Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Tugas Aplikasi Dan Teknologi Fermentasi Daging

    Diunggah oleh

    Putraalva
    12 tayangan1 halaman

    Judul Asli

    Tugas Aplikasi dan Teknologi Fermentasi Daging.pptx

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    12 tayangan1 halaman

    Tugas Aplikasi Dan Teknologi Fermentasi Daging

    Diunggah oleh

    Putraalva

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PPTX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    PENDAHULUAN

    Permintaan
    Terhadap
    Daging
    Pengolahan
    Daging
    Teknologi
    Pembuatan
    Daging Olahan
    Pengolahan daging: pembuatan produk daging dari
    bagian otot, lemak dan penambahan zat aditif non-
    daging
    Manfaat pengolahan daging memaksimalkan
    penggunaan komponen pada hewan untuk dimakan
    (organ-organ dalam, kulit, darah); meningkatkan
    volume produk; diversifikasi produk

    Anda mungkin juga menyukai