RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Satuan Pendidikan : SMP NEGERI 2 UBUD

Mata Pelajaran : IPA
Kelas/semester : VIII/Ganjil
Materi Pokok : BAHAN KIMIA DALAM KEHIDUPAN
Sub Materi Pokok : Bahan Kimia dalam Bahan Makanan
Alokasi Waktu : 3 p!"m#an $% &P'
A. Kompetensi Inti
1. Mn(ha!(ai dan mn(ha)a"i aja!an a(ama )an( dian#"n)a
2. Mn(ha!(ai dan mn(ha)a"i p!ilak# j#j#!* di+iplin* "an((#n(ja,a-* pd#li $".l!an+i*
(.".n(!.).n('* +an"#n* p!/a)a di!i* dalam -!in"!ak+i +/a!a 0k"i0 dn(an lin(k#n(an +.+ial
dan alam dalam jan(ka#an p!(a#lan dan k-!adaann)a
3. Mmahami pn("ah#an $0ak"#al* k.n+p"#al* dan p!.+d#!al' -!da+a!kan !a+a in(in "ah#n)a
"n"an( ilm# pn("ah#an* "kn.l.(i* +ni* -#da)a "!kai" 0n.mna dan kjadian "ampak ma"a
4. Mn/.-a* mn(.lah* dan mn)aji dalam !anah k.nk!" $mn((#nakan* mn(#!ai* m!an(kai*
mm.di0ika+i* dan mm-#a"' dan !anah a-+"!ak $mn#li+* mm-a/a* mn(hi"#n(* mn((am-a!*
dan mn(a!an(' ++#ai dn(an )an( diplaja!i di +k.lah dan +#m-! lain )an( +ama dalam
+#d#" pandan(/".!i
B. Kompetensi Dasar dan Indikator Pencapaian Kompetensi
N.1 K.mp"n+i Da+a! Indika".! Pn/apaian K.mp"n+i
2
21
212 Mn(a(#mi k"!a"#!an dan
k.mplk+i"a+ /ip"aan 3#han "n"an(
a+pk 0i+ik dan kimia,i* khid#pan
dalam k.+i+"m * dan p!anan
man#+ia dalam lin(k#n(an +!"a
m,#j#dkann)a dalam pn(amalan
aja!an a(ama )an( dian#"n)a
212 Mn#nj#kkan p!ilak# ilmiah
$mmiliki !a+a in(in "ah#4
.-jk"i04 j#j#!4 "li"i4 /!ma"4
"k#n4 ha"i5ha"i4 -!"an((#n(
ja,a-4 "!-#ka4 k!i"i+4 k!a"i04
in.6a"i0 dan pd#li lin(k#n(an'
dalam ak"i6i"a+ +ha!i5ha!i
+-a(ai ,#j#d implmn"a+i
+ikap dalam mlak#kan
pn(ama"an*p!/.-aan* dan
-!di+k#+i
212 Mn(ha!(ai k!ja indi6id# dan
kl.mp.k dalam ak"i6i"a+ +ha!i5
ha!i +-a(ai ,#j#d implmn"a+i
mlak+anakan p!/.-aan dan
mlap.!kan ha+il p!/.-aan1
213 Mn#nj#kkan p!ilak# -ijak+ana
dan -!"an((#n( ja,a- dalam
21212 Mn(nali dan mn(a(#mi 7a" adi"i0 alami
dan -#a"an di+ki"a! ki"a +-a(ai
/ip"aan 3#han
21212 Mn(ama"i la-l k.mp.+i+i makanan !in(an1
21212 P!ak"ik#m idn"i0ika+i -ahan5-ahan p,a!na*
pmani+* pn(a,"* pn)dap alami dan
-#a"an -!da+a!kan k.mp.+i+i )an( "!/an"#m
pada kma+an1
21312 Mnjla+kan -ahan5-ahan kimia alami dan
PEMERINTAH KABUPATEN GIANYAR
DINAS PENDIDIKAN PEMUDA DAN OLAHRAGA
SMP NEE!I " #B#D
Alama": &l1 Ra)a 3-.n(kan(* Sin(ak!"a 8U-#d5 Gian)a!1 3lp/9a:: $;3<2' =>=%2??
