LAMPIRAN 1

KUESIONER PENELITIAN
PENGARUH PENYULUHAN GIZI TERHADAP PERILAKU IBU
DALAM PENYEDIAAN MENU SEIMBANG UNTUK BALITA
DI DESA RAMUNIA-I KECAMATAN PANTAI LABU
KABUPATEN DELI SERDANG TAHUN 2010
Tanggal Wawancara :
A. IDENTITAS RESPONDEN
1. No. Responden :
2. Nama Responden :
3. Tempat Tanggal Lahir :
4. Pekerjan :
5. Pendidikan :
6. Penghasilan :
B. PERTANYAAN
I. Pengetahuan Ibu tentang Perilaku Penyediaan Menu Seimbang untuk Balita
Jawablah pertanyaan berikut ini dengan memberikan tanda silang (X) pada
jawaban yang paling benar!
1. Apakah yang dimaksud dengan makanan bergizi menurut Ibu?
a. Segala sesuatu yang dimakan yang mengandung nilai gizi dan bermanfaat
bagi tubuh.
b. Segala sesuatu yang bermanfaat bagi tubuh.
c. Makanan yang enak-enak.
2. Menurut Ibu apakah yang dimaksud dengan menu seimbang?
a. Menu yang terdiri dari beraneka ragam makanan dalam jumlah dan porsi yang
sesuai dengan daya toleransi si balita.
b. Menu makanan yang beraneka ragam.
c. Menu makanan yang jumlahnya cukup untuk balita.
3. Biasanya dalam hal menyediakan menu untuk balita Ibu, menu apa saja yang Ibu
hidangkan ?
a. Nasi + ikan + sayur + buah + susu.
b. Nasi + ikan + sayur/buah.
c. Nasi + ikan/sayur.
4. Menurut Ibu bahan makanan apa yang menjadi sumber kalori?
a. Tahu, tempe, ikan, daging
b. Beras, singkong, jagung
c. Bayam, wortel, kangkung
5. Menurut Ibu bahan makanan apa yang menjadi sumber protein?
a. Tahu, tempe, ikan, daging
b. Beras, singkong, jagung
c. Bayam, wortel, kangkung
6. Menurut Ibu bahan makanan apa yang menjadi sumber vitamin dan mineral?
a. Tahu, tempe, ikan, daging
b. Beras, singkong, jagung
c. Bayam, wortel, pisang
Universitas Sumatera Utara
Sambungan LAMPIRAN 1
7. Menurut Ibu apakah manfaat makanan bagi anak balita?
a. Untuk pertumbuhan tubuh balita, mengganti sel-sel tubuh yang rusak dan
untuk memenuhi kebutuhan akan zat gizi.
b. Untuk pertumbuhan badan.
c. Agar anak gemuk.
8. Barapa kalikah Ibu sebaiknya memberikan makanan kepada balita Ibu dalam
sehari?
a. 1-3 kali + makanan selingan
b. 1-3 kali
c. 1-2 kali
9. Menurut Ibu, kapankah sebaiknya mulai diberikan makanan tambahan kepada
anak?
a. Setalah anak berusia 6 bulan
b. Setelah anak berusia 4 bulan
c. Sejak lahir
10. Menurut Ibu, bagaimanakah cara mencuci bahan makanan sebelum dimasak?
a. Dicuci dengan air bersih yang mengalir.
b. Dicuci dengan air bersih.
c. Tidak perlu dicuci.
11. Jika Ibu ingin memasak nasi, bagaimana cara mencuci beras yang benar?
a. Dicuci satu atau dua kali (secukupnya)
b. Dicuci berulang-ulang sampai benar-benar bersih
c. Tidak perlu dicuci
12. Jika Ibu ingin memasak sayuran, bagaimanakah cara mencuci sayuran yang
benar?
a. Dicuci dahulu kemudian dipotong-potong
b. Dipotong dahulu kemudian dicuci
c. Tidak perlu dicuci
13. Jika Ibu ingin membuat sayuran berkuah bagaimana cara memasak yang benar?
a. Air dimasak dahulu sampai mendidih baru kemudian sayuran dimasukkan
b. Air dan sayuran sama-sama direbus
c. Tidak tahu
14. Menurut Ibu kapankah ditambahkan garam kepada bahan masakan pada saat
pemasakan?
a. Setelah masakan hampir matang
b. Saat masakan setengah matang
c. Saat awal memasak
15. Apakah manfaat penambahan garam dalam makanan bagi kesehatan?
a. Untuk mencegah penyakit gondok dan kecerdasan balita
b. Untuk mencegah penyakit gondok
c. Untuk mencegah kebutaan
Universitas Sumatera Utara
Sambungan LAMPIRAN 1
II. Sikap Ibu tentang Perilaku Penyediaan Menu Seimbang untuk Balita
Pada pernyataan di bawah ini, baca dan simaklah kalimat tersebut dengan baik.
