PROFIL PERUSAHAAN PT.

SINAR SOSRO
SEMARANG

PT. SINAR SOSRO Cabang Ungaran-
Semarang berlokasi dijalan Semarang-Bawen KM 28,
kecamatan bergas, kabupaten semarang. Lokasi ini sangat
strategis karena merupakan daerah kawasan industry
yang jauh dari pemukiman, dekat dengan jalan raya serta
dipermudah dengan adanya fasilitas-fasilitas seperti air
bawah tanah, listrik dan telepon. Luas tanah yang
dimiliki sebesar 6 ha, dengan perincian 1 ha digunakan
untuk bangunan dan sisanya digunakan untuk jalan dan
taman. Proses pembanguna tanah ini dimulai pada
tanggal 26 Desember 1989.
Susunan atau tata letak perusahaan didesai
secara khusus untuk mempermudah alur proses produksi
keseharian. Lokasi tiap-tiap bagian mulai gudang bahan
baku hinggan proses pengemasan dan masuk gudang
penyimpanan dibuat sesuai dengan alur materi dan alur
proses ssehingga kegiatan produksi berjalan secara
efektif dan efisien. Masing-masing departemen dapat
saling berhubungan kususnya departemen yang berkaitan
dengan proses produksi seperti departemen proses, spare
part, dan gudang keseharian berada dalam satu gedung
dengan unit produksi. Sedangkan departemen personalia
berada di awal bangunan dan departemen quality control
berada didepan gudang produksi
PT. SINAR SOSRO Cabang Ungaran-Semarang
dipimpin oleh seorang pemimpin unit yang disebut
General Manager yang mempunyai sekretaris mimpinan
unit. General Manager ini merupakan pemegang
kebijakan umum perusahaan dan bertanggung jawab
secara langsung kepada direktur Oprasional yang
berkedudukan di J akarta. Dalam pelaksanaan tugas dan
wewenangnya, pimpinan unit dibantu oleh para manager
yang membawahi beberapa staf ahli dalam bidangnya
yang terbagi menjadi departemen-departemen untuk
mencapai hasil yang optimal, Ada 6 Depatemen yang
bertugas membantu kelancaran Oprasional di PT SINAR
SOSORO Cabang Ungaran Semarang yaitu:
1. Departemen Akuntasi dan keuangan (Accounting
and Finance) yang bertugas mengurusi segala
kegiatan keuangan administrasi dan akunting
perusahaan.
2. Departemen Pembelian (purchasing), yang bertugas
mengerahkan dan mengkoordinasi kegiataan
pengadaan bahan baku, suku cadang, bahan
pembantu produk dan bahan pendukung oprasional
lainnya.
3. Departemen Produksi dan PEM (Production
engineering Maintenance) yang membawahi
karyawan produksi spare part dan bengkel.
Depatemen ini bertugas untuk memastikan
pelaksanaan oprasional produksi secara efisien dan
memenuhi target produksi yang ditetapkan serta
memastikan terselenggaranya pemilihan,
perawataan, dan perbaikan mutu mesin dan suplai
listrik secara cepat dan efisien.
4. Departemen personalia dan Umum ( Personalia dan
Generasi ) yang bertugas membantu pengelolaan
Sumber Daya Manusia (SDM) secara terpadu dan
menyelesaikan masalah yang timbul terkait dengan
kinerja Sumber Daya Manusia (SDM) perusahaan
dalam rangka mencapai sasaran perusahaan.
5. Departemen gudang (Ware House ), yang mebawahi
divisi gudang bahan baku dan bahan membantu
serta gudang Peti Isi Peti Botol (PIPB). Depatemen
ini bertanggung jawab terhadap kegitaan
pergudangan yang terkendali, penerimaan produk
bahan baku dan peti botol serta pengembalian dari
pelanggan peti isi.
6. Departemen Quality Control, yang melakukan
pengawasan secara langsung, terhadap analisa
kimia, analisa mikrobiologi, incoming material,
proses produksi dan pelaksanaan oprasional unit
produksi telah memenuhi standar mutu yang telah
ditetapkan.

