Resep Kue Nastar Renyah

Bahan Membuat Kue Nastar :

susu bubuk sebanyak 1 sdm (satu sendok makan )
tepung terigu sebanyak 250 gr (dua ratus lima puluh gram)
gula halus sebanyak 50 gr (lima puluh gram)
magarin yang dilelehkan sebanyak 200 gr (dua ratus gram)
maizena sebanyak 1 sdm (satu sendok makan)
kuning telur sebanyak 3 (tiga butir)
olesan kue (terbuat dari satu kuning telur dan satu sendok makan madu
murni)
Bahan membuat selai nanas untuk nastar :
gula pasir sebanyak 10 sdm (sepuluh sendok makan)
vanili sebanyak dua bungkus
nanas matang sebanyak satu buah (nanas diparut)
kayu manis sepanjang 5 cm
Cara membuat slai nanas untuk nastar :
Masukkanlah nanas ke dalam wajan atau teflon yang sudah disiapkan.
Nanas dimasak dengan api kecil saja, masukkan juga bahan lainnya,
aduk-aduk hingga nanas tidak berair dan kesat.
Dinginkan dan ambil adonan selai sedikit lalu bikin bulatan kecil-kecil.
Jika anda malas buat selai, silakan beli di supermarket. Dan sebelum
dipakai, keringkan terlebih dahulu di penggorengan agar tidak
gampang menjamur.
Ini Dia Cara Membuat Kue Nastar :
Gula halus, kuning telor, serta margarin cair dicampur dan
diaduk/dikocok hingga rata memakai mixer.
Lalu tepung terigu dan maizena dimasukkan, putar lagi mixernya hingga
merata.
Jangan lama-lama dalam mengkocok adonan karena adonan bisa
menjadi keras.
Adonan kemudian diamkan sebentar lalu dicetak.
Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan masukkan selai yang dibentuk bulat-
bulat tadi.
Lalu buat adonan menjadi bulat juga.
Taruh adonan yang sudah dicetak ke dalam wadah, antara kue satu
dengan kue yang lain kasih jarak sekitar 1 cm agar tidak melekat.
Panggang adonan dalam oven dengan suhu 180 derajat C sekitar 25
menit, lalu keluarkan.
Bagian atas kue diolesi kuning telur dan madu, kemudian masukkan ke
dalam oven lagi selama 10 menit, lebih cantik apabila olesan diulang dua
kali.

http://resepkuekering.org/resep-kue-nastar-selai-nanas/