@-+i":,,,1+mpn2#-#d1+/h1id* Email: +mpn2#-#dA)ah..1/.1id
ak"i6i"a+ +ha!i5ha!i +-a(ai ,#j#d
implmn"a+i +ikap dalam mmilih
makanan dan min#man )an(
mn)ha"kan dan "idak m!#+ak
"#-#h1
21B mn#nj#kkan pn(ha!(aan kpada
.!an( lain dalam ak"i6i"a+ +ha!i5
ha!i +-a(ai ,#j#d implmn"a+i
pn(ha!(aan pada .!an( )an(
mnj#al makanan +ha" "anpa
/amp#!an 7a" adi"i0 )an( -!-aha)a
-ahan5-ahan kimia -#a"an )an( "!dapa" pada
makanan dan min#man
21B12 Mm-#a" p.+"! )an( -!i+i ajakan dan
pn(ha!(aan kpada ma+)a!aka" dalam #pa)a
mn(k.n+#m+i makanan +ha" "anpa 7a" adi"i0 )an(
-!-aha)a
3 312 Mndi+k!ip+ikan -ahan kimia
alami dan -#a"an dalam kma+an
)an( "!dapa" dalam -ahan
makanan
31212 Mnjla+kan -ahan5-ahan kimia alami dan
-ahan5-ahan kimia -#a"an )an( dapa" di(#nakan
+-a(ai -ahan p,a!na*pmani+*pn(a,"* dan
pn)dap )an( "!dapa" dalam -ahan makanan
kma+an
B1 B12 Mn)ajikan ha+il .-+!6a+i
/.n".h makanan )an(
mn((#nakan -ahan kimia
alami dan -#a"an
B1212 Mn#nj#kkan /.n".h makanan )an(
mn((#nakan -ahan kimia alami dan -#a"an
$. %ujuan Pembelajaran
Pertemuan &
21 Slama p!.++ pm-laja!an* p+!"a didik +lal# mnja(a lin(k#n(an -laja! a(a! ""ap -!+ih1
21 Di+diakan "i(a ma/am makanan !in(an* p+!"a didik mn(ama"i la-l k.mp.+i+i makanan
!in(an "!+-#"
31 Mlal#i pn(ama"an kl.mp.k p+!"a didik mamp# mn(idn"i0ika+i -ahan5-ahan p,a!na*
pmani+*
pn(a,"* pn)dap alami dan -#a"an -!da+a!kan k.mp.+i+i )an( "!/an"#m pada kma+an
<1 Mn/a!i p."n+i -aha)a da!i -ahan/7a" p,a!na* pmani+* pn(a,"* pn)dap -#a"an dn(an /a!a
mn/a!i
In0.!ma+i da!i -#k# pak" a"a# -#k# !0!n+i )an( !l6an
Pertemuan "
2' Slama p!.++ pm-laja!an* p+!"a didik +lal# mnja(a lin(k#n(an -laja! a(a! ""ap -!+ih1
2' S"lah mlak#kan k(ia"an pn(ama"an* p+!"a didik dapa" mn)imp#lkan ha+il pn(ama"an
)an( "lah di!#m#+kan1
3' P+!"a didik dapa" mmp!+n"a+ikan ha+il pn(ama"an +/a!a li+an a"a# "!"#li+1
B' Dalam k(ia"an pm-laja!an* p+!"a didik dapa" -k!ja +ama dalam mm/ahkan ma+alah1
Pertemuan '
Ulan(an Ha!ian
D. Materi Pembelajaran
&. P!"m#an 2
Pn(!"ian 7a" adi"i0 dalam -ahan makanan
B1 Mn(.lah da"a idn"i0ika+i k dalam "a-l1
?1 Mn)imp#lkan 7a" p,a!na* pmani+* pn(a,"* pn)dap alami dan -#a"an )an( "!dapa" pada
makanan1
&ni+5jni+ 7a" adi"i0
Pn((#naan 7a" adi"i0 dalam makanan
". P!"m#an 2
Bahan/7a" )an( -!-aha)a dalam makanan
Ek+p!imn pn(a!#h 7a" adi"i0 -a(i k+ha"an
E. M".d Pm-laja!an
21 M".d Sain"i0ik
21 Pm-laja!an B!-a+i+ Ma+alah
(. S#m-! Blaja!
