Bahan-bahan :- -1/2 ayam potong sederhana kecik

-Cili padi (agak2 korang la nak letak berapa batang, kalau nak lagi ummmppp buat
pedas2) -cili kering 4 tangkai
-kunyit hidup -halia
-bg putih -bg merah
-lada hitam(dalam satu sudu mcmtu)
- kerisik (a!ib letakkk sebab lagi sedap)
-serai dititik
Cara2: 1" Blender semua bhn2 tu kecuali krisik dan serai"
2" #asukkan ayam dalam kuali
$" $- tuangkan bahan2 yg diblender td
4" 4- bukak api !angan lupe% &aha" 'asi mendidih sikit, letak santan 1 kotak"
(" (- letak kerisik dan serai
)" )- garam secukup rasa biarkan mendidih""kacau2 ke!ap" agak2 dh pekat
kuahnya""angkat"""
B*&*+-B*&*+:
1 kg pucuk paku
4,, gm taugeh - basuh dan toskan
4,, gm kerisik
1, bi!i cili merah - dikisar
1, bi!i cili api - dikisar
) cm belacan - dikisar
$, bi!i baang merah - dihiris nipis
1, bi!i limau nipis - ambil !us
1,, ml air asam !aa
.edikit santan
/aram secukup rasa
/ula secukup rasa


C*0* #1#*.*':
1" *mbil daun pucuk paku dan batangnya yang lembut saha!a" Basuh dan rebuskan
sehingga lembut" 2oskan"
2" 3idalam sebuah bekas gaulkan kesemua bahan bersama pucuk paku sehingga rata"
$" 4erasakan dengan gula, garam, !us limau dan asam !aa"
4" .edia untuk dihidang