PRAKTIKUM BIOLOGI

percobaan sachs
disusun oleh :
chrisanty a.y
XII IA 11 !"
#MA $%G%RI & #%MARA$G
'!11'!1'
FOTOSINTESIS (PERCOBAAN SACHS)
TUJUAN
membuktikan proses fotosintesis menghasilkan amilum
proses fotosintesis memerlukan klorofil
proses fotosintesis memerlukan cahaya
proses fotosintesis memerlukan CO
2
DASAR TEORI
Suatu ciri hidup yang hanya dimiliki oleh tumbuhan hijau adalah kemampuan dalam
menggunakan karbon dioksida dari udara untuk diubah menjadi bahan organik serta
direspirasikan bahan organik dalam tubuhnya sehingga zat organik itu bisa digunakan
untuk aktivitas.
Oleh karena proses pengubahan itu memerlukan cahaya maka asimilasi zat karbon
disebut fotosintesis. dimana energi cahaya akan dirubah menjadi energi kimia
dengan bantuan khlorofil pada daun
!otosintesis berasal dari kata foton " cahaya sintesis " penyusunan. #adi
!otosintesis ialah proses pengubahan zat anorganik $2O dan CO2 oleh klorofil
menjadi zat organik %glukosa&amylum & karbohidrat' dengan bantuan cahaya
matahari.
(arena bahan baku yang digunakan adalah zat karbon %karbondioksida' maka
peristi)a ini disebut juga *similasi Carbon& *similasi C
(arbohidrat yang dihasilkan diperlukan sebagi sumber energi utama bagi setiap
organisme& dirinya maka tumbuhan bersifat *utotrop atau dalam rantai makanan
sebagai produsen
(arbohidrat diperlukan sebagai sumber energi untuk mendorong pertumbuhan dan
menyusun dinding sel . glikolipid dan glikoprotein pada membran sel
+umbuhan memproduksi karbohidrat lebih banyak daripada kebutuhannya sehingga
kelebihan hasil produksi disimpan dalam bentuk amilum atau pati
ALAT DAN BAHAN
,ugol
alcohol
air
kertas karbon&kertas perak
kasa asbes
ca)an petri
spritus
daun
plastik bening
CARA KERJA
-. Siapkan alat dan bahan terlebih dahulu
2. Siapkan . buah daun./aun yang pertama ditutup dengan kertas karbon ketika masih
menempel dipohonnya./aun yang kedua dibiarkan terbuka./aun yang ketiga ditutup
dengan plastik./iamkan selama - hari
.. Setelah didiamkan selama sehariambil ketiga daun tersebut
0. 1ebus daun tersebut dengan air sampai medidih dan daun menjadi layu
2. Setelah mendidih ganti dengan alcohol agar klorofil dapat larut
3. Setelah mendidih letakkan daun ca)an petri
4. +etesi lugol amati perubahan )arnanya
HASIL PERCOBAAN
Setelah ditetesi larutan iodium pada bagian permukaan daun yang terbuka tampak berubah
menjadi biru kehitaman. 5ni menandakan pada bagian tersebut terdapat amilum yang
merupakan hasil fotosintesis. Sedangkan bagian permukaan yang tertutup tampak ber)arna
pucat. 5ni menandakan pada bagian tersebut tidak terdapat amilum karena tidak
berlangsung fotosintesis.
no Daun Sebelum
ditetesi lugol
Setela
ditetesi lugol
Kete!angan
- 6erklorofil
%dibiarkan terbuka'
$ijau
transparan
6iru kehitaman #ika daun
ber)arna biru
kehitaman
menunjukan
adanya
amilumjika
tidak maka
tidak terdapat
amilum sehingga
tidak terjadi
proses
fotosintesis
2 +ertutup kertas karbon +ransparan +ransparan
+anpa kertas karbon $ijau
transparan
6iru kehitaman
. +erbungkus kantung plastik +ransparan +ransparan
TABEL PEN"A#ATAN
ANALISIS DATA
/aun didihkan di dalam air dan alcohol untuk melarutkan klorofil
/aun yang tertutup setelah dididihkan ber)arna pucat
/aun yang terbuka setelah dididihkan ber)arna hijau pucat
/aun yang ditutupi plastik setelah dididihkan plastik ber)arna pucat
,ugol digunakan untuk membuktikan adanya glukosa %hasil fotosintess'
/aun yang tertutup setelah dietesi lugol ber)arna transparan
/aun yang terbuka setelah ditetesi lugol ber)arna biru kehitam hitaman
/aun yang ditutupi plastik setelah ditetesi lugol ber)arna transparan
KESI#PULAN
-. !otosintesis memerlukan cahaya buktinya bagian daun yang terbuka terkena cahaya
matahari langsung terbentuk amilum dari hasil fotosintesis
2. !otosintesis menghasilkan amilum buktinya bagian daun yang ditutup aluminium foil
%tidak terkena cahaya' ber)arna pucat & tidak mengandung amilum karena tidak
berlangsung fotosintesis
.. /aun yang ditutup dengan palstik tidak akn terbentuk amilum karena CO2 tidak
bisam ask sehingga tidak erjadi proses fotosintesis.oleh karena itu fotosintesis
memrlukan CO2
PRAKTIKUM BIOLOGI
percobaan Ingenhousz
disusun oleh :
chrisanty a.y
XII IA 11 !"
