CANG BA

ANGUN MESIN
M
PE
EMIPIL DAN
D
PEN
NGGILIN
NG
RANC
JAGU
UNG TYP
PE TABUNG HOR
RIZONTA
AL
KAPA
ASITAS 7220 KG/JA
AM

LAPOR
RAN TUG
GAS AKH
HIR

Diaju
ukan untuk Memenuhii Sebagian Persyaratan
P
Dalam Men
nyelesaikann
Pendidiikan Program
m Diploma III

duksi, Peraawatan dan

n Perbaikan
n
Spesialisasi Prod
Progrram studi Teknik
T
Messin

Oleh:
DUL HARIS
S
ABD

NIIM : 1005012104

BUD
DI FRANSY
YAHRI

NIIM : 1005011018

MAR
RA HAKIM
M PANE

NIIM : 1005011060

NAP
POLEON TAMPUBO
T
OLON

NIIM : 1005011072

RAH
HMAN SON
NOWIJOY
YO

NIIM : 1005012185

JURU
USAN TEKN
NIK MESIIN
POLITEKNIK NEG
GERI MED
DAN
MEDA
AN
20133

KATA PENGANTAR
Puji dan Syukur Penulis ucapkan Kehadiran Tuhan Yang Maha Esa atas
Berkat dan Karunia yang dilimpahkan-Nya Kepada Penulis sehingga penulis
dapat menyelesaikan penulisan Tugas Akhir dengan judul Rancang Bangun
Mesin Pemipil dan Penggiling Jagung Type Tabung Horizontal Kapasitas 720
Kg/Jam.
Penulisan laporan tugas akhir merupakan syarat dan kewajiban yang harus
dilaksanakan oleh setiap Mahasiswa semester VI, Jurusan Teknik Mesin
Politeknik Negeri Medan. Penulisan Tugas Akhir ini bertujuan untuk
menyelesaikan Pendidikan Diploma 3 di Politeknik Negeri Medan.
Di dalam menyelesaikan laporan ini, Penulis telah banyak mendapat
bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh sebab itu penulis sudah
selayaknya mengucapkan terima kasih Kepada :
1. M. Syahruddin ST. MT., selaku Direktur Politeknik Negeri Medan;
2. Ir. Gidion Sembiring,MT., selaku Ketua Jurusan Teknik Mesin
Politeknik Negeri Medan;
3. Drs.Infarizal,MT., selaku Kepala Program Studi teknik Mesin
Politeknik Negeri Medan;
4. Abdul Rahman,ST,MT., selaku dosen pembimbing;
5. Purwadi,ST.MT., selaku Kepala Bengkel Teknik Mesin Politeknik
Negeri Medan;
6. Nursuar,ST.,M.Komp.,selaku Kepala Laboratorium Teknik Mesin
Politeknik Negeri Medan;
7. Mhd. Daud Pinem, ST.MT., selaku Kepala Laboratorium CNC Teknik
Mesin Politeknik Negeri Medan;
8. Kepada seluruh Dosen dan Staf Jurusan Teknik Mesin Politeknik
Negeri Medan;
9. Rekan rekan mahasiswa semester 6 Jurusan Teknik Mesin yang turut
membantu dan menyelesaikan Tugas Akhir ini.

Dengan selesainya Tugas Akhir ini kami sebagai penulis menyatakan

bahwa Tugas Akhir ini adalah hasil karya penulis ,bukan merupakan plagiat.
Penulis menyadari bahwa penulisan Tugas Akhir ini masih jauh dari
sempurna,oleh sebab itu Penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat
membangun dari para pembaca.
Akhir kata Penulis mengucapkan terima kasih atas telah selesainya Tugas
Akhir ini.semoga Tugas Akhir ini berguna bagi pembaca dan bermanfaat bagi kita
semua.

Medan, 31 Agustus 2013

Hormat penulis,

ABDUL HARIS

NIM

: 1005012104

BUDI FRANSYAHRI

: 1005011018

MARA HAKIM PANE

: 1005011060

NAPOLEON TAMPUBOLON

: 1005011072

RAHMAN SONOWIJOYO

: 1005012185

DAFTAR ISI
Hal
SPESIFIKASI TUGAS AKHIR ...................................................................... ii
LEMBARAN PERSETUJUAN ....................................................................... iii
LEMBARAN PENGESAHAN........................................................................ iv
KATA PENGANTAR ..................................................................................... .v
DAFTAR ISI. ................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL ............................................................................................ x
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xi
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xiii
DAFTAR NOTASI .......................................................................................... xiv
INTISARI......................................................................................................... xv
ABSTRACT ..................................................................................................... xvi
BAB I. PENDAHULUAN ............................................................................... 1
A. Latar belakang ................................................................................ 1
B. Batasan Masalah ............................................................................ 1
C. Tujuan ........................................................................................... 2
D. Manfaat ......................................................................................... 2
E. Teknik Pengumpulan Data ............................................................. 3
BAB II. DASAR TEORI ................................................................................. 4
A. Pengenalan Bahan Baku ................................................................. 4
B. Tanaman Jagung ............................................................................ 5
C. Jenis-Jenis Alat Pemipil ................................................................. 7