Kemudian berilah tanda checklist ( ) pada kalimat yang anda anggap benar dengan
memilih setuju atau tidak setuju.
No. Pernyataan Setuju
Tidak
Setuju
1.
Pada usia balita memerlukan makanan yang lengkap
karena pada periode ini pertumbuhan dan
perkembangannya sangat pesat.
2.
Makanan yang dihidangkan setiap hari tidak perlu
beraneka ragam.
3.
Makanan yang diberikan pada balita harus selalu
mengandung nilai gizi.
4.
Anak balita perlu makan nasi + ikan + sayur + buah +
susu.
5. Menu makanan balita harus selalu diganti.
6.
Bahan makanan balita harus dipilih yang tidak
merangsang, rendah serat, dan tidak mengandung gas.
7.
Porsi makan bagi balita harus mempunyai kandungan air
dan serat yang sesuai dengan daya toleransi, tekstur
makanannya agak lunak agar mudah dicerna,
memberikan rasa kenyang.
8.
Anak balita perlu diberikan makanan selingan terutama
jika porsi makan makan utama belum mencukupi.
9.
Saat menyediakan makanan untuk balita harus terlebih
dahulu mencuci tangan.
10. Setiap bahan makanan tidak perlu dicuci sebelum diolah.
11. Setiap pengolahan makanan harus dibubuhkan garam.
12.
Ibu perlu mempertimbangkan makanan yang disukai dan
yang tidak disukai balita.
13. Makanan sehat dan bergizi itu harus yang mahal-mahal.
14. Waktu pemberian makan anak balita harus teratur.
15.
Makanan untuk balita harus lebih diutamakan dari
anggota keluarga yang lain.
Universitas Sumatera Utara
Sambungan LAMPIRAN 1
III. Tindakan Ibu tentang Perilaku Penyediaan Menu Seimbang untuk Balita
Berilah tanda checklist ( ) pada pernyataan dibawah ini! Jawaban harus sesuai
dengan apa yang anda terapkan dalam kehidupan sehari-hari.
No. Pernyataan Selalu Sering
Kadang-
kadang
Tidak
pernah
1.
Ibu yang menyiapkan makanan untuk
balita.
2.
Ibu memberikan makan pada balita 3
kali sehari.
3.
Ibu memberikan sarapan pagi kepada
balita.
4.
Ibu menyediakan makanan bagi balita
dengan susunan yang berganti-ganti.
5.
Ibu menyediakan lauk pauk hewani
(daging, telur, ikan) atau lauk pauk
nabati (tahu, tempe) dalam makanan
sehari-hari balita.
6.
Ibu menyediakan sayuran (bayam,
kangkung, wortel, buncis, terung, dll)
dalam makanan sehari-hari balita.
7.
Ibu memberikan susu kepada balita
setiap hari.
8.
Ibu memberikan makanan yang mudah
dicerna bagi balita.
9.
Ibu menggunakan bumbu pada makanan
balita (contoh : cabe, tomat, kecap,
santan kelapa, atau penyedap makanan).
10.
Ibu menghidangkan makanan dengan
cara yang menarik (misal : piring dihias,
atau menggunakan peralatan yang
bentuknya lucu).
11.
Ibu menyiapkan bentuk makanan yang
menarik untuk balita.
12.
Ibu mengutamakan makanan untuk
balita daripada anggota keluarga lainnya
13.
Ibu mengijinkan balita jajan
sembarangan.
14.
Ibu menyediakan makanan selingan
(goreng, kue, bubur kacang, dll) untuk
balita setiap hari.
15.
Sebelum memberikan balita makan, ibu
mencuci tangan terlebih dahulu dengan
sabun.
