LAPORAN PRAKTIKUM LAPANGAN

MANAJEMEN AGROBISNIS

Disusun oleh :
Kelompok XVII
Suryadi

PT/06131

Fajar Eka Ramadhan

PT/06151

Eko Setyabudi

PT/06159

Nancy Eka Putri

PT/06199

Hanna Seprina

PT/06207

Asisten Pendamping: Citra Tunjung Sari

LABORATORIUM AGROBISNIS PETERNAKAN

BAGIAN SOSIAL EKONOMI PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS GADJAH MADA
YOGYAKARTA
2013

HALAMAN PENGESAHAN
Laporan praktikum Manajemen Agronisnis ini disusun untuk
memenuhi syarat dalam menempuh mata kuliah Manajemen Agronbisnis
di Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada Yogyakarta. Laporan
praktikum

Manajemen

pendamping pada tanggal

Agrobisnis

telah

disahkan

oleh

asisten

Mei 2013.

Yogyakarta, Mei 2013

Asisten Pendamping,

Citra Tunjung Sari

ii

KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas
segala rahmat dan hidayah-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan
laporan praktikum manajemen agrobisnis dengan baik.
Praktikum manajemen agrobisnis ini dilaksanakan dengan tujuan
untuk memenuhi persyaratan dalam menempuh mata kuliah manajemen
agrobisnis di Fakultas Peternakan Universitas Gadjah

Mada, dalam

kesempatan ini tak lupa kami ucapkan terimakasih kepada :

1.

Dr. Ir. Ali Agus, D.A.A., D.E.A. selaku Dekan Fakultas

Peternakan Universitas Gadjah Mada Yogyakarta

2.

Prof. Dr. Ir. Sudi Nurtini, SU., Dr. Ir. Rini Widiati, MS., DR. Ir.
Suci

Paramitasari

Syahlani,

MM.,

Dr.

Tri

Anggraeni

Kusumastuti, SP., MP., dan Mujtahidah Anggriani Anggriani

Ummul
3.

Muzayyanah.,

S.Pt.

MP.,

Ph.D.

selaku

dosen

manajemen agrobisnis.
Segenap Asisten dan Karyawan Laboratorium Agrobisnis
Bagian Sosial Ekonomi Peternakan yang telah membantu

4.

dalam pelaksanaan praktikum

Semua pihak yang membantu baik moril maupun materil

Kami menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna, oleh
karena itu kami mohon saran dan kritik dari semua pihak agar laporan ini
menjadi lebih baik.

Yogyakarta, Mei 2013

Penulis

iii

DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL.................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN...................................................................ii
KATA PENGANTAR...............................................................................iii
DAFTAR ISI...........................................................................................iv
DAFTAR GAMBAR................................................................................v
BAB I. PENDAHULUAN........................................................................1
Latar Belakang..........................................................................1
Tujuan Praktikum Lapangan.....................................................2
Metode......................................................................................2
BAB II. KEADAAN UMUM PERUSAHAAN...........................................3
Sejarah Perusahaan.................................................................3
Lokasi Perusahaan...................................................................3
Keadaan Perusahaan Saat Ini..................................................4
Visi dan Misi Perusahaan.........................................................4
Visi........................................................................................4
Misi........................................................................................4
Struktur Organisasi Perusahaan...............................................4
BAB III. MANAJEMEN AGRIBISNIS PADA PERUSAHAAN.................6
Manajemen Pegoperasian dan Pengawasan Produksi............6
Fungsi Pengawasan dan Kontrol Produksi...............................8
Manajemen Keuangan..............................................................8
Manajemen Pemasaran............................................................10
BAB IV. PENUTUP................................................................................11
Kesimpulan...............................................................................11
Saran.........................................................................................11
DAFTAR PUSTAKA...............................................................................12
LAMPIRAN.............................................................................................14

iv

DAFTAR GAMBAR
Halaman
1. Gambar 1. Struktur organisasi PT. Ciomas Adisatwa.......................5
2. Gambar 2. Layout perusahaan di PT. Ciomas Adisawtwa................12
3. Gambar 3. Wawancara kepada penganggung jawab
PT. Ciomas Adisatwa.........................................................................24
4. Gambar 4. Pemberian plakat kepada penanggung jawab
PT. Ciomas Adisatwa.........................................................................24
5. Kunjungan terhadap kandag di PT. Ciomas Adisatwa......................24
6. Gambar 6. Kandang layer di PT. Ciomas Adisatwa..........................25
7. Gambar 7. Suasana kandang PT. Ciomas Adisatwa........................25
8. gambar 8. Tempat penyimpanan pakan di PT. Ciomas Adisatwa.....25

vi

DAFTAR LAMPIRAN
Dokumentasi Kegiatan Praktikum........................................................24
Laporan Keuangan PT. Ciomas Adisatwa...........................................26

vii