Anda di halaman 1dari 12

Buah-buahan dan sayuran lipid faktor kardiovaskular moderat risiko

hipertensi pasien

Diterbitkan: 5 Juni 2006
Lipid dalam Kesehatan dan Penyakit 2006, 05:14 doi: 10.1186/1476-511X-5-14
Artikel ini tersedia dari: http://www.lipidworld.com/content/5/1/14
2006 Adebawo et al, lisensi BioMed Central Ltd
Pengantar
Abstrak
Hiperlipidemia merupakan faktor risiko utama dalam etiologi penyakit kardiovaskular.
Penelitian sebelumnya telah menunjukkan hubungan antara diet vegetarian dan rendah
kolesterol serum total serta LDLcholesterol yang merupakan pointer ke rendah risiko dari
kardiovaskular penyakit.
Diet serat, antioksidan dan lain kelas nutrisi telah dilaporkan untuk memperbaiki
kardiovaskular risiko faktor. Buah-buahan dan sayur-sayuran menjadi sumber yang kaya
serat dan antioksidan telah fokus di intervensi penelitian.
Itu arus kerja Laporan itu efek lokal buah-buahan dan sayuran kardiovaskular faktor risiko
pada Afrika hipertensi subyek dalam minggu 8 penelitian.
Meskipun tidak ada yang signifikan perbedaan di itu Body Mass Index dan HDL-kolesterol
pada akhir minggu kedelapan, ada yang signifikan pengurangan (P <0,05) dalam serum
trigliserida (125,87 6,0 5,49 to108.27 mgdL ); Serum total kolesterol (226,60 6,15-
179,20 5,78) dan kolesterol LDL (135.69 5,56-93,07 7.18 mgdL ). Kami
menyimpulkan bahwa konsumsi kombinasi buah-buahan lokal dan sayuran dapat mengurangi
kejadian faktor risiko kardiovaskular pada pasien Afrika.

Beberapa studi epidemiologi telah terlibat hiperkolesterolemia dan hypertriglyc
eridemia sebagai utama faktor dalam etiologi penyakit pembuluh darah [1,2]. Lainnya
prospektif
Penelitian telah sama-sama menunjukkan bahwa kolesterol serum [3], LDL-kolesterol [4],
indeks massa tubuh atau indeks obesitas,
Indeks aterogenik [5] dan indeks risiko koroner [6] adalah besar faktor risiko pada penyakit
kardiovaskular.
Diterima: 12 April 2006
Diterima: 5 Juni 2006
Ini adalah artikel Open Access didistribusikan di bawah persyaratan Lisensi Atribusi Creative
Commons (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0
),
yang memungkinkan penggunaan tak terbatas, distribusi, dan reproduksi dalam media
apapun, asalkan karya asli benar dikutip.
-1

BioMed Central
Buka Akses
Beberapa studi telah meneliti status gizi vegetarian Amerika putih dan hitam [7,8]. Para
penulis melaporkan lipoprotein total yang lebih rendah dan low-density serum (LDL) serta
kolesterol dalam vegetarian dan menyarankan lebih rendah risiko kardiovaskular dan tekanan
darah lebih rendah pada dasarnya (BP) di antara vegetarian.
Mirip hasilnya diperoleh dengan Asli Afrika vegetarian