&. @ah.n.* dkk1 2;231 Ilmu Pengetahuan Alam SMP/MTs Kelas VIII Buku Siswa1 &aka!"a:
Kmn"!ian Pndidikan dan K-#da)aan1 hal1 2>252>%1
". @ah.n.* dkk1 2;231 Ilmu Pengetahuan Alam SMP/MTs Kelas VIII Buku Guru1 Kmn"!ian
Pndidikan dan K-#da)aan1 hal1 23B523<1
'. @a+i+* dkk1 2;;=1 Contentual Teaching and Learning Ilmu Pengetahuan Alam SMP/MTs Kelas
VIII &aka!"a: P#+a" P!-#k#an* Dpa!"mn Pndidikan Na+i.nal1 hal1 2>;53;;1
. Media Pembelajaran
Media
Gam-a! 7a" 7a" adi"i0 "!dapa" dalam -!-a(ai -ahan makanan
Alat dan ba)an
Makanan rin*an +Snack,
Makanan dalam kemasan+ dikemasdalam pembun*kus plastic- botol- kalen*,
.. /an*ka)0lan*ka) Ke*iatan Pembelajaran
&. Pertemuan & +" 1P,
a. Penda)uluan +&2 menit ,
2' G#!# mn)ampaikan +alam dan mnan)akan khadi!an p+!"a didik1
Mn(ama"i:
2' Mmin"a p+!"a didik mn(ama"i la-l k.mp.+i+i makanan !in(an1
Mnan)a:
Bahan/ 7a" apa la(i )an( "!dapa" dalam kma+anC
! Apakah -ahan5-ahan "!+-#" -!-aha)a -a(i k+ha"anC
3' G#!# mn)ampaikan "#j#an pm-laja!an ha!i ini1

Ke*iatan inti +32 menit,
2' G#!# mm-a(i p+!"a didik dalam kl.mp.k5 kl.mp.k
Mn(ama"i:
2' P+!"a didik mn(ama"i la-l k.mp.+i+i makanan !in(an )an( +#dah di+diakan1
Mnan)a:
3' S"lah mn/!ma"i k.mp.+i+i makanan !in(an* p+!"a didik dimin"a #n"#k
m!#m#+kan p!"an)aan "n"an( pn(a!#h 7a" adi"i0 -a(i k+ha"an
Mn(#mp#lkan da"a:
B' P!ak"ik#m idn"i0ika+i -ahan5-ahan p,a!na* pmani+* pn(a,"* pn)dap alami dan
-#a"an -!da+a!kan k.mp.+i+i )an( "!/an"#m pada kma+an 1P+!"a didik -k!ja
dalam kl.mp.k* km#dian mma+#kkan da"a dalam "a-l pn(ama"an
?' Kl.mp.k mlak#kan pn(ama"an -!da+a!kan !an/an(an )an( "lah m!ka -#a"
dn(an -im-in(an (#!#1
Mn(a+.+ia+i:
5 Slain -ahan makanan )an( mn(and#n( ka!-.hid!a"* p!."in* lmak* +!"a 6i"amin dan
min!al*
<' P+!"a didik -!di+k#+i #n"#k mn(anali+i+ ha+il pn(ama"an dn(an mn((#nakan
"a-l pn(ama"an dan mn)imp#lkann)a
%' P+!"a didik mn)iapkan lap.!an ha+il pn(ama"an -!#pa "a-l dn(an -im-in(an
(#!# 1
b. Penutup +&2 menit,
1) G#!# mn(in(a"kan p+!"a didik #n"#k mn)l+aikan mn(dn"i0ika+i -ahan kimia
dalam makanan dan p!+n"a+i kl.mp.k pada p!"m#an -!ik#"n)a +hin((a p+!"a
didik dapa" -!#+aha #n"#k mmp!.lh nilai mak+im#m1
2' P+!"a didik mm-!+ihkan lan"ai kla+ dan mm-#an( +ampah pada "mpa"n)a1
". Pertemuan " +' 1P,
a. Penda)uluan +"2 menit ,
2' G#!# mn)ampaikan +alam dan mnan)akan ka-a! p+!"a didik1
2) G#!# mmin"a p+!"a didik #n"#k mn(l#a!kan --!apa makanan kma+an* dan
ml"akkann)a di a"a+ mja1
3) P+!"a didik dimin"a #n"#k mmp!+n"a+ikan ha+il pn(ama"an )an( "lah m!ka
lak#kan pada p!"m#an +-l#mn)a
B' G#!# mn)ampaikan "#j#an pm-laja!an1
b. Ke*iatan inti +42 menit,
2' S/a!a -!kl.mp.k* p+!"a didik mn)iapkan "a-l 7a" adi"i0 dalam makanan )an(
"lah di-#a" di !#mah1
Mn(.m#nika+ikan:
2' Ma+in(5ma+in( kl.mp.k mmp!+n"a+ikan ha+il pn(ama"ann)a
3' P+!"a didik mndapa" #mpan -alik da!i "man ma#p#n (#!# da!i ha+il p!+n"a+in)a1
B' P+!"a didik dn(an -im-in(an (#!# mn)imp#lkan ha+il di+k#+i kla+1
?' G#!# mm-im-in( p+!"a didik #n"#k mlak#kan !0lk+i a"a# 6al#a+i "!hadap
pn)lidikan m!ka dan p!.++5p!.++ )an( m!ka (#nakan dalam pm/ahan
ma+alah1
c. Penutup +&2 menit,
2' G#!# mm-!i pn(ha!(aan #n"#k kl.mp.k dn(an pnampilan "!-aik1
2' P+!"a didik mma+"ikan kla+ dalam kadaan !api dan -!+ih +p!"i +m#la
'. Pertemuan ' +" 1P,
#lan*an .arian +'2 menit,
Mn(!jakan +.al #!aian +j#mlah ? -#"i! +.al
Pemba)asan/!e5leksi +"2 menit,
Mm-aha+ +.al/mlak#kan !0lk+i "!hadap indika".! pn/apaian k.mp"n+i
Perbaikan/Pen*a6aan +'2 menit,
Ha+il anali+i+ Ulan(an Ha!ian:
a. 3#n"a+ +/a!a kla+ikal
Mlak+anakan p!.(!am pn(a)aan* +mn"a!a p+!"a didik )an( "idak "#n"a+ mn(ik#"i
p!.(!am p!-aikan1
b. 3idak "#n"a+ +/a!a kla+ikal
Mlak+anakan p!.(!am p!-aikan* +mn"a!a p+!"a didik )an( "#n"a+ mn(ik#"i p!.(!am
pn(a)aan1
I. Penilaian
&. Sikap spiritual
a. 3knik Pnilaian: Pnilaian di!i
b. Bn"#k In+"!#mn: Lm-a! pnilaian di!i
c. Ki+i5ki+i:
N.1 Sikap/nilai B#"i! In+"!#mn
21 Mn(nali dan mn(a(#mi 7a" adi"i0 alami dan -#a"an
)an( ada di +ki"a! ki"a +-a(ai /ip"aan 3#han
2
In+"!#mn: liha" Lam"iran #
". Sikap +.+ial
a. 3knik Pnilaian: D-+!6a+i* Pnilaian Di!i
b. Bn"#k In+"!#mn: lm-a! .-+!6a+i* lm-a! pnilaian di!i
c. Ki+i5ki+i:
N.1 Sikap/nilai B#"i! In+"!#mn
21 Pd#li pada k+ha"an di!i +ndi!i 2
21 Pd#li pada makanan +ha" 2
31 Mn(ajak .!an( lain dalam mmilih makanan )an( "idak
-!-aha)a -a(i k+ha"an
3
In+"!#mn: liha" Lam"iran $
'. Pn("ah#an
a1 3knik Pnilaian: "+ "!"#li+
-1 Bn"#k In+"!#mn: +.al #!aian
/1 Ki+i5ki+i:
N.1 Indika".! B#"i! In+"!#mn
21 Mnjla+kan pn(!"ian -ahan adi"i0 makanan S.al "+ "#li+ n.m.! 2
21 Mm-andin(kan kl-ihan dan kk#!an(an
-ahan adi"i0 alami dan -ahan adi"i0 -#a"an
S.al "+ "#li+ n.m.! 2
31 Mnjla+kan pn(a!#h pn((#naan -ahan
adi"i0
S.al "+ "#li+ n.m.! 3
B1 Mn)-#"kan jni+5jni+ -ahan adi"i0 makanan S.al "+ "#li+ n.m.! B
?1 Mm-andin(kan -#ah imp.! dn(an -#ah
l./al )an( -!h#-#n(an dn(an 7a" adi"i0
S.al "+ "#li+ n.m! ?
In+"!#mn: liha" Lam"iran %
7. K"!ampilan
a. 3knik Pnilaian: .-+!6a+i
b. Bn"#k In+"!#mn: lm-a! .-+!6a+i
c. Ki+i5ki+i:
N.1 K"!ampilan B#"i! In+"!#mn
21 Mlak#kan pn(ama"an pada -!-a(ai +na/k dan makanan
kma+an #n"#k mn("ah#i k.mp.+i+i makanan )an(
"!kand#n( didalamn)a
25B
21 Mn(.m#nika+ikan ha+il pn(ama"an pn(a!#h 7a" adi"i0 -a(i
k+ha"an
?5%
In+"!#mn: liha" Lam"iran &
Mn("ah#i: Sin(ak!"a* 22 &#li 2;2B
Kpala Sk.lah G#!# Ma"a Plaja!an IPA*
D!+1 P#"# Rija)a I Mad Adi @iadn)ana* S1Pd1
NIP1 2>?>;=22 2>=3;3 2 ;2
/ampiran &8 Penilaian Sikap Spiritual
Instrumen Penilaian Diri8 Di(#nakan #n"#k mnilai +ikap +pi!i"#al p+!"a didik* dalam hal
mn(nali dan mn(a(#mi 7a" adi"i0 alami dan -#a"an )an( ada di+ki"a!
