Anda di halaman 1dari 11

MAKALAH KULIAH

MARKETING DOMBA
Tugas Ini Diajukan untuk Memenuhi Nilai Tugas Mata Kuliah Produksi Domba dan
Kambing
Oleh
Kelas

:C

Kelompok

:2

NURUL EKA PRATIWI

200110100298

BILLY MULYANA

200110120063

ENDAH ANASIAH

200110120118

HILMY ALARSI

200110120117

RINALDO YULYSER

200110120122

FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS PADJADJARAN
JATINANGOR
2014

KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas
kuasa sehingga penyusunan makalah ini dapat berjalan dengan baik dan lancar. kami
juga berterima kasih kepada setiap pihak yang telah terlibat dan membantu dalam
penyusunan makalah ini.
Makalah untuk Mata Kuliah Produksi Domba dan Kambing ini membahas
mengenai Marketing Domba. Makalah ini Kami susun sedemikian rupa melalui
sejumlah informasi yang kami dapatkan baik melalaui buku, elektronik maupun
media lainnya. Kami berharap dengan informasi yang Kami dapat dan kemudian
kami sajikan ini dapat memberikan penjelasan yang cukup tentang berbagai jenis
bangsa sapi yang terdapat di Indonesia, Zebu India, dan luar India.
Demikian yang bisa kami sampaikan kepada seluruh pembaca makalah ini. Jika
ada kesalahan baik dalam penulisan maupun kutipan, kami terlebih dahulu memohon
maaf dan kami juga berharap semua pihak dapat memakluminya. Semoga semua
pihak dapat menikmati dan mengambil esensi dari makalah ini. Terimakasih.

Jatinangor, 23 Februari 2014

Tim Penyusun

I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Potensi ternak kecil yaitu domba (Ovis) dan kambing cukup menyebar secara
merata ke seluruh wilayah. Ternak domba atau kambing tidak memerlukan dukundan
lahan yang luas apabila dibandingkan dengan budi daya ternak besar. Ternak domba
lebih populer di kalangan petani dibandingkan dengan ternak kambing. Ternak
domba, biasa dijadikan tabungan jangka pendek petani, secara priodik memiliki
permintaan cukup tinggi, yaitu menjelang Hari Raya Kurban.
Permintaan domba yang paling potensial secara reguler datang dari kota-kota
besar seperti Bandung, dan JaBoTaBek. Ternak domba dari Tasikmalaya juga
dipasarkan ke wilayah Cirebon. Konsumen reguler daging domba ini adalah para
pedagang sate. Di samping permintaan lokal, regional, dan nasional, pasar ternak
domba masih cukup terbuka untuk negara di lingkungan Asia Tenggara sendiri,
seperti Brunai Darussalam, Malaysia, dan Singapura Para peternak yang sudah
berorientasi pasar sudah sangat menguasai kapan dia harus membeli bakalan dan
kapan harus menjualnya kembali.
1.2.

Tujuan

Mengetahui pengertian Marketing Domba.

Mengetahui jenis jenis pasar Domba.

Mengetahui Segmentasi Pasar Domba yang Baik.

II
PEMBAHASAN
Pemasaran atau marketing merupakan sistem keseluruhan dari kegiatan usaha
yang ditujukan untuk merencanakan, menentukan harga, mempromosikan dan
mendistribusikan barang dan jasa yang dapat memuaskan kebutuhan kepada pembeli.
Pasar ternak domba memiliki siklus reguler yang tetap, sehingga mudah dijadikan
bahan pertimbangan oleh para peternak. Maka dari itu ternak domba di mata
peternaknya dianggap sebagai tabungan keluarga.
Produk lainnya dari ternak domba adalah kulit. Pasar kulit domba cukup
prospektif. Kulit domba merupakan bahan baku untuk berbagai peralatan rumah
tangga dan barang kerajinan. Prospek pasar kulit domba melebihi prospek pasar
daging domba. Hal ini dapat dibuktikan dengan adanya para pembeli kulit domba
yang sudah menyerahkan uang di muka kepada rumah-rumah potong hewan, jauhjauh hari sebelum ternak domba tersebut dipotong. Tidak dapat dipungkiri bahwa
harga ternak domba mengalami fluktuasi, sebagaimana halnya terjadi pada harga
hasil ternak yang lainnya. Namun demikian, sesuai dengan pola fluktuasi
permintaannya fluktuasi harga ternak domba tidak terlalu tajam. Bandingkan
misalnya dengan fluktuasi harga ternak unggas yang kurang stabil dan tidak dapat
diprediksi oleh para peternak pada umumnya. Pergerakan harga ternak domba relatif
dapat diikuti dan dapat diprediksi oleh para peternak. Misal pada saat musim kurban
harga ternak cukup tinggi dan saat yang tepat untuk para peternak untuk menjual
peliharaannya. Dengan demikian peternak domba relatif dapat mengendalikan pasar
bila dibandingkan dengan peternak komoditas lain yang hanya sebagai penerima
harga (price taker).

