9/20/2014

Strategi Pemasaran Lele Strategi Pemasaran Lele

Jurry Hatammimi
jurryhatammimi.wordpress.com
9/20/2014
Kondisi saat ini
Kebutuhan thd lele meningkat
Pasar butuh jaminan supply -> kalkulasi kapasitas
produksi
mafia lele -> ciptakan pasar, direct selling ke
retailer/pengolah
Thailand, Vietnam & Cina: eksportir lele ke AS & Eropa.
Vietnam ekspor 70 ribu ton lele/tahun dengan harga
USD 2,8/kg.
produk olahan: abon lele, keripik tulang lele, kerupuk
lele, dendeng lele, es krim lele, nugget lele, mangut
lele kaleng
di Swiss harga 1 menu ikan lele sd Rp. 70 ribuan.
9/20/2014
Pemasaran
STP & 4P
9/20/2014
Segmenting Targeting Positioning
Siapa saja potensi target pasar kita?
Target pasar mana yang lebih
menguntungkan kita?
Target pasar mana yang upaya untuk
mencapainya paling minimal?
Ingin berada dimana produk kita
diantara pesaing dan dibenak pelanggan?
9/20/2014
Contoh STP
Pizza Hut:
Target: keluarga menengah atas
positioning/tagline: berbagi bersama
Domino's Pizza:
Target: anak muda menengah
positioning/tagline: the pizza delivery expert
9/20/2014
4P
Product: produk seperti apa yang
dibutuhkan target pasar kita?
Price: berapa harga produk yang
sanggup dibayar oleh target pasar kita?
Place: bagaimana produk bisa sampai ke
target pasar kita?
Promotion: bagaimana
menginformasikan produk ke target
pasar kita?
9/20/2014
Produk
9/20/2014
Bikin brand
9/20/2014
munculkan khasiat & manfaat lele
9/20/2014
bikin sertifikasi
sertifikasi dari Dinas kesehatan/Dinas
perikanan dan pajang sertifikatnya -->
supaya keliatan lebih bonafid (bikin
bersama supaya murah)
tunjukkan kandungan gizi lele
tunjukkan kebersihan dan kesehatan
pengolahan lele
tunjukkan pengelolaan peternakan yang
baik
9/20/2014
Harga
9/20/2014
Buat kelas harga
kelas harga berdasarkan jenis ->
Tujuannya supaya bertahap menaikkan
kelas lele
9/20/2014
harga pagi
harga pagi lebih murah (seperti di
supermarket) -> lebih cepat laku, lebih
sedikit upaya terbuang -> bisa kerjakan
yg lain
harga sore lebih murah dari harga pagi
> daripada tidak laku (tergantung masa
hidup lele)

9/20/2014
Place
9/20/2014
Ciptakan pasar, bukan masuk
pasar
9/20/2014
Promosi
9/20/2014
iklan
tunjukkan khasiat & sertifikasi (display &
packaging)
Bikin display menu+resep menarik
berbahan dasar lele di tempat jualan
9/20/2014
bikin display promo harga pagi,
harga normal, harga sore
9/20/2014
gerobak/tempat jualan harus unik
9/20/2014
manfaatkan media sosial
9/20/2014
ciptakan paket bulanan + antar
9/20/2014
nilai tambah
harga lele segar?
harga lele setelah jadi masakan?
harga masakan lele setelah diantar?
harga lele sebagai masakan pesanan
acara?
9/20/2014
Kasus Ma Icih
Kapan keripik singkong muncul?
berapa harga keripik singkong di warung?
berapa harga ma icih?
9/20/2014
KREATIFLAH.....
Cara konvensional --> hasil konvensional
9/20/2014
HATUR NUHUN