torta cebra

4 huevos grandes, a temperatura ambiente

1 taza (250 g) de azcar
1 taza (250 ml) de leche, a temperatura ambiente
1 taza (250 ml) de aceite
2 tazas (300 g) de harina
1/3 cucharadita de vainilla en polvo
1 cucharada de polvo de hornear o 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharadas de cacao en polvo oscuro

Preparacin:

Precalienta el horno a 180C.

En un recipiente grande combina los huevos y el azcar. Con una batidora electrica bate hasta que
la mezcla est cremosa y se haya aclarado. Agrega la leche y el aceite y continua batiendo.

En otro recipiente combina el harina, el polvo de vainilla y el polvo de hornear. Luego agrega esta
mezcla a los ingredientes hmedos y bate hasta que la masa se suavice y los ingredientes estn
bien incorporados (no batas demasiado). La masa no debe quedar ni demasiado espesa ni
demasiado lquida (en este ltimo caso agrega un poco ms de harina). Luego divide la mezcla en
dos partes iguales. En una de ellas agrega el cacao y mezcla bien para combinar.

Engrasa con aceite un molde redondo de 23 cm. A continuacin vamos a unir ambas masas para
crear el efecto cebra. Para hacerlo debes colocar 3 cucharadas de la masa de vainilla en el medio
del molde. Luego debes colocar 3 cucharadas ms de la masa con cocoa.