Anda di halaman 1dari 1

Preskripsi Diet

A. Tujuan
Menurunkan kadar gula darah hingga nilai normal
Mengontrol profil lipid darah
Menurunkan tekanan darah hingga nilai normal
Mencegah atau memperlambat komplikasi diabetes
B. Prinsip
Prinsip terapi gizi adalah diet DM dan rendah lemak.
C. Syarat
Karbohirat 45-65%
Mengkonsumsi makanan Low glicemic index
Lemak <30 % total energi
o Lemak jenuh <7%
o Lemak tidak jenuh ganda <10%
o Kolesterol <200 mg/hari
Protein 10-15%
Sumber protein rendah lemak
Natrium <2400 mg
Serat 25 g/hari
D. Perhitungan Energi
IMT = status gizi obese I
BBI = (TB-100) x 90% = (165-100) x 90% = 58,5
Berat badan yang digunakaan untuk perhitungan kebutuhan energi pada obese
[(ABW-IBW )x 0.25 + IBW] = [(77,5 58,5) x 0,25 + 58,5] = 63,25
Kebutuhan energi
TEE
= 448 7,95 x U + PA x (11,4 x BB + 619 x TB )
= 448 7,95 x 59 + 1,16 x (11,4 x 63,25 + 619 x 1,65)
= 2000,15 kkal

KH = (35% x E) / 4 = (35% x 2000,15) / 4 = 175 gr


Lemak = (25% x E)/9 = (25% x 2000,15)/9 = 55,6 gr
Protein = (25% x E)/4 = (25% x 2000,15)/4 = 125 gr
Serat = 25 gr/hari