DATA PENGAMATAN & PENGOLAHAN DATA

Tabung

Tirosin(mL)

1
2
3
4
5
6

blanko
0.2
0.4
0.6
0.8
1

[Tirosin]
mg/ml

0.01
0.02
0.03
0.04
0.05

0.086
0.198
0.268
0.36
0.427

Kurva Standar
0.5
0.45
0.4
0.35
0.3
0.25
0.2
0.15
0.1
0.05
0

y = 8.44x + 0.0146
R = 0.9925

0.01

0.02

0.03

0.04

0.05

0.06

[Tirosin] mg/ml

Penentuan Konsentrasi kasein:

Pada tabung ke-1, M2 adalah konsentrasi kasein.
V 1 . M1 = V 2 . M2
0,1 ml . 20 mg/ml = 3,25. M2
0,615385 mg/ml = M2
Tabung ke1
2
3
4
5

[Kasein]
0.615385
1.230769
3.076923
6.153846
12.30769

At=0
0.013
0.021
0.045
0.044
0.037

At=20
0.355
0.479
0.509
0.592
0.59

A
0.342
0.458
0.464
0.548
0.553

[Tirosin]
0.038791
0.052536
0.053246
0.063199
0.063791

V
0.00194
0.002627
0.002662
0.00316
0.00319

1/[S]
1.625
0.8125
0.325
0.1625
0.08125

1/V
515.5773
380.6946
375.6119
316.4604
313.5215

Kurva Michaelis-Menten
0.0035

v (mg/mL.S)

0.003
0.0025
0.002
0.0015
0.001
0.0005
0
0

10

12

14

[Kasein}

Kurva Lineweaver-Burk
600
500

1/v

400
300
y = 124.15x + 305.73
R = 0.9366

200
100
0
0

0.5

1
1/[Kasein]

Diperoleh persamaan dari kurva yaitu y = 124.15x + 305.73

Maka diketahui:
1/Vmax = 305,753
Vmax = 0,00327 mg/ml s
Sedangkan nilai Km/Vmax = 124,15
Km = 124,15 x Vmax
Km = 124,15 x 0,00327
Km = 0,4060

PEMBAHASAN

1.5

I.

KESIMPULAN

Fraksinasi protein untuk menentukan berat molekul dari protein yang terdapat pada
sampel, dan pengaruhnya terhadap mobilitas dari masing-masing fraksi dalam
(NH4)2SO4 gagal dilakukan
.

II.

DAFTAR PUSTAKA
Nelson. D.L. & Cox, M.M. 2008. Lehninger Principles of Biochemistry. W.H. Feeman &
Company. New York, USA. Pages: 73-84
Harper, et al. 1980. Biokimia (Review of Physilogical Chemistry). Edisi 17. Jakarta: EGC
Wibowo, M.S. 2010. Elektroforesis. Sekolah Farmasi Institut Teknologi Bandung
Utami, E.S.W., dkk. 2007.Sintetis Protein Selama Embriogenesis Somatik Anggrek Bulan
Phalaenopsis amabilis (L.). Jurnal Biodiversitas. Vol.8, No.3, Hal.188-191

Boyer, R. 1993. Modern experimental biochemistry. The Benjamin, Cummings publishing

company, Inc., California: 480 hlm.