#MA $%G%RI & #%MARA$G
'!11'!1'
P!a$ti$um %otosintesis &Ingenous'(
TUJUAN
7ntuk membuktikan bah)a pada fotosintesis dihasilkan O2
7ntuk mengetahui faktor faktor yang mempengaruhi produk O2 pada fotosintesis
DASAR TEORI
Setiap makhuk hidup memiliki beberapa ciri atau sifat dasar. Salah satu yang
utama adalah makhluk hidup perlu makanan dan mengeluarkan zat sisa. *pabila kita cermati
sifat dasar tersebut mengarahkan kita kepada suatu mekanisme yang terjadi di dalam
tubuh makhluk hidup yang disebut dengan metabolisme.
8etabolisme yang terjadi pada setiap jenis makhluk hidup tentunya tidak sama.
6ergantung komponen penyusun makhluk hidup tersebut dari tingkat seluler hingga
organisme. /alam proses metabolisme terjadi berbagai reaksi kimia baik untuk menyusun
maupun menguraikan senya)a tertentu. 9roses penyusunan tersebut disebut anabolisme
sedang proses penguraiannya disebut katabolisme.
Salah satu contoh proses metabolisme %anabolisme' yang sering kita dengar adalah
proses fotosintesis. 9roses tersebut terjadi pada tumbuhan berklorofil tepatnya pada
jaringan tiang & palisade dan bunga karang pada mesofil daun. 9ada sel palisade atau bunga
karang proses ini terjadi di dalam sebuah organel yaitu kloroplas. Seperti yang telah
diketahui proses ini hanya dapat terjadi pada saat ada cahaya. Cahaya itu dapat berupa
cahaya matahari maupun cahaya lampu yang penting dalam cahaya tersebut terdapat sinar
putih yang merupakan spektrum cahaya dari cahaya mejikuhibiniu %merah:jingga:kuning:
hijau:biru:nila:ungu'. Selain cahaya matahari proses fotosintesis juga membutuhkan
karbon dioksida dan air.
cahaya
9ada proses fotosintesis ini akan dihasilkan dua senya)a yaitu glukosa dan oksigen.
klorofil
CO2 ; $2O C
3
$
-2
O
3
;O
2
; $
2
O
7ntuk mengetahui kandungan glukosa sebenarnya dapat diketahui dengan percobaan Sact
sedang untuk mengetahui kandungan oksigen dapat diketahui dengan menggunakan lidi yang
membara seperti pada percobaan 5ngenhouz. *kan tetapi pada kesempatan ini yang akan
dilihat bukanlah kandungannya akan tetapi kecepatan proses tersebut bila diberi perlakuan
yang berbeda < beda terkait suhu intensitas cahaya dan =a$CO
.
. 9ercobaan kami kali ini
merupakan percobaan 5ngenhousz.

ALAT DAN BAHAN
-. +abung reaksi
2. >elas kimia
.. Corong kaca
0. (a)at penyangga
2. $ydrilla
3. =a$CO.
4. baskom plastik&ember kecil
?. Stop)atch
CARA KERJA
-. 8enyiapkan alat dan bahan yang diperlukan.
2. 8emasukkan tanaman hydrilla secukupnya ke dalam corong.
.. 8enutup bagian tabung corong dengan tabung reaksi.
0. 8emasukkan empat ka)at penyangga ke dalam gelas ukur untuk menjaga
keseimbangan dari corong yang telah diisi dengan hydrilla.
2. 8emasukkan corong yang berisi tanaman hydrilla kedalam gelas kimia dengan posisi
terbalik mulut corong berada di bagian ba)ah.
3. 8engisi gelas kimia tersebut dengan air.
4. 9engisiannya dilakukan di dalam )askom supaya semua bagian gelas kimia corong dan
tabung reaksi berisi air.
?. n alat dan bahan yang telah disusun tadi di tempat yang ter(@=* cahaya matahari
langsung dan diamati selama -A menit.
B. 8engamati dan mencatat banyaknya gelembung yang muncul
HASIL PERCOBAAN
=O C*(+7 S(*,* *51 D*=>
6@1(71*=>
gelembung
- 0 - mm sangat sedikit
2 ? 2mm sedikit
. -2 .mm sedang
ANALISIS DATA
>elembung yang muncul adalah gelembung oksigen yang dilepaskan dari proses
fotosintesis
yang mempengaruhi proses fotosintesis pada percobaan ini adalahE
< co2
< cahaya matahari
< suhu
>as yang ada pada gelembung udara tersebut adalah gelembung yang dihasilkan pada
percobaan itu merupakan gas oksigen&O2. >as ini terbentuk karena proses fotolisis
dimana air diuraikan menjadi gas oksigen yang akan muncul berupa gelembung:
gelembung dengan persamaan reaksi sebagai berikutE
2$2O%l' 0$; %aF' ; O2 %g'
/ari persamaan tersebut nampak dihasilkan molekul gas O2 dari penguraian air.
Dang menyebabkan terjadinya perbedaan jumlah gelembung pada percobaan di atas
adalahE
-. ,ama berlangsungnya fotosintesis
Semakin lama )aktu yang dibutuhkan maka semakin banyak gelembung gas oksigen
yang dihasilkan karena proses potosintesis akan banyak menghasilkan gas oksigen
seiring dengan lamanya )aktu fotosintesis.
2. Cahaya matahari
6erdasarkan percobaan di atas gelembung gas oksigen yang dihasilkan di tempat
yang kena sinar matahari akan menghasilkan gas oksigen yang lebih banyak
dibandingkan di tempat yang tidak kena sinar matahari.. $al itu disebabkan karena
dalam proses fotosintesis diperlukan cahaya matahari sebagai sumber energi dalam
fotosintesis khususnya dalam fotolisis sehingga semakin mendapatkan cahaya maka
semakin banyak air yang dipecah dan semakin banyak pula gas oksigen yang
dihasilkan.
KESI#PULAN
!otosintesis mengasilkan O2
proses fotosintesis diipengaruhi oleh cahaya dan cO2