D. Teori Konsep Dasar Rancang Bangun ........................................... 10

E. Perencanaan daya penggerak ......................................................... 12
F. Perencanaan poros.......................................................................... 13
G. Perencangan sabuk ........................................................................ 14
H. Perancangan pully .......................................................................... 16
I. Perancangan bantalan ..................................................................... 18
J. Kerangka Mesin ............................................................................. 20
K. Silinder Pemipil.............................................................................. 20
L. Saringan Penahan ........................................................................... 20
M. Tutup Silinder Pemipil ................................................................... 21
N. Saluran keluaran Biji ...................................................................... 21
O. Saluran Keluaran Tongkol ............................................................. 21
P. Corong Pemasukan Biji ................................................................. 21
Q. Pisau Penggiling ............................................................................. 21
BAB III. PEMBAHASAN ............................................................................... 22
A. Ganbar rancangan mesin ................................................................ 22
B. Prinsip kerja mesin ......................................................................... 23
C. Perhitungan komponen mesin ........................................................ 24
1. Puli dan Sabuk ......................................................................... 24
a. Puli ..................................................................................... 24
b. Transmisi dari poros penggerak ke poros pemipil
Oleh sabuk .......................................................................... 26
c. Transmisi dari porosnpemipil ke poros reduksi ................. 29
d. Transmisi dari poros reduksi puli d5 ke poros
penggiling Puli d6 .............................................................. 32
2. Kapasitas pemipilan ................................................................. 34
3. Kapasitas penggiling ................................................................ 36
4. Daya motor ............................................................................... 39
BAB IV. PABRIKASI KOMPONEN-KOMPONEN, PERAWATANDAN
PERBAIKAN MESIN ..................................................................................... 55

A. Pabrikasi Komponen - komponen .................................................. 55

1. Corong pemasukan dan corong pengeluaran ........................... 55
2. Pemipil ..................................................................................... 56
3. Penggiling ................................................................................ 57
B. Perawatan dan Perbaikan ............................................................... 60
1. Perawatan ................................................................................. 60
2. Perbaikan .................................................................................. 63
BAB V. ANALISA BIAYA ............................................................................ 64
A. Biaya Material ................................................................................ 64
B. Biaya Pembuatan ............................................................................ 67
C. Biaya Tarif Listrik .......................................................................... 68
D. Biaya Total Pembuatan Mesin ....................................................... 68
E. Analisa Titik Impas (Break Even).................................................. 69
BAB VI. PENUTUP ........................................................................................ 71
A. Simpulan ........................................................................................ 71
B. Saran............................................................................................... 71
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 72

DAFTAR TABEL
Hal
Tabel 1. Kandungan gizi jagung............................................................... 5
Tabel 2. Syarat pokok mutu jagung.......................................................... 6
Tabel 3. Kekerasan (gaya pecah) dari tiga varietas padi.......................... 41
Tabel 4. Bahan baku................................................................................. 64
Tabel 5. Bahan jadi................................................................................... 65
Tabel 6. Biaya tarif listrik......................................................................... 68

DAFTAR GAMBAR
Hal
Gambar 1.

Pemipilan dengan tangan............................................................. 7

Gambar 2.

Pemipilan model longer............................................................... 8

Gambar 3.

Pemipilan model ban mobil ......................................................... 8

Gambar 4.

Pemipil model serpong ................................................................ 9

Gambar 5.

Pemipil model sepeda ................................................................ 10

Gambar 6.

Mesin bensin.............................................................................. 12

Gambar 7.

Poros ......................................................................................... 13

Gambar 8.

Konstruksi dan ukuran penampang sabuk V ............................. 15

Gambar 9.

Sabuk ......................................................................................... 16

Gambar 10.

Puli ............................................................................................. 16

Gambar 11.

Bearing ...................................................................................... 18

Gambar 12.

Rangka mesin ............................................................................ 20

Gambar 13.

