PASTA MINESTRONE SOUP RECIPE

BAHAN-BAHAN
2 tablespoon Minyak zaitun
60 gram bawang bombay, potong ukuran 1 cm x 1cm x 2 mm
30 gram bawang putih
40 gram batang seledri
60 gram wortel
60 gram zuchini
60 gram kentang
2 buah tomat
40 gram pasta tomat
500 gr beef stock
2 sendok makan kacang polong rebus
20 gram spaghetti penee 3 cm
Garam dan lada secukupnya
Pestata:
2 buah smoked beef dipotong
2 siung bawang putih, cincang
10 gram peterseli cincang
5 gr oregano
3 sendok makan cheddar parut

CARA MASAK
1. Tumis minyak zaitun dan bawang putih bawang bombay hingga bawang harum dan agak
transparan.
2. Tambahkan pasta tomat, batang seledri, zuchini, dan wortel.
3. Didihkan air, lalu masukkan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi untuk membuat kaldu
sup.
4. Masukkan tumisan sayuran ke dalam kaldu, lalu masak di atas api sedang selama 15 menit.
5. Sambil menunggu sayuran matang, campur rata pestata.
6. Setelah sayuran matang atau telah dimasak selama 15 menit, masukkan pestata dengan kacang
merah, spaghetti, dan kentang.
7. Tambahkan garam dan lada, lalu masak sup di atas api sedang selama 10 menit.