Instituto Tecnolgico De Toluca

Carrera: Ingeniera Qumica

Materia: Qumica Orgnica II


Tema: Pre-lab Prctica I


Alumno: Esparza Angeles Leobardo Israel


Nmero de control: 12280754


Docente: Ibarra Escutia Pedro


Fecha de entrega: Domingo 25 de Agosto del 2013
Identificacin de Alcoholes
Objetivo: Demostrar las propiedades qumicas generales de los alcoholes,
ya que la velocidad de reaccin y reactividad vara en su reactividad segn el
alcohol ya sea primario, secundario o terciario.
Introduccin: Los alcoholes se denominan como un grupo de compuestos
orgnicos que contienes un grupo Hidroxilo (-OH). Los alcoholes pueden ser
primarios, secundarios o terciarios en funcin al nmero de tomos de carbono al
que se encuentra enlazado el grupo hidroxilo
Los Mono alcoholes derivados de los alcanos responden a la frmula
general CnH2n+1OH
Muchos alcoholes pueden ser creados por fermentacin de frutas o granos
con levadura, pero solamente el etanol es producido comercialmente de esta
manera, principalmente como combustible y como bebida. Otros alcoholes son
generalmente producidos como derivados sintticos del gas natural o del petrleo.

Propiedades de los reactivos utilizados en la prctica.
cido actico: ste es un cido que se encuentra en el vinagre,
siendo el principal responsable de su sabor y olor agrio.
Los vapores de cido actico pueden formar mezclas explosivas
con el aire, constituyendo un riesgo de incendio, directamente o
bien, por liberacin de hidrgeno. Estos vapores tienen una
accin irritante sobre las mucosas, especialmente, sobre la
conjuntiva, rinofaringe y tracto respiratorio superior; son
irritantes cutneos primarios y pueden producir eritemas
(enrojecimiento de la piel), quemaduras y ampollas.
En solucin acuosa, el cido actico puede perder el protn de su grupo carboxilo,
convirtindose en el ion acetato CH3COO-.
El punto de fusin es 16,6 C y el punto de ebullicin es 117,9 C.
Tiene una densidad de 1,049 g/cm3 a 20 C
cido sulfrico: El cido sulfrico es un
compuesto qumico extremadamente corrosivo cuya
frmula es H2SO4. Es el compuesto qumico que
ms se produce en el mundo.
Debido a sus propiedades corrosivas,
oxidantes y de sulfonacin, las soluciones de cido
sulfrico, particularmente las ms concentradas,
destruyen rpidamente los tejidos del cuerpo,
produciendo severas quemaduras. La constante exposicin a bajas concentraciones
puede producir dermatitis. En contacto con los ojos es particularmente peligroso;
causa daos serios y, en algunos casos, la perdida de la vista.
La inhalacin del vapor concentrado del cido sulfrico caliente o de leum
puede ser muy peligrosa. La inhalacin de pequeas concentraciones de vapor por
un periodo de tiempo prolongado puede ocasionar inflamacin crnica del tracto
respiratorio superior.
Punto de ebullicin es de 337 C (610 K) y su punto de fusin es de
10 C
Densidad a 20 C: 1,84 g/cm.
pH: 0.3 en concentracin 1N
Alcohol Isoproplico: El alcohol isoproplico y su metabolito,
acetona, actan como depresores del sistema nervioso central,
Alcohol isoproplico vapor es ms denso que el aire y es
inflamable con un rango combustible entre un 2 y un 12,7% en
el aire. Hay que mantenerse alejado del calor y las llamas. El
alcohol isoproplico tambin se ha informado a formar
perxidos, que pueden explotar despus de la concentracin.
El alcohol isoproplico es un irritante de la piel.
Densidad: 786,3 kg/m3; 0.7863 g/cm3
Masa molar: 60.09 g/mol
Punto de fusin: 185 K (-87,9 C)
Punto de ebullicin: 355 K (82,4 C)

Etanol: El etanol es un lquido incoloro, voltil, con un olor caracterstico u sabor
picante. Tambin se le conoce como alcohol etlico. Sus vapores son ms pesados
que el aire. Se obtiene principalmente, al tratar el etileno con acido sulfrico
concentrado y posterior hidrlisis.
Propiedades fsicas y qumicas.
Estado fsico: liquido.
Punto de fusin: -117C
Olor: caracterstico.
Solubilidad: miscible.
Color: incoloro.
Temperatura de inflamacin: 13C
Punto de ebullicin: 79C
Informacin toxicolgica.
El lquido desengrasa la piel. La sustancia puede afectar el tracto superior y el
sistema nervioso central, dando lugar a la irritacin, dolor de cabeza, fatiga y falta
de concentracin.
La sustancia irrita los ojos. La inhalacin de altas concentraciones del vapor puede
originar irritacin de los ojos y de tracto respiratorio.


ter etlico: Es un lquido incoloro de olor caracterstico. Es
menos denso que el agua e insoluble en ella. Sus vapores
son ms densos que el aire. Tiende a generar perxidos en
presencia de luz y aire, por lo que puede encontrarse
estabilizado con limadura de fierro, aminas aromticas, para
disminuir el riesgo de explosiones.
Es obtenido como un subproducto en la produccin de etanol a travs de la
hidratacin en la fase de vapor del etileno utilizando acido fosfrico como
catalizador.

