Bahan-bahan

mee siput
*cili kering
*bwg merah
*bwg putih
*belacan sedikit
air asam jawa skit
garam
gula melaka

Cara-cara
> blend bhn yg bertanda *. klu nk cepat tumis kering, tumbuk jerk..
> goreng mee siput ngan minyak yg panas sampai kembang.
> angkat dan patah2kan.
> tumis bhn2 dikisar tadi sampai garing. masukkan asam jawa skit.
> masukkan garam n gula. tumis hingga agak kering (utk mengelakkan nnti mee lemau@tak rangup)
> masukkan mee yg dh patah2 tadi. gaul rata. dan angkat. sejukkan.
> dah sejuk boleh simpan dlm bekas kedap udara dan bleh mkn bila2 masa.