Aplikasi Pengolah Citra dengan Basis Fitur Warna RGB untuk Klasifkasi Buah

Manggis (Roni Kastaman dkk!

AP"#KA$# P%&G'"A( C#)RA *%&GA& BA$#$ F#)+R WAR&A RGB
+&)+K K"A$#F#KA$# B+A( MA&GG#$
Roni Kastaman
1
, Marsetyo
1
, Sunarmani
2
, dan Agus S. Somantri
2
1
Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Padadaran
!l. Raya "andung#Sumedang Km 21 !atinangor
e-mail : tikakiki@yahoo.com
2
"adan Penelitian dan Pengem$angan %e&artemen Pertanian
!l. Ragunan 2' Pasar Minggu, !akarta Selatan 12()*
e#mail + ,e$adm-lit$ang.de&tan.go.id
AB$)RAK
Pada &roses sortasi dan grading $ua. manggis seringkali dium&ai
keran/uan &enilaian karena keter$atasan o&erator sortir dalam
melakukan &enginderaan, k.ususnya &ada ,arna kematangan $ua..
Keran/uan &enilaian terse$ut akan $erdam&ak &ada deraat &enerimaan
&roduk di mata konsumen. Penelitian untuk mengatasi keran/uan tela.
dilakukan dengan mengem$angkan metode &engklasi0kasian $ua.
manggis $er$asis a/uan /itra 0tur ,arna R1" melalui kamera &emindai
yang le$i. o$ekti2. Penelitian la&angan dilakukan &ada $ulan !uni .ingga
3kto$er 2**4, di Ko&erasi Arta Mukti, ke/amatan Pus&a.iang,
Ka$u&aten Tasikmalaya. Penelitian ran/ang $angun &iranti lunak untuk
mengola. 0tur ,arna R1" dilaksanakan di 5a$oratorium Sistem 6
Manaemen Keteknikan Pertanian, Fakultas Teknologi Industri Pertanian,
Universitas Padadaran. 7asil &enelitian menunukkan, $a.,a metode
&roses &engola.an /itra dengan a&likasi 0tur ,arna R1" ini se/ara
teknis da&at digunakan se$agai metode alternati2 dalam menilai
kematangan $ua. menurut lama ,aktu setela. $ua. manggis di&anen.
Metode ini uga da&at digunakan dalam mengantisi&asi keran/uan yang
mungkin teradi $ila dilakukan dengan /ara manual yang mengandalkan
indra manusia aki$at &er$edaan &erse&si &ara &enilai 8o&erator sortir9.
Kata kun,i+ Fitur ,arna R1", standar &rosedur o&erasi manggis
14
-urnal Bionatura. /ol 01. &o 2. &o3em4er 5116 7 582 9 5:0
)(% AP"#CA)#'& 'F #MAG% PR'C%$$#&G BA$%* '& RGB
C'"'R F%A)+R% F'R C"A$$#F#CA)#'& 'F MA&G'$)%%& FR+#)
AB$)RAC)
T.ere is a .uman error on sorting and grading mangosteen 2ruit i2 it
used $y manual met.od due to t.e la/k o2 o&erator /a&a$ility to dete/t
:uality o2 2ruit $ased on /olor. T.e im&a/t o2 t.is error seriously a;e/t
t.e :uality a//e&tan/e. In relation ,it. t.is o//asion, t.ere .as $een
done t.e resear/. $y using image &ro/essing $ased on R1" /olor
2eature ,it. digital /amera unit in order to o$tain t.e sorting and
grading &ro/ess more o$e/tive. Resear/. .eld in !une to 3/to$er 2**4
in Ko&erasi Arta Mukti, Pus&a.iang %istri/t, Ka$u&aten Tasikmalaya 2or
0eld resear/. &ur&oses and designing so2t,are o2 image &ro/essing unit
.as $een done in t.e 5a$oratorium o2 Agri/ultural <ngineering System 6
Management, Fa/ulty o2 Agroindustrial Te/.nology, University o2
Padadaran. T.e result s.o,ed t.at t.e image &ro/essing met.od using
R1" /olor 2eature te/.ni/ally /an $e used as an alternative met.od to
su$stitute t.e .uman o&erator in relation ,it. t.e measurement o2 2ruit
ri&ening es&e/ially in its /onsisten/y $ased on day lengt. a2ter
.arvesting. T.is metode /an also anti/i&ate t.e .uman error ,.ile using
manual met.od.
Ke;<ords 7 R1" /olor 2eature, mangosteen standard o&erating
&ro/edure 8S3P9
1=