Anda di halaman 1dari 12

STRUKTUR DAN FUNGSI JARINGAN TUMBUHAN

JARINGAN MERISTEM
Adalah jaringan yang sel penyusunnya bersifat embrional, artinya mampu terus-menerus membelah
diri untuk menambah jumlah sel tubuh.
CIRI-CIRI : 1.Dinding selnya tipis
.!anyak protoplasma
".!entuk dan ukurannya sama
#.Rongga selnya ke$il
%A&!AR :
MERISTEM PRIMER
Adalah meristem yang berkambang dari sel embrional dan merupakan lanjutan dari kegiatan embrio.
'()A* : )erletak pada kun$up ujung batang dan ujung akar.
C+,)+- : .ertumbuhan kun$up atau ujung tunas.
MERISTEM SEKUNDER
.engertian
&eristem sekunder adalah meristem yang berkembang dari
jaringan de/asa yang telah mengalami diferensiasi dan
spesialisasi 0 sudah terhenti pertumbuhannya 1 tetapi menjadi
embrional kembali.
Contoh
*ambium gabus pada batang dikotil dan gymnospermae dapat
terbentuk dari sel-sel korteks diba/ah epidermis
1
JARINGAN DEWASA
.(,%(R)IA, : Adalah jaringan yang terbentuk dari hasil diferensiasi dan spesialisasi dari sel-sel
hasil pembelahan jaringan meristem.
2aringan de/asa ini disebut sebagai jaringan permanen. Istilah jaringan permanen berlaku bagi
jaringan yang telah mengalami diferensiasi yang sifatnya tidak dapat balik 0 irre3ersibel 1.
Diferensiasi adalah perubahan bentuk sel yang disesuaikan dengan fungsinya, sedangkan spesialisasi
adalah pengkhususan sel untuk mendukung suatu fungsi tertentu.
2aringan de/asa pada umumnya sudah tidak mengalami pertumbuhan lagi atau sementara berhenti
pertumbuhannya.
EPIDERMIS
Adalah jaringan yang paling luar dan disusun oleh sel-sel hidup dengan dinding sel yang tipis dan
terletak menutupi organ tumbuhan.
CIRI-CIRI :
1.4elnya berbentuk balok, tipis, rapat, serta tidak memiliki ruang antar sel.
.5ungsinya sebagai pelindung dilapisi kutikula 0lapisan lilin1.
".4ebagian epidermis ada yang bermodifikasi menjadi sisik6 bulu.
#.)idak mempunyai klorofil.
&ACA&-&ACA& (.ID(R&I4 :
2ARI,%A, (.ID(R&I4 DA7, : 5ungsi: &elindungi daun dari air.
2ARI,%A, (.ID(R&I4 !A)A,% : 5ungsi: &embentuk bulu sebagai alat perlindungan.
2ARI,%A, (.ID(R&I4 A*AR : 5ungsi: 4ebagai pelindung dan tempat terjadinya difusi
osmosis.
PARENKIM
)erletak disebelah dalam jaringan epidermis. .arenkim tersusun atas sel-sel bersegi banyak,artinya
antara sel yang satu dengan sel yang lain terdapat ruang antarsel.
.arenkim disebut juga jarimgan dasar karena menjadi tempat bagi jaringan-jaringan yang lain.
.arenkim terdapat pada akar,batang,dan daun, mengitari jaringan lainnya, misalnya pada 8ilem dan
floem.
5ungsi jaringan parenkim sebagai jaringan penghasil dan penyimpan $adangan makanan. Contoh
parenkim penghasil makanan adalah parenkim daun yang memiliki kloroplas dan dapat melakukan
fotosintesis.
.arenkim batang dan akar berfungsi untuk menyimpan pati sebagai $adangan makanan, misalnya
pada ubi jalar 0 Ipomoea batatas 1.
2
JARINGAN PENGANGKUT
2aringan pengangkut terdiri atas jaringan 8ilem dan floem.