Jenis Jenis Pasar Domba

Para peternak domba

Pasar Qurban

Restaurant, Rumah Makan dan Warung Sate

Pasar rumah tangga

Pasar Aqiqah

Pasar Pamidangan
A. Pasar untuk program pembibitan.
Semua domba yang diperjual belikan dipasaran berasal dari peternak yang

menekuni usaha pembibitan. Oleh karena itu program pembibitan memiliki pangsa
pasar yang lebih luas bila dibandingkan dengan program penggemukan karena untuk
peternak yang melakoni usaha penggemukan ini pun dipasok oleh peternak yang
menekuni usaha pembibitan domba. untuk lebih jelasnya mari kita lihat kelompok
kelompok domba yang biasanya tersedia dipusat pembibitan dan pasar tujuan
penjualanya.
1. Pasar domba bakalan (3 5 bulan).
Peternak yang akan melakoni usaha pembibitan.
Peternak yang melakoni usaha penggemukan.
Peternak domba laga/tangkas (penghobi).
2. Pasar domba muda (8 - 12 bulan).
Peternak yang akan melakoni usaha pembibitan.
Peternak domba tangkas/laga (penghobi).
Pasar tujuan dari program penggemukan (silahkan lihat jenis jenis
pasar diatas).
3. Pasar domba masa birahi.

Peternak yang akan melakoni usaha pembibitan.


Peternak domba tangkas/laga (penghobi).
Pasar tujuan dari program penggemukan (silahkan lihat jenis jenis
pasar diatas).
4. Pasar domba bunting.
Domba bunting biasa dicari oleh peternak yang melakoni usaha pembibitan
dengan target yang bervariasi.
Target jangka pendek (menjual domba bakalan.)
Target jangka menengah (menjual domba muda)
Target jangka panjang untuk meningkatkan jumlah ternak yang
dipelihara (pembibitan).
5. Pasar domba mutton.
Domba mutton adalah domba dewasa yang telah menghasilkan beberapa kali
keturunan yang kemudian digemukan sebagai penghasil domba pedaging.

Peternakan penggemukan domba.


Pasar yang menjadi tujuan dari program penggemukan (baca jenis jenis
pasar) dalam artian domba mutton digemukan sendiri oleh pihak
peternakan pembibitan.

B. Pasar untuk program penggemukan.


Seorang peternak yang sedang melakoni usaha penggemukan domba sebenarnya
bisa

menjual

sendiri

ternaknya

mempromosikan usaha ternaknya.


1. Pasar Qurban:

langsung

kekonsumen

asalkan

mau

Pasar qurban adalah pasar ternak domba yang sangat bervariasi, mudah dijumpai
dilapangan

dan

merupakan

pasar

terdekat

dengan

peternakan.

Gema

program tabungan qurban yang didengungkan oleh varian varian pasar


qurban semakin nyaring dari waktu kewaktu. Hal ini terjadi disebabkan oleh
semakin meningkatnya kesadaran umat muslim akan besarnya pahala qurban
setiap tahunnya.
Variasi pasar qurban.
o Jamaah Masdjid.
Didalam satu desa terdapat beberapa Masdjid dengan masing masing
Masdjid biasanya sudah memiliki pengelola tabungan qurban. Seorang
peternak bisa melakukan promo langsung kepengelola. Alangkah baiknya
seorang peternak mengundang pengelola tabungan qurban untuk datang
kepeternakannya.

Promo

seperti

ini

lebih

mampu

menanamkan

kepercayaan pelanggan. Untuk pasar qurban yang berada satu wilayah


dengan lokasi peternakan, seorang peternak bisa menambah promo dengan
secuil fasilitas yang diberikan kepelangan umpanya dengan menyediakan
alat atau tempat yang dibutuhkan untuk keperluan pemotongan hewan
qurban, tak masalah andai kata fasilitas yang kita tawarkan tersebut
diperlukan atau tidak yang penting asumsi positif yang diharapkan dari
pelangan.
o Lembaga lembaga pendidikan.
Pengelola tabungan qurban juga ada di lembaga lembaga pendidikan disekitar
peternakan dari tingkat SLTP hingga SLTA yang termasuk lembaga
pendidikan umum, kemudian pesantren, bahkan perguruan tinggi, yang
tentunya semua itu dalah pasar qurban yang layak digelar promosi.

o Karyawan disebuah perusahaan dan intansi pemerintah.


