Anda di halaman 1dari 56

PENUNTUN PRAKTIKUM

KIMIA DASAR I

oleh :

TIM KIMIA DASAR I

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI


UNIVERSITAS JAMBI
2014

PETUNJUK KESELAMATAN KERJA

Dengan kehatihatian dan pengetahuan akan teknik kerja yang benar, laboratorium bukanlah
tempat yang berbahaya. Petunjuk keselamatan kerja berikut ini adalah hal yang masuk akal
belaka.
1. Kenakan kacamata pelindung setiap saat Anda bekerja di laboratorium. Kacamata jauh
lebih aman dibandingkan dengan kontak lensa.
2. Kenakan sepatu tertutup, bukan sepatu sandal.
3. Makan, minum, dan merokok dilarang setiap saat di laboratorium.
4. Kenali letak dan cara penggunaan PPPK dan alat pemadam api.
5. Anggaplah semua bahan kimia berbahaya, jangan mencicipi apapun kecuali diminta oleh
asisten.
6. Jika bahan kimia mengenai mata anda, cucilah dengan air sebanyak banyaknya dan
laporkan kejadian ini kepada asisten.
7. Jangan langsung membaui uap gas, tepiskan sedikit sampel gas ke hidung Anda.

8. Setiap reaksi yang melibatkan bahan kimia berbahaya atau berbau tidak enak dilakukan di
lemari asam.
9. Jangan arahkan tabung reaksi yang sedang dipanaskan ke muka Anda, atau ke rekan
Anda; isi tabung dapat menyembur.

10. Bila menyisipkan pipa kaca atau termometer ke dalam gabung, lumasi batang dan lubang
gabus dengan gliserol atau air. Lindungi tangan Anda dengan lap dan putar masuk alat
kaca tadi ke dalam gabus. Agar tidak pecah, kedudukan kedua tangan tidak boleh
berjauhan.

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 1

11. Kumpulkan segera pecahan kaca.


12. Banyak pelarut biasa seperti alkohol, aseton, dan khususnya eter, sangat mudah terbakar.
Jangan menggunakan atau meletakkan bahan bahan seperti ini di dekat nyala api.
13. Jangan kerjakan percobaan yang tidak dijadwalkan.
14. Perhatikan setiap peringatan khusus yang tertulis dalam setiap percobaan.
15. Laporkan setiap kesalahan sekecil apapun kepada asisten. Untuk luka akibat keratin
ringan, balutlah dengan plaster. Bila kulit Anda tersentuh benda panas, siramlah dengan air
dingin untuk mengatasi rasa nyeri; jangan olesi dengan minyak. Untuk kecelakaan yang
lebih berat, hubungi paramedik.

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 2

PENGENALAN ALAT, BAHAN DAN BUDAYA K3

A. Pengenalan Alat
Sebelum mulai melakukan praktikum dilaboratorium, praktikan harus mengenal dan memahami
cara penggunaan semua peralatan dasar yang biasa digunakan dalam laboratorium kimia serta
merupakan K3 di laboratorium.
Berikut diuraikan beberapa peralatan yang umum digunakan dilaboratorium kimia.
1.

Erlenmeyer

Tempat membuat larutan. Dalam


membuat larutan erlenmeyer yang
selalu digunakan.

2.

Labu destilasi

Untuk destilasi larutan. Digunakan pada


proses destilasi. Pada bagian atas
terdapat karet penutup dengan sebuah
lubang sebagai tempat termometer.

3.

Gelas Beaker

Tempat untuk menyimpan dan


membuat larutan. Beaker glass memiliki
takaran namun jarang bahkan tidak
diperbolehkan untuk mengukur volume
suatu zat ciar

4.

Corong

Corong digunakan untuk memasukan


atau memindah larutan dari satu tempat
ke tempat lain dan digunakan pula
untuk proses penyaringan setelah diberi
kertas saing pada bagian atas.

5.

Corong bucher

Menyaring larutan dengan dengan


bantuan pompa vakum.

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 3

6.

Buret

Digunakan untuk titrasi, tapi pada


keadaan tertentu dapat pula
digunakan untuk mengukut volume
suatu larutan.

7.

Corong pisah

Untuk memisahkan dua larutan yang


tidak bercampur karena adanya
perbedaan massa jenis. Corong pisah
biasa digunakan pada proses
ekstraksi.

8.

Labu ukur

Untuk membuat dan atau


mengencerkan larutan dengan
ketelitian yang tinggi.

9.

Gelas ukur

Untuk mengukur volume larutan.


Pada saat praktikum dengan
ketelitian tinggi gelas ukur tidak
diperbolehkan untuk mengukur
volume larutan. Pengukuran dengan
ketelitian tinggi dilakukan
menggunakan pipet volume.

10.

Kondensor

Untuk destilasi larutan. Lubang


lubang bawah tempat air masuk,
lubang atas tempat air keluar.

10.

Filler (karet
pengisap)

Untuk menghisap larutan yang akan


dari botol larutan. Untuk larutan selain
air sebaiknya digunakan karet
pengisat yang telah disambungkan
pada pipet ukur.

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 4

11.

Pipet ukur

Untuk mengukur volume larutan

12.

Pipet volume
atau pipet
gondok atau
volumetrik

Digunakan untuk mengambil larutan


dengan volume tertentu sesuai
dengan label yang tertera pada
bagian pada bagian yang
menggembung.

13

Pipet tetes

Untuk meneteskan atau mengambil


larutan dengan jumlah kecil.

14.

Pengaduk

Untuk mengocok atau mengaduk


suatu baik akan direaksikan mapun
ketika reaksi sementara berlangsung.

15.

Tabung reaksi

Untuk mereaksikan dua atau lebih


zat.

16.

Spatula

Untuk mengambil bahan-bahan kimia


dalam bentuk padatan, misalnya
dalam bentuk kristal. Untuk zat-zat
yang bereaksi dengan logam
digunakan spatula plastik sedangkan
zat-zat yang tidak bereaksi dengan
dengan logam dapat digunakan
spatula logam.

17.

Kawat nikrom

untuk uji nyala dari beberapa zat.

18.

Pipa kapiler
atau kaca
kapiler

Untuk mengalirkan gas ke tempat


tertentu dan digunakan pula dalam
penentuan titik lebur suatu zat.

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 5

19.

Desikator

Untuk menyimpan bahan-bahan yang


harus bebas air dan mengeringkan
zat-zat dalam laboratorium. Dikenal
dua jenis desikator yaitu desikator
biasa dan desikator vakum.

20.

Indikator
universal

Untuk identifikasi keasamaan


larutan/zat. Caranya: setelah kertas
indikator universal dicelupkan di
cocokan warna yang ada pada kotak
kertas universal.

21.

Kaca arloji

1. penutup saat melakukan


pemanasan terhadap suatu bahan
kimia
2. Untuk menimbang bahan-bahan
kimia
3. Untuk mengeringkan suatu bahan
dalam desikator.

22.

Kertas saring

Untuk menyaring larutan.

23.

Kaki tiga

Kaki tiga sebagai penyangga


pembakar spirtus.

24

Kawat kasa

Sebagai alas atau untuk menahan


labu atau beaker pada waktu
pemanasan menggunakan pemanas
spiritus atau pemanas bunsen

25.

Rak tabung
reaksi

Tempat tabung reaksi.

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 6

26.

Penjepit

Untuk menjepit tabung reaksi.

27.

Batang stirer
dan Stirer

Pengaduk magnetik. Untuk


mengaduk larutan. Batang-batang
magnet diletakan di dalam larutan
kemudian disambungkan arus listrik
maka secara otomatis batang
magnetik dari stirer akan berputar.

28.

mortal dan
pastle

Menghaluskan zat yang masing


bersifat padat/kristal.

29.

Krusibel

Terbuat dari persolen dan bersifat


inert, digunakan untuk memanaskan
logam-logam.

30.

Cawan
penguap

Digunakan sebagai wadah. Misalnya


penguapan larutan dari suatu bahan
yang tidak mudah menguap.

31.

Klem dan statif

Sebagai penjepit misalnya:

Untuk menjepit soklet pada


proses ekstraksi

Menjepit buret dalam proses


titrasi

Untuk menjepit kondensor pada


proses destilasi

32.

Ring

Untuk menjepit corong pemisah


dalam proses pemisahan dan untuk
meletakan corong pada proses
penyeringan.

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 7

33.

Clay triangle

Untuk menahan wadah, misalnya


krus pada saat pemanasan atau
corong pada waktu penyaringan.

34.

Kacamata
pengaman

Untuk melindungi mata dari bahan


yang menyebabkan iritasi dan
melindungi dari percikan api, uap
logam, serbuk debu, kabut dan zatzat kimia yang meletup ketika
dilakukan pemanasan, misalnya
H2SO4.

35.

Pemanas
spiritus

Untuk membakar zat atau


memanaskan larutan.

36.

Pemanas atau
pembakar
bunsen

Untuk memanaskan larutan dan


dapat pula digunakan untuk sterilisasi
dalam proses suatu proses.

37.

Hot plate

Untuk memanaskan larutan.


Biasanya untuk larutan yang mudah
terbakar.

38.

Oven

Untuk mengeringkan alat-alat


sebelum digunakan dan digunakan
untuk mengeringkan bahan yang
dalam keadaan basah.

39.

Tanur /furnace

Digunakan sebagai pemanas pada


suhu tinggi, sekitar 1000 C.

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 8

40.

Inkubator

Digunakan untuk fermentasi dan


menumbuhkan media pada pengujian
secara mikrobiologi.

B. Pengenalan Bahan
Pengetahuan sifat bahan menjadi suatu keharusan sebelum bekerja di laboratorium. Sifat-sifat
bahan secara rinci dan lengkap dapat dibaca pada Material Safety data Sheet (MSDS) di dalam
buku, CD, atau melalu internet. Pada table di bawah disajikan sifat bahaya bahan berdasarkan
kode gambar yang ada pada kemasan bahan kimia. Peraturan pada pengepakan dan
pelebalan bahan kimia diwajibkan mencantumkan informasi bahaya berdasarkan tingkat
bahaya bahan kimia khususnya untuk bahan yang tergolong pada hazaraous chemicals atau
bahan berbahaya dan beracun (B3).
Mahasiswa dapat mengenali informasi kimia khususnya dengan informasi nama dan komposisi
bahan, no CAS, struktur, sifat fisik dan sifat kimiawi, bahaya kesehatan, pertolongan pertama
pada kecelakaan akibat terkena bahan kimia, penyimpanan dan transportasi, pengolahan
bahan buangan, bahaya kebakaran dan teknik pemadaman yang diperlukan, reaktivitas bahan,
dan informasi lain-lain.
Tabel. Simbol bahaya (Hazard sysmbol)
Simbol dan arti

Keterangan

Bahan kimia iritan menyebabkan luka bakar pada kulit, berlendir,


menganggu sistem pernafasan. Semua bahan kimia mempunyai sifat
seperti ini (harmful) khususnya bila kontak dengan kulit, dihirup atau
ditelan.
BERBAHAYA

Produk ini dapat menyebabkan kematian atau sakit yang serius bila
bahan kimia tersebut masuk ke dalam tubuh melalui pernafasan,
menghirup uap, bau atau debu, atau penyerapan melalui kulit.
BERACUN

Produk ini dapat merusak jaringan hidup, menyebabkan iritasi pada


kulit, gatal-gatal bahkan dapat menyebabkan kulit mengelupas. Awas!
Jangan sampai terpercik pada mata.
KOROSIF

FLAMMABLE
(mudah terbakar)

Senyawa ini memiliki titik nyala rendah dan bahan yang bereaksi
dengan air atau membasahi udara (berkabut) untuk menghasilkan gas
yang mudah terbakar (seperti misalnya hidrogen) dari hidrida metal.
Sumber nyala dapat dari api bunsen,permukaan metal panas, loncatan
bunga api listrik, dan lain-lain.

