Stoikiometri

Kata Kunci: massa atom, massa molekul, satuan massa

atom, stoikiometri
Ditulis oleh Yoshito Takeuchi pada 01-03-2008
a. Tahap aal stoikiometri
Di aal kimia, aspek kuantitati! peru"ahan kimia, #akni
stoikiometri reaksi kimia, tidak mendapat "an#ak perhatian.
$ahkan saat perhatian telah di"erikan, teknik dan alat
perco"aan tidak men%hasilkan hasil #an% "enar.
Salah satu contoh meli"atkan teori &o%iston. 'lo%istonis
menco"a men(elaskan !enomena pem"akaran den%an istilah
)*at dapat ter"akar+. ,enurut para &o%itonis, pem"akaran
adalah pelepasan *at dapat etr"akar -dari *at #an%
ter"akar.. /at ini #an% kemudian dise"ut +&o%iston+.
$erdasarkan teori ini, mereka mende0nisikan pem"akaran
se"a%ai pelepasan &o%iston dari *at ter"akar. 1eru"ahan
massa ka#u "ila ter"akar cocok den%an "aik den%an teori
ini. 2amun, peru"ahan massa lo%am ketika dikalsinasi tidak
cocok den%an teori ini. 3alaupun demikian &o%istonis
menerima "aha kedua proses terse"ut pada dasarn#a
identik. 1enin%katan massa lo%am terkalsinasi adalah
merupakan !akta. 'lo%istonis "erusaha men(elaskan anomali
ini den%an men#atakan "aha &o%iston "ermassa ne%ati!.
'ilsu! dari 'landers 4an $aptista 5an 6elmont -1789-1:;;.
melakukan perco"aan )illo+ #an% terkenal. <a
menum"uhkan "i"it illo setelah men%ukur massa pot
"un%a dan tanahn#a. Karena tidak ada peru"ahan massa pot
"un%a dan tanah saat "enihn#a tum"uh, ia men%an%%ap
"aha massa #an% didapatkan han#a karena air #an% masuk
ke "i(ih. <a men#impulkan "aha )akar semua materi adalah
air+. $erdasarkan pandan%an saat ini, hipotesis dan
perco"aann#a (auh dari sempurna, tetapi teorin#a adalah
contoh #an% "aik dari sikap aspek kimia kuantitati! #an%
sedan% tum"uh. 6elmont men%enali pentin%n#a
stoikiometri, dan (elas mendahului *amann#a.
Di akhir a"ad 18, kimiaan 4erman 4eremias $en(amin
=ichter -18:2-1808. menemukan konsep ekui5alen -dalam
istilah kimia modern ekui5alen kimia. den%an pen%amatan
teliti reaksi asam>"asa, #akni hu"un%an kuantitati! antara
asam dan "asa dalam reaksi netralisasi. ?kui5alen =ichter,
atau #an% sekaran% dise"ut ekui5alen kimia,
men%indikasikan se(umlah tertentu materi dalam reaksi.
Satu ekui5alen dalam netralisasi "erkaitan den%an hu"un%an
antara se(umlah asam dan se(umlah "asa untuk
mentralkann#a. 1en%etahuan #an% tepat tentan% ekui5alen
san%at pentin% untuk men%hasilkan sa"un dan ser"uk mesiu
#an% "aik. 4adi, pen%etahuan seperti ini san%at pentin%
secara praktis.
1ada saat #an% sama @a5oisier menetapkan hukum
kekekalan massa, dan mem"erikan dasar konsep ekui5alen
den%an perco"aann#a #an% akurat dan kreati!. 4adi,
stoikiometri #an% menan%ani aspek kuantitati! reaksi kimia
men(adi metodolo%i dasar kimia. Semua hukum !undamental
kimia, dari hukum kekekalan massa, hukum per"andin%an
tetap sampai hukum reaksi %as semua didasarkan
stoikiometri. 6ukum-hukum !undamental ini merupakan
dasar teori atom, dan secara konsisten di(elaskan den%an
teori atom. 2amun, menarik untuk dicatat "aha, konsep
ekui5alen di%unakan se"elum teori atom dikenalkan.
". ,assa atom relati! dan massa atom
Dalton men%enali "aha pentin% untuk menentukan massa
setiap atom karena massan#a "er5ariasi untuk setiap (enis
atom. Atom san%at kecil sehin%%a tidak mun%kin
menentukan massa satu atom. ,aka ia mem!okuskan pada
nilai relati! massa dan mem"uat ta"el massa atom -%am"ar
1.3. untuk pertamakalin#a dalam se(arah manusia. Dalam
ta"eln#a, massa unsur terin%an, hidro%en ditetapkann#a
satu se"a%ai standar -6 B 1.. ,assa atom adalah nilai relati!,
artin#a suatu rasio tanpa dimensi. 3alaupun "e"erapa
massa atomn#a "er"eda den%an nilai modern, se"a%ian
"esar nilai-nilai #an% diusulkann#a dalam rentan% kecocokan
den%an nilai saat ini. 6al ini menun(ukkan "aha ide dan
perco"aann#a "enar.