Bahkan sudah sejak lama gaung qurban menggema dikedua intansi ini.
Seorang peternak tidak usah ragu untuk mempromosikan produk unggulannya
kesono.
o Pasar qurban yang berdomisili diluar negeri.
Peternakan penggemukan domba Garut bersekala besar bahkan memiliki
pasar diluar negeri yang terdiri dari kaum pelajar dan TKI. Mereka yang
berniat qurban tahun ini menyetorkan sejumlah uang kepengelola qurban
setempat kemudian pengelola itulah yang berhubungan langsung dengan
management peternakan yang ditunjuk berdasarkan kesepakatan kesepakatan
yang dibuat sebelumnya.
o Pasar qurban individual.
Dikarenakan berbagai alasan kadang seorang muslim lebih memilih membeli
sendiri hewan qurbannya baik kepeternak maupun kepasar domba. Karena
promo yang kita lakukan sifatnya terbuka sehingga bisa didengar semua
kalangan maka pasar qurban perorangan diharapkan akan menuju kepeternak
terdekat.
2. Restaurant, Rumah makan dan Warung sate.
Jumlah restaurant, rumah makan dan warung sate di Indonesia ini yang menjual
produk daging domba sudah banyak sekali. Itu semua yang wajib dipahami oleh
seorang peternak penggemukan. Promosi ditempat ini sangat penting dilakukan
karena sudah bisa dipastikan kebutuhan daging ditempat tempat ini sifatnya
harian.

3. Pasar aqiqah.
Hukum aqiqah menurut jumhur ulama adalah sunnah muakkadah yang dilakukan
untuk mengungkapkan rasa syukur kepada Alloh subhanahu wataala atas karuniaNya
yang telah memerikan seorang anak. Seorang bayi laki laki aqiqahnya dua ekor
hewan sembelihan yang selisih umurnya berdekatan. Sedangkan aqiqah untuk bayi
perempuan adalah satu ekor hewan sembelihan.
Bagi peternak penggemukan domba keberadaan aqiqah ditengah tengah masyarakat
muslim ini merupakan karuniaNya juga dan menambah perbendaharaan pasar domba
yang layak dijadikan target pemasaran.
4. Pasar pamidangan.
Merupakan pasar lokal khusus untuk para penghobi adu ketangkasan domba Garut.
Arti pamidangan itu sendiri adalah arena adu ketangkasan domba Garut.
Dipamidangan inilah semua domba tangkas dipamerkan kebolehannya dalam beradu,
keindahan tubuhnya terutama tanduk yang akan mewakili seluruh performa dari
seekor domba laga. Cukup sering terjadi transaksi dipamidangan, biasanya setelah
kontets ketangkasan domba laga usai dilangsungkan. Harga domba laga mulai dari
jutaan hingga puluhan juta sesua dengan kelasnya dimana masing masing kelas
memiliki criteria sendiri sendiri. Alhasil pamidangan adalah media promosi domba
Garut

III
KESIMPULAN
Dari pembahasan yang telah kami lakukan dapat ditarik kesimpulan :

Pemasaran atau marketing merupakan sistem keseluruhan dari kegiatan usaha


yang ditujukan untuk merencanakan, menentukan harga, mempromosikan dan
mendistribusikan barang dan jasa yang dapat memuaskan kebutuhan kepada
pembeli.

Jenis Pasar Domba terdiri dari dua, pasar program pembibitan dan pasar
program penggemukan, pasar program pembibitan terdiri dari Pasar domba

bakalan (3 5 bulan), Pasar domba muda (8 - 12 bulan), 3. Pasar domba masa


birahi, Pasar domba bunting, Pasar domba mutton. Sedangkan pasar program
penggemukan antara lain Pasar Qurban, Rumah Makan, Rumah Aqiqah, Pasar
Pamidangan.

Segmentasi pasar untuk ternak domba cukup baik ditinjau dari kebutuhan
masyarakat akan daging domba, hal ini dapat dilihat dari segi penjualan
domba pada saat kurban yang memenuhi kebutuhan pasar.

DAFTAR PUSTAKA
http://wirausaha.blog.unsoed.ac.id/2012/04/22/peluang-usaha-ternak-domba-garut/
(diakses pada rabu 5 maret 2014 pukul 18.30)
http://elearning.gunadarma.ac.id/docmodul/pengantar_manajemen_pemasaran/bab1_
pengertian_dan_konsep_pemasaran.pdf (diakses pada rabu 5 maret 2014 pukul 18.30)
http://usahadombagarut.blogspot.com/ (diakses pada rabu 5 maret 2014 pukul 18.30)