P. 1
GIZI SEIMBANG

GIZI SEIMBANG

|Views: 6,430|Likes:
Dipublikasikan oleh Lala Adhayana

More info:

Categories:Types, Research
Published by: Lala Adhayana on Dec 19, 2009
Hak Cipta:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PPT, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

06/06/2013

pdf

text

original

GIZI SEIMBANG

Dewi Komalawati, S.Gz
Akademi Kebidanan Bhakti Husada Mulia Madiun
Mengapa mempelajari gizi
seimbang

AGAR TIDAK TERADI K!"DISI
KETIDAKSEIMBA"GA" GI#I $A"G
ME"IMB%&KA" BERBAGAI MASA&AH GI#I
KONSEP GIZI SEIMBANG
ADALAH SUATU USAHA UTK MENCAPAI :

KESEIMBANGAN ANTARA KEBUTUHAN
TUBUH (DINAMIS) AKAN ZAT GIZI
DENGAN ASUPAN YANG DIDAPAT
MELALUI MAKANAN

KESEIMBANGAN ANTARA BERBAGAI
MACAM ZAT GIZI DALAM MAKANAN
YANG DIKONSUMSI
TUJUAN TUBUH MEMERLUKAN
ASUPAN GIZI SEIMBANG

FUNGSI VITAL  KE!A OTAK" !ANTUNG" PAU"
GIN!AL" USUS

AKTIVITAS  KE!A OTOT

PETUMBU#AN  MEMBENTUK TULANG" OTOT $
OGAN LAIN" PA%A TA#AP TUMBU# KEMBANG

IMUNITAS  MELIN%UNGI TUBU# AGA TAK MU%A#
SAKIT

PEA&ATAN !AINGAN  MENGGANTI SEL 'ANG
USAK

(A%ANGAN GIZI  PESE%IAAN ZAT GIZI
MENG#A%API KEA%AAN %AUAT
ME"'A(AI (ERT%MB%HA" DA"
KESEHATA" $A"G !(TIMA&
UNTUK MENCAPAI PERTUMBUHAN YANG
BAIK PADA MASA JANIN, BALITA DAN
REMAJA SERTA KESEHATAN YANG
OPTIMAL PADA MASA DEWASA DAN
LANSIA  SETIAP ORANG PERLU
MELAKSANAKAN “GIZI SEIMBANG”
PE%OMAN UMUM GIZI SEIMBANG
)*+ Pesan %asar Gizi Seimbang,
). Makanlah makanan *an+ be,aneka ,a+am
-akto, *an+ .e,lu di.e,hatikan /
A. umlah makanan 0kuantitas1
B. enis makanan 0kualitas1
'. Kebutuhan masin+2 kelom.ok umu,
2. Makanlah makanan untuk memenuhi kebutuhan
ene,+i

Sumbe, Ene,+i / KH, (, &

Ene,+i metabolisme basal
akti3itas seha,i4ha,i

-akto, *an+ mem.en+a,uhi kebutuhan ene,+i /
a. enis kelamin
b. Be,at badan
5. TB
d. %mu,
e. Akti3itas -isik
3. Kondisi te,tentu 0hamil, men*usui, .e,tumbuhan1
6. Makanlah makanan sumbe, ka,bohid,at,
seten+ah da,i kebutuhan ene,+i.

Konsumsi KH dibatasi / 78 9 :8 ; total Ene,+i

(ola konsumsi KH o,an+ Indonesia / 78 9 <8;
total ene,+i

Konsumsi KH ===  sim.anan be,u.a lemak >
 obesitas

Konsumsi KH ???  5adan+an ene,+i di.e5ah
 ku,us

Sumbe, Ka,bohid,at /
). KH sede,hana
2. KH Kom.lek
@. Batasi konsumsi lemak dan min*ak
sam.ai A da,i ke5uku.an ene,+i

Kebutuhan lemak dan min*ak / )7 9 28;
total ene,+i

Konsumsi lemak hewan ===  disli.idemia
 .en*em.itan .embuluh da,ah  (K 
st,oke

-un+si lemak  Sumbe, A&E
(ela,ut Bit A, D, E, K
7. Gunakan +a,am be,*odium

Ga,am be,*odium / 68 9 C8 ..m

Keku,an+an Iodium dalam Dan+ka waktu lama 
GAK$

Keku,an+an *odium .ada bumil be,akibat .ada
tumban+ Danin bibi, sumbin+, k,etin, ,eta,dasi
mental

Konsumsi nat,ium ===  Hi.e,tensi

AnDu,an konsumsi / tidak melebihi : +,am atau )
sdtEh,

Sumbe, te,baik / makanan da,i laut

(,o+,am .embe,ian Iodiol  .ada ba*i :4))
bln,balita )47 th,anak, bumil
:. Makanlah makanan sumbe, zat besi

Makanan sumbe, zat besi / da,i hewani 0hati, telu,,
da+in+1 dan nabati 0ka5an+2 an, sa*u,an hiDau
tua1

Keku,an+an zat besi  anemia +z besi 0batasan
Hb no,mal / )2 +Edl .ada wanita, )6 +Edl .ada .,ia.