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN 2
FORMULIR FOOD RECALL
Nomor responden : .................................... Jenis Kelamin : ..
Nama : .................................... Berat Badan : ..
Umur : .................................... Tinggi Badan : ..
Waktu
Nama
Makanan
Bahan
makanan
Jumlah
URT Berat (gr)
Pagi/jam
Siang/jam
Malam/jam
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN 3
Susu adalah cairan berwarna putih
yang dikeluarkan oleh kelenjar susu.
Susu merupakan makanan alami
yang hampir sempurna. Istilah untuk
air susu manusia adalah air susu ibu
(ASI) dan susu yang bukan berasal
dari manusia disebut pengganti air
susu ibu (PASI) yang biasa berasal
dari hewan ternak seperti sapi,
kambing, kuda. Susu merupakan
minuman yang baik bagi balita,
selain itu air putih juga baik
diberikan. Susu dapat diperoleh
dalam berbagai bentuk yaitu bubuk
dan cair.
Anak tidak nafsu
makan??
Solusi???
Makanan selingan
Pemilihan makanan selingan disesuaikan
dengan fungsinya yaitu:
Mencukupi asupan nutrisi yang mungkin
kurang pada saat pemberian makan pagi,
siang, sore.
Memperkenalkan aneka ragam jenis
makanan yang terdapat dalam makanan
selingan.
Mengatasi masalah anak yang sulit makan
nasi.
Untuk mencukupi kebutuhan kalori
terutama pada anak yang banyak
melakukan aktivitas.
Contoh menu sehari untuk balita:
Pagi (07.00) : - Nasi goreng
- Telur mata sapi
- Timun iris
Selingan (10.00) : pisang goreng
Siang (12.30) : - nasi putih
- Tahu/tempe goreng
- Sayur bayam
direbus
- Jambu
Selingan (16.00) : jagung rebus
Malam (19.00) :- nasi putih
- Udang sambal
- Daun ubi tumbuk
- Pisang
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
MAKAN SEHAT
BALITA CERIA
IBU SENANG
^_^
Makan sehat dengan menu
seimbang.
enu seimbang adalah menu yang
terdiri dari beraneka ragam makanan
dalam jumlah dan proporsi yang sesuai,
sehingga memenuhi kebutuhan gizi
seseorang guna pemeliharaan dan
perbaikan sel-sel tubuh dan proses
kehidupan serta pertumbuhan dan
perkembangan.
Atau.
Menu seimbang adalah menu yang terdiri
dari beraneka ragam makanan dalam
jumlah dan porsi yang sesuai dengan daya
toleransi si balita.
M
Universitas Sumatera Utara
Sambungan LAMPIRAN 3
Makanan balita
makanan bagi balita harus
bersifat lengkap artinya kualitas
dari makanan harus baik dan
kuantitas makananpun harus cukup,
dan bergizi artinya makanan
mengandung semua zat gizi yang
dibutuhkan.
4 Sehat 5 Sempurna yaitu
menu lengkap terdiri dari nasi
atau makanan pokok, lauk,
sayur, buah dan agar menjadi
sempurna ditambahkan dengan
susu.


Bahan makanan pokok, biasa
dihidangkan pada waktu makan
pagi, siang, dan malam, Bahan
makanan pokok merupakan sumber
energi dan mengandung banyak
karbohidrat. Contoh beras, jagung,
gandum, sagu, umbi-umbian.

Bahan makanan lauk pauk, biasa
digunakan sebagai teman makanan
pokok yang memberikan rasa enak
dan merupakan sumber protein.
Contoh : daging, ikan, telur, lauk
yang berasal dari tumbuhan disebut
protein nabati yaitu kacang-
kacangan serta hasil olahnya seperti
tahu dan tempe.
Bahan makanan sayur mayur
berasal dari berba
seperti batang, daun, bunga, umbi,
buah muda. Bagi balita sebaiknya
diberikan sayuran yang kadar
seratnya tidak terlalu tinggi. Sayur
mayur merupakan sumber vitamin
dan mineral.
Bahan makanan buah
biasanya di hidangkan dan disantap
terakhir kali dalam suatu acara
makan, umumnya buah yang dipilih
buah yang matang dan berasa manis.
