Anda di halaman 1dari 8
43 Daftar Pustaka Alan, C.T., J. Elisa, JJ. Kelley, R.S.C. Lin and J.R.K. Robson. 1976. Influence of Certain Dietary Fibres on Serum and Tissue Cholesterol Levels in Rats. 1976. J. Nutr. 106:118-123. Anderson, H. 1994. Effects of Carbohydrates On The Excretion of Bile Acids Cholesterol, And Fat From Small Bowel. Am. J. Clin Nutr. 59 (suppl): 785 Andriani, P., and B. Mackevley. 2011. Using Scale Free Process To Explain Punctuated Change In Management Relevant Phenomenal. ‘’International Journal of Complexing in Leadership & Management, I(3): 211-251. Anggadiredja J, Zatnika A, Sujatmiko W, Imail S, Moor Z. 1993. Teknologi Produk Perikanan dalam Industri Farmasi; Potensi dan Pemanfaatan Makro Alga Laut. Bogor: Fakultas Perikanan. Institut Pertanian Bogor. Angka, S.L., dan M.T. Suhartono, 2000. Bioekologi Hasil-Hasil Laut. Pusat Kajian Sumberdaya Pesisir Dan Lautan. IPB. Bogor. Anwar Nur, M&H. Adjuawana. 1989. Teknik Spektofotometri Dalam Analisis Biologis. PAUIPB, Bogor. Astawan. 2008. Pengaruh Konsumsi dan Larutan Rumput LautLarutan Rumput Laut (Eucheuma cottonii) Terhadap Hiperkolesterolemia Pada Tikus Wistar. [Skripsi]. Universitas Brawijaya. Malang. Aslan LA. 1991. Budidaya Rumput Laut. Penerbit Kanisius. Jakarta Atmadja, W.S.A. Kadi, Sulistijo, dan Radiamanias. 1996. Pengenlan Jenis-Jenis Rumput Laut Laut di Indonesia. Puslitbang Oseanografi. LIPI. Jakarta Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan (Balitbang) Depkes, 2008. Riset Kesehatan Dasar .2007. Jakarta: Balitbang Depkes. Baseri, S. N. 1990. It’s Mine Biology. Direktorat Penelitian dan Pengembangan Perangkat Lunak Pendidikan IPIEMS Pusat. Jakarta. Biggers, J. P., L. M. Rinaldini, and M. Webb. 1969. The Biological Action of Growth Subtances. Academic Press Inc. New York. Bogart, R. 1997. Scientific Farm Animal Production. Burgess Publishing Company. Mineapolis 44 Darusman, Kurniawati. A., Rachmawaty. R.Y. 2005. Pertumbuhan, Produksi, dan Kandungan Triterpenoid Dua Jenis Pegagan (Centella asiatica Sebagai Bahan Obat Pada Berbagai Tingkat Naungan). FMIPA. IPB. Bogor. Dawes CJ, Stanley NF, Stancioff DJ. 1977. Seasonal and reproductive aspect of plant chemistry and I-carrageenan from floridean Eucheuma (Rhodophyta, Gigartinales). Bot. Mar. 20: 137. Dododwi A. 2011. Komposisi Darah Manusia http://www.diditsuprianto.wordpress.com. Diakses pada tanggal 22 Agustus 2013 Doty M.S. 1985. Eucheuma Farming for Carrageenan-sea grant advisory report. New Jersey : Prentice-Hall. Endah H. 2012. Berita Gaya Hidup Sehat. http://www.republika.co.id. Diakses pada tanggal 15 November 2013. Fardiaz D. 1989. Hidrokoloid. Laboratorium Kimia dan Biokimia Pangan. [skripsi]. Bogor: Pusat Antar Universitas Pangan dan Gizi, Institut Pertanian Bogor. Bogor. Febrianata E. 2005. Pengaruh Pencampuran Kappa dan Iota Karagenan Terhadap Kekuatan Gel dan Viskositas Karagenan Campuran. [skripsi]. Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor. Bogor. Feri. 2004. Respon Pertumbuhan Mencit (Mus musculus) yang Mendapat Ransum Disuplementasi Ragi Tape dan Probiotik Starbio. [skripsi]. Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Bogor. Fielding J. C. 1988. Biochemistry. Cardiovascular Research Institute, and Departments of Medicine and Physiolog3; University of California, San Francisco. Glickman, M. 1983. Food Hydrocolloids. C.R.C. Press Inc, Boca Raton. Florida. Guyer, M. F. and C. R. Lane. 1964. Animal Biology. Herper and Row. Publishers. London Hakim A. R., dkk., 2011. Pengaruh Perbandingan Air Pengekstrak, Suhu Presipitasi, Dan Konsentrasi Kalium Klorida (KCL) Terhadap Mutu Karaginan. Jurnal Pasca Panen 6: 113-119. 45 Hallgren, B.O. 1981. The Role Of Dietrary Fibre in Food. Problem in Nutrition Reserch Today. Academic Pres. Switzerland. Hartanta. 2009. Manfaat Serat Makanan. Sadar Pangan dan Gizi. 5 (2) : 4-5. Hayati. 2008. Biokimia I. Penerbit PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta Hellebust, J.A., and Craigie, J.S. 1978. Marine Culture Media. Di dalam:Anderson R.A. Editor, Algae Cultural Techniques. USA: Elsevier Academic Press. 578 hal. Hidayatullah, S. 2006. Performa mencit (Mus musculus) jantan dan betina dengan suplementasi tepung temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) dalam ransum. [skripsi]. Program Studi Teknologi Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Bogor Imerson, A. 2010. Food Stabilisers, Thickeners, and Gelling Agents. Blackwell Publishing. England Istini, S., A. Zatnika dan Suhaimi. 2003. Manfaat dan Pengolahan Rumput Laut. http://www.fao.org/docrep/field/003/AB882E/AB882E14.htm. Diakses Pada Tanggal akses 28 Agustus 2013. Kelly and Tsai. 1978. Effects of Soluble Sodium Alginate on Cholesterol Exretion and Glucose Tolerance in Rats. J Ent thopharmacology. 54:47-54 Kimball, F. W. 1990. Biologi. Penerbit. Erlangga. Jakarta Kusumawati, D. (2004). Bersahabat Dengan hewan Coba. Cetakan pertama. Gajah Mada University Press. Yogyakarta. Hal. 92. LIPI. 2000. Rumput Laut. http://www.warintek.net/rumputlaut.htm. Diakses tanggal 22 Agustus 2013 López-Oliva, M.E., A. Agis-Torres, M.T. Únzaga, and E. Muñozmartínez. 2000. Feed intake and protein skeletal muscle in growing mice treated with growth hormone: time course effects. J. Physiol. Biochem., 56(1): 9-16. Malole, Pramono, S.R.C. 1989. Penggunaan Hewan-Hewan Percobaan Di Laboratorium , Jawa Barat. Institut Pertanian Bogor. Hal : 104-112. McDonald, P., R.A. Edwards, and J.F.D. Greenhalgh. 1988. Animal Nutrition. 4th ed. Longman Scientific & Technical, England. 46 Marinetti, G.V. 1990.Disoder of Lipid Metabolis. Plenum Press, New York. Mukti E. D. W. 1987. Ekstraksi dan Analisa Sifat Kimia Karagrnan dari Rumput Laut Jenis Eucheuma cottonii [skripsi]. Bogor: Fakutas Teknologi Pertanian Bogor. Overbeek JTG, de Jong HG. 1949. Sols of macromolecular colloids with electrolytic nature. Elsevier Publising Co, Inc. New york. Pamungkas KT. 1987. Mempelajari hubungan antara umur panen dengan kandugan karagenan dan kimianya. Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Bogor Parlina I. 2009. Karagenan, produk olahan rumput laut merah Indonesia yang sangat bermanfaat. http://iinparlina.wordpress.com. Diakses pada tanggal 22 Agustus 2013 Pantjawidjaja. 