(en*e,a.an zat besi da,i hewani lebih tin++i
da,i.ada nabati 027; / 7;1

(enentuan anemia +z besi se5a,a 3isik 
.eme,iksaan thd o,+an ta,+et / mata, kuku, bibi,,
lidah.
-akto,43akto, *an+ mem.en+a,uhi abso,bsi
besi

A. Bentuk besi

B. Asam o,+anik  Bit '

'. Asam 3itat

D. Tanin dan Fkalsium dosis tin++iG

E. Tin+kat keasaman lambun+

-. Kebutuhan tubuh
-. Be,ikan ASI saDa .ada ba*i hin++a usia
: bulan

ASI / makanan ideal ba+i ba*i

%ku,an .a*uda,a belum tentu be,bandin+ lu,us den+an
ASI *an+ dihasilkan

Kolost,um 0ASI *an+ kelua, .e,tama kali, be,wa,na
kekunin+an1  men+andun+ antibod* E zat anti in3eksi

Keuntun+an ASI E men*usui /
). Mu,ah
2. Te,sedia .ada suhu *an+ ideal
6. Se+a,, bebas .en5ema,an kuman men+u,an+i
,isiko +an++uan salu,an 5e,na
@.mem.e,kuat ikatan batin anta,a ibu dan ba*i
0as.ek keDiwaan1
7. mem.e,5e.at .en+embalian besa,n*a ,ahim
.ada bentuk dan uku,an semula
Dalam .embe,ian ASI, 3akto, *an+ .e,lu
di.e,hatikan anta,a lain /
4
'a,a men*usui
4
-,ekuensi dan lama men*usui
4
adwal .embe,ian ASI
4
-akto, .sikolo+is ibu
C. Biasakan sa,a.an .a+i

Man3aat sa,a.an .a+i /
). Mem.e,tahankan kese+a,an tubuh setelah
be,isti,ahat : 9 < Dam  te,Dadi intake
makanan *an+ men+akibatkan
.enambahan ene,+i untuk tubuh dan otak
2. Menin+katkan .,oduktiBitas ke,Da
6. Memudahkan konsent,asi belaDa,
/. Min0mla1 air bersi1" aman 2an 3040p
j0mla1n5a

Ai, minum ha,us be,sih dan bebas da,i zat4
zat be,baha*a 0kuman, unsu, lo+am be,a5un
*an+ da.at membaha*akan tubuh1

AnDu,an konsumsi ai, / tidak ku,an+ da,i 2
lite,Eh,

-un+si metabolisme tubuh

Konsumsi *an+ 5uku. akan men+hinda,i
dehid,asi dan menu,unkan ,isiko in3eksi se,ta
.en*.batu +inDal.
)8. &akukan ke+iatan 3isik dan olah,a+a
se5a,a te,atu,

Man3aat /
a. Menin+katkan kese+a,anEkebu+a,an tubuh
b. Mem.e,lan5a, ali,an da,ah
5. Membantu mem.e,tahankan be,at badan no,mal

Ke+iatan 3isik dan olah,a+a .e,lu mem.e,hatikan /
a. enis ke+iatan 3isikEolah,a+a
b. %sia
5. Kondisi kesehatan dan kondisi khusus 0misal/
kehamilan1
**. #in2ari min0m min0man beral4616l

Alkohol  han*a men+andun+ ene,+i

Akibat bu,uk da,i kebiasaan minum minuman
be,alkohol /
). .,oses .en*e,a.an zat +izi te,hambat
2. ku,an+ +izi
6. .en*akit +an++uan hati
@. ,usakn*a sel sa,a3 dan Da,in+an 
kehilan+an kendali .ada di,i sendi,i
*7. Ma4anla1 ma4anan 5ang aman bagi
4ese1a8an

Makanan *an+ aman /

4 tidak te,5ema,

4 tidak men+andun+ kumanE.a,asit lain

4 tidak men+andun+ bahan kimia be,baha*a

4 diolah den+an baik

Tanda makanan sudah tidak aman ba+i
tubuh / Damu,, lendi,, bau, be,ubah wa,na dan
,asa
)6. Ba5alah label .ada makanan *an+
dikemas

&abel .ada makanan ha,us ditulis se5a,a ,in5i
0be,at, bahan dan uku,an *an+ di+unakan,
kandun+anEnilai +izi, dll1 untuk memudahkan
konsumen men++unakan .,oduk te,sebut.

&abel *an+ ha,us ada dalam makanan kemasan
anta,a lain / nama .,oduk, 3un+si .,oduk, tan++al
kadalua,sa 0EH.1, label FhalalG atau Fmen+andun+
babiG.

MD I makanan buatan dalam ne+e,i

M& I makanan buatan lua, ne+e,i

S"I I standa, nasional Indonesia

You're Reading a Free Preview

Mengunduh
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->