Mesin yang direncanakan .......................................................... 22

Gambar 14.

Puli dan Sabuk ........................................................................... 24

Gambar 15.

Penampang sabuk tipe A ........................................................... 25

Gambar 16.

Sistem sabuk 1 ........................................................................... 26

Gambar 17.

Sistem sabuk 2 ........................................................................... 29

Gambar 18.

Sistem sabuk 3 ........................................................................... 32

Gambar 19.

Gaya yang terjadi pada silinder pemipil .................................... 38

Gambar 20.

Gaya pada poros pemipil .......................................................... 46

Gambar 21.

Gaya pada sumbu x poros penggiling ...................................... 48

Gambar 21.

Gaya pada sumbu y poros penggiling ...................................... 49

Gambar 22.

Corong Pemasukan dan Corong Pengeluaran ........................... 55

Gambar 23.

Poros pemipil jagung ................................................................. 56

Gambar 24.

Pelat Penyaring Biji Jagung....................................................... 57

Gambar 25.

Poros penggiling ........................................................................ 57

Gambar 26.

Rumah Penggiling ..................................................................... 58

Gambar 27.

Piringan berputar ....................................................................... 59

Gambar 28.

Piringan diam............................................................................. 59

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. panjang sabuk V Standard

Lampiran 2. Cara pemilihan sabuk
Lampiran 3. Diameter minimum puli
Lampiran 4. Sabuk v standard
Lampiran 5. Faktor koreksi K
Lampiran 6. Tabel bantalan bola gelinding
Lampiran 7. Macam macam bantalan gelinding
Lampiran 8. Faktor v, x, y dan x0 dan y0
Lampiran 9. Bantalan untuk permesinan serta umurnya
Lampiran 10. Kapasitas daya yang ditransmisikan untuk sabuk tunggal Po/ Kw
Tarif Tenaga listrik untuk keperluan industri

DAFTAR NOTASI

S50C

: Baja dengan kekuatan tarik maksimum 62 [kg/mm2]

ST37

: Baja dengan kekuatan tarik maksimum 37 [kg/mm2]

: Power (daya) [watt]

: Torsi (momen akibat puntir) [Kg mm]

: Kecepatan sudut [radian /detik]

: Kecepatan linier [m/s]

Ma

: Momen pada bagian A [Kg mm]

Ra

: Reaksi pada bidang A [Kg mm]

: Tegangan geser [Kg/mm2]

: tegangan tarik [Kg/mm2]

: Sudut [ 0 ]

: Jarak kedua sumbu poros yang sebenarnya [mm]

: Jarak kedua sumbu poros yang sebenarnya [mm]

: Konstanta 2,718

Fn

: Jumlah gaya normal untuk silinder [Kg]

Te

: Momen puntir ekivalen [Kg mm]

: Tegangan lentur izin bahan [Kg mm]

: Tegangan geser izin [Kg mm]

INTISARI
Jagung merupakan salah satu tanaman komoditas petani Indonesia yang
merupakan sumber karbohidrat nomor dua setelah tanaman padi. Dalam
mengkonsumsinya dibutuhkan teknologi pengolahan yang efisien dan praktis.
Diharapkan dengan adanya fasilitas mesin pemipil dan penggiling jagung ini akan
mempermudah pengolahan jagung untuk dikomsumsi.
Adapun tujuan dari pembuatan mesin pemipil dan penggiling jagung ini
adalah untuk memisahkan jagung dari tongkolnya, kemudian jagung tersebut di
olah menjadi pecahan yang lebih kecil di penggilingan.
Pembuatan mesin ini dilakukan melalui proses penggambaran,
perhitungan gaya-gaya, daya, kekuatan, dan biaya perakitan. Dari hasil proses
pembuatan maka dihasilkan sebuah mesin pemipil dan penggiling jagung
kapasitas 720 [kg/jam].
Kata kunci : jagung, pemipil, penggiling,

ABSTRACT
Corn is one many commodity plants of Indonesian farmer as the secondary
sourch of carbohydrate after rice plant. We need a efficient and practice
technology to manufacturing. With available facility to pull of corn grains from
the job with the machine will be easy to processing corn to consumption.
The direction of the puller and pulverizer machine is to separate corn from
the cob and then corn seed conducted to made for more small with method
process of milling.
The puller and pulviezer machine made with a drawing process,
calculation of force, power, strength, and calculation of the assembly fee. From
the production, we get a puller and pulverizer machine with capacity of machine
is 720 [kg/jam]
Key Word : Corn, Puller, Pulverizer.