ki"a +-a(ai /ip"aan 3#han 1
Petunjuk8
Lak#kan pnilaian "!hadap di!i Anda +ndi!i dalam hal mmahami 7a" adi"i0 alami dan -#a"an +-a(ai
/ip"aan 3#han m!#pakan ,#j#d pn(amalan a(ama )an( Anda an#"1
/embar Penilaian Diri8
No. Aspek 6an* dinilai
Skor
K $ B SB
21 Mn(nali dan mn(a(#mi 7a" adi"i0 alami dan -#a"an di+ki"a! ki"a
+-a(ai /ip"aan 3#han1
!ubrik Penilaian8
Aspek 6an* dinilai
Penilaian
K $ B SB
Mn(nali dan
mn(a(#mi 7a"
adi"i0 alami dan
-#a"an di+ki"a! ki"a
+-a(ai /ip"aan
3#han
Mn((#nakan 7a"
adi"i0 pada -ahan
makanan +/a!a
-!l-ihan
mi+aln)a
pm-!ian
pn)dap* dan
p,a!na -#a"an
3idak
mn((#nakan 7a"
adi"i0 -#a"an
nam#n +lal#
diin(a"kan
Mn(nali dan
"idak
mn((#nakan 7a"
adi"i0 -#a"an
,ala# kadan(5
kadan( ma+ih
diin(a"kan
Mn(nali dan
"idak
mn((#nakan 7a"
adi"i0 -#a"an
dalam -ahan
makanan dn(an
k+ada!an +ndi!i
/ampiran "8 Penilaian Sikap Sosial
Instrumen Penilaian Diri8 Di(#nakan #n"#k mnilai +ikap +.+ial p+!"a didik dalam hal kpd#lian
pada k+ha"an di!i +ndi!i dan kpd#lian pada makanan +ha"1
&. /embar Penilaian Diri8 Kepedulian pada kese)atan diri sendiri
Di(#nakan #n"#k mnilai +ikap +.+ial p+!"a didik dalam hal kpd#lian pada k+ha"an di!i
+ndi!i1
Petunjuk8
Lak#kan pnilaian pada di!i Anda +ndi!i dalam hal k-ia+aan5k-ia+aan +ha" )an( Anda lak#kan
+ha!i5ha!i1
No. Aspek 6an* dinilai
Skor
K $ B SB
a1 K-ia+aan makan
-1 K-ia+aan min#m
/1 K-ia+aan jajan
!ubrik Penilaian8
No.
Aspek 6an*
dinilai
Penilaian
K $ B SB
a1 K-ia+aan
makan
Mala+ makan K#!an( da!i
"i(a kali dn(an
mn# )an(
mn(and#n(
pmani+ dan
p,a!na -#a"an
Makan "i(a kali
+ha!i dn(an
mn# k#!an(
+ha"
Slal# makan "i(a
kali +ha!i dn(an
mn# +ha" $ "anpa
7a" adi"i0 -#a"an'
-1 K-ia+aan
min#m
&a!an( min#m L-ih +#ka
min#m -#kan
ai! p#"ih
Min#m ai! p#"ih
dan min#man
lainn)a
S!in( min#m ai!
p#"ih $k#!an( l-ih
dlapan li"! +ha!i'
/1 K-ia+aan
jajan
San(a" +!in(
makan jajanan
$Sna/k*makanan
kma+an'
Kadan(5kadan(
jajan
S!in( makan
makanan di
!#mah* +diki"
jajan1
L-ih mmilih
makan makanan di
!#mah da!ipada
jajan di l#a! !#mah
". /embar Penilaian Diri8 Kepedulian pada makanan se)at
Di(#nakan #n"#k mnilai +ikap +.+ial p+!"a didik dalam hal kpd#lian pada makanan +ha"1
Petunjuk8
Lak#kan pnilaian pada di!i Anda +ndi!i dalam hal kpd#lian Anda pada makanan +ha"1
No. Aspek 6an* dinilai
Skor
K $ B SB
a1 Mnja(a k-!+ihan makanan
-1 Mn(k.n+#m+i makanan +ha"
!ubrik Penilaian
No.
Aspek 6an*
dinilai
Penilaian
K $ B SB
a1 Mnja(a
k-!+ihan
makanan
Ml"akkan
makanan
di+m-a!an(
"mpa"
Ml"akkan
makanan di"mpa"
)an( k#!an(
-!+ih
Ml"akkan
makanan di"mpa"
)an( -!+ih
ma+ih p!l#
diin(a"kan
Ml"akkan
makanan di"mpa"
)an( -!+ih*
dilak#kan +/a!a
mandi!i
-1 Mn(k.n+#m
+i makanan
+ha"
Slal#
mn(k.n+#m+i
makanan )an(
mn(and#n( 7a"
adi"i0 -#a"an
&a!an(
mn(k.n+#m+i
makanan )an(
mn(and#n( 7a"
adi"i0 -#a"an
3idakmn(k.n+#
m+i makanan
)an(
mn(and#n( 7a"
adi"i0 -#a"an
ma+ih p!l#
diin(a"kan
3idakmn(k.n+#
m+i makanan
)an( mn(and#n(
7a" adi"i0 -#a"an
dilak#kan dn(an
k+ada!an
'. %u*as Pro6ek8 Di(#nakan #n"#k mnilai +ikap +.+ial p+!"a didik dalam hal mn(him-a#
ma+)a!aka" #n"#k mm-ia+akan di!i mn(k.n+#m+i makanan "anpa 7a" adi"i0
dalam -n"#k p.+"!1
Petunjuk8
21 B#a"lah +a"# p.+"! "n"an( him-a#an pada ma+)a!aka" #n"#k mm-ia+akan di!i mn(k.n+#m+i
makanan "anpa 7a" adi"i01
B!ikan j#(a ap!+ia+i a"a# pn(ha!(aan #n"#k ma+)a!aka" )an( "lah mm-ia+akan di!i
mn(k.n+#m+i makanan "anpa 7a" adi1"i0
21 P.+"! di-#a" dn(an #k#!an <; E 2;; /m1
31 Ba/alah a+pk5a+pk pnilaian )an( "lah di"n"#kan a(a! dapa" mmp!.lh nilai mak+imal1
/embar 9bser:asi8
No. Aspek 6an* dinilai
Skor
K $ B SB
21 I+i p.+"!
21 3ampilan
31 Kalima" ajakan )an( di(#nakan
!ubrik Penilaian8
Aspek 6an*
dinilai
Penilaian
K $ B SB
I+i p.+"! 3idak ada kalima"
ajakan dan
kalima"
pn(ha!(aan
Ajakan "idak
++#ai dn(an
"#j#an* kalima"5
kalima"
pn(ha!(aan
+an(a" +diki"
Ajakan ++#ai
dn(an "#j#an
nam#n +#li"
dilak#kan .!an(
lain* k#!an(
mn/an"#mkan
Ajakan ++#ai
dn(an "#j#an dan
m#dah
diik#"i/dilak#kan
.lh .!an( lain*
mn/an"#mkan
pn(ha!(aan pada
.!an( lain
kalima"5kalima"
pn(ha!(aan
#n"#k ma+)a!aka"
)an( "lah
mm-ia+akan di!i
mn(k.n+#m+i
makanan "anpa 7a"
adi"i0
3ampilan Di-#a" +/a!a
a+al5a+alan* "anpa
k.n+p
K#!an( mna!ik*
ada k.n+p
Mna!ik* ada
k.n+p nam#n
k#!an( did#k#n(
dn(an "ampilan
6i+#al )an( ++#ai
Mna!ik +hin((a
.!an( lain ma#
mliha" dan
mm-a/an)a
Kalima" ajakan
)an( di(#nakan
Baha+an)a
mni!# da!i -#k#
a"a# +#m-! lain
Mn((#nakan
-aha+a )an(
k#!an( +an"#n
Mn((#nakan
-aha+a )an(
+an"#n nam#n
k#!an( p!+#a+i0
Mn((#nakan
-aha+a )an(
+an"#n dan
p!+#a+i0
/ampiran '8 Penilaian Pen*eta)uan
%es %ulis8 Di(#nakan #n"#k mnilai pn("ah#an p+!"a didik dalam ma"!i p.k.k Bahan Kimia
dalam Bahan Khid#pan1
Petunjuk8
&a,a-lah p!"an)aan di -a,ah ini dn(an +in(ka" dan -na!F
21 Apakah )an( dimak+#d dn(an -ahan adi"i0 makananC
21 Apakah kl-ihan dan kk#!an(an -ahan adi"i0 alami di-andin(kan dn(an -ahan adi"i0 -#a"anC
31 Pn((#naan -ahan adi"i0 makanan "!n)a"a "idak +laman)a aman jla+kanF
B1 S-#"kan jni+5jni+ -ahan adi"i0 makananF
?1 B#ah imp.! pada #m#mn)a "lah mn(alami !adia+i #n"#k mn(ham-a" pma"an(an dan
pm-#+#kan -#ah1 Ba(a#mana pndapa"m# -#ah imp.! diandin( dn(an -#ah l./al )an( l-ih /pa"
-#+#k dan -!#-ah ,a!na* a!.ma* dan !a+a1
!ubrik Penilaian8
N.1 &a,a-an Sk.!
Mak+imal
21 Ga" adi"i0 makanan adalah 7a" )an( di"am-ahkan pada makanan #n"#k
mmp!-aiki pnampilan* /i"a !a+a* dan a!.ma makanan
2
21 Bahan adi"i0 alami -!a+al da!i alam aman #n"#k dik.n+#m+i* +dan(kan
-ahan adi"i0 -#a"an dapa" mnim-#lkan pn)aki" apa-ila dik.n+#m+i +/a!a
-!l-ihan
2
31 Pn((#naan -ahan adi"i0 makanan "idak +laman)a aman* +p!"i -.!ak+ dan
0.!malin dila!an( di(#nakan #n"#k makanan* nam#n dalam khid#pan +ha!i5
ha!i di(#nakan #n"#k -ahan pn(a," "!#"ama -ak+. dan -akmi #n"#k
mnin(ka"kan kkn)alan dan mnam-ah /i"a!a+a
2
B1 Bahan adi"i0 makanan mlip#"i : -ahan pn)dap* -ahan p,a!na* -ahan
pn(a,"* -ahan pmani+
2
? B#ah l./al -!+i0a" alami ""api "idak a," * -aik #n"#k k+ha"an +dan(kan
-#ah imp.! a,"* k#!an( -aik #n"#k k+ha"an
2
3."al +k.! mak+imal 2;
Kriteria penilaian
Nilai ; < &22
/ampiran 78 Penilaian Ketrampilan
Penilaian 9bser:asi8 Di(#nakan #n"#k mnilai k"!ampilan p+!"a didik dalam hal mlak#kan
pn(ama"an dan mn(.m#nika+ikan ha+il pn(ama"an mn(nai
k.mp.+i+i 7a" pada +na/k dan makanan dalamkma+an
/embar 9bser:asi8
No. Aspek 6an* dinilai
Penilaian
K $ B SB
21 Melakukan pen*amatan
a1 Mn(idn"i0ika+i 7a" )an( "!kand#n( dalam makanan
-1 Mm-#a" "a-l pn(ama"an
/1 Mlak#kan anali+i+ da"a dan
mn)imp#lkan
21 Men*omunikasikan )asil pen*amatan
a1 Pn(#a+aan k.n+p +ain+ )an( di+ampaikan
-1 Pnampilan p!+n"!
/1 3a)an(an p!+n"a+i
!ubrik Penilaian8
No.
Aspek 6an*
dinilai
Penilaian
K $ B SB
&. Melakukan pen*amatan
a1 Mn(idn"i0i
ka+i 7a" )an(
"!kand#n(
dalam
makanan
3idak mlak#kan
idn"i0ika+i
Mlak#kan
idn"i0ika+i* "idak
++#ai dn(an la-l
k.mp.+i+i
Mlak#kan
idn"i0ika+i*
++#ai dn(an
la-l k.mp.+i+i*
dilak#kan dn(an
-an"#an (#!#
Mlak#kan
idn"i0ika+i*
++#ai dn(an
la-l k.mp.+i+i*
dilak#kan +/a!a
mandi!i
-1 Mm-#a"
"a-l
pn(ama"an
3idak -i+a
mm-#a" "a-l
pn(ama"an
Mm-#a" "a-l
""api k#!an( ++#ai
dn(an ha+il
pn(ama"an
Mm-#a" "a-l
++#ai dn(an
ha+i pn(ama"an
dn(an +diki"
-an"#an (#!#
Mm-#a" "a-l
++#ai dn(an
ha+il pn(ama"an
+/a!a mandi!i
$indi6id#al a"a#
kl.mp.k'
/1 Mlak#kan
anali+i+ da"a
dan
mn)imp#l
kan
3idak mamp# Dilak#kan dn(an
-an"#an (#!#
B!da+a!kan da"a
dn(an -an"#an
(#!#1
B!da+a!kan da"a*
dilak#kan +/a!a
mandi!i
$indi6id#al a"a#
kl.mp.k'*
". Men*omunikasikan )asil pen6elidikan
a1 Pn(#a+aan
k.n+p
+ain+ )an(
di+ampaika
n
"idak mn(#a+ai
k.n+p IPA
dn(an +an(a"
-aik* i+"ilah5
i+"ilah )an(
di(#nakan "idak
"pa"
k#!an( mn(#a+ai
k.n+p IPA* i+"ilah5
i+"ilah )an(
di(#nakan k#!an(
"pa"
mn(#a+ai k.n+p
IPA dn(an -aik*
i+"ilah5i+"ilah
)an( di(#nakan
-na!*
mn(#a+ai k.n+p
IPA dn(an +an(a"
-aik* i+"ilah5
i+"ilah )an(
di(#nakan -na!