Kemudian kimiaan Sedia 4ons 4ako" $aron $er*elius
-1889-18;8. menentukan massa atom den%an oksi%en
se"a%ai standar -C B 100.. Karena $er*elius mendapatkan
nilai ini "erdasarkan analisis oksida, ia mempun#ai alasan
#an% (elas untuk memilih oksi%en se"a%ai standar. 2amun,
standar hidro%en (elas le"ih un%%ul dalam hal
kesederhanaann#a. Kini, setelah "an#ak diskusi dan
modi0kasi, standar kar"on di%unakan. Dalam metoda ini,
massa kar"on
12
D den%an : proton dan : neutron
dide0nisikan se"a%ai 12,0000. ,assa atom dari suatu atom
adalah massa relati! pada standar ini. 3alaupun kar"on
telah din#atakan se"a%ai standar, se"enarn#a cara ini dapat
dian%%ap se"a%ai standar hidro%en #an% dimodi0kasi.
Soal @atihan 1.1 1eru"ahan massa atom dise"a"kan
peru"ahan standar. 6itun% massa atom hidro%en dan kar"on
menurut standar $er*elius -C B 100.. 4aa"lah den%an
men%%unakan satu tempat desimal.
4aa".
,assa atom hidro%en B 1 E -100>1:. B :,27 -:,3., massa
atom kar"on B 12 E -100>1:.B87,0
,assa atom hampir semua unsur san%at dekat den%an
"ilan%an "ulat, #akni kelipatan "ulat massa atom hidro%en.
6al ini merupakan kosekuensi alami !akta "aha massa
atom hidro%en sama den%an massa proton, #an% selan(utn#a
hampir sama den%an massa neutron, dan massa elektron
san%at kecil hin%%a dapat dia"aikan. 2amun, se"a%ian "esar
unsur #an% ada secara alami adalah campuran "e"erapa
isotop, dan massa atom "er%antun% pada distri"usi isotop.
,isaln#a, massa atom hidro%en dan oksi%en adalah 1,0080;
dan 17,999;. ,assa atom oksi%en san%at dekat den%an nilai
1: a%ak sedikit le"ih kecil.
Dontoh Soal 1.2 1erhitun%an massa atom. 6itun% massa
atom ma%nesium den%an men%%unakan distri"sui isotop
"erikut:
2;
,%: 88,80FG
27
,%: 10,13F,
2:
,%: 11,18F.
4aa":
0,8880 E 2; H 0,1013 E 27 H0,1118 E 2: B
18,89H2,733H2,90; B 2;,328-amuG lihat "a" 1.3-e..
,assa atom ,% B 18,89 H 2,733 H 2,90; B2;.328 -amu..
1er"edaan kecil dari massa atom #an% ditemukan di ta"el
periodik -2;.307. hasil dari per"edaan cara dalam
mem"ulatkan an%kan#a.
,assa molekul dan massa rumus
Setiap sen#aa dide0nisikan oelh rumus kimia #an%
men%indikasikan (enis dan (umlah atom #an% men#ususn
sen#aa terse"ut. ,assa rumus -atau massa rumus kimia.
dide0nisikan se"a%ai (umlah massa atom "erdasarkan (enis
dan (umlah atom #an% terde0nisi dalam rumus kimian#a.
=umus kimia molekul dise"ut rumus molekul, dan massa
rumus kimian#a dise"ut den%an massa molekul.7 ,isalkan,
rumus molekul kar"on dioksida adalah DC
2
, dan massa
molekularn#a adalah 12 H-2E :. B ;;. Seperti pada massa
atom, "aik massa rumus dan massa molekul tidak harus
"ilan%an "ulat. ,isaln#a, massa molekul hidro%en khlorida
6Dl adalah 3:,7. $ahkan "ila (enis dan (umlah atom #an%
men#usun molekul identik, dua molekul mun%kin memiliki
massa molekular #an% "er"eda "ila ada isostop "er"eda
#an% terli"at.
Tidak mun%kin mende0nisikan molekul untuk sen#aa
seperti natrium khlorida. ,assa rumus untuk 2aDl di%unakan
se"a%ai %anti massa molekular.
Dontoh Soal 1.3 ,assa molekular mokelul #an% men%andun%
isotop.
6itun% massa molekular air 6
2
C dan air "erat D
2
C -
2
6
2
C.
dalam "ilan%an "ulat.
4aa"
,assa molekular 6
2
C B 1 E 2 H 1: B 18, massa molekular
D
2
C B -2 E 2. H 1: B 20
1er"edaan massa molekular 6
2
C dan D
2
C san%at su"stansial,
dan per"edaan ini si!at 0sika dan kimia anatara kedua (enis
sen#aa ini tidak dapat dia"aikan. 6
2
C le"ih mudah
dielektrolisis daripada D
2
C. 4adi, sisa air setelah elektrolisis
cenderun% men%andun% le"ih "an#ak D
2
C daripada dalam
air alami.
d. Kuantitas materi dan mol
,etoda kuantitati! #an% palin% cocok untuk men%un%kapkan
(umlah materi adalah (umlah partikel seperti atom, molekul
#an% men#usun materi #an% sedan% di"ahas. 2amun, untuk
men%hitun% partikel atom atau molekul #an% san%at kecil
dan tidak dapat dilihat san%at sukar. Alih-alih men%hitun%
(umlah partikel secara lan%sun% (umlah partikel, kita dapat
men%%unakan massa se(umlah tertentu partikel. Kemudian,
"a%aimana se(umlah tertentu "ilan%an dipilihI Jntuk
men#in%kat cerita, (umlah partikel dalam 22,; @ %as pada
ST1 -0K, 1atm. dipilih se"a%ai (umlah standar. $ilan%an ini
dise"ut den%an "ilan%an A5o%adro. 2ama "ilan%an
@oschmidt (u%a diusulkan untuk men%hormati kimiaan
Austria 4oseph @oschmidt -1821-1897. #an% pertama kali
den%an perco"aan -18:7..
Se(ak 19:2, menurut S< -S#steme <nternationale. diputuskan
"aham dalam dunia kimia, mol di%unakan se"a%ai satuan
(umlah materi. $ilan%an A5o%adro dide0nisikan (umlah atom
kar"on dalam 12 %
12
:
D dan dinamakan ulan% konstanta
A5o%adro.
Ada "e"erapa de0nisi )mol+:
-i. 4umlah materi #an% men%andun% se(umlah partikel #an%
terkandun% dalam 12 %
12
D. -ii. satu mol materi #an%
men%andun% se(umlah konstanta A5o%adro partikel.
-iii. Se(umlah materi #an% men%andun% :,02 E 10
23
partikel
dalam satu mol.
e. Satuan massa atom -sma.
Karena standar massa atom dalam sistem Dalton adalah
massa hidro%en, standar massa dalam S< tepat 1>12 massa
12
D. 2ilai ini dise"ut den%an satuan massa atom -sma. dan
sama den%an 1,::07;02 E 10
L28
k% dan D -Dalton. di%unakan
se"a%ai sim"oln#a. ,assa atom dide0nisikan se"a%ai rasio
rata-rata sma unsur den%an distri"usi isotop alamin#a
den%an 1>12 sma
12
D.
@atihan
1.1 <sotop. Kar"on alami adalah campuran dua isotop,
98,90-3.F
12
D dan 1,10-3.F
13
D. 6itun% massa atom kar"on.
1.1 4aa". ,assa atom kar"on B 12 E 0,9890 H 13 E 0,0110
B 12,01-1.
1.2 Konstanta A5o%adro. <ntan adalah kar"on murni. 6itun%
(umlah atom kar"on dalam 1 karat -0,2 %. intan.
1.2 4aa". 4umlah atom kar"on B M0,2 -%.>12,01 -% mol
-1
.N E
:,022 E 10
23
-mol
-1
. B 1,00 E 10
22
1.3 6ukum per"andin%an "er%anda. Komposisi ti%a oksida
nitro%en A, $ dan D diu(i. Tun(ukkan "aha hasiln#a
konsisten den%an hukum per"andin%an "er%anda: massa
nitro%en #an% "ereaksi den%an 1 % oksi%en dalam tiap
oksida: Cksida A: 1,870 %, oksida $: 0,8870 %, oksida D:
0,;387 %.
1.3 4aa". $ila hukum per"andin%an "er%anda "erlaku, rasio
massa nitro%en #an% terikat pada 1 % oksi%en harus
merupakan "ilan%an "ulat.
6asiln#a cocok den%an hukum per"andin%an "er%anda.
1.; ,assa atom. Tem"a%a #an% ada di alam dianalisis
den%an spektrometer massa. 6asiln#a:
:3
Du :9,09F
:7
Du
30,91F. 6itun% massa atom Du. ,assa
:3
Du dan
:7
Du adalah
:2,93 dan :;,93 sma.
1.; 4aa": ,assa atom DuB:2,93E -:9,09>100. H :;,93E
-30,91>100. B :3,77 -sma.