Buah-buahan merupakan sumber
vitamin bagi tubuh dan zat pengatur.
Bahan makanan sayur mayur, biasa
berasal dari berbagai jenis tumbuhan
seperti batang, daun, bunga, umbi,
buah muda. Bagi balita sebaiknya
diberikan sayuran yang kadar
seratnya tidak terlalu tinggi. Sayur-
mayur merupakan sumber vitamin
dan mineral.
Bahan makanan buah-buahan,
biasanya di hidangkan dan disantap
terakhir kali dalam suatu acara
makan, umumnya buah yang dipilih
buah yang matang dan berasa manis.
buahan merupakan sumber
vitamin bagi tubuh dan zat pengatur.
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN 4 MASTER DATA
No Umur Pkrjn Pddkn Phsln p1 p2 p3 p4 p5 p6 p7 p8 p9 p10p11p12p13p14p15s1 s2 s3 s4 s5 s6 s7 s8 s9 s10 s11 s12 s13 s14 s15 t1 t2 t3 t4 t5 t6 t7 t8 t9 t10 t11 t12 t13
1 34 6 2 2 1 0 0 0 2 2 2 1 0 1 1 1 2 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 1 0 4 4 4 2 3 2 1 1 1 1 1 1 1
2 25 2 2 1 1 0 1 0 2 2 1 1 2 1 1 1 1 2 0 1 0 1 1 1 0 0 0 1 1 0 1 0 1 0 2 3 3 2 3 2 1 1 1 1 1 3 1
3 37 6 2 2 0 0 1 0 0 2 0 1 2 1 1 1 2 2 0 1 0 1 1 0 0 1 1 0 0 0 1 0 1 0 3 3 3 2 3 3 4 1 1 1 1 2 1
4 42 6 3 1 0 0 2 2 2 0 1 0 1 1 1 1 2 0 1 1 0 1 1 0 0 1 1 1 1 0 0 0 1 0 4 1 3 2 4 2 1 1 1 1 1 2 2
5 42 1 4 2 1 1 2 2 2 2 1 1 1 1 1 2 2 1 1 1 0 1 1 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 3 4 4 2 3 2 2 3 1 1 1 2 1
6 41 1 4 2 1 0 1 0 0 2 1 1 2 1 1 2 1 1 1 1 0 1 1 0 0 1 1 1 0 0 0 1 1 1 3 3 2 2 3 2 1 1 1 1 1 2 1
7 26 6 2 2 1 0 0 2 0 2 0 1 2 1 1 1 1 0 0 1 0 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 4 3 3 1 3 3 1 1 1 1 1 1 1
8 28 5 3 2 1 0 1 2 2 2 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 0 0 1 1 1 0 1 0 0 0 2 3 3 2 3 2 1 4 1 1 1 2 1
9 31 5 3 2 1 0 1 2 2 2 1 1 0 1 2 1 1 1 0 1 0 1 0 0 0 1 1 1 1 0 1 0 1 0 4 3 3 2 3 2 1 1 1 1 1 2 1
10 23 6 2 2 1 0 1 2 0 2 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 0 0 0 1 0 1 1 4 3 3 2 3 2 1 1 1 1 1 2 2
11 28 6 4 2 1 1 1 2 0 2 1 1 0 1 1 2 2 2 1 1 1 1 0 0 1 1 1 0 0 1 1 0 1 0 4 3 2 2 3 2 1 1 1 1 1 2 1
12 27 6 2 1 0 0 1 2 0 2 1 1 2 1 1 1 0 2 0 0 0 0 1 0 1 0 1 0 0 0 1 0 1 0 4 3 3 2 2 3 1 2 1 1 1 2 1
13 31 6 2 1 1 0 0 0 2 2 2 1 0 1 1 2 2 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 4 3 3 2 3 3 2 3 1 1 1 4 1
14 27 2 2 1 1 1 0 0 2 2 1 1 2 1 1 1 2 2 1 1 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 2 3 3 2 3 2 2 1 1 1 1 3 1
15 22 6 3 2 1 0 0 2 2 2 0 1 2 1 1 2 2 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 0 0 1 0 1 0 4 3 3 2 1 3 2 1 1 1 1 3 1
16 32 2 5 2 1 1 0 2 2 2 0 1 2 1 1 2 2 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 0 0 1 0 1 0 4 3 3 2 1 3 2 1 1 1 1 3 1
17 22 6 3 2 1 0 1 2 0 2 1 1 2 1 1 1 2 1 1 1 1 0 1 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 4 3 3 2 3 1 2 1 1 1 1 4 1
18 25 6 2 2 1 0 1 2 2 0 0 1 0 1 2 1 2 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 1 1 4 2 2 2 3 2 2 1 1 1 1 4 1
