek dan hidang!
)54
Draf Modul Pengajaran
Reka Bentuk dan Teknologi KSSR Tahun 5
L")(!*"n &
+ONTOH MENU SARAPAN
)5=
SET B
AIR MILO
MEE HOON GORENG
BUAH TEMBIKAI
SET C
AIR KOPI
ROTI BAKAR
OMELET BERINTI
BUAH TEMBIKAI SUSU
SET D
AIR MILO
ROTI PIZA
BUAH PISANG
SET A
AIR TEH
NASI GORENG
BUAH BETIK
Draf Modul Pengajaran
Reka Bentuk dan Teknologi KSSR Tahun 5
L")(!*"n '
+ONTOH MENU MINUM PETANG


)60
SET A
AIR TEH
MUFFIN
SET B
AIR TEH
+LUB SAND5I+H
SET +
AIR TEH
FOLDOVER
SET D
AIR KOPI
LEPAT PISANG
Draf Modul Pengajaran
Reka Bentuk dan Teknologi KSSR Tahun 5
L")(!*"n 8
+ONTOH KAD MENU


)6)
Draf Modul Pengajaran
Reka Bentuk dan Teknologi KSSR Tahun 5
Pen!0"!"n %
BORANG PENGIRAAN KOS BAHAN
Me)-u"t (en#!*""n k9 )enu "*"("n "t"u )!nu) (et"n#
A. K9 -"$"n
B!0 B"$"n Ku"nt!t! K9 eun!t Ju)0"$
Ju)0"$ Be"*
B;R:.0 P,.@2:@:. 09R9
N")" Ku)(u0"n 4::::::::::::::
N")" A$0! 4
%. ::::::::::::::
&. ::::::::::::::
'. ::::::::::::::
)62
Draf Modul Pengajaran
Reka Bentuk dan Teknologi KSSR Tahun 5
8. ::::::::::::::
;. ::::::::::::::

B!0 Pe*k"*" Sk9* M"*k"$
% K"d Menu
%.% N")" "6!"n
%.& Ke-e*!$"n
%.' 5"*n"

% & ' 8
% & ' 8
% & ' 8
& Pen#!*""n k9 B"$"n % & ' 8
Ju)0"$
)6$