Anda di halaman 1dari 2

Resep Membuat Donat : CRISPY AND

CREAMY DOUGHNUT
November 12th, 2009 by admin Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?..
Bahan Membuat Donat, CRISPY AND CREAMY
DOUGHNUT:
1 ! ra!i
"0 m# air han!at
$"" m# susu %air han!at
100 ! !u#a pasir
& ! !aram
2 btr te#ur
&' ! mente!a
&2" ! tepun! teri!u
1000 m# minyak !oren!, untuk men!!oren!
Peap!s:
(& ! mente!a
2"0 ! !u#a %astor
' m# vani#a
&0 m# air panas, )ika diper#ukan
100 ! a#mond, pan!!an! sebentar
Ca"a Membuat Donat, CRISPY AND CREAMY DOUGHNUT::
1. Rendam ra!i da#am air han!at, diamkan se#ama " menit, atau hin!!a berbusa.
2. *ampur ra!i, susu, !u#a, !aram, te#ur, mente!a, 2 %up tepun! teri!u. Ko%ok
da#am ke%epatan rendah, atau ko%ok den!an sendok kayu. +asukkan sisa
tepun!, ko%ok hin!!a adonan ka#is. Aduk hin!!a " menit atau hin!!a e#astis.
$. ,empatkan adonan da#am -adah dan tutup, diamkan di tempat yan! han!at
hin!!a ukurannya men)adi dua ka#i #ipat. Adonan siap dibentuk.
. ,aburi tepun! dan !i#as den!an #embut hin!!a 1,$ %m teba#nya. *etak den!an
%etakan donat. .iarkan donat men!emban! hin!!a dua ka#i #ipat. ,utupi
den!an serbet bersih.
". +embuat pe#apis/ *airkan mente!a hin!!a seten!ah #e#eh, masukkan !u#a
%astor dan vani#a hin!!a ter%ampur rata, an!kat dan aduk da#am air panas
tambah sedikit air.
&. 0anaskan minyak dan !oren! donat hin!!a matan! atau kunin! keemasan.
(. *e#upkan sa#ah satu permukaan donat pada pe#apis se#a!i panas, dan taburi
den!an a#mond.
'. 1a)ikan se#a!i han!at atau da#am keadaan din!in.
Untuk 20 porsi
Ni#ai !i2i per porsi/
3ner!i/ 209 Kka#
0rotein/ ,1 !
4emak/ &,$ !
Karbohidrat/ $$,& !