METABOLISME

MIKROORGANISME
Oleh :

Dr. dr. Hj. Efrida Warganegara, M.Kes., Sp.MK
METABOLISME M.O.

Untuk memahami dan mempertahankan
kehidupan, m.o. perlu melakukan hal..hal
sbb :
1. Penggantian bahan yg menyusunnya,
2. Mengambil energi dr sekitar dan
3. Melakukan metabolisme m.o. , yang dapat
dibagi ke dalam :
a. Konversi dari Carbon yg berasal dr
makanan kedalam building block
dasar utk digunakan dlm biosintesis
b. Konversi dari ADP menjadi ATP
melalui metabolisme yg menghasilkan
energi.
Kedua proses diatas bersama-sama disebut
Katabolisme

3. Melakukan metabolisme m.o. , yang dapat
dibagi ke dalam : (lanjutan)

c. Building block dikonversi menjadi
monomer yg merupakan bentuk aktif
d. Monomer yg aktif adalah polimerisasi
dr 2 proses biosintetic anabolisme yg
membutuhkan energi terutama dr ATP
e. Polimer ini ditransportasi kpd daerah
sel yg sesuai untuk fungsi tepat
mereka
METABOLISME M.O.
Metabolisme
* Terjadi reaksi yg terjadi bbp tahap dan
saling overlapping
* Terjadi karena ada sistem enzim yg kompleks
* Butuh energi utk biosintesis, pertumbuhan
dan pergerakan
* Terjadi proses :
- Sintesis / asimilasi / anabolisme
- Pemecahan / disimilasi / katabolisme

* Enzim bekerja secara spesifik (hanya pada
1 reaksi saja)
METABOLISME M.O.

ENZIM :
yi suatu protein yg mengkatalis / mempengaruhi reaksi
kimia pada makhluk hidup
Penamaan : Menambah ASE dibelakangnya

Bagian enzim :
1. Protein -> Apoenzim
2. Non protein -> Co factor :
- ion metal (Fe, Cu, Mg, Zn, Ca, Co)
- Co-enzim (NaD+, NADP+, FAD, CoA)
Suhu dan pH Optimum Enzim : sama dengan suhu
dan pH optimum utk m.o. tsb
METABOLISME M.O.
ENZIM : (lanjutan)

Produksi Enzim :
Diprodukai oleh m.o. hidup dlm jumlah tidak
banyak, oleh karena enzim tsb dapat dipakai
berulang-ulang
Cara Kerja Enzim :
- Spesifik, hanya pada 1 macam reaksi saja
- Pada reaksi Anabolisme atau Katabolisme -> terjadi
dalam 1 rantai reaksi, masing-masing reaksi
dikatalis oleh enzim yg spesifik
- Bila enzim tak ada, reaksi stop, produk bertumpuk,
sifat toksik -> m.o. mati
METABOLISME M.O.

SUMBER ENERGI :
Berdasarkan sumber energi yg dibutuhkan
maka m.o. dapat digolongkan dalam :
1. Bakteri Photosintetik -> sumber energi
cahaya
2. Bakteri Autotrophik -> sumber energi
adalah hasil oksidasi bahan anorganik
3. Bakteri Heterotrophik -> sumber energi
adalah hasil oksidasi bahan organik
METABOLISME M.O.

METABOLISME KARBOHIDRAT
* KH adalah sumber utama KARBON utk m.o. aerob
dan anaerob -> utk sintesis KH, Lipid, AA dll
dari m.o.
* KH sumber energi bagi m.o.
* 2 atau lebih monosakharida dengan bantuan enzim,
membentuk polisakharida/kompleks sugar-> KH
* Pemecahan KH dimulai dgn memecah ikatan
glikosidik diantara monosakharida (dgn cara :
hidrolisa, fosforilasi, transglikosidasi), dengan
bantuan enzim spesifik
* Hasil pemecahan KH :
- m.o. anaerobik -> hasilnya asam laktat
- m.o. aerobik -> hasilnya CO2 dan H2o
METABOLISME M.O.
Bakteri Heterotrof harus diberi
senyawa organik yg dapat dipecah
menjadi building block yg sesuai dan
merubah ADP menjadi ATP

M.O. parasitik akan secara normal
menggunakan senyawa organik sbg KH
dan Asam amino yg ada di jaringan
host mereka

METABOLISME M.O.

METABOLISME LEMAK
* Lemak / lipid menyusun : sel membran, bag.
Tertentu dinding sel dll.
* Lipid disintesis dari Malonil CoA dan Asetil
CoA
* Proses sintesis : Polimerisasi asil unit, reduksi
dan desaturasi asam lemak
* Metabolisme lemak : Beta-oksidasi ->
pemutusan rantai 2 atom C terakhir
METABOLISME M.O.

METABOLISME NITROGEN
* Sumber Nitrogen : N udara, Nitrat, Nitrit
* Lalu dibentuk substansi intermediat utama NH3 ->
dimasukkan dalam reaksi asam amino -> sintesis
protein
Bentuk anorganik utama dari Nitrogen yg digunakan
dalam biosintesis adalah Amonia, biasanya dalam
bentuk garam amonium
* M.o. Heterotroph -> sumber N-nya adalah pepton
atau asam amino
* Bbp bakteri dapat menggunakan gas nitrogen sbg
sumber nitrogen, ttp bakteri ini tak berkepentingan
langsung dlm kedokteran, tp berkepentingan dalam
ekosistem alamiah
METABOLISME M.O.

METABOLISME ASAM AMINO

Dapat terjadi bersama dgn metab. KH, Lemak,
atau tersendiri
Dasar Metabolisme, melalui :
1. Deaminasi -> pelepasan amino grup dr AA
dgn bantuan enzim flavoprotein
2. Transaminasi -> melengkapi reaksi pokok
pada pembentukan asam amino
3. Dekarboksilasi -> pelepasan gugus karboksil
AA oleh enzim dekarboksilase
METABOLISME M.O.
Garam-garam anorganik lainnya

M.o. membutuhkan suplai garam
anorganik utk pertumbuhan.

Senyawa organik tertentu spt asam
amino, nukleotida, monosakharida,
lipid dan ko-enzim harus disintesis
oleh m.o. atau disediakan sbg nutrisi
didalam lingkungan

METABOLISME M.O.

METABOLISME ASAM NUKLEAT
* Asam Nukleat t.d. :
1. Basa Nitrogen -> Purin, Pirimidin
2. Gula (Ribosa, Deoksiribosa)
3. Fosfat
* Macam Asam Nukelat :
1. DNA (asam deoksiribonukleat) -> Tdpt dlm inti, ber-
hubungan dgn sifat kuman yg diturunkan
2. RNA (asam ribonuleat) -> Tdpt dlm sitoplasma, ber-
hubungan erat dgn sintesis protein
* Pemecahan asam nukelat :
1. DN-ase I, II -> menghidrolisis ikatan fosfo-ester dlm DNA
2. RN-ase
3. Fosfodiesterase
4. Fosfomonoesterase
METABOLISME M.O.