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 9

Produk ini dapat meledak dengan adanya panas, percitan bunga api,
guncangan atau gesekan. Beberapa senyawa membentuk garam yang
eksplosif pada kontak (singgungan dengan logam/metal).
EXPLOSIVE
(Mudah meledak)

Senyawa ini dapat menyebabkan kebakaran. Senyawa ini


menghasilkan panas pada kontak dengan bahan organik dan agen
pereduksi (reduktor).
OXIDATOR
(Pengoksidasi)
C.Pengenalan Budaya Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3)
Keterampilan bekerja di laboratorium dapat diperoleh mahasiswa melalui kegiatan praktikum.
Semakin sering dan serius mahasiswa bekerja di laboratorium maka mereka akan semakin
terampil. Keterampilan ini sangat diperlukan untuk mendukung kelancaran tugas akhir
mahasiswa. Di sisi lain, laboratorium merupakan tempat yang sangat mengerikan karena di
dalam laboratorium berisi berbagai alat dan bahan kimia yang sangat potensial menimbulkan
bahaya. Kemungkinan bahaya itu antara lain akibat bahan-bahan kimia yang bersifat
karsinogenetik (dapat menyebabkan kanker) baik karena uapnya atau karena paparan bahan
tertentu dikulit, bahaya kebakaran, bahaya keracunan, serta potensi bahaya lainya. Disamping
itu orang yang bekerja di laboratorium (praktikan, laboran, dan lainya) dihadapkan pada
pekerjaan pada beresiko besar, yang disebabkan dalam setiap percobaan digunakan :
1. Bahan kimia yang mempunyai sifat mudah meledak, mudah terbakar, korosif,
karsinogenetik, dan beracun.
2. Alat-alat gelas yang mudah pecah dan dapat mengenai tubuh kita.
3. Alat-alat listrik seperti: kompor listrik, oven, lampu pemanas, lampu UV dan lain sebagainya,
yang menyebabkan terjadinya sengatan listrik.
4. Penangas air atau minyak yang bersuhu tinggi yang dapat terpecik.
Untuk menghindari kecelakaan kerja yang mungkin terjadi, mahasiswa hendaknya
mengunanakan alat perlindungan diri sesuai ketentuan. Untuk melaksanakan praktikum kimia,
mahasiswa minimal harus menggunakan jas laboratorium lengan panjang dan kaca mata
pelindung (goggle).
Adanya potensi bahaya ini tidak harus ditakuti secara berlebihan dengan selalu menghindari
kegiatan praktikum atau bersifat pasif dalam setiap acara praktikum. Namun kita harus
bertindak lebih aktif dan mencari tahu setiap potensi bahaya yang dapat timbul di dalam
laboratorium agar kita selalu waspada dan hati-hati dalam setiap tindakan agar selalu terhindar
dari setiap bahaya yang dapat terjadi kapan saja.
Hal-hal yang seharusnya kita lakukan pada saat bekerja di laboratorium antara lain adalah :
1. Tahap persiapan
a. Mengetahui secara pasti (tepat dan akurat) apa yang akan dikerjakan pada acara
praktikum, dengan membaca petunjuk praktikum, mengetahui tujuan dan cara kerja serta
bagaimana data percobaan akan diperoleh, mengetahui hal-hal atau tindakan yang harus
dihindarkan, misalnya menjauhkan bahan yang mudah terbakar dengan sumber api,
membuang sampah dan limbah praktikum pada tempat yang telah ditentukan dan
sebagainya.
b. Mengetahui sifat-sifat bahan yang akan digunakan apakah bersifat mudah terbakar,
bersifat racun, karsinogenetik atau membahayakan dan sebagainya, sehingga dapat
terhindar dari potensi bahaya yang dapat menimbulkan dari bahan kimia yang digunakan.

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 10

c. Mengetahui alat dan bagaimana merangkai alat serta cara kerja alat yang akan
digunakan.
d. Mempersiap peralatan pelindung tubuh seperti, jas laboratorium berwarna putih,
kacamata goggle, sarung tangan karet, sepatu, masker, dan sebagainya sesuai
kebutuhan praktikum.
2. Tahap pelaksanaan
a. Mengenakan peralatan pelindung tubuh dengan baik.
b. Mengambil dan memeriksa peralatan dan bahan yang akan digunakan.
c. Merangkai alat yang digunakan dengan tepat, dan mengambil bahan kimia secukupnya.
Pengunaan bahan kimia JANGAN SAMPAI BERLEBIHAN karena dapat menyebabkan
pencemaran lingkungan.
d. Membuang sisa percobaan pada tempatnya sesuai dengan sifat sisa bahan yang
dipergunakan.
e. Bekerja dengan tertib, tenang dan tekun, catat data-data yang diperlukan.
3. Tahap pasca pelaksanaan
a. Kembalikan peralatan dan bahan yang digunakan sesuai posisi semula.
b. Hindarkan bahaya yang mungkin terjadi dengan mematikan peralatan listrik, kran, air,
menutup tempat bahan kimia dengan rapat (dengan tutupnya semula).
c. Bersihkan tempat atau meja dimana kalian bekerja.
d. Keluarlah dari laboratorium dengan tertib.
Kenyataan yang terjadi hingga saat ini, bekerja dilabratorium tidak pernah memperhatikan
resiko yang terjadi di laboratorium. Hal ini disebabkan karena kurangnya pengetahuan resiko
atau bahaya kerja dilaboratorium atau kurangnya kesadaran terhadap Keselamatan dan
Kesehatan Kerja di laboratorium.

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 11

PERCOBAAN I:
PENGAMATAN ILMIAH dan STOIKIOMETRI : PENGUKURAN
KClO3
Tujuan
1. Memperoleh pengalaman dalam mencatat dan menjelaskan pengamatan percobaan.
2. Mengembangan keterampilan dalam menangani alat kaca dan mengalihkan bahan kimia
padat maupun campuran.
3. Membiasakan diri dengan tata cara keselamatan kerja di laboratorium.
4. Menentukan koefisien reaksi penguraian KClO3.
5. Menghitung volume molar gas oksigen dalam keadaan STP.
6. Menghitung persentase O2 dalam KClO3.
Pertanyaan Prapraktek
1. Dengan kata kata Anda sendiri, definisikan istilah berikut : kimia, percobaan, hipotesis,
ilmu, hukum ilmiah, metode ilmiah, teori.
2. Mana dari bahan kimia berikut yang perlu ditangani dengan hati hati dan sebutkan
bahayanya : asam pekat, alkohol, amonium nitrat, kalsium klorida, bahan kimia organik, air
suling.
3. Apa yang Anda lakukan bila bahan kimia terpecik ke mata Anda?
4. Tuliskan persamaan reaksi kimia untuk reaksi yang terjadi bila sampel KClO 3 dipanaskan.
5. Apa gunanya MnO2 yang ditambahkan pada KClO3 sebelum dipanaskan?
6. Tuliskan kegunaan KClO3 dalam industri.
Latar Belakang
Kimia ialah cabang ilmu yang mempelajari bahan dan perubahannya. Pada dasarnya, ilmu
adalah pengetahuan yang tertata. Pengetahuan ilmiah dihimpun secara sistematis melalui
rangkaian percobaan yang dirancang dengan seksama, pengamatan yang dicatat dengan
cermat, sampai kesimpulan yang ditarik dengan cendekia. Proses ini yang dikenal sebagai
metode ilmiah, melibatkan tiga langkah (Gambar 1.1).
HUKUM atau TEORI ILMIAH
HIPOTESIS
PERCOBAAN
Gambar 1.1. Metode ilmiah
1. Pelaksanaan percobaan : pengumpulan data lewat pengamatan perubahan kimia di bawah
kondisi yang diatur.
2. Pengajuan hipotesis : perumusan tentatif untuk menghubungkan dan menjelaskan data
percobaan.
3. Pengajuan teori : pernyataan teori atau hukum ilmiah secara formal setelah hipotesis diuji
secara luas.
Hipotesis sering kali terbukti tidak sahih walaupun tidak segera ditolak. Menurut sejarah,
kimiawan dan fisikawan seringkali lamban dalam meninggalkan teori lama untuk menganut teori
baru. Ilmuan acap kali berhatihati dalam menarik kesimpulan, sebab mereka menyadari masih
banyak halhal di ala mini yang samarsamar dan kadangkadang tampak berlawanan satu
sama lain. Hipotesis dapat ditolak, diubah, atau walaupun jarang, sesudah diuji dengan
seksama, malah menjadi hukum atau teori ilmiah. Mari kita lihat cara mengajukan hipotesis.
Merkuri oksida, yaitu serbuk berwarna jingga, dimasukkan ke dalam tabung reaksi dan
dipanaskan selama dua menit. Batang korek api dinyalakan, kemudian nyalanya dipadamkan.
Batang korek yang masih membara ini lalu didekatkan pada mulut tabung.

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 12

Gambar 1.2. Memanaskan senyawa dalam tabung reaksi dan


menguji gas yang timbul
Pengamatan
Logam
keperakan
terbentuk di bagian dalam
tabung reaksi
Batang korek api kembali
menyala

Hipotesis
Merkuri
dan
oksigen
dihasilkan dari pemanasan
merkuri oksida

Stoikiometri : Pengukuran KClO3


Kajian tentang hubungan bobot dalam reaksireaksi kimia disebut stoikiometri, yang berarti
mengukur unsur. Topik ini merupakan dasar untuk menentukan komponen senyawa dalam
campuran, dan dapat digunakan untuk memperkirakan hasil dalam pembuatan senyawa kimia.
Perhitungan ini merupakan dasar dari komsep mol, dan digunakan untuk menyeimbangkan
persamaan kimia.
Zat yang dihasilkan dari pengukuran termal KClO3 adalah zat padat KCl dan gas O2 dengan
menggunakan katalis MnO2.
2KClO3(s)

MnO2

2KCl(s)+3O2(g)

Untuk menentukan stoikiometri pada reaksi ini, Anda perlu memperoleh jumalah mol O2 yang
dibebaskan, yang dapat dihitung dari hukum gas ideal, n = PV/RT, sehingga diperlukan
informasi tentang tekanan, volume, dan suhu dari gas oksigen.
Karena volume oksigen yang dihasilkan dari diukur dengan cara pemindahan air, uap air juga
akan ada dalam gas. Percobaan dirancang sedemikian, sehingga tekanan total oksigen dan air
dapat Anda ukur kuantitasnya dari barometer. Tekanan parsial oksigen dalam labu dapat
dihitung dari tekanan total dan tekanan uap air.
P O2 = Ptotal-P H2O
Gambar 1.3 menunjukkan alat yang cocok untuk percobaan ini. Sampel KClO 3 diletakkan dalam
tabung reaksi dan labu Florence dipenuhi dengan air. Sejumlah air dipindahkan ke dalam gelas
kimia oleh tekanan oksigen. Volume air dalam gelas kimia akan sama dengan volume oksigen
dalam labu.
Dengan percobaan ini, selain Anda dapat menentukan koefisien reaksi penguraian KClO3, Anda
dapat menghitung volume molar gas oksigen :
VO2 = Volume molar O2
nO2
VO2 (pada STP)=VO2x

Di samping itu, Anda juga dapat menghitung persentase O2 dalam KClO3.


PERHATIAN : percobaan ini berbahaya bila Anda tidak hatihati mengerjakannya. Sebelum
memulai, bacalah petunjuk dengan saksama.

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 13

Tabel: Tekanan uap air (mmHg) pada berbagai suhu.


o
Suhu C
0.0
0.2
0.4
1
4.93
5.00
5.07
2
5.29
5.37
5.45
3
5.69
5.77
5.85
4
6.10
6.19
6.27
5
6.54
6.64
6.73
6
7.01
7.11
7.21
7
7.51
7.62
7.72
8
8.05
8.16
8.27
9
8.61
8.73
8.85
10
9.21
9.33
9.46
11
9.64
9.98
10.11
12
10.52
10.66
10.80
13
11.23
11.38
11.53
14
11.99
12.14
12.30
15
12.79
12.95
13.12
16
13.63
13.81
13.99
17
14.53
14.72
14.90
18
15.48
15.67
15.87
19
16.48
16.69
16.89
20
17.54
17.75
17.97
21
18.65
18.88
19.11
22
19.83
20.07
20.32
23
21.07
21.32
21.58
24
22.38
22.65
22.92
25
23.76
24.04
24.33
26
25.21
25.51
25.81
27
26.74
27.06
27.37
28
28.35
28.68
29.02
29
30.04
30.39
30.75
30
31.62
32.19
32.56
31
33.70
34.08
34.47
32
35.66
36.07
36.48
33
37.73
38.16
38.58
34
39.90
40.34
40.80
35
41.18
42.64
43.12
36
44.56
45.05
45.55
37
47.07
47.58
48.10
38
49.69
50.23
50.77
39
52.44
53.01
53.58
40
55.32
55.91
56.51
41
58.34
58.96
59.58
42
61.50
62.14
62.80
43
64.80
65.46
66.16
44
68.26
68.97
69.69
45
71.88
72.62
73.76

0.6
5.14
5.53
5.93
6.36
6.82
7.31
7.83
8.38
8.97
9.59
10.24
10.94
11.68
12.46
13.29
14.17
15.09
16.07
17.11
18.20
19.35
20.57
21.85
23.20
24.62
26.12
27.70
29.35
31.10
32.93
34.86
36.89
39.02
41.25
43.60
46.05
48.63
51.32
54.16
57.11
60.22
63.46
66.86
70.41
74.12

0.8
5.22
5.61
6.02
6.45
6.92
7.41
7.94
8.49
9.09
9.71
10.38
11.09
11.83
12.62
13.46
14.35
15.28
16.27
17.32
18.42
19.59
20.82
22.11
23.48
24.91
26.43
28.02
29.70
31.46
33.31
35.26
37.31
39.46
41.71
44.08
46.56
49.16
51.88
54.74
57.72
60.86
64.12
67.56
71.14
74.88

Prosedur
Pengamatan Ilmiah
A. Demonstrasi oleh Asisten
Percobaan berikut ini dimaksudkan untuk memberikan demonstrasi kimia yang menarik. Sambil
memperagakan (demonstrasi), Asisten dapat membahas halhal yang berkaitan dngan
keselamatan kerja. Praktikan harus mencatat pengamatan pada lembar laporan, kemudian
mengajukan hipotesis untuk menjelaskan gejala yang diamati.