Halaman 1 dari 4
(Nomor halaman tidak untuk tujuan kutipan)
Lipid dalam Kesehatan dan Penyakit 2006, 05:14 http://www.lipidworld.com/content/5/1/14
Hipertensi merupakan penyebab umum dari gangguan kardiovaskular
dan pada dasarnya
terkait
dengan
abnormal
lipid dan
diubah
glukosa
metabolisme
[10,11].
Antara
kelas
dari
makanan
yang telah diambil
untuk
akan bermanfaat
di
mengurangi
risiko
dari
kardiovaskular
gangguan
adalah buah-buahan
dan sayuran
disebabkan oleh
mereka
tingkat tinggi
dari serat [12], antioksidan
[13]
dan
kompleks
karbohidrat
[14].
Intervensi studi pencegahan penyakit dengan buah-buahan atau
sayuran atau keduanya di Afrika jarang terjadi. Hal ini penting untuk
menentukan apakah buah-buahan dan sayuran berkaitan dengan
BP lebih rendah dan lipid darah dan faktor risiko lain untuk kardiovaskular
komplikasi.
Bahan dan metode
Dua puluh pasien hipertensi dipilih secara acak
dari klinik kardiovaskular Olabisi Onabanjo Universitas
Pengajaran
Rumah sakit
(OOUTH).
Subyek
bahwa
memiliki
telah
pada diabetes
obat-obatan
selama lebih
setahun
adalah
berpendidikan
pada
itu
tujuan
dari
itu
penelitian
bekerja
dan
mereka
semua
menyetujui.
Itu
rata-rata
nutrisi
asupan
oleh
itu
subyek
menggunakan
diperkirakan
makanan
catatan yang
dihitung.
Dua minggu setelah kontak tabel pertama dengan mata pelajaran,
spesimen darah diambil dan parameter lainnya adalah
diukur untuk analisis untuk melayani sebagai baseline. Edible porsi
dari cukup buah matang (pisang, pepaya, buah anggur, jeruk keprok
dan nanas)
adalah
potong dadu campuran
bersama
di sama
berat
buah-buahan
salad dengan
pengecualian
dari
pisang
yang
dua
jari
adalah
diberikan
per porsi.
Dua
porsi
dari
buah-buahan
salad
(Masing-masing
ukur
100 g) adalah
diberikan
per hari.
Edible hijau
rindang
sayuran
termasuk bergalur
labu kuning
daun, bayam
dan
waterleaf
yang potong dadu
dan
diberikan dalam porsi 100 g per
Tabel 1: Perkiraan asupan gizi harian subyek hipertensi
sehari setelah memasak moderat. Pemberian suplemen tersebut
yang normal diet subyek hipertensi dengan buah-buahan dan
sayuran dilakukan selama delapan minggu setelah itu
dihentikan selama dua minggu.
Dari dua puluh subyek, hanya lima belas setia memenuhi
dengan rezim makan dan ini menjadi dasar untuk
perhitungan hasil.
Metode analitis
Setelah pengukuran awal, spesimen darah
diambil dan parameter yang diukur pada dua interval minggu
untuk periode
dari delapan
minggu. Darah
Tekanan
nilai-nilai yang
diekstraksi
dari
itu
pasien '
kasus
catatan.
Trigliserida,
total
serum
kolesterol
dan high-density
lipoprotein
kolesterol
(HDL
kolesterol)
konsentrasi
adalah
ditentukan
oleh
enzimatik
metode
menggunakan
analitis
kit. (Randox
Laboratorium
U.S.A). Sementara
low density
lipoprotein
(LDL kolesterol),
diperoleh
dengan deduksi.
Aterogenik
indeks
(A.I)
dihitung
menggunakan rumus
dari
Abot et al
[15]
dan
serangan jantung
risiko
index (C.R.L.) diperoleh
oleh
metode
dari
Alladi
et al

[16].
Indeks massa tubuh
adalah
dihitung
menggunakan
metode
dari
Garrow dan
Webster.
[17].
Analisis statistik
Rancangan percobaan adalah acak lengkap. Itu
Data dianalisis pada tingkat 95% signifikansi menggunakan
dua-kisah uji Mahasiswa.
Hasil
Tabel 1 menunjukkan asupan nutrisi diperkirakan subyek dan
perbedaan persentase antara nilai-nilai dasar dan
nilai-nilai di hadapan buah-buahan dan sayuran. Pengurangan-
Baseline Gizi Buah dan sayuran
suplemen diet
Energi (kalori) 13.448 19,60 9818,98 23,00
Karbohidrat (g) 543,30 21,30 617,22 10,60
Lemak dan senyawa terkait (g) 28,59 5,00 20,32 3,00
Protein (g) 189,10 6,90 200,03 4,60
Riboflavin (mg) 5.10 1.60 6.04 1.90
Vitamin C (mg) 386,50 12,70 1076,26 35,00
Serat larut (g) 20,20 8,30 35,9 4,609
Larut serat (g) 6.16 1.70 30.56 0.60
Jumlah serat (g) 26,14 8,10 64,49 3,56
Niacin (mg) 14,24 3,50 23,75 1,80
Thiamine (mg) 2,38 1,30 4,12 0,70
Vitamin A (Iu) 2996,90 27,00 4531,78 14,60
Sodium (mg) 2.256 57.90 1.608,43 45.76
Potasium (mg) 1826,10 3247,28 12,90 4130
Kalsium (mg) 1248,10 46,90 1738,88 26,50
Fosfor (mg) 1077,50 2096,98 36,20 23.90
Besi (mg) 74,18 1,40 81,09 0,90
Magnesium (mg) 97.40 6.40 128,30 1,30
Perbedaan%
Halaman 2 dari 4
(Nomor halaman tidak untuk tujuan kutipan)
Lipid dalam Kesehatan dan Penyakit 2006, 05:14 http://www.lipidworld.com/content/5/1/14
tion telah melihat dalam asupan energi, natrium, lemak dan
senyawa terkait, sementara peningkatan diamati di semua
nutrisi lainnya.
Tabel 2 menunjukkan indeks massa tubuh (BMI) dan profil lipid
dari subyek. Perbedaan signifikan (P <0,05) adalah
melihat antara nilai-nilai dasar dan minggu kedelapan-
nilai untuk semua parameter kecuali BMI dan kolesterol HDL.
Juga signifikan
perbedaan
(P
<0,05)
sudah diketahui
antara
itu
kedelapan minggu
nilai-nilai dan
itu
kesepuluh minggu
nilai
di
Triacylgleride
total
serum kolesterol,
Namun,
signifikansi tidak
perbedaan
(P> 0,05)
sudah diketahui di BMI dan
HDL
kolesterol.
Tabel 3 menunjukkan perbedaan yang signifikan (P <0,05) antara
nilai-nilai dasar dan delapan minggu nilai dalam aterogenik
Indeks dan tekanan darah sistolik
sementara tidak ada yang signifikan
perbedaan
(P
> 0.05)
adalah
antara
itu
delapan minggu
nilai
dan kesepuluh-minggu
nilai-nilai.
Diskusi
Kolesterol serum adalah agen penyebab utama dalam pembangunan
dari koroner
penyakit jantung (CHD). Beberapa studi
memiliki
menunjukkan
jatuh
kolesterol total serum
dihasilkan
dari
proses menelan
dari
larut
serat
[19,20]
menunjukkan
bahwa
tinggi
sereal berserat dapat melindungi
terhadap iskemik
penyakit jantung
(IHD) serta
sebagai darah tinggi
tekanan,
serum
kolesterol
dan
trigliserida
tingkat.
Studi kami
dengan
sehari-hari
asupan
dari