Tenaga kerja atau karyawan yang dimiliki PT
SINAR SOSRO Cabang Ungaran-Semarang jam kerja
karyawan ditemtukan selama 7 jam sehari, dengan jadwal
yaitu pada setiap hari Senin-Jumat dimulai pukul 08.00-
16.00 WIB sedangkan untuk hari Sabtu pukul 08.00-
13.00 WIB. Hari kerja karyawan dibagian produksi,
analisis kimia, satpam, petugas pengelola limbah cair,
gudang, inspector, penjaringan dan forklift dimulai dari
hari senin sampai dengan minggu dengan system sift
sebagai berikut:
a. Shift pagi (pukul 06.00 14.00 WIB )
b. Shift siang (pukul 14.00 22.00 WIB )
c. Shift malam (pukul 22.00 06.00 WIB )

Sedangkan untuk karyawan umum, antor utam
dan depatemen Quality Control seperti tugas incoming
material, analisis microbiologi dan petugas kompos
termasuk karyawan nonshift, selain itu kerja karyawan
seperti bagian produksi, gudang dan satpam juga
dibedakan menjadi 3 formasi yaitu A, B dan C di mana
setiap 1 minggu sekali terjadi rotasi dalam shift kerja.
Perekrutan karyawan dilakukan dengan
menjalin kerja sama dengan Depnaker, Perguruan Tinggi
Negeri dan Swasta serta pengumuman iklan lowongan
pekerjaan dimedia masa. Selain itu PT SINAR SOSRO
juga melakukan hubungan kerja sama tenaga kerja
dengan pihak lain yaitu Serikat Pekerja Seluruh
Indonesia (SPSI) dan Asosiasi Pengusaha Indonesia
(APINDO). Keriterian penerimaan karyawan meliputi
umur (disesuaikan), tingkat pendidikan nilai rata-rata
(IPK) dan pengalaman kerja. Proses seleksi karyawan
dilakukan melalui serangkaian tes yang meliputi
administrasi, tes tertulis, tes wawancara, psikotes, dan
kesehatan. PT SINAR SOSRO Cabang Ungaran-
Semarang juga melakukan program pelatihan, atau
training bagi karyawan yang dilakukan secara periodik,
baik melalui internal maupun eksternal. Tujuan pelatihan
ini adalah untuk meningkatkan kualitas Sumber daya
Manusia (SDM).
Para karyawan berhak mendapatkan fasilitas
seperti poliklinik, koprasi, kantin, tempat ibadah, tempat
olahraga, loker sepatu, dan pakaian, seragam karyawan
dan perlengkapan kerja karyawan dan juga hak
kesejahteraan yang meliputi uang transport, tunjangan
hari raya, insentif bagi karyawan yang sudah bekerja
minimal 1 tahun, bingkisan lebaran, rekreasi serta Upah
Penghargaan Masa Kerja (UPMK) untuk karyawan.
Disamping itu, para karyawan juga mendapatkan jaminan
social tenaga kerja (J amsostek) yang meliputi jamina
kecelakaaan kerja, jaminan hari tua, jaminan kematian,
dan jaminan pelayanan kesehatan karyawan (termasuk
keluarga karyawan).

VISI DAN MISI SERTA KOMITMEN PT. SINAR
SOSRO

VISI :
Mengutamakan agar produk-produknya dapat sampai
pada konsumen dimanapun mereka berada.

MISI :
Meningkatkan jaringan distribusi (baik Nasional atau
Internasional) dengan memasarkan produk baru di bidang
minuman.

FILOSOFI PT SINAR SOSRO
Apapun Makannya, Minumnya Teh Botol
Sosro dimunculkan. Slogan ini tidak saja mengguncang
sesama produk teh namun juga produk minuman secara
keseluruhan. Teh dalam kemasan botol yang sudah tidak
asing lagi bagi masyarakat umum. Karena Teh Botol
minuman untuk semua orang.
Dalam era globalisasi ini, pembangunan ekonomi
Indonesia sangat dipengaruhi oleh perkembangan
ekonomi Negara lain. Kerjasama Negara Negara baik
bilateral maupun multilateral semakin marak dan terus
berkembang dari segala bidang. PT. Sinar Sosro adalah
perusahaan yang mempromosikan minuman ringan
dengan ciri khas teh asli. PT. Sinar Sosro
mengembangkan produk minuman teh rasa asli yaitu Teh
Botol Sosro. Karena produk teh ini merupakan salah satu
produk yang menawarkan kualitas produknya dalam
menarik minat beli konsumen, karena sebagai minuman
teh tanpa bahan pengawet. Dasar atau Filosofi PT.
Sinar Sosro adalah Niat Baik yang di jabarkan dalam
3K dan RL yakni:
1. Peduli terhadap KUALITAS
2. Peduli terhadap KEAMANAN
3. Peduli terhadap KESEHATAN
4. Serta RAMAH LINGKUNGAN

