UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

FAKULTAS EKONOMI
PROGRAM S-1 EKSTENSI
MEDAN

ANALISIS PENGARUH HARGA DAN LOKASI YANG

MEMPENGARUHI MINAT KONSUMEN
MENGUNJUNGI WARUNG KOPI
BANG ADI

DRAF SKRIPSI

OLEH

MUHAMMAD ZEN
040521171
DEPARTEMEN MANAJEMEN

Guna Memenuhi Salah Satu Syarat

Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi
Universitas Sumatera Utara
Medan
2008

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK
Muhammad Zen. 040521171. Analisis Pengaruh Harga Dan Lokasi Yang
Mempengaruhi Minat Konsumen Mengunjungi Warung Kopi Bang Adi.
Dibawah
bimbingan:
Drs.
Bongsu
Hutagalung,
Msi,
Prof. Dr. Ritha F. Dalimunthe, SE, MSi (Ketua Departemen Manajemen),
Dra. Marhayanie, MSi (Penguji I), Drs. Chairuddin Nst (Penguji II).
Tujuan Penelitian ini untuk mengetahui Pengaruh Harga Dan Lokasi Yang
Mempengaruhi Minat Konsumen Mengunjungi Warung Kopi Bang Adi dan
variabel manakah diantara variabel Harga (Price(X1)) dan Lokasi (Place(X2))
yang paling dominan mempengaruhi minat konsumen mengunjungi Warung Kopi
Bang Adi.
Metode penelitian yang digunakan untuk meneliti pengaruh harga dan
lokasi yang mempengaruhi minat konsumen mengunjungi Warung Kopi Bang
Adi adalah Analisis Deskriptif dan Metode Regresi Linier Berganda (Multiple
Linear Regression).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari hasil analisis deskriptif dan
metode regresi linier berganda, dapat dilihat dari sisi Harga (Price(X1)), harga
yang ditawarkan oleh Warung Kopi Bang Adi cukup bersaing dengan harga yang
ditawarkan oleh warung kopi lainnya yang berada disekitar Jl. Setia Budi, dari sisi
Lokasi (Place(X2)),Warung Kopi Bang Adi terletak dilokasi yang strategis
sehingga mudah dijangkau oleh konsumen yang menggunakan kenderaan pribadi
maupun yang menggunakan kenderaan umum. 82% variabel dependent (minat
konsumen untuk mengunjungi Warung Kopi Bang Adi (Y)) dipengaruhi oleh
variabel Harga ((price) (X 1 )) dan Lokasi ((place) (X 2 )), sedangkan sisanya 18%
(100% - 82%) dipengaruhi oleh variabel lain diluar variabel yang digunakan.

Kata Kunci: Harga, Lokasi, Minat beli konsumen.

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI

Halaman
DAFTAR ISI .............................................................................................. i
BAB I PENDAHULUAN ......................................................................... 1
1.1 Latar Belakang Masalah ......................................................... 1
1.2 Perumusan Masalah ................................................................ 3
1.3 Kerangka Konseptual dan Hipotesis ....................................... 3
1.3.1 Kerangka Konseptual ............................................... 3
1.3.2 Hipotesis .................................................................. 4
1.4 Tujuan dan Manfaat Penelitian ............................................... 5
1.4.1 Tujuan Penelitian ..................................................... 5
1.4.2 Manfaat Penelitian ................................................... 5
1.5 Metode Penelitian ................................................................... 6
1.5.1 Batasan Operasional ................................................. 6
1.5.2 Defenisi Operasional Variabel ................................. 6
1.5.3 Pengukuran Variabel ................................................ 7
1.5.4 Waktu dan Lokasi Penelitian ................................... 8
1.5.5 Populasi dan Sampel ................................................ 8
1.5.5.1 Populasi ..................................................... 8
1.5.5.2 Sampel ....................................................... 8
1.5.6 Jenis Data ................................................................. 9
1.5.7 Teknik Pengumpulan Data ....................................... 10
1.5.8 Teknik Analisis Data ................................................ 10
BAB II URAIAN TEORITIS ................................................................... 14
2.1 Penelitian Terdahulu ............................................................... 14
2.2 Pemasaran Dan Pemasaran Jasa ............................................. 14
2.2.1 Pemasaran ................................................................ 14
2.2.2 Pemasaran Jasa ......................................................... 15
2.3 Marketing Mix ........................................................................ 17
2.3.1 Marketing Mix 4P ..................................................... 17

Universitas Sumatera Utara

2.3.2 Marketing Mix 7P ..................................................... 22

2.4 Harga .......................................................... 26
2.4.1 Pengertian Harga ...................................................... 26
2.4.2 Pentingnya Harga ..................................................... 26
2.4.3 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Penetapan Harga

27

2.4.4 Penetapan Harga ....................................................... 27

2.5 Pengertian Minat Beli Konsumen ........................................... 28
BAB III GAMBARAN UMUM WARUNG KOPI BANG ADI ............ 30
3.1 Sejarah Singkat Warung Kopi Bang Adi ................................ 30
3.2 Kegiatan Operasional Warung Kopi Bang Adi ....................... 31
3.3 Struktur Organisasi Warung Kopi Bang Adi ........................... 32
3.4 Daerah Pemasaran ................................................................... 33
3.5 Pasar Sasaran ........................................................................... 33
3.6 Produk yang Ditawarkan ......................................................... 33
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ........................ 35
4.1 Hasil Analisis Deskriptif .......................................................... 35
4.1.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin 35
4.1.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Umur ........... 36
4.1.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Jumlah
Kunjungan ............................................................... 36
4.2 Hasil Uji Validitas dan Reabilitas ............................................ 37
4.2.1 Hasil Uji Validitas .................................................... 37
4.2.2 Hasil Uji Reabilitas .................................................. 39
4.3 Hasil Uji Hipotesis Dengan Metode Regresi Linier Berganda
(Multiple Linear Regression) ............................................. 40
4.3.1 Hasil Uji T hitung (Uji Parsial) .................................... 40
4.3.2 Hasil Uji F hitung (Uji Serentak) ................................. 42
4.3.3 Hasil Uji Determinan (R 2 ) ...................................... 43

ii

Universitas Sumatera Utara

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .................................................... 45

5.1 Kesimpulan ............................................................................. 45
5.2 Saran ...................... ................................................................ 46
Daftar Pustaka
Lampiran

iii

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1

Instrumen Skala Likert ............................................................. 7

Tabel 1.2

Populasi dan Sampel ................................................................ 9

Tabel 2.1

4P Dalam Marketing Mix ......................................................... 23

Tabel 4.1

Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ............. 35

Tabel 4.2

Karakteristik Responden Berdasarkan Umur .......................... 36

Tabel 4.3

Karakteristik Responden Berdasarkan Jumlah Kunjungan ....... 36

Tabel 4.4

Item Total Statistics ................................................................. 38

Tabel 4.5

Uji Validitas Pernyataan .......................................................... 38

Tabel 4.6

Reliability Statistics ................................................................. 39

Tabel 4.7

Coefficients a ............................................................................ 41

Tabel 4.8

Anova b ......... ........................................................................... 43

Tabel 4.9

Model Summary b ...................................................................... 44

iv

Universitas Sumatera Utara