Anda di halaman 1dari 1

RESEP AYAM RICA RICA

Bahan ayam rica-rica pedas :


1 ekor ayam kampung, potong sesuai bagian
1 buah jahe, memarkan
2 batang serai , memarkan
8 embar !aun jeruk nipis
"ua , garam !an penye!ap rasa se#ukupnya
Minyak goreng untuk menumis se#ukupnya
Air putih
Bumbu halus ayam rica-rica pedas :
$ siung ba%ang putih
$ siung ba%ang merah
2& buah #abai ra%it merah
8 buah #abai merah besar
Cara membuat ayam rica-rica pedas :
1' Panaskan minyak
2' "oreng ayam setengah matang, angkat au tiriskan
(' )umis semua bumbu yang su!ah !ihauskan, a!uk !an tunggu hingga harum !an berubah
%arna' *gunakan api ke#i
$' )ambahkan air putih se#ukupnya agar ti!ak gosong
+' )ambahkan !aun jeruk, jahe !an serai' seteah siap masukkan ayam
,' Siram ayam !engan kuah agar ekas meresap !an rata
-' )unggu hingga ayam matang !an kuah tingga se!ikit, angkat
8' Masakan siap !isajikan bersama satu piring nasi putih hangat
Sekian, semoga Resep Ayam Ri#a.Ri#a Pe!as Enak /umbu Spesia yang su!ah saya bagikan
bisa An!a ikuti !an siahkan ba#a resep ainnya'
0h iya, berikut ini saya bagikan menu engkap oahan daging sapi !an daging kambing sebagai
persiapan hari raya i!u a!ha nanti'
Seamat men#oba'