KEUNGGULAN PRODUK PERUSAHAAN
Mayoritas Indonesia memiliki dataran tinggi
cocok ditanami teh & itu semua sebagai peluang bisnis
industri minuman yang dikembangkan oleh anak negeri
hingga saat ini maju dan pesat. PT.SINAR SOSRO
merupakan perusahaan pertama Indonesia dan di dunia
yang berani mengolah dan menjual teh dalam kemasan
untuk dijual kepada masyarakat. Dengan Iklan Apapun
Makananya Minumnya Teh Botol Sosro, telah merebut
hati masyarakat. Produk-produk SOSRO berhasil
menjangkau konsumen di seluruh pelosok propinsi di
Indonesia.
Bahan baku Teh SOSRO dipilih hanya dari
pucuk daun teh terpilih dan terbaik, yang dipetik dari
perkebunan milik sendiri. Untuk Produk Teh Botol
SOSRO misalnya, bahan baku yang digunakan adalah
daun Teh Hijau terbaik kualitas Peko yang dicampur
dengan bunga melati (atau lebih dikenal dengan J asmine
Tea), dan campuran gula pasir terbaik yang memiliki
standar warna, rasa, dan ukuran yang dikontrol ketat.
Adapun pengolahannya, dengan menggunakan mesin
paling modern dari J erman yang dilakukan untuk
menghasilkan produk terbaik dengan standar kualitas
terjaga.

PRODUK-PRODUK TEH SOSRO

Keterangan untuk produk PT. Sinar Sosro:
Teh botol Sosro menggunakan bahan baku: air,
gula industri dan teh hijau yang dicampur dengan
bunga melati dan bunga gambir (dikenal dengan
teh wangi).
Fruit Tea menggunakan bahan baku yakni: air,
gula industri, teh hitam dan konsentrat sari buah
asli.
J oy Tea Green menggunakan bahan baku: air, gula
industri dan teh hijau.

Bahan baku teh untuk produk-produk PT. SINAR
SOSRO disuplai oleh PT. GUNUNG SLAMAT,
sedangkan bahan baku teh tersebut dikelolah oleh PT.
AGRO PANGAN selaku sister company. Bahan baku teh
untuk PT. Sinar Sosro berasal dari:
Perkebunan Teh Gunung Rosa di Cianjur
Perkebunan Teh Gunung Manik di Cianjur
Perkebunan Teh Gunung Cempaka di Cianjur
Perkebunan Teh Gunung Satria di Garut
Perkebunan Teh Daerah Neglasari di Garut
Perkebunan Teh Daerah Cukul di Pangalengan
Perkebunan Teh Daerah Sambawa di Tasikmalaya.


1) TEH BOTOL SOSRO
Salah satu produk unggulan PT. SINAR SOSRO
adalah Teh botol Sosro kemasan botol beling atau sering
disebut RGB (Returnable Glass Bottle). Teh botol Sosro
kemasan botol beling merupakan produk teh siap minum
yang pertama di Indonesia dan di Dunia yang sudah
diluncurkan sejak Tahun 1974. Untuk memenuhi
kebutuhan pencintanya dimanapun berada, Teh botol
Sosro dengan inovasinya sampai dengan saat ini telah
memiliki banyak pilihan kemasan produk, yaitu:
Kemasan botol beling (Returnable Glass Bottle)
dengan volume 220 ml
Kemasan kotak (Tetra Pak) dengan volume 1 Liter,
250 ml, 200 ml.
Kemasan pouch dengan volume 150 ml
Kemasan PET dengan volume 500 ml

Inovasi terbaru dari produk Teh botol Sosro adalah
Teh botol Sosro Less Sugar yang telah diluncurkan pada
tanggal 20 Agustus 2008. Produk ini tersedia dalam
kemasan PET volume 500ml dan kemasan kotak ( Tetra
Pak ) volume 250 ml. Dan untuk Teh botol Sosro regular
kini hadir dalam kemasan baru yaitu kemasan PET 500
ml.

2) FRUIT TEA SOSRO
Dengan bertujuan untuk pengembangan produk,
maka PT. SINAR SOSRO pada Tahun 1997
mengeluarkan produk minuman teh berbasis buah-
buahan yaitu Fruit Tea Sosro dengan target segmen
REMAJ A. Produk ini cukup sukses dipasar sehingga
pada tahun 2004 memperoleh Indonesia Best Brand
Award sebagai Most Potential Brand In Non-Carbonated
Drink Category.