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 14

1. Warna biru yang sirna. Larutan biru (3 g glukosa dalam 100 mL KOH 0,5 M dan 10 mL
larutan biru metal 0,1 g/l) ada di dalam labu Florence tertutup (kapasitas 1000 mL).
Angkatlah labu dan kocok satu kali dengan ibu jari tetap memegangi tutup. Ulangi
pengocokan dua sampai tiga kali.
2. Busa hitam. Masukkan gula pasir ke dalam gelas piala 150 mL sampai setengah terisi.
Tambahkan 15 mL asam sulfat pekat dan aduk hatihati dengan pengaduk kaca.
3. Kalor. Tambahkan 40 mL etanol pada 60 mL air dalam 150 mL gelas piala. Ambillah kertas
saring dan rendam dalam larutn alkohol. Peras kelebihan larutan, bentangkan pada kaca
arloji, lalu bakar.
Catatan : Efeknya akan lebih baik bila percobaan dilakukan di kegelapan. Asisten dapat
memperagakan cara memadamkan api kecil yaitu dengan lap basah. Sifat mudah terbakar
pada alkohol dapat dibahas.
4. Bahaya air. Gerus sekitar 3 g amonium nitrat dalam lumpang. Alihkan serbuk ke dalam
cawan penguap. Taburkan serbuk zink segar pada serbuk amonium nitrat. Mundur
beberapa langkah dan semprotkan air dari botol semprot kepada campuran bahan kimia
tadi.
CATATAN : Reaksi yang terjadi sangat eksotermik sehingga harus dilakukan dengan hati
hati. Beberapa butir Kristal iodine akan memperbesar efek ini.

B. Percobaan Oleh Praktikan


Catatlah pengamatan Anda dalam lembar laporan. Ajukan hipotesis dan jelaskan pengamatan
Anda.
1. Panas dan dingin. Masukkan seujung sudip amonium klorida ke dalam tabung reaksi dan
kalsium klorida ke dalam tabung reaksi lain. Isilah tabung sampai setengahnya dengan air.
Peganglah bagian bawah tabung.
Catatan : Buanglah bahan kimia ke dalam bak cuci, lalu siram dengan air yang banyak.

2. Aktif dan tidak aktif. Isilah gelas piala (250 mL) dengan air sampai setengahnya. Masukkan
sebuah paku besi dan sekepig logam kalsium dalam air. Catat pengamatan Anda dan
ajukan hipotesis.
3. Paku tembaga. Isilah setengah gelas piala (250 mL) dengan larutan tembaga (II) sulfat.
Masukkan sebuah paku besi ke dalamnya. Tunggu beberapa menit lalu catat pengamatan
Anda.
4. Ada dan hilang. Masukkan sekitar 10 mL merkuri (II) nitrat ke dalam gelas ukur.
Tambahkan 20 mL larutan kalium iodide ke dalam gelas ukur tersebut. Amati dan catat apa
yang terjadi. Tambahkan lagi 30 mL kalium iodide ke dalam gelas ukur, dan aduk isinya.
Catat pengamatan Anda dan ajukan hipotesis.
Prosedur
Stoikiometri : Penguraian KClO3
A.
1.
2.
3.
4.

Persiapan alat
Pasanglah alat seperti Gambar 1.3
Tes alat terhadap kebocoran, menggunakan cara dalam langkah 3 hingga 6.
Isilah labu Florence dengan air hingga hampir penuh dan buka klep penjepit.
Lepaskan selang karet bagian atas labu Florence yang berhubungan dengan tabung reaksi.
Tiuplah melalui pipa kaca hingga selang karet terisi penuh air. Air akan mengalir dari labu
ke gelas piala.
5. Hubungkan kembali selang karet dengan pipa kaca pendek pada labu Florence, selama air
masih mengalir.
6. Jika tidak ada kebocoran, tidak ada lagi air yang akan mengalir dari labu ke gelas piala.

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 15

7. Jepit selang karet dengan klem penjepit, dan kosongkan gelas piala.

B. Percobaan
1. Dalam keadaan bersih dan kering, timbang tabung reaksi Pyrex 200 mm dalam keadaan
kosong menggunakan neraca dengan ketelitian 0,001 g.
2. Timbang sekitar 0,2 g KClO3 dengan ketelitian 0,001 g dalam tabung reaksi lalu tambahkan
0,03 g MnO2.
3. Homogenkan KClO3 dengan MnO2 dalam tabung reaksi
4. Pasang tabung reaksi yang terisi KClO3 dan MnO2 menggantikan tabung reaksi kosong
pada alat yang telah disiapkan.
5. Dengan api spirtus panaskan dasar tabung reaksi yang mengandung campuran KClO 3 dan
MnO2 sekitar 1 menit, dan buka klem penjepit.
6. Lanjutkan pemanasan hingga tidak ada lagi air yang mengalir dari selang karet ke gelas
piala (selama pengaliran air, tekanan dalam alat dan udara diusahakan sama, dengan cara
mengatur tinggi permukaan air di dalam labu dan gelas piala).
7. Setelah tidak ada lagi air yang menetes (sekitar 30 menit pemanasan) selang karet dijepit
kembali dan padamkan api.
8. Air dari gelas kimia diukur volumenya dengan gelas ukur, dan catat suhu air ini.
9. Setelah tabung reaksi dingin, lepaskan tabung reaksi dan bersihkan lalu ditimbang dengan
ketelitian 0,001 g.
10. Catat tekanan dan suhu udara di laboratorium.
11. Lakukan percobaan ini dua kali dari B.1 hingga B.9.

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 16

Nama :
NIM :
LEMBAR LAPORAN
Percobaan 1 : PENGAMATAN ILMIAH DAN STOIKIOMETRI :
Penguraian KClO3
1. PENGAMATAN ILMIAH
A. Demonstrasi oleh Asisten
1. Warna biru yang sirna
Pengamatan

Hipotesis

2. Asbut tembaga
Pengamatan

Hipotesis

3. Busa hitam
Pengamatan

Hipotesis

4. Kalor
Pengamatan

Hipotesis

5. Bahay air
Pengamatan

Hipotesis

B. Percobaan oleh Praktikan


1. Panas dan dingin
Pengamatan

Hipotesis

2. Aktif dan tidak aktif


Pengamatan

Hipotesis

3. Paku tembaga
Pengamatan

Hipotesis

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 17

4. Ada dan Hilang


Pengamatan

Hipotesis

Pertanyaan
1. Benar (B) atau Salah (S) kah pernyataan ini ?
a.
Kaca mata pelindung tidak berguna bagi pekerja di laboratorium
b.
Semua bahan kimia dianggap berbahaya
c.
Semua reaksi yang menggunakan bahan kimia yang mengiritasi kulit atau
berbahaya, harus dilakukan di lemari asam
d.
Bila menyisipkan pipa kaca atau termometer ke dalam gabus, gunakan
bahan pelumas mei motor.
e.
Buanglah sisa reagen cair ke dalam bak cuci dan siram dengan air yang
banyak
2. Sesudah menyelesaikan percobaan dan memeriksa data, apalagi yang perlu Anda
kerjakan?
3. Anda diberi Sembilan keeping uang logam dan sebuah neraca palang. Salah satu keping
lebih ingan dari delapan lainnya yang bobotnya sama. Bagaimana Anda menetapkan
kepingan mana yang ringan hanya dengan melakukan dua kali penimbangan?
ULANGAN
I
II

2. STOIKIOMETRI : PENGUKURAN KClO3


1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

Massa tabung reaksi Pyrex + KClO3


Massa tabung reaksi Pyrex
Massa KClO3 (g)
Massa KClO3+MnO2 (g)
o
Suhu air ( C)
Tekanan uap air (mmHg)
Tekanan udara (mmHg)
Volume air yang pindah (bobot jenis H2O 1,00g/mL)
Volume O2 yang timbul (I)
Massa tabung reaksi Pyrex dan perlengkapannya
setelah pemanasan (g)

A.
1.
2.
3.
4.

Koefisien reaki penguraian KClO3


Mol KClO3
Mol O2
Mol KCl
Persamaan reaksi penguraian KClO3
KClO3KCl+O2

B.
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Volume molar O2 dan % dalam KClO3


Tekanan dari O2 kering
Volume O2 pada STP
Mol O2 yang timbul (mol)
Volume molar O2 (l/mol) pada STP
Volume molar ratarata dari O2 (l/mol) pada STP
Persentase O2 dalam KClO3

Perhitungan

Kesimpulan

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 18

Pertanyaan
1. Gas oksigen sedikit larut dalam air. Apakah keadaan ini akan mempengaruhi jumlah KClO 3
yang terurai dalam campuran yang sudah Anda laporkan? Jelaskan.
2. A. Bila ketinggian air di lur tabung reaksi pengumpul gas lebih tinggi yang diluar, apakah ini
isebabkan oleh tekanan gas O2 lebihtinggi atau lebihrendah daripada tekanan udara?
Jelaskan.
a. Bila Anda menyertakan tekanan gas pada pertanyaan 2a, apakah volume gas O2
bertambah atau berkurang? Jelaskan.
b. Andaikan Anda tidak menyertakan tekanan, tetapi mengambil tekanan O 2 sama dengan
tekanan udara luar, apakah jumlah mol O2 yang timbul lebih besar atau lebih kecil
daripada yang sebenarnya? Jelaskan.
3. Bila udara memasuki tabung reksi pengumpul gas, bagaimana hal ini dapat mempengaruhi
jumlah mol KClO3 yang terurai? Jelaskan.

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 19

PERCOBAAN II:
GOLONGAN DAN IDENTIFIKASI UNSUR

Tujuan
1. Mengkaji kesamaan sifat unsurunsur dalam tabel berkala.
2. Mengamati uji nyala dan reaksi beberapa unsur alkali dan alkali tanah.
3. Mengenali reaksi air klorin dan halida.
4. Menganalisis larutan anu yang mengandung unsur alkali atau alkali tanah dan halida.
Pertanyaan Prapraktek
1. Tuliskan unsurunsur yang termasuk golongan IA (alkali) dan Gol IIA (alkali tanah).
2. Selesaikanlah persamaan reaksi berikut :
a. CaCl2+(NH4)2CO3
b. BaCl2+(NH4)2CO3
c. NaCl +(NH4)2CO3
d. NaCl +Cl
e. NaBr +Cl2
f. NaI+Cl2
3. Apakah fungsi penambahan CCl4 dalam percobaan C?
Latar Belakang
Dalam percobaan ini akan dilakukan uji nyala dari larutan alkali dan alkali tanah. Uji nyala dapat
diamati dari larutan yang jumlahnya sangat sedikit dengan menggunnakan kawat nikrom.
Dengan mencelupkan kawat nikrom ke dalam larutan kemudian membakarnya pada nyala yang
panas (api yang biru) akan dapat diamati warna nyala dari unsur tersebut. Larutan yang
digunakan adalah larutan garam dari unsur tersebut. Setiap unsur akan memberikan warna
nyala yang berbeda. Contoh : larutan natrium memberikan nyala kuning, larutan tembaga nyala
hijau. Larutan litiu nyala merah.
Nyala menjadi ciri khas setiap unsurunsur. Warna nyala kuning tajam merupakan cara yang
praktis untuk menentukan unsur natrium. Inilah sebabnya uji nyala dapat digunakan untuk
menentukan larutan yang tidak diketahui.
Garam halida dari alkali dan alkali tanah dapat bereaksi dengan halogen yang lebih bersifat
pengoksidasi, sehingga terbentuk halogen dari halida tersebut. Urutan kekuatan pengoksidasi
ialah : F2> Cl2> Br2> I2. F2 dapat mengoksidasi Cl menjadi Cl2 dan Cl2 dapat mengoksidasi Br
menjadi Br2 dan seterusnya. Sedangkan Br2 tidak dapat mengoksidasi Cl menjadi Cl2.
Reaksinya dapat dilihat sebagai berikut :
-

Cl2+Br
Cl2+I
Br2+Cl

Cl +Br2
Cl +I2
tak bereaksi

Dalam reaksi ini untuk mendapatkan klorin dapat dibuat air klorin dengan jalan memanaskan
campuran MnO2 dengan HCl 6 M. Pemanas yang digunakan cukup lampu spirtus. Gas yang
terbentuk dialirkan ke dalam air suling (lihat gambar 2.1).