3 kali
yang berbeda
jenis
buah
dan sayuran
sebesar
500
g untuk
8 minggu
diproduksi
penting
pengurangan
di
sistolik
tekanan darah.
Itu
pengurangan
dalam
tekanan darah
mungkin
karena
untuk signifikan
tingkat tinggi
serat. Memiliki
telah
ditunjukkan
bahwa
Afrika
lokal
buah-buahan
dan sayuran
kaya
di
diet
serat, yang
memiliki
telah
dilaporkan
untuk
memiliki
hipotensi
dan
hypocholesterol
efek
[21].
Mengganti
hewan
produk
dengan
vegetarian
diet
memiliki
menunjukkan penurunan
di
darah
tekanan
di
normotensive
juga
sebagai
hipertensi
individu
[22,23]
Dalam uji coba terkontrol secara acak yang besar dari diet dan darah
Tekanan yang diberikan diet selama 8 minggu yang mencakup 8,5
atau 3.6 (kontrol) porsi sayur dan buah setiap hari,
partisipan yang mengonsumsi sayur dan buah yang lebih tinggi
Tabel 2: BMI dan profil lipid subyek hipertensi
diet mengalami penurunan yang lebih besar dalam sistolik dan diastolik dibandingkan
melakukan subyek kontrol [24].
Peningkatan kolesterol total serum, LDL kolesterol konsentrasi,
diidentifikasi
risiko
faktor
untuk
serangan jantung
pembuluh darah
penyakit
[25,26].
Namun,
dalam hal ini
studi, kami mengamati
menurunkan
serum
total
kolesterol,
LDL
kolesterol
dan triasilgliserol.
Ini
Hasil
mungkin
rekening
untuk
itu
penting
pengurangan
di
BP
pasien kami.
Sebuah baru-baru ini
belajar
memiliki
dilaporkan
mirip
observasi
dengan 900
efek
bawang putih mungkin
karena
untuk
inhibisi
dari
hati kolesterol
biosintesis
[29].
Dalam studi lain, [21,22] lokal buah-buahan dan sayuran Afrika
telah
ditunjukkan
menjadi kaya
dalam diet
serat, yang
memiliki
dilaporkan
untuk
memiliki hipotensi
dan
hypocholestrolemic
efek. Itu
sterol tumbuhan
juga telah
ditunjukkan
untuk
menghasilkan
sebuah
pengurangan
dari
plasma low-density
lipoproteincholesterol
dan diproduksi
berkepanjangan
platelet
pengumpulan
setelah
kolagen
epinefrin
pengaktifan
(33).
Hasil kami menunjukkan bahwa buah-buahan dan sayuran terkait
dengan rendah faktor risiko kardiovaskular, BP rendah, kolesterol,
triciglycerol
dan
larut
serat
demikian
mencegah
prematur
kardiovaskular
gangguan.
Oleh karena itu kita
menyimpulkan
bahwa
konsumsi
dari
sebuah
kombinasi
dari
buah-buahan
dan
sayuran
mungkin
mempertinggi
sehat
gaya hidup
dihasilkan
di
itu
lebih
baik
status
dari penurunan
insidensi
dari
kardiovaskular
risiko
faktor.
Referensi
1. Fowkes FGR, Low GBO, Housley E: Cross terkait degradasi fibrin
produk,
risiko
dari koroner
jantung
penyakit
dan
deret
dari
sekeliling
arteri
penyakit.
Lanset
1993,
342:84-6.
2. Nair CH, Shats EA, Dhall DP: Lipid dan matriks fibrin: peran dalam
aterosklerosis. Fibrinolisis 1996, 10 (suppl): 58. abstrak
3. AHA Medis / Ilmiah Pernyataan: Lemak kolesterol: A
Baru! Klik kata di atas untuk mengedit dan melihat terjemahan alternatif. Tutup
Google Terjemahan untuk Bisnis:Perangkat PenerjemahPenerjemah Situs WebPeluang Pasar
Global