3) SOSRO JOY GREEN TEA
Sosro J oy Green Tea adalah produk terbaru dari
PT. SINAR SOSRO yang diluncurkan pada tanggal 26
Oktober 2007. Salah satu bahan dasar produk ini adalah
Teh Hijau atau Green Tea, dimana Teh Hijau juga
mengandung Antioksidan yang berguna untuk kesehatan.
Saat ini Sosro J oy Green Tea hadir dalam kemasan yaitu :
1. J oy Green Tea kemasan botol beling (Returnable
Glass Bottle) dengan volume 234ml.
2. J oy Green Tea kemasan PET 300 ml rasa J asmine
dan jasmine less sugar.
3. J oy Green Tea kemasan PET 500 ml Rasa J asmine,
Honey Lemon dan J asmine less sugar.

4) TEH CELUP SOSRO
Teh Celup Sosro merupakan produk teh siap saji
yang dihasilkan oleh PT. GUNUNG SLAMAT (sister
company dari PT. Sinar Sosro) dengan varian produknya
antara lain adalah:
1. Teh Celup Sosro isi 5, 10, 15, 30, 50 dan 100
sachet
2. Teh Celup Sosro kemasan Batik isi 25 sachet
dengan pilihan Teh Hitam (Black Tea), Teh Hijau
(Green Tea), dan Teh Melati (J asmine Tea)

5) HAPPY JUS
Untuk kategori minuman J us, PT. SINAR SOSRO
menghadirkan produk HAPPY JUS yang launching pada
awal tahun 2005. Produk ini lebih banyak diminati oleh
anak-anak.

Saat ini Happy Jus hadir dalam kemasan, yaitu:
Happy Jus dalam kemasan genggam ( Tetra Pack )
volume 200ml dengan varian rasa: Apel, Cherry-B,
Apel berry, J eruk dan Anggur.
Happy J us kemasan PET 300 ml dengan varian rasa
Apel berry dan Anggur.



6) COUNTRY CHOICE
PT.SINAR SOSRO juga menghadirkan produk
COUNTRY CHOICE dalam kategori jus pada akhir
tahun 2008. COUNTRY CHOICE merupakan real juice
kaya manfaat untuk kecukupan gizi dan nutrisi setiap hari
dengan cara praktis dan hemat.
Dengan varian Rasa:
1. Favorit Flavor
Guava : High Antioksidan, Orange : High vit C &
Calcium, Apple : High Fiber, Apple pulp: High
folat, Mango : High Vit A,C,E
2. Gold Fruit
Goji berry : Rich Antioxidant (J us Goji pertama di
Indonesia ).

7) TEBS
TEBS Adalah kategori Minuman Teh
berkarbonasi yang Launching pada bulan November
tahun 2004 dengan kemasan botol beling (Returnable
Glass Bottle) dalam volume 230 ml yang kemudian
disusul dengan kemasan kaleng (Can) dengan volume
318 ml. PT. SINAR SOSRO telah mendapatkan
penghargaan The Best Client dari JC&K Advertising
sebagai hasil kerjasamanya yang telah terjalin dengan
baik dengan pihak agency.

8) STEE
Pada tahun 90-an, untuk memenuhi kebutuhan
konsumen terhadap produk teh dengan harga lebih
terjangkau dan volume yang lebih banyak, maka PT.
SINAR SOSRO meluncurkan produk teh dalam kemasan
botol beling (Returnable Glass Bottle) dengan merk S-
TEE bervolume 318 ml.

9) Air Minum PRIM-A
Pada tahun 90-an, PT. SINAR SOSRO juga
memproduksi air minum dalam kemasan. Merknya pada
saat pertama kali dikeluarkan adalah Air SOSRO. Pada
Tahun 1999, Air SOSRO berganti nama dengan Prim-A.
Air minum Prim-A hadir dalam kemasan cup 240ml,
botol plastik 330ml, 600ml dan 1.5 liter, dan dalam
kemasan galon. Hingga sekarang sejak tahun 2011 PT
Sinar Sosro tidak hanya menghasilkan produk minuman
kemasan saja, namun juga melebarkan sayap ke bidang
produksi makanan.

F. Strategi Pemilihan Teh
PT. Sinar Sosro merupakan salah satu
perusahaan yang bergerak di bidang agro industri yang
memproduksi berbagai macam produk dengan
menggunakan pucuk daun teh sebagai salah satu bahan
baku utamanya, dimana salah satu produknya adalah Teh
Botol Sosro.

