Metabolisme adalah segala proses reaksi kimia yang terjadi di dalam

makhluk hidup

Enzim Biokatalisator
Katalisator adalah zat yang dapat mempercepat reaksi tetapi zat itu
sendiri tidak ikut bereaksi. Katalisator di dalam sel makhluk hidup disebut
biokatalisator atau enzim. Enzim merupakan pengatur suatu reaksi.
Susunan Enzim
Bagian protein disebut apoenzim
Bagian bukan protein disebut gugus prostetik

Ciri-Ciri Enzim
Suatu protein
Bekerja Secara Khusus
Dapat digunakan berulang kali
Rusak oleh panas
Kerja enzim dipengaruhi lingkungan
Penamaan Enzim
Enzim diberi nama sesuai substratnya dan diberi akhiran ase.
* Enzim selulase adalah enzim yang menguraikan selulosa.
* Enzim lipase adalah enzim yang menguraikan lipid.

Cara Kerja Enzim
Molekul selalu bergerak dan bertumbikan satu sama lain. Jika suatu molekul
substrat menumbuk molekul enzim yang tepat, maka akan menempel pada
enzim
Ada 2 teori mengenai kerja enzim, yaitu :
a. Teori gembok-anak kunci
b. Teori induced fit (cocok terinduksi)

Inhibitor
Inhibitor adalah zat yang dapat menghambat kerja enzim.
Inhibitor ada yang bersifat reversibel dan ada yang bersifat irreversibel.

Inhibitor reversibel dibedakan menjadi inhibitor kompetitif dan
nonkompetitif.










Katabolisme
Katabolisme adalah reaksi
pemecahan/pembongkaran senyawa kimia
kompleks yang mengandung energi tinggi
menjadi senyawa sederhana yang mengandung
energi lebih rendah

Contoh Katabolisme : proses pernapasan sel atau
respirasi.

Ditinjau dari kebutuhannya akan oksigen, respirasi
dibedakan menjadi 2 macam:
1) Respirasi aerob
2) Respirasi anaerob
Respirasi Aerob yaitu respirasi yang
menggunakan oksigen bebas untuk
mendapatkan energi.

Respirasi anaerob yaitu reaksi pemecahan
karbohidrat untuk mendapatkan energi tanpa
menggunakan oksigen.

Anabolisme adalah suatu peristiwa perubahan
senyawa sederhana menjadi senyawa kompleks,
nama lain dari anabolisme adalah peristiwa
sintesis atau penyusunan.
Fotosintesis adalah proses penyusunan atau
pembentukan dengan menggunakan energi
cahaya.

Kemosintesis
Tidak semua tumbuhan dapat melakukan
asimilasi C menggunakan cahaya sebagai
sumber energi. Beberapa macam bakteri yang
tidak mempunyai klorofil dapat mengadakan
asimilasi C dengan menggunakan energi yang
berasal dan reaksi-reaksi kimia,