XILEM : 4el penyusunnya meliputi elemen trakea, serat 8ilem dan parenkim 8ilem. 5ungsinya untuk
menyalurkan air dan mineral dari akar ke daun.
9ilem pada tumbuhan berbunga mempunyai dua tipe sel, yaitu trakeid dan unsur pembuluh. *edua
tipe sel ini merupakan sel mati.
FLOEM : 4el penyusunnya meliputi sel-sel tapis,komponen pembuluh tapis sel pengantar, serat floem
dan parenkim floem. 5ungsinya untuk menyalurkan :at makanan hasil fotosintesis dari daun ke
seluruh bagian tumbuhan.
.ada tumbuhan tertentu, serabut floem dapat digunakan sebagai tali, misalnya rami 0Boehmeria
nivea1.
KOLENKIMA
4el kolenkima merupakan sel hidup dan mempunyai sifat mirip parenkima. 4el-selnya ada yang
mengandung kloroplas. *olenkima umumnya terletak dibagian dekat permukaan dan diba/ah
epidermis pada batang, tangkai bunga, tangkai daun dan ibu tulang daun.4el kolenkima biasanya
memanjang sejajar dengan pusatnya.
Dinding sel kolenkima mengandung selulosa, pektin dan hemiselulosa. 5ungsi jaringan kolenkima
adalah sebagai penyokong pada bagian tumbuhan muda yang sedang tumbuh dan pada tumbuhan
herba.
;
Sklerenkima
2aringan 4klerenkima terdiri dari sel-sel mati. Dinding sel sklerenkima sangat tebal, kuat dan
mengandung lignin 0komponen utama kayu1. &enurut bentuknya, sklerenkima dibagi menjadi dua,
yaitu:
1.4erabut sklerenkima yang berbentuk seperti benang panjang.
.4klereida 0sel batu1. 4klereida disebut sel batu karena dindingnya keras. 4kelerida terdapat pada
berkas pengangkut diantara sel-sel parenkima, korteks batang, tangkai daun, akar, buah dan biji.
5ungsi 4lerenkima adalah menguatkan bagian tumbuhan yang sudah de/asa dan juga melindungi
bagian-bagian lunak yang lebih dan dalam seperti pada kulit biji jarak, buah kenari dan tempurung
kelapa.

3
AKAR
Akar merupakan organ tumbuhan yang berada didalam tanah dan berfungsi menyerap air dan mineral
dari tanah serta melekatkan dan menyokong tegaknya tubuh tumbuhan.
Akar berasal dari $alon akar yang terdapat pada embrio. Calon akar yang tumbuh menjadi akar
disebut akar primer, sedangkan pertumbuhan akar akibat aktifitas kambium akan membentuk akar
sekunder.
*ebanyakan akar tidak berklorofil dan mempunyai bulu-bulu akar, misalnya akar napas pada bakau
seperti pada Sonneratia alba. Akar memiliki struktur luar dan struktur anatomi.
Struktur Luar Akar
4truktur luar akar terdiri dari batang akar, $abang akar, bulu akar dan tudung akar. !agian paling
ujung dari akar adalah titik tumbuh yang dilindungi oleh tudung akar 0kaliptra). *aliptra dibentuk
oleh kaliptrogen.
5ungsi dari kaliptra sebagai penentu arah pertumbuhan akar sesuai dengan pengaruh gaya grafitasi
bumi. Dibelakang kaliptra terdapat titik tumbuh, yakni berupa sel-sel merimatis yang selalu
membelah.
4
STRUKTUR ANATOMI AKAR
4e$ara anatomi, akar tersusun oleh empat lapisan
jaringan pokok, yaitu:
1. Epidermis, fungsinya sebagai penyerap air.
. Korteks,
". Endodermis, fungsinya untuk mengatur lalu lintas
:at ke dalam pembuluh akar.