Gambar 2.1. Pembuatan gas klorin

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 20

Persamaan reaksi
MnO2+4HCl

MnCl2+2H2O+Cl2

Prosedur
A. Uji nyala untuk unsur alkali dan alkali tanah
1. Letakkan enam tabung reaksi pada rak. Tambahkan ke dalamnya masing 2 mL larutan
BaCl2 0,5 M ; CaCl2 0,5 M ; LiCl0,5 M ; KCl 0,5 M ; NaCl 0,5 M ; SrCl 0,5 M.
2. Ambil kawat nikrom, panaskan pada bagian biru dari nyala Bunsen. Panaskan terus
sampai tidak ada lagi warna yang timbul pada nyala. Untuk mencegah kontaminasi,
jangan menyentuh kawat nikrom yang bersih.
3. Celupkan kawat tadi ke dalam tabung reaksi yang berisi larutan barium, lalu panaskan
ujung kawat pada nyala. Catat pengamatan Anda. Bersihkan kawat dan ulangi uji nyala
untuk larutan yang mengandung kalsium, litium, kalium, natrium, dan stronsium.
Catatan : Untuk membersihkan kawat bekas pakai, selupkan kawat ke dalam larutan
HCl pekat (12 M) dan panaskan sampai merah. Bila perlu, ulangi prosedur ini.
B. Reaksi reaksi unsur alkali dan alkali tanah
1. Tambahkan 1 mL larutan amonium karbonat 0,5 M ke dalam setiap tabung. Jika
terbentuk endapan, tuliskan EDP dalam lembar laporan. Bila tidak ada reaksi, tulislah
TR.
2. Bersihkan tabung reaksi dan bilas dengan air suling. Masukkan 2 mL larutan barium,
kalsium, litium, kalium, natrium, dan stronsium masingmasing ke dalam tabung
reaksi. Tambah 1 mL larutan amonium fosfat 0,5 M ke dalam setiap tabung. Catat
pengamatan Anda.
3. Bersihkan tabung dan masukkan 1 mL larutan kalsium, litium, kalium, natrium, dan
stronsium ke dalam tabung terpisah. Tambahkan 1 mL larutan amonium sulfat ke
dalamsetiap tabung. Catat pengamatan Anda.
C. Reaksi reaksi Halida
1. Letakkan tiga tabung reaksi pada rak. Masukkan 1 mL larutan berikut ke dalam
masingmasing tabung : NaCl 0,5 M ; NaBr 0,5 M ; NaI 0,5 M.
2. Ke dalam setiap tabung tambahkan 1 mL karbon tetraklorida, 1 mL air klorin, dan 5
tetes asam nitrat encer (6M)
3. Kocok setiap tabung dan amati warna lapisan karbon tetraklorida di bagian bawah.
Catatan : Buanglah larutan ini ke dalam wadah khusus untuk membuah limbang
organik.
D. Analisis larutan anu
1. Mintalah sejumlah larutan anu (X) kepada asisten. Lakukan uji nyala dan catat
pengamatan Anda.
2. Masukkan 1 mL larutan anu masingmasing ke dalam tiga tabung reaksi. Tambahkan 1
mL amonium karbonat ke dalam tabung pertama, 1 mL amonium fosfat ke dalam
tabung kedua, dan 1 mL amonium sulfat ke dalam tabung ketiga. Catat pengamatan
Anda.
3. Masukkan 1 mL larutan anu (Y) ke dalam tabung reaksi. Tambahkan 1 mL karbon
tetraklorida, 1 mL air klorin, dan setetes asam nitrat. Kocok tabung reaksi dan catat
warna lapisan karbon tetraklorida.
4. Bandingkan uji nyala dan reaksi larutan X dengan keenam larutan yang diketahui
(prosedur A dan B). Nyatakan unsur alkali apa yang terdapat dalam larutan X.
5. Bandingkan uji halida dari larutan Y dengan ketiga larutan halida yang diketahui
(prosedur C). Nyatakan halida apa yang terdapat dalam larutan Y.

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 21

Nama :
NIM :
LEMBAR LAPORAN
Percobaan 2 : GOLONGAN DAN IDENTIFIKA UNSUR
A. Uji nyala unsur alkali dan alkali tanah
No.
Zat
Warna nyala
1. CaCl2
2. BaCl2
3. SrCl2
4. KCl
5. NaCl
6. LiCl

Keterangan

B. Reaksi reaksi unsur alkali dan alkali tanah


No.
Zat
Pereaksi
EDP
1. CaCl2
(NH4)2CO3
2. BaCl2
3. SrCl2
4. KCl
5. NaCl
6. LiCl
No.
Zat
Pereaksi
EDP
1. CaCl2
(NH4)3PO4
2. BaCl2
3. SrCl2
4. KCl
5. NaCl
6. LiCl
No.
Zat
Pereaksi
EDP
1. CaCl2
(NH4)2SO4
2. BaCl2
3. SrCl2
4. KCl
5. NaCl
6. LiCl
C. Reaksi reaksi halida
No.
Zat
1. NaCl+Cl2
2. NaBr+Cl2
3. NaI+Cl2

TR

TR

TR

Warna nyala

D. Anaisis larutan anu


a. Zat X
Warna nyala zatX...................................................................
X+(NH4)2CO3 ...................................................................
X+(NH4)3PO4 ...................................................................
X+(NH4)2SO4...................................................................
Kesimpulan

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 22

b. Zat Y
Zat Y+CCl4+HNO3..............................................................
Warna lapisan CCl4..............................................................
Kesimpulan
Pertanyaan
1. Apakah reaksi nyala saja dapat digunakan untuk mengidentifikasi unsur? Jelaskan jawaban
Anda.
2. Mengapa reaksi air klorin dengan NaCl, NaBr, dan NaI memberikan hasil yang berbeda?
3. Mengapa unsur golongan IA memberikan hasil yang berbeda dengan golongan IIA pada
percobaan B1, 2, dan 3?

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 23

PERCOBAAN III:
RUMUS EMPIRIS SENYAWA DAN HIDRASI AIR

Tujuan
1. Mencari rumus empiris dari suatu senyawa dan menetapkan rumus molekul senyawa
tersebut.
2. Mempelajari cara mendapatkan data percobaan dan cara memakai data untuk menghitung
rumus empiris.
3. Mempelajari sifatsifat senyawa berhidrat.
4. Mempelajari reaksi bolakbalik hidrasi.
5. Menentukan persentase air di dalam suatu berhidrat.
Pertanyaan Prapratek
1. Apakah yang disebut dengan rumus empiris dan rumus molekul?
2. Jika dalam 5 g tembaga klorida terdapat 2,35 g tembaga dan 2, 65 g klorida, tentukan
rumus yang paling sederhana dari tembaga klorida tersebut.
3. Definisikan apa yang dimaksud dengan hidrat.
4. Suatu sampel diketahui berupa hidrat yaitu zink sulfat (ZnSO 4). Bila 300 g sampel
dipanaskan hingga bobotnya tetap, bobot yang tersisa adalah 1,692 g. bagaimana rumus
garam hidrat ini?
Latar belakang
Rumus empiris suatu senyawa menyatakan nisbah terkecil jumlah atom yang terdapat dalam
senyawa tersebut. Rumus yang sebenarnya untuk semua unsur dalam senyawa dinamakan
rumus molekul. Misalnya, hidrogen peroksida mempunyai rumus nyata H2O2 ini berarti rumus
empirisnya HO. Asetilena ialah gas yang digunakan untuk mengelas, dan benzena adalah
pelarut cair. Sifat fisis dan kimia kedua zat ini berbeda, tetapi rumus empirisnya sama, yaitu CH.
Rumus molekul asetilena C2H2, sedangkan rumus molekul benzen C6H6.
Menurut sejarah, rumus empiris ditentukan lewat penggabungan nisbah bobot dari unsurunsur
ny. Ini merupakan langkah yang penting untuk memperlihatkan sifat berkala dari unsurunsur.
Percobaan rumus empiris juga dilakukan untuk menentukan daya gabung suatu unsur. Baru
baru ini, unsur sintetik lawrensium diketahui memiliki daya gabung 3 berdasarkan percobaan
rumus empiris. Lawrensium radioaktif bergabung dengan klorin membentuk lawrensium klorida
dengan rumus LrCl3.
Beberapa unsur menunjukkan daya gabung lebih dari satu, sehingga rumus empiris senyawa
bergantung pada bagaimana unsur tersebut bergabung. Misalnya, besi dapat bereaksi dengan
oksigen membentuk besi (II) oksida dan besi (III) oksida, bergantung pada kondisi percobaan
pembentukan senyawa. Dalam percobaan ini, pita magnesium akan dipanaskan dalam krus
dan diubah menjadi oksida.

Hidrasi Air
Beberapa reaksi yang dilakukan di laboratorium kimia selalu berkenaan dengan larutan,
beberapa diantaranya bekerja dengan menggunakan air sebagai pelarut. Ketika air diuapkan,
hasil reaksi dapat diisolasi, seringkali dalam bentuk padatan. Kadangkala produk padatan ini
mengandung molekul air sebagai bagian dari komposisinya. Sebagai contoh, jika nikel (II)
oksida (NiO) dilarutkan dalam larutan H2SO4 encer, akan terbentuk NiSO4.
NiO(s)+H2SO4(aq)

NiSO4(aq)+H2O(l)

Bila air diuapkan, terbentuklah kristal berwarna hijau gelap. Ketika dianalisis kristal tersebut
mengandung 6 mol air untuk setiap mol nikel (II) sulfat. Senyawa ini dinamakan hidrat atau
garam hidrat, dan air yang ada merupakan bagian penting dari komposisinya yang terbentuk
dan disebut dengan air hidrat.
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 24

Beberapa bahan akan menyerap sedikit air jika ditempatkan di atmosfir yang mengandung
banyak uap air. Penambahan air akan membentuk hidrat dan kehilangan air akan membentuk
anhidrat, dan proses ini merupakan proses bolak balik. Sebagai contoh, nikel (II) sulfat jika
dipanaskan akan kehilangan air membentuk nikel (II) sulfat anhidrat. Nikel (II) sulfat anhidrat
dapat dilarutkan kembali dalam air dan dikristalisasi ulang sebagai senyawa hidrat.
NiSO4.6H2O

NiSO4(s)+6H2O(g)