dan "pa"
-1 P!0.!man/

Pn)ampai an
"idak m#dah
dipahami* "idak
k.m#nika"i0
dn(an a#din+*
"idak mm-!i
k+mpa"an
pn)ampaian "idak
m#dah dipahami*
k#!an( k.m#nika"i0
dn(an a#din+*
k#!an( mm-!i
k+mpa"an
a#din+ #n"#k
pn)ampaian
m#dah dipahami*
k.m#nika"i0
dn(an a#din+*
k#!an( mm-!i
k+mpa"an
a#din+ #n"#k
pn)ampaian
m#dah dipahami*
+an(a"
k.m#nika"i0
dn(an a#din+*
mm-!i
k+mpa"an
Skor yang
diperoleh
Skor
maksimum
a#din+ #n"#k
-!piki!
-!piki! -!piki! a#din+ #n"#k
-!piki!
/1 3ampilan
p!+n"a+i
"a)an(an/
"ampilan "idak
mna!ik dan "idak
++#ai dn(an
ma"!i
"a)an(an/
"ampilan k#!an(
mna!ik* k#!an(
++#ai dn(an
ma"!i
"a)an(an/
"ampilan mna!ik*
k#!an( ++#ai
dn(an ma"!i
"a)an(an/
"ampilan +an(a"
mna!ik dan
++#ai dn(an
ma"!i
Lampi!an ?1
/embar Kerja Sis=a
Nama Kl.mp.k : 111111111111111111111111111111111111111111111111111
Mati Sia0sia ara0*ara Minuman >an* Dioplos 9bat
Kejadian 6an* cukup men*enaskan- beberapa remaja mati disebua) komplek pemakaman
setela) menen**ak minuman keras 6an* dicampur obat. Dari pen6elidikan diketa)ui ba)=a
mereka tidak sen*aja bunu) diri massal- akan tetapi akibat perbuatanbodo) 6an*
men6ebabkann6a te=as .
Seperti 6an* kita keta)ui- obat pada satu sisi mempun6ai e5ek pen6embu)an- tetapi sisi
lain adala) racun 6an* dapat memba)a6akan pemakainn6a. 9le) karena itu- dalam setiap
kemasan obat tentu terdapat keteran*an 6an* memuat komposisi- 5armakolo*i atau k)asiat obat-
indikasi- kontra indikasi- dan aturan minum + dosis,.
%u*as kamu kali ini men*enai conto) obat 6an* dijual bebas.
$arila) bekas pembun*kus obat 6an* biasa di*unakan untuk men*uran*i rasa sakit- seperti obat
sakit kepala- obat in5luen?a- obat sakit *i*i- obat
!)eumatic- obat batuk dan obat penurun panas. $atatla) semua data 6an* kamu perole)-
kemudian masukkan kedalam tabel seperti conto) di ba=a)@
N9 Merek 9bat Komposisi (armakolo*i Indikasi Kontra
indikasi
Dosis Perin*atan
&
"
'
7
A
Pertan6aan
&. Apaka) dari label obat 6an* kamu teliti terdapat ba)an aditi5 6an* termasuk
obat psikotropika B Ba)an apaka) itu B Dan terdapat pada ba)an apa saja B
". Apaka) dalam kemasan obat selalu mencantumkan dosis dan laman6a =aktu
pen**unaanB Apaka) perlun6a mencantumkan dosis dan laman6a =aktu
pen**unaanB
'. Buatla) kesimpulan dari penelitianmu men*enai obat@