#. Silinder pusat (stele), terdiri dari perisikel, 8ilem
dan floem,
4truktur akar tumbuhan monokotil dan tubular
dikotil berbeda
Pere!aan Akar M"n"k"til # Dik"til
-al &onokotil Dikotil
4istem
.erakaran
4erabut )unggang
4truktur
Anatomi
!atas antar ujung akar
dengan kaliptra jela
.erisikel terdiri dari beberapa
lapis sel berdinding tebal
'etak berkas pengangkut
antar 8ilem dan floem pada
akar tau tetap berselang-
seling
&empunyai empulur yang
luas pada pusat akar
.erisikel hanya membentuk
$abang akar
)idak mempunyai kambium
&empunyai lengan
proto8ilem
!atas antar ujung akar dengan kaliptra
tidak jelas
.eriskel terdiri dari satu lapis sel
brdinding tebal
'etak berkas pengangkut pada akar
sekunder bersifat kolateral,8ilem di
dalam dan floem di luar
&empunyai empulur sempit atau tidak
mempunyai empulur pada pusat akar
.erisikel membentuk $abang akar dan
meristem sekunder seperti kambium
dan kambium
*ambium tampak sebagai meristem
sekunder
2umlah lengan proto8ilem antara
0diark1 sampai < 0heksark1,jarang
lebih
BATANG
5
!atang merupakan bagian tumbuhan yang berada dipermukaan tanah dan berfungsi sebagai tempat
duduk daun dan sarana lintasan air, mineral dan makanan.
!atang disebut juga sebagai bagian penghasil alat-alat lateral..ada bagian ujung batang dan daunnya
disebut kun$up terminal, sedangkan kun$up ketiak disebut kun$up aksilar.
)umbuhan yang berkayu umumnya berbatang keras, tebal dan panjang..ermukaan batang yang tua
umumnya kasar dan terdapat lentisel pada tempat-tempat tertentu.'entisel berfungsi sebagai tempat
keluar masuknya gas pada tumbuhan.
!agian luar batang berupa lapisan epidermis yang berdinding tipis dan terdapat stomata.Contoh
tumbuhan herba adalah bayam, ka$ang, dan jagung.
.ada tumbuhan Angiospermae ada tiga tipe batang, yaitu tipe rumput 0kalamus1, tipe lunak berair
0herba Atau terna), dan tipe berkayu.
4truktur pada batang terdiri dari struktur anatomi batang, struktur primer batang dan struktur sekunder
batang.
STRUKTUR ANATOMI BATANG
.ada ujung yang sedang tumbuh, tepatnya dibelakang titik tumbuh terbentuk jaringan primer. 2aringan
primer terdiri atas jaringan=
1. .rotoderma, merupakan bagian luar yang akan membentuk epidermis
. .rokambium, terletak di bagian tengah, sel-selnya lebih panjang. 2aringan ini akan membetuk
jaringan pembuluh 8ilem dan floem serta kambium 3askular.
". &eristem dasar, merupakan jaringan dasar yang akan membentuk empulur dan korteks.
4istem jaringan primer batagng monokotil :
!agian pelindung : (pidermis
!agian korteks tidak tampak nyata 0 .renkima, 4klerenkima 1
!agian ikatan pembuluh
4emua tumbuhan memiliki sturktur primer, yaitu struktur jaringan yang terbentuk
pada a/al pertumbuhan batang pada ujung batang.

STRUKTUR PRIMER BATANG
4truktur primer batang monokotil.
)erdiri dari epidermis bagian luar, dan pada bagian dalam terdiri atas ikatan pembuluh, empulur dan
sklrenkima
4truktur primer batang dikotil
a. (pidermis, fungsinya melindungi jaringan didalamnya
6
b. *orteks, fungsinya meyimpan $adangan makanan
$. 4tele 0 silinder pusat 1 yang disusun oleh 8ilem primer, floem primer, kambium 3askular dan
empulur
STRUKTUR SEKUNDER BATANG
)umbuhan dikotil yang sudah tua selain memiliki jaringan primer juga memiliki jaringan sekunder.
&a$am-ma$am jaringan sekunder pada tumbuhan dikotil yaitu :
7
1. 5loem sekunder, letaknya lebih dalam dari floem primer yang dibentuk oleh kambium kearahluar
. 9ilem sekunder, letak lebihkearah luar dari pada letak 8ilem primer.
". %abus dan kambium gabus, merupakan jaringan yang dibentuk oleh felogen. %abus dan kambium
gabus terdiri dari sel-sel berbentuk kotak an bresifat impermeabe.
PERBEDAAN BATANG MONOKOTIL#DIKOTIL
8
&+,+*+)I' DI*+)I'
!atang tidak ber$abang-$abang !atang ber$abang-$abang
.embuluh angkut tersebar .embuluh angkut teratur dalam susunan lingkaran atau
berseling radial
)idak mempunyai kaambium 3askular,
sehingga tidak dapat tumbuh
membesar
&empunyai kambium 3askular, sehingga dapat tumbuh
membesar
&empunyai meristem interkalar )idak mempunyai meristem interkalar
)idak memiliki jari-jari empulur 2ari-jari empulur berupa deretan parenkima diantara berkas
pengangkut
)idak dapat dibedakan antara daerah
korteks dan empulur
Dapat dibedakan antara daerah korteks dan empulur
DAUN
Daun merupakan bagian tumbuhan yang biasanya berbentuk lembaran pipih, ber/arna hijau.Daun
berfungsi sebagai tempat pembuatan makanan bagi tumbuhan melalui proses fotosintesis.
9
Daun memiliki stomata pada permukaannya dan memungkinkan tumbuhan melakukan pertukaran
gas.Daun memiliki 4truktur Anatomi Daun dan 4truktur morfologi daun
$%Struktur anat"mi !aun& ter!iri !ari'
a. Epidermis:&engandung sel-sel kipas dan stomata . (pidermis daun juga dapat
bermodifikasi menjadi )rikoma. 5ungsinya adalah untuk melindungi dan memantulkan
radiasi $ahaya matahari
b. Jaringan dasar:)erletak diantara kedua epidermis, epidermis atas dan ba/ah. &esofil
merupakan daerah utama tempat fotosintesis.
$. Berkas pengangkut: )erletak pada tulang daun dan mempunyai susunan seperti pada
batangnya.
GAMBAR STRUKTUR ANATOMI DAUN
DAUN STRUKTUR MORFOLOGI
10
Daun yang lengkap mempunyai bagian-bagian berupa pelepah daun0olius1, tangkai daun0petiolus1,
dan helaian daun 0lamina). .enggelompokkan daun:
1. !entuk helain daun
a. !agian terlebar di tengah helain daun
>!entuk bundar, bentuk memanjang, bentuk lanset
b. !agian terlebar di ba/ah tengah-tengah daun
>!entuk bulat telur, bentuk segitiga, bentuk jantung, bentuk panah
$. !agian terlebar di atas tengah-tengah daun
>!entuk segitiga terbalik, bentuk bulat telursungsang,.
d. !agian daun sama lebar
>!entuk garis, bentuk pita, bentuk jarum
. !entuk ujung daun
> Run$ing, &erun$ing, &embulat, Rompang6rata, )erbelah, !erduri
". )epi daun
> Rata, !ergerigi, !ergigi, !eringgit
#. 4usunan tulang daun
>&enyirip, &enjari, &elengkung, 4ejajar
*eragaman &orfologi Daun
%A&!AR *(RA%A&A, &+R5+'+%I DA7,
.(R!(DAA, DA7, &+,+*+)I' DA, DI*+)I'
11
-al &onokotil Dikotil
4truktur morfologi .ertulangan daun sejajar atau
melengkung
.ertulangan daun menjari atau
menyirip
4truktur anatomi )idak memiliki jaringan tiang &emiliki jaringan tiang
12

Anda mungkin juga menyukai