Perubahan kimia pada reaksi kedua juga berlangsung spontan, tanpa tambahan panas atau
tambahan air. Pada kelembapan relatif tinggi zat anhidrat yang hidroskopis dapat menyerap air
dari atmosfer. Zat yang menyerap air sering digunakan sebagai zat pengering atau zat
pengawet gas atau cairan. Jika jumlah air yang diserap terlalu besar, zat tersebut akan meleleh,
dan dapat hilang secara spontan bila ditempatkan pada kelembaban yang rendah. Zat ini
dinamakan zat pemekar (floresensi). Hal ini sering ditandai dengan hancurnya kristal hidrat
yang terbentuk dari serbuk anhidrat padat.
Persentase air pada beberapa sampel dapat ditentukan secara tak langsung. Pemanasan akan
menguapkan air dan jika ditimbang ulang terjadi penyusutan bobot contoh. Besarnya
penyusutan merupakan bobot air ada, dan dalam hal ini dianggap tak ada gas lain yang
dihasilkan dalam proses ini. Jika dilakukan pada senyawa yang diketahui, rumus hidrat dapat
diketahui.
Pada percobaan ini, Anda akan menentukan persentase air pada contoh hidrat, membuat
pengamatan kualitatif yang menarik pada proses hidrasi dan mengamati penyusutan air pada
pemanasan sejumlah contoh.
Prosedur
Rumus Empiris Senyawa
1. Ambil cawan krus dan tutupnya. Alat ini harus bersih dan kering.
2. Timbang krus dan tutupnya hingga ketelitian 0,001 g, catat bobotnya.
3. Ambil sepotong pita Mg (10-15 cm) yang telah disediakan, bersihkan dengan tetras tisu
untuk menghilangkan kotoran dan minyak.
4. Gulung pita magnesium hingga dapat masuk sesuai dengan dasar krus.
5. Masukkan gulungan magnesium ini ke dalam krus dan timbang.
6. Letakkan krus dan isinya di atas kaki tiga yang dilengkapi dengan segitiga porselen dan
panaskan krus beserta isinya dengan pembakarbunsen (api biru) hingga dasar krus
berpijar.
7. Setelah dipanasi 20 menit, ambil penjepit krus dan buka tutup krus sedikit agar udara dapat
masuk. Lanjutkan pemanasan selama 20 menit lagi.
8. Matikan Bunsen dan biarkan dingin sekitar 15 menit. (Selama pemanasan dengan tutup
terbuka sedikit, logam Mg bereaksi dengan nitrogen udara membentuk magnesium nitrit).
9. Dengan menggunakan pipet tetes, teteskan 40 tetes air ke dalam cawan krus.
10. Panaskan krus dalam keadaan tertutup dengan api kecil selama 5 menit hingga tidak ada
lagi asap yang timbul.
11. Matikan Bunsen, dan dinginkan krus selama 15 menit lalu timbang.
12. Lanjutkan pemanasan dengan api kecil (nyala biru) sekitar 20 menit, lalu dinginkan.
13. Timbang krus dengan isinya dan tutupnya hingga ketelitian 0,001 g.
Catatan : Bila Mg tidak tersedia, dapat digunakan Cu dengan prosedur sebagai berikut:
1. Bersihkan cawan penguap, panaskan, dinginkan, timbang sampai bobot tetap.
2. Ke dalam cawan tambahkan 0,5 g logam tembaga, campur dengan 10 mL asam nitrat 4 M
dan tutup dengan gelas arloji.
3. Setelah semua logam tembaga larut, panaskan lagi sampai terbentuk Kristal hitam.
4. Pemanasan dilanjutkan sampai terbentuk kristal kekuningkuningan, dinginkan dalam suhu
kamar.
5. Timbang cawan penguap beserta isinya sampai bobot tetap.
6. Tentukan rumus empiris dari oksida tembaga tersebut.

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 25

Hidrasi Air
A. Penentuan kuantitatif persentase air dalam senyawa hidrat
1. Periksa cawan porselin dan tutupnya, apakah masih baik. Cuci cawan dengan detergen
dan air, bilas dengan air suling kemudian dengan larutan HNO3 6 M dan bilas dengan air
suling lagi. Keringkan dan tempatkan cawan pada segitiga penyangga.
2. Atur ketinggian kaki tiga sehingga bagian tengah cawan tepat pada bagian yang panas
pada pembakar. Penutup sedikit terbuka saat dipanaskan.
3. Panaskan cawan dengan hatihati sampai bagian tengah cawan terlihat membara.
Pertahankan pemanasan selama 5 menit.
4. Hentikan pemanasan dan dinginkan pada suhu kamar selama 10-15 menit. Jaga cawan
dan tutupnya selalu dalam keadaan bersih. Timbang cawan beserta tutupnya.
5. Dapatkan contoh dari asisten, catat bobotnya. Tempatkan kirakira 1 g sampel dalam
cawan, timbang besrta tutupnya. Letakkan cawan pada segitiga dengan tutup sedikit
terbuka sehingga uap dapat keluar.
6. Panaskan cawan selama 1 menit dengan pembakar di bawahnya, kemudian naikkan panas
hingga bagian atas cawan terlihat merah. Biarkan pemanasan selama 10 menit.
7. Hentikan pemanasan, tutup cawan, biarkan dingin pada suhu kamar, kemudian timbang.
8. Ulangi pemanasan sampai didapatkan bobot tetap, artinya sampai didapatkan perbedaan
bobot 2-3 mg. Hitung persentase air dalam contoh dan tentukan rumus hidratnya.
B. Reaksi bolak balik Hidrat
1. Masukkan setengah spatula tembaga (II) sulfat pentahidrat (CuSO 4.5H2O) ke dalam cawan
porselen. Amati sampel ini dan catat warnanya.
2. Tutup cawan dengan kaca arloji, kemudian panaskan (jangan terlalu panas) Contoh akan
berubah warna menjadi pucat dan akhirnya putih. Catat hasil pengamatan Anda.
3. Hentikan pemanasan, setelah dingin teteskan air yang terkumpulpada kaca arloji ke dalam
cawan, apa yang terjadi? (jika air tidak terkumpul dapat ditambahkan air lain).
Catatan : Tembaga sulfat jangan dibuang.

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 26

Nama :
NIM :
LEMBAR LAPORAN
Percobaan 3 : RUMUS EMPIRIS SENYAWA DAN HIDRASI AIR
1. Senyawa Magnesium

1. Bobot cawan krus + tutup


2. Bobot cawan krus +
magnesium
3. Bobot magnesium
4. Bobot cawan krus + tutup +
magnesium oksida
5. Bobot magnesium oksida
6. Bobot oksida
7. Bobot atom magnesium
8. Bobot atom oksida
9. Jumlah mol atom oksida
10. Jumlah mol atom
magnesium
11. Rumus empiris magnesium
oksida

Bagaimana
mendapatkannya
Menimbang
Menimbang

Ulangan I

Ulangan II

24,3
16,0

24,3
16,0

(2) - (1)
Menimbang
(4) - (1)
(4) - (2)
Tabel berkala
Tabel berkala

2. Senyawa tembaga
Bobot cawan penguap=............ g
Bobot cawan penguap + tembaga =........... g
Bobot cawan penguap + oksida tembaga = ........... g
Bobot oksida tembaga yang diperoleh = ........... g
Tulis reaksi antara logam tembaga dengan asam nitrat.
Dari hasil percobaan buatlah perhitungan untuk menentukan rumus empiris oksida
tembaga tersebut.

Perhitungan

Kesimpulan

Pertanyaan
1. Bila logam magnesium yang digunakan bobotnya berbedabeda, apakah rumus empirisnya
sama? Jelaskan.
2. Dari data di bawah ini, hitunglah rumus empiris senyawa. Suatu senyawa surfur dengan
bobot 50,00 g dipanaskan dengan kondisi tertentu untuk menghasilkan senyawa sulfur
oksigen. Bobot senyawa sulfur oksigen 100,00 g. Bagaimana rumus empiris senyawa
tersebut?
3. Suatu senyawa setelah dianalisis ternyata mengandung 74,06% oksigen dan sisanya
nitrogen. Tentukan rumus empiris senyawa tersebut.
4. Berapa g logam zink yang akan larut dalam 1,5 kg HCl 37% dan berapa volume gas
hidrogen yang dibebaskan dalam keadaan standar?

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 27

A. Hidrat
1. Massa cawan kosong + tutup=............ g
2. Massa cawan kosong + tutup + contoh=............ g
3. Massa cawan kosong + tutup + contoh=............ g
Pemanasan 1
4. Massa cawan kosong + tutup + contoh=............ g
Pemanasan 2
5. Massa cawan kosong + tutup + contoh=............ g
Pemanasan 3
6. Massa contoh setelah pemanasan (bobot tetap) =............ g
7. Massa contoh setelah pemanasan=............ g
8. Massa air yang hilang dari contoh=............ g
9. Persentase air yang hilang dari contoh=............ g
10. Massa molar senyawa anhidrat =............ g
11. Rumus hidrat
=............ g
12. Jumlah zat anu
=............ g
Jika Anda memanaskan cawan dan isinya sampai bobot tetap, apa masalahmasalah yang
timbul dari percobaan? Apakah perhitungan Anda tentang persentase air terlalu tinggi, terlalu
rendah, atau hasilnya tidak berubah? Kemukakan alasan Anda.
B. Reaksi bolak balik hidrasi
a. Warna CuSO4.5H2O ..
b. Pada pemanasan CuSO4.5H2O terdapat/tidak terdapat air pada kaca arloji?
c. Warna contoh setelah pemanasan adalah
d. Setelah pemanasan dan penambahan H2O terjadi warna ..
e. Persamaan reaksi :
CuSO4.5H2O
CuSO4+5H2O
Pertanyaan
1. Kenapah dipilih cawan porselin yang masih baik (utuh) untuk percobaan menentukan
rumus hidrat (Percobaan A)?
2. Apa yang dimaksud dengan bobot tetap?
3. Apa tujuan menutup mulut tabung reaksi pada percobaan B? Jelaskan.
4. Mengapa warna CuSO4 yang biru berubah menjadi putih pada pemanasan?
5. Pemanasan harus dihentikan segera bila warna berubah menjadi coklat atau hitam.
Jelaskan maksud dan tujuan kalimat tersebut.
6. Seuatu senyawa hidrat mempunyai massa 1,632 g sebelum dipanaskan dan 1,008 g
setelah dipanaskan. Hitung persentase air secara eksperimen pada hidrat.
7. Tuliskan reaksi setimbang dari persamaan CuSO4.5H2O

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 28

PERCOBAAN IV:
DAYA HANTAR LISTRIK LARUTAN ELEKTROLIT

Tujuan Percobaan
1. Mengukur daya hantar listrik berbagai jenis senyawa dan larutan pada berbagai
konsentrasi.
2. Mempelajari pengaruh jenis senyawa dan konsentrasi suatu larutan terhadap daya
hantar listrik.
Pertanyaan Prapraktikum
1. Apa yang dimaksud dengan daya hantar listrik?
2. Bagaimana suatu larutan elektrolit dapat menghantarkan listrik?
3. Jelaskan cara kerja pengukuran daya hantar listrik dengan menggunakan alat
multimeter.
Latar Belakang
Menurut pandangan modern, arus listrik dapat ditafsirkan sebagai arus elektron yang membawa
muatan negatif melewati penghantar. Perpindahan muatan ini dapat terjadi bila terdapat beda
potensial antara satu tempat dengan tempat yang lain dan arus listrik akan mengalir dari
potensial tinggi ke potensial yang lebih rendah.
Pada gambar ini, Potensial di A lebih tinggi dari potensial yang ada di B sehingga bila
dipasang suatu penghantar dengan tahanan, maka akan mengalir arus listrik sebesar I. Untuk
beda potensial yang sama tidak selalu dihasilkan kuat arus yang sama melainkan bergantung
pada besar tahanan yang dipakai .Semakin besar tahanan R maka semakin sedikit muatan
listrik yang dihantar.

i
B
(V2)

A
(VI)

Kemampuan suatu penghantar untuk memindahkan muatan listrik dikenal sebagai Daya Hantar
penghantar
Litrik yang besarnya berbanding terbalik dengan tahanan R.
Rumus daya hantar listrik :
L= 1/R
-1
Dimana L= daya hantar (ohm )
R = tahanan (ohm)
Alat dan Bahan
Alat :
1. Beker Gelas 100 mL
2. Batang Pengaduk
3. Rangkaian alat multimeter
4. Gelas ukur 100 mL
5. Gelas ukur 50 mL
6. Kaca arloji
7. Pipet tetes
8. Spatula

: 8 buah
: 1 buah
: 1 buah
: 1 buah
: 1 buah
: 5 buah
: 1 buah

Bahan :
1.
2.
3.
4.
5.

Akuades
NaCl
Air jeruk nipis
NH4OH
NaOH

6.
7.
8.
9.
10.
11.

