Objetivo:
El objetivo principal de de la prevencin de riesgos en el trabajo es: promover la seguridad
y la salud de los trabajadores mediante la aplicacin de medidas y el desarrollo de las
actividades necesarias para la prevencin de riesgos derivados del trabajo.
Campo de aplicacin:
En el campo laboral o en la casa, lugares en el que tanto las condiciones como el trabajo a
realizar sean inseguros
Normas referentes :
NOM-!"-#$%#-!&, 'olores y se(ales de seguridad e )igiene, e identi*icacin de riesgos
por *luidos.
NOM-+,-#$%#-!&, Equipo de proteccin personal - #eleccin, uso y manejo en los
centros de
Definiciones :
Inocuidad: -a .nocuidad es un concepto que se re*iere a la e/istencia y control de peligros
asociados a los productos destinados para el consumo )umano a trav0s de la ingestin como
pueden ser alimentos y medicinas a *in de que no provoquen da(os a la salud del
consumidor1 aunque el concepto es m2s conocido para los alimentos conoci0ndose como
inocuidad alimentaria, tambi0n aplica para la *abricacin de medicamentos ingeribles que
requieren medidas m2s e/tremas de inocuidad
HACCP: 3n2lisis de %eligros y %untos 'r4ticos de 'ontrol 53%%'' o 63''%, por sus
siglas en ingl0s7 es un proceso sistem2tico preventivo para garantizar la inocuidad
alimentaria+ , de *orma lgica y objetiva. Es de aplicacin en industria alimentaria. En 0l se
identi*ican, eval8an y previenen todos los riesgos de contaminacin de los productos a
nivel *4sico, qu4mico ybiolgico a lo largo de todos los procesos de la cadena de suministro,
estableciendo medidas preventivas y correctivas para su control tendentes a asegurar la
inocuidad.
PO!: %or de*inicin, las %OE# son un conjunto de normas que establecen las tareas de
saneamiento necesarias para la conservacin de la )igiene en el proceso productivo de
alimentos. Esto incluye la de*inicin de los procedimientos de sanidad y la asignacin de
responsables.
O!HA: -a O#63 o 3dministracin de #eguridad y #alud
Ocupacional 5Occupational#a*ety and 6ealt) 3dministration - O#637, entr o*icialmente
en vigor en EE99, el !& de abril de +:,+. En la actualidad establece e impone normas
protectivas en todo el pa4s del norte y alcanza a empleadores y trabajadores mediante
asistencia t0cnica y programas de asesor4a. Es reconocida y consultada a nivel internacional
dada la seriedad con que dicta Normas sobre la %revencin de ;iesgos del $rabajo
PP: El equipo de proteccin personal 5E%%7 Equipo de %roteccin %ersonal7 est2 dise(ado
para proteger a los empleados en el lugar de trabajo de lesiones o en*ermedades serias que
puedan resultar del contacto con peligros qu4micos, radiolgicos, *4sicos, el0ctricos,
mec2nicos u otros. 3dem2s de caretas,ga*as de seguridad, cascos y zapatos de seguridad, el
E%% incluye una variedad de dispositivos y ropa tales como ga*as protectoras, overoles,
guantes, c)alecos, tapones para o4dos y equipo respiratorio.
Obligaciones del patrn y el trabajador
-a obligacin principal del empresario es procurar la seguridad y salud de sus trabajadores
aplicando los principios de la accin preventiva:
< Evitar los riegos
< Evaluar los riesgos que no se puedan evitar
< 'ombatir los riesgos en su origen
< 3daptar el trabajo a la persona
< tener en cuenta la evolucin de la t0cnica
< sustituir lo peligroso por lo que entra(e poco o ning8n peligro
< plani*icar la prevencin
< anteponer proteccin colectiva e individual
< dar instrucciones a los trabajadores. %ero a pesar de cumplir todos estos principios =%or
qu0 se producen los accidentes> -a mayor4a de los accidentes en el trabajo se producen por
la combinacin de actos inseguros y condiciones de trabajo inseguras
Procedimientos "ue se deben seguir para su aplicacin:
-os trabajadores cooperar2n asumiendo actitudes seguras y en la aplicacin de las medidas
prescriptas en materia de )igiene y seguridad durante el trabajo.
?elar2n por su autocontrol, asumiendo la seguridad y prevencin de accidentes, como parte
integrante de la tarea que realicen.
9tilizar2n los medios de prevencin y elementos de proteccin personal puestos a su
disposicin para preservar su integridad *4sica y la de los dem2s.
.n*ormar2n sin demora a su superior inmediato de toda situacin que a su juicio pueda
entra(ar un riesgo y a la que no puedan )acer *rente por si solos. 3dvertir2n sobre todo el
material o )erramienta que se encuentre en mal estado.
@uedan e/presamente pro)ibidas las acciones temerarias, 5mal llamadas Aactos de
valent4aB7, que suponen actuar sin cumplir con las prescripciones de seguridad y entra(an
siempre un riesgo inaceptable.
'umplir2n con las normas de procedimiento para el trabajo sin riesgo vigentes en el 2mbito
de la Empresa y desarrollar2n sus tareas sin e/ponerse a riesgos cumpliendo con las
medidas de prevencin establecidas.
Ceber2n adoptarse todas las precauciones adecuadas para garantizar que todos los lugares
de trabajo sean seguros y est2n e/entos de riesgos para la salud y seguridad de los
trabajadores y transe8ntes.
-os lugares de trabajo que puedan causar riesgos a otras personas o transe8ntes deber2n ser
se(alizados y siempre que *uera necesario, Ael 2rea de trabajo ser2 delimitadaB.
Ceber2n adoptarse todas las precauciones adecuadas para proteger a las personas que se
encuentren en obra o en sus inmediaciones, de todos los riesgos que puedan derivarse de la
misma.
Es responsabilidad del trabajador mantener el orden y la limpieza durante el trabajo, en
especial antes de terminar su jornada de trabajo dejando el sitio donde *ueron asignadas sus
tareas en ptimas condiciones.
No se permiten bromas, juegos o cualquier accin que pudiera distraer a los operarios
durante el trabajo, asimismo no se permite el consumo de bebidas alco)licas, ni cualquier
sustancia que altere la coordinacin psico*4sica durante el trabajo. Esta pro)ibido
presentarse a trabajar en estado de ebriedad o bajo e*ecto de alguna droga into/icante
#nidades de verificacin:
$igilancia:
#alubridad,
sagarpa
#ecretaria de trabajo
#ecretaria de econom4a
'entro de Dac)illerato
$ecnolgico .ndustrial y de
servicios No. +E+
Manejar -a -egislacin,
;eglamentacin y Normativa ?igente
A3ctos inseguros F condiciones
insegurasB
Equipo ,
!GE
%ro*esora: -ic. -olinda 6ern2ndez
Mata
!& de marzo de !+H