G. Proses Pembuatan TEH SOSRO
Proses Pembuatan Proses Pembuatan dari Teh
Botol Sosro, terdiri dari 5 tahapan, yaitu:

TAHAP I : Penyeduhan TEH
Teh Wangi Melati, diseduh di dalam tangki
ekstraksi dengan air mendidih yang sudah melalui proses
filtrasi dan pemanasan. Setelah proses penyeduhan Teh
selesai, maka Teh Cair Pahit (TCP) hasil seduhan
tersebut dilewatkan ke filter cosmos dan ditampung di
tangki pencampuran (Mixing Tank).

TAHAP II : Pelarutan Gula
Gula pasir putih, dilarutkan dengan air panas di
tangki pelarutan gula sampai menjadi sirup
gula. Sirup Gula ini kemudian difilter dan
dipompa kedalam tangki penampungan.



TAHAP III : Pencampuran
Dari tangki penampungan, sirup gula dipompa
ke tangki pencampuran hingga kadar gula untuk
Teh Cair Manis ( TCM ) mencapai standar yang
telah ditentukan.

TAHAP IV : Pemanasan Teh Cair Manis
Teh Cair Manis (TCM) adalah hasil
pencampuran Teh Cair Pahit (TCP) dengan sirup
gula yang kemudian dipompa ke unit pasteurisasi (Proses
Pemanasan). Pada proses ini TCM dipanaskan dengan
Heat Exchanger (Pemanas Tidak Langsung) hingga
mencapai temperatur diatas 90 C.

TAHAP V : PengisianDalam Botol
Dari unit pasteurisasi ini TCM dipompa ke
mesin pengisi botol. Di stasiun ini, TCMdengan
temperatur diatas 90 C diisi kedalam botol panas yang
sudah dicuci dan steril, sehingga bebas dari kuman.
Dalam keadaan panas, botol langsung ditutup,
diangkut dan dibiarkan dingin dengan sendirinya. Oleh
karena itu, TBS (Teh Botol Sosro) tetap segar dan tahan
lama walaupun tanpa penambahan bahan pengawet
selama kerapatan botol terjamin.
Proses produksi pembuatan The Botol Sosro
adalah:
1. Memilih bahan:
Bahan terdiri dari teh hijau, gula pasir, dan air. Air
yang didapat dari kedalaman 150 meter dan di
proses hingga menjadi air berkualitas.

2. Membuat teh cair pahit:
Teh hijau di campur dengan bunga melati. Air
disaring dan di panaskan hingga mendidih. Lalu
Teh diseduh dengan air.

3. Membuat teh cair manis:
Setelah itu gula di larutkan sehingga membentuk
sirup gula dan di campur ke tangki pencampuran
bersama teh cair pahit sehingga membentuk teh cair
manis. Setelah itu teh cair manis di sterilkan dan di
panaskan hingga suhu 90 derajat.

4. Pemisahan botol & kotak kosong:
Botol dipisahkan dari kotak kosong dengan
palletizer. Setelah itu botol di masukan ke mesin
pencucian botol dan kotak kosong di masukan ke
dalam mesin pencuci kotak kosong. Di dalam mesin
itu botol di rendam dengan suhu 50 derajat. Setelah
itu dicuci dengan suhu 80 - 90 derajat, lalu, 95 - 100
derajat dan akhirnya dimasukan ke dalam mesin
botol inspection. Setelah itu botol dibilas sampai
bersih.

5. Mengisi botol dan penyegelan
Setelah itu teh di masukan ke dalam mesin Filler
and Crowner untuk siap dimasukan ke dalam botol
secara langsung dan ditutup sehingga udara luar
tidak masuk.

6. Pergi melalui jet printer video (tanggal
kadaluarsa)
Di mesin printer video jet, botol tersebut dicetak
dengan kode produksi dan juga tanggal kadaluarsa.

7. Menempatkan dalam kotak
Botol tersebut dimasukan lagi ke dalam kotak
kosong dengan mesukn palletizer dan dibiarkan
selama 3 hari sebelum dijual.

8. Uji kontrol
Sebelum dijual, produk tersebut harus dijual secara
fisik, kimia, microbiologi, dan organoleptik.Secara
fisik dilihat dari kemasan. Secara kimia dilihat dari
kadar gula dan Ph. Secara microbiologi meneliti
tentang perkembangan micro-organisme.
Organoleptik mengecek warna dan kejernihan
produk. J ika produk tidak memenuhi syarat - syarat
tertentu maka produk tersebut akan dibuang dan
diolah kembali.

9. Penjualan
Setelah lulus uji kontrol produk dijual dan
didistribusikan ke toko-toko.