HCl
NaOH
NaBr
NaI
NH4Cl
Minyak Tanah
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 29

Cara Kerja
a. Menentukan Daya Hantar Listrik Berbagai Senyawa
1. Sediakan 5 buah gelas beker 100 mL
2. Masing-masing diisi dengan 25 mL minyak tanah, H 2O, Larutan NaCl dan Kristal NaCl
3. Ukurlah daya hantar listrik setiap larutan tersebut menggunakan alat multimeter yang
dirangkaikan seperti gambar berikut :

Ke
AC
22

AD
AP
TO

larut

4. Tentukan sifat zat terhadap arus listrik (konduktor kuat, konduktor lemah, atau isolator).
b. Mempelajari Pengaruh Konsentrasi Terhadap Daya Hantar Listrik Larutan Elektrolit.
1. Sediakan masing-masing larutan dengan volume 25 mL dan konsentrasi 0,05; 0,1; 0,5
dan 1,0M
2. Untuk setiap larutan, diukur daya hantar listriknya. Pengukuran dilakukan dari larutan
terencer.
3. Gambarkan grafik daya hantar listrik larutan kelompok 1 terhadap kosentrasi. Tentukan
senyawa mana yang merupakan elektrolit kuat dan mana yang lemah. Terangkan
perbedaan pengaruh pengenceran terhadap elektrolit kuat dan lemah.
4. Gambarkan grafik daya hantar listrik larutan kelompok 2 terhadap konsentrasi.
- Bandingkan daya hantar listrik kation dan anion segolongan antara Cl , Br , I dan antara
+
+
Na dan NH4 ).
Hasil Pengamatan :
a. Menentukan Daya Hantar Berbagai Senyawa
Senyawa

(mA)

V (volt)

-1

L=1/R (ohm )

Minyak Tanah
H2O
Larutan NaCl
Kristal NaCl

b. Mempelajari Pengaruh konsentrasi Terhadap Daya Hantar Listrik Larutan Elektrolit


Kelompok I
Air Jeruk Nipis
NH4OH
HCl
NaOH
[M]
V
L
I
V
L
I
V
L
I
V
L
I mA
-1
-1
-1
-1
volt
ohm
mA volt ohm
mA volt ohm
mA volt ohm
0,05
0,1
0,5
1,0

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 30

Kelompok II
[M]

I mA

NaCl
V
volt

L
-1
ohm

I
mA

NaBr
V
L
-1
volt ohm

I
mA

NaI
V
L
-1
volt ohm

I
mA

NH4Cl
V
L
-1
volt ohm

0,05
0,1
0,5
1,0

Pengamatan Virtual :
1. Lakukan percobaan Virtual penentuan larutan elektrolit berikut.
2. Isilah tabel di bawah ini :
No.
1.
2.
3.

Larutan

Jenis Elektrolit

Penjelasan

Evaluasi :
1. Apa yang dimaksud dengan larutan elektrolit?
2. Bagaimana sifat dari larutan yang besifat elektrolit kuat, elektrolit lemah, dan non-elektrolit?
3. Berikan masing-masing 3 buah contoh senyawa yang bersifat elektrolit kuat, elektrolit
lemah, dan non-elektrolit.
4. Jelaskan pengaruh jenis senyawa dan konsentrasi suatu larutan
terhadap daya
hantar listrik.

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 31

PERCOBAAN V:
PEMISAHAN KOMPONEN DARI CAMPURAN DAN ANALISIS
MELALUI PENGENDAPAN

Tujuan
1. Memisahkan campuran dengan cara (1) sublimasi, (2) ekstraksi, (3) dekantasi, (4)
kristalisasi, dan (5) kromatografi.
2. Mengendapkan barium klorida dan menentukan persentase hasil dari barium kromat.
3. Menentukan persentase barium klorida dalam suatu campuran.
4. Mendalami dan menggunakan hukum stoikiometri dalam reaksi kimia.
5. Mengembangkan keterampilan menyaring dan memindahkan endapan.
Pertanyaan Prapraktek
1. Apa yang dimaksud dengan pemisahan komponen dari campuran?
2. Sebutkan caracara pemisahan yang Anda ketahui dan jelaskan prinpnya.
3. Apakah yang disebut Rf dan apa peranannya dalam proses pemisahan?
4. Berikan definisi untuk : a. Filtrat; b. % komposisi; c. endapan; d. stoikiometri; e. supernatant;
f. hasil teoritis.
5. Bagaimana menguji apakah endapan telah sempurna?
6. Masalah apa yang terjadi jika endapan yang terjadi tidak sempurna?
7. Apakah yang Anda lakukan jika partikel endapan keliatan dalam filtrate? Apakah sumber
utama dari kesalahan percobaan tersebut?
Latar belakang
Bahan kimia dapat terdiri dari beberapa komponen yang bergabung, biasanya disebut
campuran. Pemisahan campuran dapat dilakukan dengan beberapa cara, antara lain :
ekstraksi, dekantasi, kristalisasi, dan kromatografi.
1. Ekstraksi yaitu proses pemisahan komponen zat dari suatu campuran berdasarkan
perbedaan kelarutan.
2. Dekantasi yaitu proses pemisahan cairan dari padatannya dengan menuangkan
supernatant (perlahan).
3. Kristalisasi yaitu proses pemisahan cairan dari padatannya berdasarkan kelarutan.
4. Kromatografi yaitu pemisahan zat padat dari campurannya berdasarkan perbedaan migrasi
senyawa.
Dalam percobaan ini digunakan kromatografi kertas atau jenis kromatografi partisi yang proses
pemisahannya didasarkan pada perbedaan kecepatan migrasi setiap komponen campuran
melalui medium stasioner. Pemisahan dipengaruhi oleh jenis fasa gerak, atau pemisahan terjadi
karena adanya perbedaan kepolaran senyawa yang dianalisis terhadap pelarut.
Dalam sistem kromatografi, perbandingan gerakan zat terhadap aliran pelarut adalah tetap dan
merupakan sifat yang khas. Hal ini dinyatakan sebagai harga R f, yang didefinisikan sebagai :
Rf=
Suatu zat akan mengendap apabila hasil kali kelarutan ionionnya lebih besar daripada harga
Ksp. Pada percobaan ini larutan barium klorida diendapkan dengan larutan barium kromat.
BaCl2(aq)+K2CrO4(aq)

BaCrO4(s)+2KCl(aq)

Endapan barium kromat disaring. Hasil teoritis barium kromat dihitung dari endapan yang
terbentuk. Semua barium klorida dianggap berubah menjadi hasil. Hasil teoritis ditentukan dari
stoikiometri reaksi.

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 32

Skema kerja untuk pemisahan dalam percobaan ini


Campuran
NH4Cl
NaCl
SiO2

Residu
NaCl
SiO2

Supernatan
Larutan NaCl

Kristal
NaCl

Uap NH4OH

Residu
SiO2

SiO2

Prosedur
Pemisahan Komponen dari Campurannya
A. Pemisahan dengan cara konvensional
1. Timbang cawan penguap yang kering dan bersih dengan ketelitian 0,01 g dan timbang
NH4Cl 0,1 g, NaCl 0,1 g, dan SiO2 0,1 g.
2. Timbang cawan penguap dan contoh, kemudian letakkan pada alat (cara pemanasan
lihat gambar 10).
3. Panaskan dengan hatihati cawan penguap yang berisi contoh sampai asap putih
betulbetul habis.
4. Biarkan cawan penguap dingin, setelah itu timbang.
5. Tambahkan 25 mL air pada padatan yang terbentuk dan aduk selama 5 menit.
6. Dekantasi larutan dengan cermat pada cawan penguap lain yang sudah ditimbang
sebelumnya.
7. Cuci dengan air sampai padatan betulbetul bebas NaCl.
8. Tempatkan cawan penguap yang mengandung NaCl di atas pemanas.
9. Panaskan dan tutup cawan dengan kaca arloji yang sudah ditimbang. Biarkan sampai
terbentuk NaCl kering kemudian timbang.
10. Sambil menunggu terjadinya penguapan pada pengerjaan di atas, keringkan SiO 2
dengan pembakar bunsen.
11. Tempatkan cawan penguap yang mengandung SiO 2, tutup dengan kaca arloji yang
sudah ditimbang.
12. Setelah SiO2 kering dan tidak terjadi penguapan lagi, dinginkan sampai mencapai suhu
kamar, lalu timbang.
B. Pemisahan dengan kromatografi
1. Sediakan bejana kromatografi atau gelas piala 150 mL.
2. Isi bejana dengan pelarut (eluen), yakni campuran butanol, asam asetat, air dengan
nisbah 1 : 1 : 4 sebanyak 4 sampai 5 mL, lalu tutup dengan kaca untuk menjenuhkan
bejana dengan eluen.
3. Gunting kertas saring dengan ukuran 3 x 10 cm, buat garis (3 x 8,5 cm) dengan pensil
pada jarak 1-1,5 cm dari bagian bawah kertas. Dengan menggunakan penotol (pipa
kapiler) buatlah noda dengan tinta hitam. Ukuran tinggi kertas dapat disesuaikan
dengan tinggi bejana yang Anda gunakan.
4. Gantunglah kertas saring yang telah diberi noda dalam bejana kromatografi dengan
noda harus berada di atas permukaan pelarut.

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 33

5. Biarkan sampai diperoleh pemisahan yang baik. Pelarut dibiarkan bergerak sampai 1
cm menjelang tepi atas kertas saring.
6. Tentukan harga Rf dari setiap noda yang diperoleh.
Analisis Melalui Pengendapan
A. Persentase hasil barium kromat
1. Timbang gelas piala 250 mL dan catat bobotnya.
2. Ke dalam gelas piala masukkan kirakira 1 g (0,8 sampai 1,2 g) BaCl2 dan timbang
kembali.
3. Kemudian tambahkan 25 mL air suling, adukaduk sampai larutan homogeny, sesudah
itu masukkan lagi larutan K2CrO40,2 M sebanyak 25 mL, adukaduk dan amati
endapan yang terbentuk. Ujilah larutan dengan beberapa tetes larutan K2CrO4, apakah
endapan masih terbentuk.
4. Jika endapan dari BaCrO4 masih terbentuk, tambahkan terus K2CrO4 sampai endapan
BaCrO4 tidak terbentuk lagi.
5. Panaskan sampai mendidih, alihkan dari api, dan saring dengan kertas saring
Whatman yang bobotnya telah diketahui.
6. Ambil kertas saring beserta endapannya, keringkan, timbang, dan catat bobotnya.
7. Hitung hasil teoritis endapan BaCrO4 dan tentukan juga persen hasil.
B. Persentase barium klorida dalam campuran
1. Dapatkan suatu campuran yang mengandung barium klorida. Catat bobotnya.
2. Hitung Prosedur A.
3. Hitunglah massa barium klorida dalam campuran itu. Carilah persentase barium klorida
dalam campuran semula.

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 34

Nama :
NIM :
LEMBAR LAPORAN
Percobaan 5 : PEMISAHAN KOMPONEN DARI CAMPURAN
A. Pemisahan dengan cara konvensional
1. Bobot cawan penguap dan contoh semula
Bobot cawan penguap
Bobot contoh
Bobot cawan penguap sesudah NH4Cl menyublim
Bobot NH4Cl
Persentase NH4Cl
(tunjukkan perhitungannya)
2. Bobot cawan + kaca arloji + NaCl
Bobot cawan + kaca arloji
Bobot NaCl
Persentase NaCl
Perhitungan
3. Bobot cawan + SiO2
Bobot cawan
Bobot SiO2
Persentase SiO2
Perhitungan
4. Bobot sampel
Bobot NH4Cl + NaCl + SiO2
Selisih bobot

............. g
............. g
............. g
............. g
............. g
.............%
............ g
............ g
............ g
............ g
............ g
............ g
............ g
............ g
............ g
............ g
............ g
............ g
............ g

Persen bahan yang terpisahkan =

Periksa kembali perhitungan Anda :

B. Pemisahan dengan Kromatografi


No. Noda Rf Warna
1
2
3
4
dst
Apakah campuran warna terpisah dengan baik?