2007. Pengaruh Penggunaan Rumput Laut dalam Ransum Terhadap Berat Badan Akhir, Persentase Karkas dan Lemak Abdominal dari Ayam Broiler. J. ITTP. 1:174-178. . Potter S.M., Bakhit R.M., Sorlie D.L.E., Weingintner K.E, Chapman K.M, Nelson R.A. 1993. Depression of Plasma Cholesterol in Men by Comsumption of Baked Products Containing Soy Protein Soy Protein. Am J cin Nutr 58: 501-506. Rahma. S., Risal. Studi Pengaruh Lama Pemanasan dan Konsentrasi KOH Selama Pemanasan Ohmic Terhadap Laju Pengeringan dan Rendemen SRC (Semi Refined Carrageenan). [Skripsi]. Fakultas Pertanian, Universitas Makasar. Makasar Rasyaf. 1990. Bahan Makanan Unggas di Indonesia. Penerbit Kanisius. Yogyakarta Ren, D., H. Noda, H. Amano, T. Nishino, and K. Nishizawa. 1994. Study on Antihypertensive and Hyperlipidemic Effects of Marine Algae.J. Fisheries Sci 60 : 83-88. Retnaningsih. 2008. Efek pemberian Ekstrak Kayu (Caesalpinia sappan) terhadap Kualitas Bungkil Kacang Tanah dan Detoksifikasi Aflaktoksin pada Mencit. [disertasi]. Universitas Padjajaran. Bandung Ristanti. 2003. Pembuatan Tepung Rumput Laut (Eucheuma cotonii) sebagai Sumber Iodium dan Dietary Fibre. [Skripsi]. Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Bogor 47 Mukti E. D. W. 1987. Ekstraksi dan Analisa Sifat Kimia Karagrnan dari Rumput Laut Jenis Eucheuma cottonii [skripsi]. Bogor: Fakutas Teknologi Pertanian Bogor. Overbeek JTG, de Jong HG. 1949. Sols of macromolecular colloids with electrolytic nature. Elsevier Publising Co, Inc. New york. Pamungkas KT. 1987. Mempelajari hubungan antara umur panen dengan kandugan karagenan dan kimianya. Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Bogor Parlina I. 2009. Karagenan, produk olahan rumput laut merah Indonesia yang sangat bermanfaat. http://iinparlina.wordpress.com. Diakses pada tanggal 22 Agustus 2013 Pantjawidjaja. 2007. Pengaruh Penggunaan Rumput Laut dalam Ransum Terhadap Berat Badan Akhir, Persentase Karkas dan Lemak Abdominal dari Ayam Broiler. J. ITTP. 1:174-178. . Potter S.M., Bakhit R.M., Sorlie D.L.E., Weingintner K.E, Chapman K.M, Nelson R.A. 1993. Depression of Plasma Cholesterol in Men by Comsumption of Baked Products Containing Soy Protein Soy Protein. Am J cin Nutr 58: 501-506. Rahma. S., Risal. Studi Pengaruh Lama Pemanasan dan Konsentrasi KOH Selama Pemanasan Ohmic Terhadap Laju Pengeringan dan Rendemen SRC (Semi Refined Carrageenan). [Skripsi]. Fakultas Pertanian, Universitas Makasar. Makasar Rasyaf. 1990. Bahan Makanan Unggas di Indonesia. Penerbit Kanisius. Yogyakarta Ren, D., H. Noda, H. Amano, T. Nishino, and K. Nishizawa. 1994. Study on Antihypertensive and Hyperlipidemic Effects of Marine Algae.J. Fisheries Sci 60 : 83-88. Retnaningsih. 2008. Efek pemberian Ekstrak Kayu (Caesalpinia sappan) terhadap Kualitas Bungkil Kacang Tanah dan Detoksifikasi Aflaktoksin pada Mencit. [disertasi]. Universitas Padjajaran. Bandung Ristanti. 2003. Pembuatan Tepung Rumput Laut (Eucheuma cotonii) sebagai Sumber Iodium dan Dietary Fibre. [Skripsi]. Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Bogor 48 Satari R. 1996. Potensi Pemanfaatan Rumput Laut. Dalam Pengenalan Jenis- Jenis Rumput Laut Indonesia. Puslitbang Oseanologi, LIPI. Jakarta. Shimura S.T., Nakai K, Yosie Y, Shirai T, Hirano T. 1992. Effect of Sodium Alginates Rich in Guloronic and Manuronic Acids in Cholesterol Levels and Digestive Organs on High Cholesterol Fed Rats. Nippon Suisan Gakkaishi. 59:545-551. Sitepoe. M. 1993. Kolesterol Fobia dan Keterkaitannya Dengan Penyakit Jantung. PT. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. Smith, B., dan Mangkoewidjojo, S. 1998. Pemeliharaa, Pembiakan, dan Penggunaan Hewan Percobaan di Daerah Tropis. Jakarta : UI-Press Soeparno. 1992. Ilmu dan Teknologi Pedaging. Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 12: 216-225. Sugito, J. 2001. Kamus Umum Pertanian. Penerbit Swadaya. Jakarta. Towle, H.C., D.A.T. Soutgate, and T.M.S. Wolever. 1976. Dietary Fiber Redefined, Lancet I. Ukesma Ugm. 2012. Waspadai Kolesterol di Baik Lezatnya Sajian Lebaran. http://ukesma.ukm.ugm.ac.id/index.php/arsip/artikel/58-waspadai kolesterol-di-balik-lezatnya-sajian-lebaran. Diakses pada tanggal 28 Agustus 2013 WHO, 2009. Global Health Risks. www. WHO. Int. Diaksses pada tanggal 22 Agustus 2013. Widiatuti, B.L. 2001. Efek Pemberian Komponen Serat Pangan Dari Rumput Laut Terhadap Profil Kolesterol Darah, Mikroflora Usus, dan Histologi Usus Tikus Percobaan. [tesis]. Program Pascasarjana. IPB. Bogor. Wijaya K, Suryaningrum TD, Suwarno T, Soekarta, Putro S. 1997. Kajian sifa- sifat mutu komoditi rumput laut budidaya jenis Eucheuma cottonii dan Euchema spinosum. J. Penelitian Pasca Panen. 68: 1-24. Wikipedia. 2011. Serum (blood). http://en.wikipedia.org/wiki/Serum_(blood). Diakses pada tanggal 28 Agustus 2013. Wikipedia. 2011. Trigliserida. http://id.wikipedia.org/wiki/trigliserida. Diakses pada tanggal 22 Agustus 2013 pada pukul 12.00 WIB. 49 Winarno, F.G. 1996. Teknologi Pengolahan Rumput Laut. PT Sinar Pustaka Harapan. Jakarta. Windy. 2009. Uji Efek A-mangostin Terhadap Kadar Kolesterol Trigliserida, Kolesterol HDL, Kolesterol LDL Darah Mencit Puih Jantan Serta Penetuan Lethal Dosis 50 (Lc 50). [skripsi]. Jurusan Farmasi FMIPA. Universitas Andalas. Sumatera Utara. Wirakartakusumah. M.A., D. Hermianto, N. Andaewulan. 1989. Prinsip Teknik Pangan Pusat Antar Universitas Pangan Dan Gizi. J. Aplikasi Teknologi Pangan 6: 1-9. Wolf, G. 1996. High Fat High Cholesterol Diet Raises Plasma HDL Cholesterol: Studies On The Mechanism Of This Effect. Nut Rev 54: 34-35. Xu Aw, Kaelin, C.B.m Takeda, K., Akira, S., Schwartz, M.W ., et al. 1993. Rates Al. Pl3K Integrates The Action Of Insulin and Leptin on Hypothalamic Neurons. J Clin Invest. 2005 115 951-958. Yasinta. D., dan Rachmawati. D.I. 2007. Optimasi Proses Ekstraksi Pada Pembuatan Karaginan dari Rumput Laut Eucheuma cottonii Untuk Mencapai Foodgrade.[skripsi]. Universitas Diponegoro. Semarang, Yunizal. 2004. Teknologi Pengolahan Alginat. APU. Pusat Riset Pengolahan Produk Kelautan dan Sosial Ekonomi Perikanan. Jakarta. Zamora A. 2007. Lipoproteins Good kolesterol (HDL), Bad kolesterol (LDL). http://www.scientificpsychic.com/health/lipoproteins-LDL-HDL.html. Diakses Pada Tanggal 28 Agustus 2013. 50