1.7 ,ol. $ila kum"an% men#en%at kor"ann#a, kum"an% akan
men#alurkan sekitar 1 m% -1E 10
-:
%. isopentil asetat D
8
6
1;
C
2
.
Sen#aa ini adalah komponen !ra%rant pisan%, dan "erperan
se"a%ai materi pentrans!er in!ormasi untuk meman%%il
kum"an% lain. $erapa "an#ak molekul dalam 1 m% isopentil
asetatI
1.7 4aa". ,assa molekular isopentil asetat adalah , B 8 E
12,01 H 1; E 1,008 H 2 E 1:,00 B 130.18 -% mol
-1
.. 4umlah
mol: 1,0 E 10
-:
-%.>130,18-% mol
-1
. B 8,:8 E 10
-9
-mol. 4umlah
molekul 1 m% isopentil asetat: 8,:8 E 10
-9
-mol. E :,022 E 10
23
-mol
-1
. B ;,: E10
17
1.: ,assa molekul hidro%en. ,assa atom hidro%en adalah
1,008. 6itun% massa molekul hidro%en.
1.: 4aa". ,assa molar hidro%en adalah 2,01: E 10
-3
k% mol
-
1
. ,assa satu molekul hidro%en B M2,01: E 10
-3
-k% mol
-1
.N>
M:,022 E 10
23
-mol
-1
. B 3,37 E 10
-28
-k%..
Tips Dara ,udah ,en%er(akan Soal-soal Stoikiometri
Ta%%ed ith: "ela(ar kimia, contoh soal kimia, Soal-soal
Kimia, Tips Dara ,udah ,en%er(akan Soal-soal Stoikiometri
Tuesda#, 2o5em"er ;, 2008, 13:72
This nes item as posted in Dasar-Dasar Stoikiometri
cate%or# and has 10 Domments so !ar.
,empela(ari kimia meman% tidak luput dari persamaan
kimia "eserta perhitun%an kuantitati!n#a #aitu stoikiometri.
Jmumn#a semua "a" #an% kita pela(ari dalam ilmu kimia
contohn#a kesetim"an%an, kecepatan reaksi, larutan, asam
"asa, dan se"a%ain#a men%%unakan dasar stoikiometri
dalam setiap pen#elesaian perhitun%ann#a.
,en#elesaikan soal-soal stoikiometri san%atlah mudah,
diperlukan ketrampilan dan latihan #an% rutin, namun secara
%aris "esar kita dapat mem"uat keran%ka dasar "a%aimana
kita "isa men#elesaikan soal stoikiometri terse"ut den%an
cepat.
$erikut adalah tips "a%aimana kita "isa men#elesaikan soal
stoikiometri den%an mudah.
1. Tulis dan setarakan persamaan reaksin#a
Jmumn#a soal-soal stoikiometri meli"atkan reaksi kimia.
Anda a(i" menulis dan sekali%us men#etarakan reaksi
kimian#a den%an "enar. Kesalahan dalam menulis reaksi
kimia "eraki"at !atal pada perhitun%an selan(utn#a. 4adi
men#etarakan reaksi adalah hal #an% amat-amat-amat
1?2T<2OP
2. J"ah salah satu unit dalam satuan mol
Dalam setiap soal stoikiometri selalu ada spesies #an% "isa
diru"ah dalam satuan mol. =umus mol adalah masa di"a%i
,r atau Ar, akan tetapi mol dapat dicari den%an cara lain,
"ila diketahui (umlah molekul maka anda "isa mencarin#a
den%an mem"a%i den%an "ilan%an A5o%adro. $ila diketahui
5olume pada ST1 maka mol dicari den%an mem"a%i 5olume
den%an 22,; "ila diketahui konsentrasi larutan dan
5olumen#a maka mol harus dicari den%an men%kalikan
konsentrasi dan 5olumen#a. Anda harus (eli untuk melihat
spesies mana #an% "isa diru"ah dalam satuan mol
3. Dari mol spesies #an% ditan#akan den%an men%%unakan
persamaan reaksi
Anda tahu maksud sa#a kanI Apa"ila mol satu spesies sudah
ketemu -pada lan%kah2 . maka kita dapat mencari mol
spesies #an% lain den%an men%%unakan koe0sien reaksi.
Yup, "etul den%an mem"andin%kan koe0sien reaksi maka
kita dapat mencari mol spesies #an% lain.
;. J"ah spesies #an% ditan#akan sesuai den%an satuan #an%
diin%inkan soal
Apa"ila mol spesies #an% ditan#akan sudah diketahui maka
kita dapat men%kon5ersi ke dalam satuan #an% di in%inkan
soal misaln#a ke satuan massa, 5olume, konsentrasi, dan
se"a%ain#a.
2ah cukup mudah kanI