Anda di halaman 1dari 5

DERIVAT ASAM KARBOKSILAT

Pengertian Turunan Asam Karboksilat


Turunan asam karboksilat adalah senyawa yang dapat menghasilkan suatu asam karboksilat
bila senyawa tersebut bereaksi dengan air. Senyawa turunan (derivat) asam karboksilat
merupakan suatu senyawa yang dapat disintesis menggunakan bahan awal asam karboksilat.

Sifat Fisik
a. Asam karboksilat mempunyai titik didih lebih tinggi daripada senyawa organik golongan lain
yang berat molekulnya sebanding.
b. Kelarutan asam karboksilat dalam air lebih besar daripada alkohol, eter, aldehida, dan keton
yang berat molekulnya sebanding.
c. Kelarutan asam karboksilat dalam air menurun seiring dengan meningkatnya berat molekul.
d. Asam karboksilat dengan 1-4 atom karbon dapat larut sempurna dalam air.
Sifat Kimia
a. Reaksi dengan basa
Asam karboksilat bereaksi dengan basa menghasilkan garam dan air.
Contoh :
b. Reduksi
Reduksi asam karboksilat dengan katalis litium alumunium hidrida menghasilkan alkohol
primer.
Contoh :



c. Reaksi dengan tionil diklorida
Asam karboksilat bereaksi dengan tionil diklorida membentuk klorida asam, hidrogen klorida
dan gas belerang dioksida.
Contoh :
d. Esterifikasi
Dengan alkohol, asam karboksilat membentuk ester. Reaksi yang terjadi merupakan reaksi
kesetimbangan.
Contoh :
e. Reaksi dengan amonia
Dengan amonia, asam karboksilat membentuk amida dan air.
Contoh :
f. Dekarboksilasi
Pada suhu tinggi, asam karboksilat terdekarboksilasi membentuk alkana.
Contoh :
g. Halogenasi
Asam karboksilat dapat bereaksi dengan halogen dengan katalis phosfor membentuk asam
trihalida karboksilat dan hidrogen halida.
Contoh :

Jenis-jenis Turunan Asam Karboksilat
Ada banyak sekali contoh senyawa turunan asam karboksilat. Beberapa di antaranya adalah
halida asam, anhidrida asam, ester, amida, dan nitril.
Halida Asam
Halida asam adalah senyawa turunan asam karboksilat dengan rumus molekul R(C=O)X.
Penamaan halida asam sangat sederhana, yaitu dengan menyebutkan nama halida setelah gugus
alkil. Salah satu contoh halida asam adalah asetil klorida dengan rumus struktur CH
3
COCl.
Anhidrida Asam
Anhidrida asam adalah senyawa turunan asam karboksilat yang mempunyai gugus asil
(RC=O) terikat pada oksigen sebagai pengganti hidrogen. Rumus umum anhidrida asam adalah
([RC=O]O[O=CR]). Tata nama anhidrida asam adalah dengan mengganti kata asam menjadi
anhidrida. Contoh anhidrida adalah anhidrida asetat dengan rumus CH
3
CO-O-OCCH
3
.
Ester
Ester adalah senyawa asam karboksilat yang hidrogen pada gugus karboksil diganti menjadi
gugus alkil. Ester merupakan senyawa yang terkenal mempunyai bau yang harum dan
menyenangkan. Ester banyak ditemukan pada buah dan bunga. Sebagai contoh, isoamil asetat
banyak ditemukan pada buah pisang. Maka dari itu, ester banyak digunakan sebagai bahan
pembuatan parfum sintetis.

Senyawa isoamil asetat adalah ester penyusun aroma pisang.
Ester juga sering disebut alkil alkanoat. Tata nama ester adalah dengan menyebutkan gugus alkil
diikuti dengan gugus asil dengan akhiran -at. Contoh ester adalah butil etanoat dengan rumus
struktur CH
3
COOCH
2
CH
2
CH
2
CH
3
. Ester dihasilkan melalui reaksi esterifikasi (pengesteran).

Amida
Amida adalah senyawa derivat asam karboksilat dengan gugus amino (-NH
2
) terikat pada
gugus karboksil sebagai pengganti atom hidrogen. Penamaan amida adalah dengan
menghilangkan kata asam, dan akhiran -oat diganti dengan -amida. Contoh amida adalah
etanamida dengan rumus struktur CH
3
CONH
2
.
Nitril
Nitril adalah senyawa yang mempunyai ikatan rangkap tiga C dengan N. Rumus umum nitril
adalah RCN. Nitril terkenal sebagai senyawa yang sangat beracun. Penamaan senyawa nitril
adalah dengan menambahkan akhiran -nitril setelah nama alkana. Contoh senyawa nitril adalah
pentananitril dengan rumus struktur CH
3
CH
2
CH
2
CH
2
CN.
Pembuatan Asam karboksilat
Oksidasi alkohol primer
Oksidasi alkohol primer dengan katalis kalium permanganat akan menghasilkan asam
karboksilat.
Contoh :

Karbonasi pereaksi Grignard
Karbonasi pereaksi Grignard dalam eter, kemudian dihidrolisis akan menghasilkan asam
karboksilat.
Contoh :

Oksidasi alkil benzena
Oksidasi alkil benzena dengan katalis kalium bikromat dan asam sulfat akan
menghasilkan asam karboksilat.
Contoh :

Hidrolisis senyawa nitril
Hidrolisis senyawa nitril dalam suasana asam akan membentuk asam karboksilat.
Contoh :


Referensi
http://www.ilmukimia.org/2013/05/turunan-asam-karboksilat.html
http://rolifhartika.wordpress.com/kimia-kelas-xii/senyawa-karbon/asam-karboksilat/sifat-fisika-
dan-kimia/
http://sherchemistry.wordpress.com/kimia-xii-2/senyawa-karbon/asam-karboksilat/