Anda di halaman 1dari 1

Bahan:

Alpukat
Semangka
Mangga
Anggur
Stroberi
Melon
Pepaya
Timun suri
Nanas
Apel
Kelapa muda, keruk
Note: bahan ini hanya sebagai sampel, anda
bisa menggunakan buah-buahan yang enak
sesuai dengan selera anda.
Cara Membuat Es Buah Segar
a. Membuat Kuahnya
Susu kental manis
Sirup cocopandan atau vanila atau
sirup gula
Es batu
b. Membuat Sop Buah
1. Buah-buahan yang sudah disiapkan,
dipotong kecil-kecil dan disimpan
dalam wadah
2. Siapkan mangkok kecil saat anda
akan menyajikannya, masukkan
kuahnya
3. Ambil potongan buah-buahan
seperlunya dan masukkan dalam
mangkok serta beri es batu.
4. Bagaiaman. sangat menggugah
selera kan..Inilah cara membuat Sop
buah segar lezat cita rasa Indonesia.
Selamat mencoba dan menikmatinya


Resep dan Bahan Es Buah
200 gr gula pasir
sdt garam
3 cm kayu manis
5 buah cengkih
1,5 lt air
1 sdm kapur sirih
5 sdm air jeruk nipis / air dari
minuman Sprite secukupnya
Buah yang Digunakan
150 gr melon
150 gr semangka
150 gr papaya
anggur secukupnya
strawberry secukupnya
Catatan : buah dicetak sesuai selera, bisa
cetak bulat atau potong dadu

Cara Membuat Es Buah Nikmat dan Segar
1. Larutkan gula, garam, kayu manis
dan cengkeh di dalam air dan aduk
hingga rata.
2. Kemudian masak hingga mendidih,
angkat lalu saring dan sirup gula
sudah jadi.
3. Dinginkan sirup gula yang telah
Anda buat tersebut di tempat
terpisah.
4. Rendam potongan buah-buahan di
dalam larutan air kapur sirih selama
beberapa menit.
5. Angkat buah-buahan yang sudah
direndam dengan kapur sirih, cuci
bersih dan dinginkan.
6. Masukkan potongan buah-buahan ke
dalam rebusan sirup gula, aduk rata.
7. Sesaat sebelum disajikan, tuang
sprite / air jeruk nipis secukupnya
dan beberapa potong es batu.
8. Hidangkan segera selagi dingin