Propiedades fsicas y qumicas.
Punto de ebullicin: 34.6C
Punto de fusin: -116.2C
Temperatura critica: 192.7C
Niveles de explosividad: 1.85-36.5%
Riesgos:
Irrita levemente los ojos y en caso de que la irritacin sea severa los
daos son irreversibles.
No es especialmente venenoso, sin embargo produce sntomas
narcticos en el estmago.


Butanol: Es un lquido claro con olor punzante, soluble en etanol entre otros
solventes orgnicos, y poco soluble en agua.
Es mayormente utilizado en la industria de fabricacin de pinturas, adems que
colabora en la elaboracin de detergentes.
Caractersticas fsicas y qumicas.
Temperatura de inflamabilidad: 37C
Limites de inflamabilidad: 1.4C- 11-2C
Aspecto: solucin incolora clara.
Olor: olor fuerte caracterstico
moderadamente alcohlico.
Solubilidad: 9ml/ 100ml agua a 25C
Punto de ebullicin: 118C
Punto de fusin: .89C
Riesgos.
Daino al ser absorbido por la piel, causando irritacin.
Puede afectar hgado y riones al ser tomado o inhalado.
Afecta al sistema nervioso central.
Los vapores irritan a los ojos, causando
lagrimeo y dolor.
Permanganato de potasio: Es utilizado como agente
oxidante en muchas reacciones qumicas en el
laboratorio y la industria.
Se aprovechan tambin sus propiedades desinfectantes y en desodorantes. Se
utiliza para tratar algunas enfermedades parasitarias de los peces, o en el
tratamiento de algunas afecciones de la piel como hongos o dermatosis. Adems
se puede administrar como remedio de algunas intoxicaciones con venenos
oxidables como el fsforo elemental o mordeduras de serpientes.
Propiedades fsicas y qumicas:
Punto de ebullicin: 240C
Punto de fusin: 50C
Solubilidad en agua: 65g/L a 20C
Riesgos a la salud:
Causa irritacin al tracto respiratorio con sntomas como tos, falta de
respiracin. Altas concentraciones pueden
provocar edema pulmonar.
En piel y ojos causan quemaduras severas,
irritacin y dolor, as como manchas color caf
en el rea de contacto.

Sodio Metlico: El sodio metlico puede prepararse
por medio de electrlisis del cloruro fundido, el
hidrxido u otras sales. Incluso un pequeo
fragmento de sodio metlico reacciona violentamente
con agua, fundindose y salpicando, liberando gas de
hidrgeno que puede arder en llamas.

El sodio metlico se utiliza en las lmparas de la calle. Tambin se emplea en la
metalurgia y la qumica orgnica. La gran diferencia entre sus temperaturas de
fusin y ebullicin convierten al sodio en un elemento til para aplicaciones de
transferencia de calor.
Propiedades:

Punto de Fusin (C): 97,8
Punto de Ebullicin (C): 883
Densidad (kg/m3): 971,2; (20 C)
Masa Atmica: 22,9898

PROCEDIMIENTO:
A) HIDRGENOS ACTIVOS:
En cuatro tubos de ensaye de 18 x 150mm deje caer un trocito de sodio
metlico de 3 a 4mm de dimetro y aada 3 ml de butano (tubo 1), alcohol
isopropilico (tubo 2), alcohol n-amilico (tubo 3) y alcohol terbutilico (tubo 4).
Observe el desprendimiento de hidrgeno, anotando el tiempo que dura en
disolverse el sodio. Evapore a sequedad en bao Mara, una vez que cese
el desprendimiento de hidrgeno (Precaucin) Enfre el residuo y
aada - 2 mi '.le H20 y determine el pH de la solucin empleando papel
indicador. Anote sus conclusiones.

B) ESTERIFICACION
En tres tubos de ensaye de 25 x 200mm aada 3 ml al primero
etanol. Al segundo alcohol isopropilico y al tercero alcohol amilico, y a cada
uno se aaden 3 ml de cido actico conc. Mas 0.3 ml de cido sulfrico
conc. (Aproximadamente 10 gotas). La mezcla se calientan a bao mara
hasta ebullicin, continundose el calentamiento unos 3 minutos ms,
despus vierta la mezcla sobre 50 ml de agua helada contenida en un vaso
de pp. de 100 m!. Procure identificar el olor, observe si es agradable o
desagradable, si es de frutas o de flores. Por separado esterifique 3 ml de
etanol con 0.5 gr. de cido saliclico, aadindole 1 ml de cido sulfrico.
Huela el aroma de los productos obtenidos, procure identificarlo con el
aroma de un producto medicinal.

Es diferente o parecido al olor de los steres obtenidos en la parte
anterior del experimento?


C) OXIDACIN DE ALCOHOLES:
Coloque en un tubo de 25 x 200mm 3 gotas de' una solucin acuosa de
Permanganato de potasio al 10%, adale cuatro gotas de cido sulfrico
concentrado y 3 ml de etanol -(C PRECAUCION) Caliente la mezcla
observe y anote los cambios de color y olor de la solucin.
Repita el experimento usando alcohol isopropilico, glicerina, alcohol butlico
y alcohol terbutilico.