Experimento del hueso de pollo de goma

Materiales
Un recipiente de cristal transparente con tapa
Un hueso de pollo. Los huesos grandes, como el de las patas, son perfectos
Una botella pequea de vinagre
Paciencia
Cmo hacer
Lo primero que se necesitar ser un hueso de pollo limpio, por lo que luego de que en
casa hayan preparado pollo para la cena, habr que hacerse con uno y con la ayuda de un
adulto, quitar todos los restos de carne e impurezas que puedan encontrarse adheridas al
mismo. Mientras se est haciendo esto podr notarse la gran dureza del hueso que, como en
los huesos humanos, es el resultado de un elemento qumico particular muy presente en
ellos: el calcio (Ca/20).
Ahora simplemente hay que tomar el recipiente de cristal y colocar el hueso ya limpio y
seco. Se proceder a llenar el recipiente con vinagre, cerrndolo bien con la tapa y dejar
reposar a temperatura ambiente durante entre unos 7 y 10 das. Durante este tiempo habr
que ser muy paciente y no tocar el recipiente en ningn momento. Una vez pas el tiempo
estipulado, destapar el recipiente y quitar el hueso. Observar que sucede.
Qu sucede?
Como se podr observar en el vdeo, lo que sucede es que el hueso pierde la resistencia que
antes lo haba caracterizado. Esto se debe a que el vinagre es un qumico cido de carcter
dbil, al colocar el hueso en este cido el calcio se disuelve y al disolverlo hace que hueso
se ablande. Por esta razn es tan importante consumir alimentos ricos en calcio, como por
ejemplo la leche, una de las mejores fuentes de calcio. As que quien no quiera tener sus
huesos como ha quedado el del experimento, debe tomar su leche siempre.