19 30 5 2 1 0 0 0 2 0 2 1 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 1 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 2 2 2 2 2 4 1 1 1 1 1 1 1
20 33 5 2 1 1 0 0 2 0 2 1 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 1 0 0 0 1 1 0 0 1 0 0 0 0 2 2 2 2 2 4 1 1 1 1 1 1 1
21 28 6 3 1 1 0 1 2 0 2 0 1 0 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0 0 0 1 1 0 1 1 0 0 1 0 4 3 3 2 3 2 1 1 1 1 1 3 1
22 35 3 3 2 0 0 1 2 2 2 1 0 0 1 1 1 2 0 0 1 0 1 1 1 0 1 1 0 1 0 1 0 1 0 2 3 3 2 3 2 2 1 1 1 1 2 1
23 28 6 2 1 1 1 0 2 0 0 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 1 0 0 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 4 3 3 2 2 1 3 4 4 1 1 1 4
24 24 6 4 2 1 0 1 2 2 2 1 0 1 1 1 1 2 0 2 1 0 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 4 1 4 1 1 1 3 3 3 1 1 1 1
25 27 6 3 2 1 0 1 2 2 2 1 1 0 1 1 2 2 0 1 1 1 1 0 1 1 0 0 1 1 0 1 0 1 1 4 3 3 3 2 3 1 4 4 1 1 4 4
26 21 6 2 2 1 1 0 2 0 2 0 0 0 1 0 1 1 1 0 1 1 1 0 0 1 0 0 1 0 1 1 0 1 0 1 1 4 2 4 1 1 1 1 1 1 3 1
27 28 6 2 2 1 1 1 2 0 2 0 0 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 1 1 0 0 1 0 1 1 1 4 3 3 2 3 2 1 1 1 1 1 3 1
28 32 6 2 2 1 1 1 0 0 2 1 1 0 1 1 1 2 2 0 0 0 1 0 0 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 4 3 3 2 2 4 1 1 1 1 1 1 1
29 36 2 6 2 2 1 2 2 2 2 1 1 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 4 3 3 2 3 3 3 1 1 1 1 1 1
30 45 2 2 2 1 0 1 1 0 0 1 1 0 1 1 1 1 0 0 1 0 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 1 0 2 3 3 2 3 2 1 1 1 1 1 1 1
31 28 6 2 1 1 1 1 0 0 2 1 1 0 1 1 1 2 2 0 0 0 1 0 0 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 4 3 3 2 4 1 1 1 1 1 1 1 1
32 33 6 3 1 1 0 0 0 2 2 2 1 0 1 1 1 2 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 1 0 4 4 4 2 3 2 1 1 1 1 1 1 1
Universitas Sumatera Utara
Sambungan LAMPIRAN 4 MASTER DATA
33 29 6 3 2 1 1 1 0 0 2 0 1 2 1 1 1 2 2 0 1 1 1 1 0 0 1 1 0 0 0 1 0 1 1 3 3 3 2 3 3 4 1 1 1 1 2 1
34 20 5 2 1 1 0 1 0 2 2 1 1 2 1 1 1 1 2 0 1 0 1 1 1 0 0 0 1 1 0 1 0 1 0 3 3 3 3 3 2 1 1 1 1 1 3 1
35 25 6 4 2 1 0 1 0 0 2 1 1 2 1 1 2 1 1 1 1 0 1 1 0 0 1 1 1 0 0 0 1 1 1 3 3 2 2 3 2 1 1 1 1 1 2 1
36 29 6 2 2 1 0 0 2 0 2 0 1 0 1 1 1 1 0 0 1 0 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 4 3 3 1 3 3 1 1 1 1 1 1 1
37 21 6 2 1 1 1 1 0 2 2 1 1 0 1 2 1 1 1 0 1 0 1 0 0 0 1 1 1 1 0 1 0 1 0 4 3 3 2 3 2 1 1 1 1 1 2 1
38 23 6 2 1 1 0 1 2 2 0 0 1 0 1 2 1 2 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 1 1 4 2 2 2 3 2 2 1 1 1 1 4 1
39 32 2 2 2 1 0 1 2 2 2 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 1 0 1 1 1 0 1 0 1 0 2 3 3 2 3 2 1 4 1 1 1 2 1
40 26 2 4 2 1 1 2 2 2 2 1 0 1 2 1 2 2 1 1 1 0 1 1 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 0 3 2 2 4 3 2 2 3 1 1 1 2 1
