TUGAS MAKALAH ANALISIS PANGAN

Analisis Kromatografi

Diajukan untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah Analisis Pangan

Disusun oleh :
Kelompok 8
Ratih Siswanina P.
240210120115
Hanni Listia F.
240210120116
Asti Arya N.
240210120117
Mahfud Ainun N.
240210120118
Rosaria Puspasari
240210120119

UNIVERSITAS PADJADJARAN
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN
JATINANGOR
2014

BAB I
PENDAHULUAN (Asti)

Kromatografi adalah .....

BAB II
PRINSIP DAN JENIS-JENIS KROMATOGRAFI (Ainun)

2.1. Prinsip Kromatografi

Prinsip umum kromatografi

2.2. Jenis-jenis Kromatografi

Apa aja jenis-jenis kromatografi

BAB III
HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY (HPLC) (Ocha)

Penjelasan tentang HPLC

Perbedaan HPLC dengan alat LC biasa
Aplikasi penggunaan HPLC
Komponen alat HPLC

BAB IV
GAS CHROMATOGRAPHY (GC) (Hani)

Sama dengan HPLC

BAB V
REVIEW JURNAL ANALISIS KROMATOGRAFI (Ratih)

BAB VI
KESIMPULAN (All)

1.

Kesimpulan kromatografi

2.

Kesimpulan HPLC

3.

Kesimpulan GC

4.

Kesimpulan review jurnal

DAFTAR PUSTAKA (All)

Rialita, Tita dan Debby M. Sumanti. 2008. Teknologi Fermentasi. Penerbit Widya
Padjadjaran : Bandung