Kesimpulan Anda mengenai bahan penyusun tinta:

Pertanyaan
1. Gunakan handbook untuk menjawab pertanyaan ini :
(a) Bagaimana cara Anda memisahkan NiCO3 dari Na2CO3?
(b) Bagaimana cara memisahkan AgCl dari BaCl2?
(c) Bagaimana cara memisahkan TeO2 dari SiO2?
2. Apakah ada cara pemisahan selain yang disebutkan dalam percobaan ini?
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 35

3. Mengapa contoh NaCl perlu ditutup selama pemanasan?


4. Apa kekurangan dan kelebihan cara kromatografi sebagai alat analisis?
Analisis Melalui Pengendapan
A. Persentase hasil barium kromat
Bobot gelas piala + BaCl2...........g
Bobot gelas piala........... g
Bobot BaCl2........... g
Bobot kertas saring + endapan BaCrO4........... g
Bobot kertas saring........... g
Hasil nyata endapan BaCrO4........... g
Perhitungan hasil teoritis BaCrO4 :
Bobot endapan BaCrO4 (hasil teoritis) ............. g
Perhitungan persentase hasil :

Persen hasil BaCrO4

................ %

B. Persentase barium klorida dalam campuran


Bobot gelas piala + campuran
...............g
Bobot gelas piala............... g
Bobot campuran............... g
Bobot kertas saring + endapan BaCl2............... g
Bobot kertas saring............... g
Hasil nyata endapan BaCl2............... g
Perhitungan massa BaCl2 dalam campuran :
Massa BaCl2............... g
Perhitungan persentase BaCl2 dalam campuran :
Persentase BaCl2............... g

Pertanyaan
1. Contoh magnesium klorida sebanyak 0,552 g dilarutkan dalam air dan diendapkan dengan
larutan perak nitrat. Jika endapan perak klorida bobotnya 1,631 g, berapa persentase hasil?
MgCl2(aq)+2AgNO3(aq)

2AgCl(g)+Mg(NO3)2(aq)

2. Batu gamping terutama mengandung kalsium karbonat. Contoh batu gamping diolah
dengan asam hidroklorida dan memberikan reaksi :
CaCO3(g)+2HCl(aq)

CaCl2(aq)+H2O(l)+CO2(g)

Larutan kalsium klorida diuapkan sampai kering, dan ternyata mempunyai bobot 0,789 g.
Hitunglah persentase kalsium karbonat jika contoh batu gamping bobotnya 0,750 g.

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 36

PERCOBAAN VI:
REAKSI-REAKSI KIMIA DAN REAKSI REDOKS
Tujuan
1. Mempelajari jenis reaksi kimia secara sistematis.
2. Mengamati tandatanda terjadinya reaksi.
3. Menuliskan persamaan reaksi dengan benar.
4. Menyelesaikan persamaan redoks dari setiap percobaan.
Pertanyaan prapratek
1. Memberikan definisi dari istilahistilah berikut; katalis, deret elektromotif, reaksi eksotermik,
endapan, produk, dan pereaksi.
2. Terangkan arti lambanglambang berikut : , WR. (s), (l), (g), dan (aq)?
3. Berapa kirakira volume dalam tabung reaksi yang berisi sepersepuluh bagian?
4. Apakah warna indikator pp dalam larutan asam?
5. Hitung massa atom Cu dari data berikut :
Bobot cawan penguap + logam M yang tidak diketahui=45,82 g
Bobot cawan penguap=45,361 g
Bobot cawan penguap + logam Cu=45,781 g
6. Jelaskan apa yang dimaksud dengan oksidasi dan reduksi?
7. Jelaskan apa yang dimaksud dengan oksidator dan reduktor?
Latar belakang
Ada lima jenis reaksi kimia biasa. Jenis pertama ialah sintesis satu jenis senyawa dari dua zat
atau lebih. Jenis ini dimanakan reaksi penggabungan.
A+Z

AZ

Jenis kedua disebut reaksi penguraian, yaitu terpecahnya satu senyawa menjadi dua zat atau
lebih, biasanya dengan memasok kalor.
AZ

A+Z

Jenis reaksi ketiga dinamakan penggantian; disini, satu unsur menggantikan unsur lain dalam
senyawa. Unsur yang digantikan adalah yang letaknya lebih bawah dari deret elektromotif.
(Deret elektromotif: Li, K, Ba, Ca, Na, Mg, Al, Zn, Fe, Cd, Ni, Sn, Pb, (H), Cu, HG, Ag, Au).
A+BZ

AZ+ B

Dalam reaksi penggantian rangkap, dua zat dalam larutan bertukar pasangan; artinya anion
dari salah satu zat bertukar anion dengan senyawa lain.
AX+BZ

AZ+BX

Jenis reaksi kelima ialah reaksi netralisasi; asam dan basa bereaksi membentuk garam dan air.
HX+BOH

BX+HOH

Reaksi netralisasi sesungguhnya adalah reaksi khusus dari reaksi penggantian rangkap,
dengan satu kation hidrogen dan satu anion hidroksida. Hidrogen dalam asam menetralkan
hidroksida dalam basa untuk membentuk air. Jika rumus air dituliskan sebagai HOH,
persamaan reaksi lebih mudah diimbangkan.
Di samping kelima jenis reaksi itu, perlu juga dikaji reaksi oksidasi dan reduksi (redoks). Banyak
logam bereaksi dengan asam membentuk garam dari logam tersebut dan gas hidrogen.
Beberapa logam tak aktif dapat bereaksi dengan asam nitrat, HNO 3. Yang terjadi bukan gas
hidrogen, melainkan oksidasi dari nitrogen.

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 37

Dalam percobaan ini, akan dilakukan kelima jenis reaksi dan reaksi redoks. Tandatanda reaksi
harus diamati dan dicatat. Tandatanda ini berupa (1) timbulnya gas, (2) endapan, (3)
perubahan warna, (4) perubahan suhu. Dalam mengerjakan lembar laporan, tulislah persamaan
reaksi dan segala notasinya dengan benar.

Prosedur
A. Reaksi penggabungan
Masukkan seujung sudip Mg ke dalam krus dan bakar pada nyala Bunsen, amati, dan catat
hasilnya.
B. Reaksi penguraian
Masukkan seujung sudip Kristal CuSO4.5H2O ke dalam tabung reaksi, kemudian panaskan
dengan Bunsen, amati dan catat hasilnya.
C. Reaksi penggantian tunggal
1. Isi sebuah tabung reaksi dengan 1 mL larutan AgNO 3 0,01 M dan masukkan kirakira
0,1 g serbuk Cu kemudian kocok, amati, dan catat hasilnya.
2. Isi sebuah tabung reaksi dengan 1 mL larutan HCl 0,1 M dan masukkan kirakira 0,1 g
serbuk Mg, amati dan catat hasilnya.
D. Reaksi penggantian rangkap
1. Sediakan 3 buah tabung reaksi.
Tabung reaksi I:isi dengan 1 mL larutan AgNO3 0,01 M
II:isi dengan 1 mL larutan Hg(NO3)2 0,1 M
III:isi dengan 1 mL larutan Al(NO3)2 0,1 M
2. Ke dalam tabung reaksi I, II, dan III masingmasing tambahkan 1 mL KI 0,1 M; amati
dan catat hasilnya.
3. Sediakan 3 buah tabung reaksi.
Tabung reaksi IV:isi dengan 1 mL larutan AgNO3 0,01 M
V:isi dengan 1 mL larutan Hg(NO3)2 0,1 M
VI :isi dengan 1 mL larutan Al(NO3)2 0,1 M
4. Ke dalam tabung reaksi IV, V, dan VI masingmasing tambahkan 1 mL larutan Na3PO4
1 M; amati dan catat hasilnya. (catatan : khusus untuk reaksi V jangan goyangkan
tabung setelah penambahan Na3PO4).
E. Reaksi netralisasi
1. Sediakan 3 buah tabung reaksi.
Tabung reaksiVII:isi dengan 1 mL HNO3 0,1 M
VIII:isi dengan 1 mL H2SO4 0,1 M
IX:isi dengan 1 mL H3PO4 0,1 M
2. Ke dalam tabung reaksi VII, VIII, dan IX masingmasing tambahkan 1 tetes indikator
fenolftalein.
3. Kemudian tetesin masingmasing tabung reaksi VII, VIII, dan IX dengan larutan NaOH
0,1 M sampai terjadi perubahan warna, amati dan catat jumlah tetesan NaOH yang
terpakai.
F. Reaksi redoks serta perubahan warna
1. Sediakan 3 buah tabung reaksi.
Tabung reaksi X : isi dengan 0,5 mL larutan H2SO4 6 M dan 0,5 mL larutan KMnO4 0,1
M.
2. Tetesi dengan larutan Na2C2O4 0,1 M sampai terjadi perubahan warna.
3. Tabung reaksi XI : isi dengan 3 mL larutan NaHSO 3 0,1 M dan 1 mL NaOH 10 M sambil
dikocok.
4. Tetskan larutan KMnO4 0,1 M ke dalam tabung reaksi XI dan amati setiap tetes
penambahan KMnO4 sampai terjadi perubahan warna yang stabil dan catat jumlah
KMnO4 yang terpakai.
5. Tabung reaksi XII : isi dengan 1 mL HCl 6 M dan tambahkan kirakira 1 g Kristal
KMnO4, panaskan dalam lemari asam; amati apa yang terjadi.
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 38

G. Beberapa reaksi redoks


1. Pipet 2 mL CuSO4 0,5 M, masukkan ke dalam tabung reaksi, tambahkan sepotong
logam Zn. Biarkan beberapa menit. Catat apa yang terjadi. Lakukan sebaliknya, dengan
memasukkan logam Cu ke dalam larutan ZnSO4 0,5 M. Catat apa yang terjadi.
Jelaskan keadaan di atas dengan menggunakan daftar potensial electrode reduksi.
2. Ke dalam larutan Pb(NO3)2 0,5 M, dan NaNO3 0,5 M masukkan sedikit serbuk logam
Mg. catat urutan logam sesuai dengan berkurangnya kereaktifan dan tulis persamaan
reaksinya. Jaga agar tabung jangan goyang.
3. Ke dalam tabung reaksi masukkan 5 tetes H2O2 0,1 M, tambahkan 5 tetes H2SO4 1 M
dan 10 tetes KI 0,1 M, kemudian tambahkan satu tetes larutan kanji. Catat pengamatan
Anda.
4. Tetes FeCl3 0,1 M dimasukkan ke dalam tabung reaksi. Tambahkan 10 tetes H 2SO4 1
M dan 10 tetes KI 0,1 M. panaskan 2 menit kemudian tambahkan 1 tetes larutan kanji.
Perhatikan apa yang terjadi.

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 39

Nama :
NIM :
LEMBAR LAPORAN
Percobaan 6 : REAKSIREAKSI KIMIA DAN REAKSI REDOKS
Persamaan Reaksi
A. Reaksi penggabungan
Mg+O2

B. Reaksi penguraian
CuSO4.5H2O

C. Reaksi penggantian tunggal


1. Cu+AgNO3
2. MgHCl
D. Reaksi penggantian rangkap
1. AgNO3+KI
2. Hg(NO3)2+KI
3. Al(NO3)3+KI
4. AgNO3+Na3PO4
5. Hg(NO3)2+Na3PO4
6. Al(NO3)3+Na3PO4
E. Reaksi netralisasi
1. HNO3+NaOH
2. H2SO4+NaOH
3. H3PO4+NaOH
F. Reaksi redoks
H+
1. Na2C2O4+KMnO4
OH2. NaHSO4+KMnO4
3. HCl+KMnO4

Bukti terjadinya reaksi

Pertanyaan
1. Identifikasi zatzat berikut ini. Lihat kembali hasil pengamatan Anda.
(a) Asap putih (A.1)
(b) Cairan tak berwarna (B.1)
(c) Gas yang dapat memadamkan api (B.2)
(d) Padatan kelabu (C.1)
(e) Gastak berwarna (C.2)
(f) Endapan jingga (D.2)
(g) Endapan kuning (D.4)
(h) Yang mengubah warna indikator (E.1)
2. Buatlah persamaan reaksinya :
(a) Tembaga logam + oksigen
tembaga (II) oksida
(b) Merkuri (II) nitrat + kalium bromide
merkuri (I) bromide + kalium nitrat
3. Lengkapi persamaan reaksi berikut, bila tidak ada reaksi, tulislah RT.
(a) Hg+Fe(NO3)3
(b) Zn+Ni(OH)2
(c) Pb(NO3)2+K2CrO4
(d) Zn(HCO3)2

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 40

Beberapa reaksi redoks


No.
Percobaan
1. CuSO4+logam Zn
ZnSO4+logam Cu
Serbuk Mg+Pb(NO3)2
2. Serbuk Mg+Zn(NO3)2
Serbuk Mg+NaNO3
3. H2O2+H2SO4+KI+kanji
4. FECl3+ H2SO4+KI+kanji