41 28 6 2 2 1 1 1 0 0 2 1 1 0 1 1 1 2 2 0 0 0 1 0 0 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 4 3 3 2 4 1 1 1 1 1 1 1 1
42 31 6 3 1 1 0 0 0 2 2 2 1 0 1 1 1 2 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 1 0 4 4 4 2 3 2 1 1 1 1 1 1 1
Universitas Sumatera Utara
Sambungan LAMPIRAN 4 MASTER DATA
t14 t15 ptot ptotk stot stotk ttot ttotk p1a p2a p3a p4a p5a p6a p7a p8a p9a p10a p11a p12a p13a p14a p15a s1as2as3as4as5as6as7as8as9as10a s11a s12a s13a s14a s15a
2 1 15 2 9 2 29 2 2 2 1 2 2 2 1 2 2 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1
2 1 16 2 7 2 27 2 2 1 2 2 2 2 1 2 1 1 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 0
1 1 13 2 6 2 30 2 1 1 2 2 2 2 1 2 2 2 2 1 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 0
2 1 14 2 8 2 28 2 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
3 1 21 1 10 2 33 1 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 2 2 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
3 1 15 2 9 2 27 2 2 2 2 2 2 2 1 1 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 12 2 5 3 26 2 2 1 1 2 2 2 1 1 2 1 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 0 1 1 0 0
2 1 15 2 6 2 29 2 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 1 2 2 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2 1 16 2 7 2 28 2 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 1 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1
2 1 13 2 8 2 29 2 2 2 1 2 2 2 1 1 2 1 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 1 1
2 1 18 2 8 2 27 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 1 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0
2 1 14 2 4 3 29 2 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 1 2 1 2 1 1 0 1 1 0 1 0 1 1 1 0 1 1 1 0
2 1 16 2 12 1 34 1 2 1 2 2 2 2 1 1 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1
3 1 18 2 4 3 29 2 2 2 2 2 2 2 1 1 2 1 2 2 2 2 2 1 1 0 1 0 1 1 1 0 1 0 1 1 0 0
2 1 18 2 7 2 29 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 2 2 2 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0
2 1 19 2 7 2 29 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 2 2 1 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0
1 1 17 2 10 2 29 2 1 1 2 2 2 2 1 1 2 2 1 2 2 2 2 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1
2 1 13 2 5 3 29 2 2 2 2 2 2 0 1 1 2 2 2 2 2 1 1 1 0 1 1 0 1 1 0 0 1 1 1 0 1 0
2 1 9 3 3 3 24 2 2 2 1 2 2 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 0 0 1 0 1 0 1
1 1 10 3 4 3 23 2 2 2 1 2 0 2 1 2 1 1 1 1 1 2 1 1 0 1 1 0 1 1 1 0 0 1 1 0 1 0
2 1 12 2 7 2 29 2 2 1 2 2 2 2 1 1 2 1 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 0 1 1 1
2 1 13 2 8 2 27 2 2 1 1 2 2 2 2 1 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 0
2 1 10 3 4 3 36 1 2 2 1 2 2 2 1 1 2 2 2 2 2 1 1 1 0 1 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0
