DIAGRAMA DE DOP

Construir el DOP del proceso industrial: ajo deshidratado en frascos:

El ajo deshidratado llega a la planta, donde se mezcla con los
excipientes, los cuales ayudan a dosificar el producto y evitar la
proliferacin de microorganismos. Para que sea efectiva la mezcla el
excipiente debe ser tamizado y luego secado en un horno por espacio
de 14 horas a una temperatura de 400 C.
El ajo deshidratado ser envasado en bolsas de polietileno, luego estas
bolsas sern selladas al vaci para que no tomen la humedad del
medio ambiente, y luego sern trasladadas al almacn.
Al da siguiente se retira el ajo del almacn y se lleva a la zona de
encapsulado, dnde se procede a la operacin de encapsulado, donde
se procede a la operacin encapsulado (las cpsulas fueron
previamente chequeadas), llenndose en el cuerpo de las cpsulas el
ajo en polvo.
Posteriormente se procede a chequear el peso de algunas muestras del
lote.
Las cpsulas llenas son llevadas a la mesa de envasado, se les limpia y
se coloca 20 cpsulas por frasco. Antes de efectuar esta operacin de
envasado, los frascos han sido sometidos a un proceso de lavado con
detergente para eliminar cualquier elemento extrao y luego secados
en una estufa a 800 C por dos horas, luego se enfran los frascos al
medio ambiente por una hora, luego estos frascos vacos son revisados
para su conformidad.
Estando el producto ya envasado se procede a un control de calidad,
luego al etiquetado y luego al embalaje, donde se colocan 72 frascos
por caja. Finalmente se obtiene el ajo deshidratado en frasco.