Pengamatan

Reaksi

Kesimpulan

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 41

PERCOBAAN VII:
PERBANDINGAN SENYAWA KOVALEN DAN IONIK
Tujuan Percobaan
1. Mengenal perbedaan antara senyawa kovalen dan ionik.
2. Mempelajari jenis ikatan dan struktur molekul yang mempengaruhi senyawa secara
langsung.
3. Membandingkan sifat fisis dan kimia beberapa pasang isomer.
4. Mempersiapkan diri untuk memasuki praktikum kimia organik.
Pertanyaan Prapaktek
1. Apa sebabnya air disebut molekul polar? Jelaskan dwikutub air berdasarkan bentuk
molekulnya.
2. Tuliskan beberapa perbedaan antara senyawa ionik dan kovalen.
3. Gambarkan struktur isomer dari C3H6Cl12 (gambarkan setiap ikatan dengan garis).
Apakah setiap isomer mempunyai jumlah ikatan yang sama?berapa jumlahnya?
4. Diantara senyawa senyawa berikut ini : MgCl2, C4H10, SO3, Li2O, C3H8, PCl3, HCl,
tentukan mana senyawa ionik dan mana senyawa kovalen.
5. Gambarkan ikatan rantai lurus dan siklik dari C4H8 (setiap ikatan digambarkan dengan
garis).
Latar Belakang
Perbedaan fisis yang paling mencolok antara senyawa kovalen ionik terdapat pada titik leleh,
kelarutan, dan hantaran listriknya. Ketiga perbedaan ini umumnya disebabkan oleh kelarutan
ikatan ionik yang lebih besar daripada ikatan kovalen.
Perbedaan titik leleh antara senyawa kovelen dan ionik disebabkan oleh kekuatan
ikatan di antara pertikel pertikel atau molekul molekulnya. Gaya tarik van der Waals yang
ada di antara molekul kovalen lebih lemah dibandingkan ikatan yang ada pada senyawa ionik.
Akibatnya, hanya sedikit energi yang dibutuhkan untuk memisahkan partikel dalam senyawa
kovalen. Dengan demikian, senyawa kovalen mendidih pada suhu yang lebih rendah
dibandingkan senyawa ionik.
Senyawa ionik sebagian besar larut dalam air karena molekul air yang polar membentuk ikatan
yang kuat dengan ion ion. Sejalan dengan bertambahnya interaksi antara molekul air dengan
ion, banyak ikatan antara ion dengan ion tetangganya dalam struktrur kristal semakin lemah,
dan akhirnya ion hidrat terlepas ke dalam larutannya. Senyawa kovalen larut dalam pelarut
nonpolar, tetapi tidak dalam air kecuali apabila molekulnya membentuk ikatan hidrogen
H dengan
air.
Rantai lurus dan lingkar dari atom atom karbon
Unsur karbon sangat unik, karena adanya ikatanyang berulang dengan sesamanya
membentuk senyawa berantai lurus atau lingkar yang stabil. n-Heksana, C6H12, dan
sikloheksana, C6H12, merupakan contoh contoh dari molekul rantai lurus dan lingkar
beranggota enam atom C
CH3 CH2 CH2 CH2 CH2 CH3

n-Heksana, satu senyawa rantai lurus


CH2 CH2
CH2

CH2
CH2 CH2

Sikloheksana, satu senyawa lingkar

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 42

Rantai rantai yang lebih panjang terdapat pada dekana, C10H22 , minyak mineral (campuran
molekul hidrokarbon C20H42 dan yang lebih panjang), bahkan n-hektana, C100H202.
Isomer
Isomer adalah beberapa molekul dengan rumus molekul yang sama tetapi berbeda
struktur molekulnya (maksudnya, penataan atom atom dalam molekulnya berbeda).
Keisomeran umumnya terdapat pada senyawaan karbon tetapi tidak ada pada senyawa
kovalen lainnya maupun senyawa ionik. Perbedaan sifat fisis dan kimia senyawa isomer akan
anda amati pada percobaan ini.
o-Diklorobenzena dan p-diklorobenzena, C6H4Cl2, merupakan sepasang isomer, n-butil
alkohol dan dietil eter semuanya adalah isomer dengan rumus molekul C 6H10. Karena kedua
senyawa dan isomer ini merupakan anggota senyawa alkohol (dicirikan oleh gugus OH),
maka sifat mereka umunya sama. Perhatikan bahwa dietil ester adalah anggota senyawa eter
yang dicirikan dengan satu oksigen yang mengikat dua gugus karbon, mempunyai sifat yang
berbeda dengan alkohol.
Alat dan Bahan
Alat :
1. Tabung reaksi
2. Rak tabung reaksi
3. Pipet tetes
o
4. Thermometer 100 C
5. Gelas piala 100 mL
6. Gelas piala 150 mL
7. Erlenmeyer 150 mL
8. Batang pengaduk
9. Spatula
10. Kaca arloji

Bahan :
9. Naftalen
10. C10H8
11. p-dikorobenzen
12. C6H4Cl2
13. NaCl
14. KI
15. MgSO4
16. (CH3)2CHOH

: 10 buah
: 1 buah
: 5 buah
: 1 buah
: 3 buah
: 3 buah
: 2 buah
: 1 buah
: 1 buah
: 2 buah

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Akuades
n-heksan
Sikloheksan
n-dekana
o-diklorobenzen
p-diklorobenzen
n-butil alkohol
t-butil alkohol

Cara Kerja
A. Perbandingan Titik Leleh
a. Senyawa senyawa kovalen
Susunlah radas titik leleh (Gambar 11.1) lalu tentukan titik leleh dari naftalen, C10H8, pdiklorobenzena, C6H4Cl2.
Cara penentuan titik leleh
1. Siapkan tabung kapiler untuk penentuan titik leleh, lalu masukkan serbuk dari
senyawa yang akan diamati, dengan cara menekankan ujung yang terbuka dari
kapiler pada contoh. Balikkan kapiler dan ketuk perlahan lahan sehingga contoh
turun ke dasar kapiler. Diperlukan sekitar 3 mm contoh dalam setiap kapiler (lihat
gambar)
2. Ikatan pipa kapiler pada termometer dengan karet gelang, dan sejajarkan ujung
pipa kapiler dengan ujung air raksa termometer
0
3. Panaskan penangas air sehingga Hg dalam termometer naik sekitar 10 C/menit.
Selama pemanasan, aduklah airnya.

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 43

4. Amati contoh baik baik. Catat suhu pada saat contoh mulai meleleh. Catat
kisaran titik leleh untuk setiap senyawa. Percobaan bisa di ulangi apabila
pengamatan pertama dirasakan kurang tepat. Bandingkan dengan titik leleh
senyawa dari handbook. Apakah hasil percobaan anda berbeda dengan
handbook?
b. Senyawa ionik
Anda tidak dapat menentukan titik leleh senyawa ionik dengan radas seperti pada
percobaan 1.a. Untuk itu, gunakan handbook dan catat titik leleh dari senyawa ionik
berikut : NaCl (garam dapur), kalium iodida, KI (aditif dalam garam dapur), dan MgSO 4
(obat pencahar).
B. Perbandingan Kelarutan
Tentukan apakah isopropil alkohol, (CH3)2CHOH, dan lima senyawa yang ada pada
percobaan 1 larut dalam air atau dalam karbon tetraklorida? Untuk menjawab hal
tersebut, maka:
1. Sediakan enam tabung reaksi yang berisi masing masing keenam senyawa di
atas kira kira 0,5 g. Masukkan 1 ml air, aduk dan amati apakah senyawa tersebut
larut.
2. Ulangi percobaan di atas menggunakan karbon tetraklorida sebagai pelarut (untuk
percobaan ini digunakan tabung reaksi kering).
C. Senyawa karbon berantai lurus dan lingkar (cincin)
1. Bandingkan sifat fisis (kenampakan dan bau) dan n-heksana dan sikloheksana
2. Bandingkan kekentalan n-heksana, n-dekana dan minyak bumi dengan
meneteskan masing masing senyawa tadi menggunakan pipet tetes.
D. Isomer
1. Bandingkan dan catat bau dan wujud o-diklorobenzena, dan p-diklobenzena
2. Catat pula bau n-butil alkohol dan t-butil alkohol. Apakah baunya sama? Tentukan
kelarutan kedua senyawa ini dalam air dengan jalan menetaskannya hingga tidak
lebih dari 15 tetes ke dalam masing masing tabung reaksi yang mengandung 1 ml
air. (Setelah setiap penambahan 1 tetes alkohol, goyangkan tabung reaksi hingga
larut. Pada saat terbentuk kekeruhan, catat berapa jumlah alkohol yang telah
diteteskan).
3. Bandingkan sifat kimia n-butil alkohol dengan t-butil alkohol. Ke dalam dua tabung
reaksi kering yang masing masing berisi 1 ml n-butil alkohol dan t-butil alkohol,
tambahkan sepotong kecil (sebesar kepala korek api) logam natrium, catat laju
pembentukan gelembung hidrogen. Setelah diamati dan dicatat, tuangkan alkohol
dan natrium yang tidak bereaksi ke dalam gelas piala yang sudah disediakan.
Natrium tidak boleh di buang di tempat basah, karena akan bereaksi dengan air.
4. Catat bau dietil eter dan bandingkanlah dengan bau alkohol
5. Untuk mengamati sifat kimia yang lainnya, misalnya seberapa cepat senyawa
tersebut dapat terbakar (bereaksi dengan oksigen), maka teteskan eter pada sudip
dan bakar dengan jalan mendekatinya menggunakan n-butil alkohol dan t-butil
alkohol.
Hasil Pengamatan
A. Perbandingan titik leleh
a. Senyawa kovalen
Senyawa kovalen
Naftalena, C10H8
p-diklorobenzena, C6H4Cl

Titik leleh C

Titik leleh Pustaka, C

Bila hasil titik leleh percobaan berbeda dengan pustaka jelaskan kemungkinan sebabnya.

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 44

b. Senyawa ionik
Senyawa ionik
Garam dapur, NaCl
KI
MgSO4

Titik leleh Pustaka, C

B. Perbandingan kelarutan
Senyawa kovalen
Air

Kelarutan
Kabon Tetraklorida

Isopropilalkohol, (CH3)2CHOH
C10H8
C6HCl2
NaCl
KI
MgSO4
Catatan : Beri tanda x, bila senyawa larut
Menurut anda, apa yang menyebabkan senyawa senyawa di atas dapat larut dalam
pelarutnya ?
C. Senyawa karbon berantai lurus dan lingkar (cincin)
Senyawa
n-Heksana
sikloheksana

Warna

Bau

Senyawa
n-Heksana
n-Dekana
Minyak bumi

Warna

Bau

Catatan : Untuk taraf kekentalan


1 = sangat kental
2 = kental
3 = kurang kental
4 = tidak kental
Menurut anda, apa yang menyebabkan perbedaan sifat fisis senyawa di atas?
D. Isomer
Sifat fisis
Senyawa
o-Diklorobenzena
p-Diklobenzena
n-Butilalkohol
t-Butil alkohol

Warna

Apakah senyawa 3 dan 4 memiliki bau yang sama?


Sifat kelarutan
Senyawa
n-Butil alkohol
t-Butil alkohol

Bau

Kejenuhan larutan

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 45

Sifat kimia
Senyawa

Laju Pembentukan gelembung (jumlah


gelembung/detik)

n-Butil alkohol
t-Butil alkohol
Senyawa
Dietil eter
n-Butil alkohol
t-Butil alkohol

Bau

Kecepatan terbakar

Jelaskan apa sebabnya senyawa senyawa di atas berbeda sifat kimianya.

Pengamatan Virtual :
1. Lakukan percobaan Virtual jenis-jenis ikatan yang terjadi pada senyawa NaF, F2, dan
HF.
2. Isilah tabel di bawah ini :
Jelaskan jenis ikatan kimia yang terjadi pada senyawa:
1.

NaF :

2.

F2 :

3.

HF :

Evaluasi :
1. Manakah yang lebih tinggi titik lelehnya, kalsium klorida, CaCl2, atau asetil klorida,
CH3C(O)Cl? Jelaskan alasan ramalan anda
2. Mengapa naftalena tidak larut dalam air?
3. Mengapa senyawa ionik tidak larut dalam heksana?
4. Dietil eter sedikit larut dalam air. Jelaskan peranan air dalam pelarutan eter
5. Gambarkan dua isomer eter dari etil eter.

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 46

CATATAN:
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 47

.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 48

.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 49

.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 50

.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 51

.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
....................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.............................................................................................

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 52

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 53

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 54

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS JAMBI-2014 | 55