2 1 17 2 10 2 28 2 2 2 2 2 2 2 1 1 2 1 2 2 2 2 2 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0
2 1 17 2 9 2 40 1 2 2 2 2 2 2 1 1 2 1 1 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1
2 1 10 3 7 2 25 2 2 1 1 2 0 2 1 1 0 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 1 1
1 1 12 2 10 2 28 2 2 1 2 2 2 2 1 1 1 2 1 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 0
2 1 14 2 8 2 28 2 2 2 2 2 2 0 2 2 2 1 1 2 2 2 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 25 1 13 1 29 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2 1 9 3 5 3 25 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 2 1 1 1 0 1 1 0 1 0 1 1 1 0 1 1 0 0
2 1 14 2 8 2 27 2 2 1 2 2 2 2 1 1 2 1 2 2 2 2 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 1 1 0 1 0 1
2 1 15 2 9 2 29 2 2 1 1 2 1 2 2 1 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 0
Universitas Sumatera Utara
Sambungan LAMPIRAN 4 MASTER DATA
2 1 15 2 8 2 31 1 2 2 2 2 2 2 1 1 2 1 1 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1
2 1 16 2 7 2 29 2 2 2 2 2 2 2 1 1 2 1 2 2 2 2 2 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0
3 1 15 2 9 2 27 2 2 1 1 2 0 2 1 1 0 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 1 1
1 1 10 3 5 3 26 2 2 2 1 2 2 2 1 1 2 1 2 2 2 2 2 1 0 1 1 0 1 1 1 0 0 1 1 0 1 0
2 1 15 2 7 2 28 2 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 1 2 1 2 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1
2 1 13 2 5 3 29 2 2 1 2 2 2 2 1 1 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1
2 1 15 2 8 2 29 2 2 2 2 2 2 2 1 1 2 1 2 2 2 2 2 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1
3 1 21 1 9 2 31 1 2 2 2 2 2 2 1 1 1 2 2 2 1 2 2 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0
2 1 14 2 8 2 27 2 1 1 2 2 2 2 1 1 2 2 1 2 2 2 2 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1
2 1 15 2 9 2 29 2 2 2 2 2 2 2 1 1 2 1 1 1 2 2 1 1 0 1 1 0 0 1 1 0 0 1 0 1 1 0
Universitas Sumatera Utara
Sambungan LAMPIRAN 4 MASTER DATA
t1a t2a t3a t4a t5a t6a t7a t8a t9a t10a t11a t12a t13a t14a t15a ptota ptotak stota stotak ttota ttotak
4 4 4 3 4 3 1 1 2 1 1 4 1 3 1 24 1 12 1 37 1
3 3 3 3 3 2 1 1 1 1 1 3 1 2 1 25 1 12 1 29 2
3 4 4 3 4 3 4 1 1 1 1 4 1 2 1 26 1 12 1 37 1
4 1 3 2 3 2 1 1 1 1 1 2 2 2 1 28 1 14 1 27 2
4 4 4 2 3 2 2 3 1 1 1 1 4 3 1 28 1 15 1 36 1
3 3 2 2 3 4 1 1 1 1 1 4 1 2 1 28 1 15 1 30 2
4 3 3 1 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 25 1 10 2 26 2
2 3 3 2 3 2 1 4 1 1 1 2 1 2 1 26 1 13 1 29 2
4 4 4 4 3 3 3 1 1 1 1 4 1 2 1 28 1 13 1 37 1
4 3 3 2 3 2 1 1 1 1 1 2 2 2 1 26 1 12 1 29 2
4 3 3 3 3 3 1 1 1 1 1 2 1 2 1 28 1 14 1 30 2
4 3 3 2 2 3 1 2 1 1 1 2 1 2 1 26 1 10 2 29 2
4 3 3 3 3 3 2 3 1 1 1 4 1 2 1 27 1 14 1 35 1
2 3 3 2 3 2 2 1 1 1 1 3 1 3 1 27 1 9 2 29 2
4 3 3 2 1 3 2 1 1 1 1 3 1 2 1 26 1 12 1 29 2
4 3 3 3 3 3 2 1 1 1 1 4 1 3 4 27 1 13 1 37 1
4 3 3 3 3 2 4 1 1 1 1 4 1 1 1 25 1 13 1 33 1
4 3 3 3 3 2 2 1 1 1 1 1 1 2 1 24 1 9 2 29 1
2 2 2 2 2 4 1 1 1 1 1 1 1 2 1 20 2 9 2 24 2
2 2 2 2 2 4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 20 2 9 2 23 2
4 3 3 3 3 3 1 1 1 1 1 3 1 3 1 24 1 12 1 32 1
2 3 3 2 3 2 2 1 1 1 1 2 1 2 1 26 1 12 1 27 2
4 3 3 2 2 1 3 4 4 1 1 1 4 2 1 25 1 9 2 36 1
4 1 4 3 3 2 4 3 3 1 1 1 1 2 1 27 1 12 1 34 1
4 3 3 3 3 3 1 4 4 1 1 4 4 2 1 25 1 13 1 41 1
1 1 4 2 4 1 1 1 1 1 1 3 1 2 1 18 2 12 1 25 2
4 3 3 3 3 2 1 1 1 1 1 3 1 1 1 24 1 12 1 29 2
4 3 3 3 3 4 1 1 1 1 1 4 1 3 1 25 1 13 1 34 1
4 3 3 3 3 3 2 1 1 1 1 1 1 1 1 29 1 15 1 29 1
2 3 3 2 3 2 1 1 1 1 1 1 1 2 1 25 1 9 2 25 2
4 3 3 2 4 3 2 1 1 1 1 1 1 2 1 25 1 10 2 30 2
4 4 4 2 3 2 1 1 1 1 1 1 1 2 1 25 1 12 1 29 2
Universitas Sumatera Utara
Sambungan LAMPIRAN 4 MASTER DATA
3 4 4 3 3 3 2 2 2 2 2 3 1 2 1 25 1 13 1 37 1
3 4 4 3 3 3 1 1 1 1 1 3 1 2 1 27 1 12 1 32 1
3 3 4 3 3 2 1 1 1 1 1 3 1 2 1 18 2 12 1 30 2
4 3 3 3 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 26 1 9 2 28 2
4 3 3 3 3 4 1 1 1 1 1 2 1 2 1 26 1 12 1 31 1
1 4 2 2 2 3 2 2 1 1 1 4 1 2 1 27 1 14 1 29 2
2 3 3 3 2 3 1 4 1 1 1 2 1 2 1 27 1 12 1 30 2
3 4 4 3 4 3 2 3 1 1 1 2 1 3 1 26 1 10 2 36 1
4 3 3 2 4 3 1 1 1 1 1 1 1 2 1 25 1 13 1 29 2
4 3 3 2 4 3 1 1 1 1 1 1 1 2 1 24 1 8 2 29 2
Universitas Sumatera Utara
LAMPIRAN 5
T-Test
Paired Samples Test
Paired Differences
t df
Sig. (2-
tailed) Mean
Std.
Deviation
Std. Error
Mean
95% Confidence Interval
of the Difference
Lower Upper
Pair 1 Tingkat pengetahuan
sebelum penyuluhan
gizi - Tingkat
pengetahuan sesudah
penyuluhan gizi
-10.571 2.847 .439 -11.459 -9.684 -24.065 41 .000
Pair 2 Sikap sebelum
penyuluhan gizi - sikap
sesudah penyuluhan
gizi
-4.381 1.794 .277 -4.940 -3.822 -15.829 41 .000
Pair 3 Tindakan sebelum
penyuluhan gizi -
Tindakan sesudah
penyuluhan gizi
-2.833 5.060 .781 -4.410 -1.256 -3.629 41 .001
Universitas Sumatera Utara
Sambungan LAMPIRAN 5
Paired Samples Statistics
Mean N Std. Deviation
Std. Error
Mean
Pair 1 Tingkat pengetahuan
sebelum penyuluhan gizi
14.74 42 3.321 .512
Tingkat pengetahuan
sesudah penyuluhan gizi
25.31 42 2.454 .379
Pair 2 Sikap sebelum
penyuluhan gizi
7.43 42 2.210 .341
sikap sesudah
penyuluhan gizi
11.81 42 1.877 .290
Pair 3 Tindakan sebelum
penyuluhan gizi
28.69 42 2.967 .458
Tindakan sesudah
penyuluhan gizi
31.52 42 5.886 .908
Paired Samples Correlations
N Correlation Sig.
Pair 1 Tingkat pengetahuan
sebelum penyuluhan gizi
& Tingkat pengetahuan
sesudah penyuluhan gizi
42 .549 .000
Pair 2 Sikap sebelum
penyuluhan gizi & sikap
sesudah penyuluhan gizi
42 .626 .000
Pair 3 Tindakan sebelum
penyuluhan gizi &
Tindakan sesudah
penyuluhan gizi
42 .511 .001
Universitas Sumatera Utara