CARA MEMASAK BERAS MERAH ORGANIK N790

:
Tips memasak BERAS MERAH yang perlu diketahui :
* Karena kandungan serat yang tinggi dalam BERAS MERAH, menyebabkan memasak BER
AS MERAH membutuhkan waktu
yang lebih lama dan air yang lebih banyak dari beras BIASAnya. Kalau masaknya
hanya sebentar dan airnya kurang,
biasanya kurang tanak/matang dan keras.
* Sebaiknya cara memasak BERAS MERAH tidak menggunakan alat masak LISTRIK atau
RICE COOKER,
karena nasi dari beras merah ini akan kurang matang dan masih keras.
Sebaiknya memasak BERAS MERAH ini seperti cara tradisional yaitu di tanak dul
u (direbus) dan kemudian dikukus
dalam dandang sampai matang.
Kemudian, mari mulai mengenal CARA memasak BERAS MERAH:
1. Setelah BERAS MERAH di cuci bersih, rendam beras merah dengan air kira-kira
setengah jam untuk membantu melunakkanmya.
Cara ini bisa dilakukan jika ingin nasinya lebih cepat matang, tapi jika tid
ak dilakukan perendaman juga tidak masalah.
2. Beras MERAH dimasak dalam air (ditanak), ukuran air yang diberikan lebih ban
yak dari ukuran menanak nasi
seperti biasanya, tapi jangan terlalu banyak ya.bisa-bisa malah lembek sepert
i bubur.
3. Setelah nasi yang ditanak tadi setengah matang, tandanya air yang direbus be
rsama BERAS MERAH tadi sudah sat/habis.
Kemudian dipindahkan ke kukusan atau dandang. Kalau ingin lebih cepat matang
, panaskan air lebih dulu dalam dandang,
lalu masukkan tanakan BERAS MERAH tadi (dikukus).

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful