SISTEM GASTROINTESTINAL
Rongga Mulut
Mulut merupakan jalan masuk menuju
sistem pencernaan dan berisi organ aksesori
yang berfungsi dalam proses awal
pencernaan
Tak hanya proses mekanik, di mulut pun
terjadi proses kimiawi, karena mulut
mengandung kelenjar ludah.
Kelenjar ludah tidak hanya berfungsi
membasahi rongga mulut, tapi juga
mengandung enzim amilase yang berguna
untuk mencerna karbohidrat dalam
makanan.
Gigi
Gigi berfungsi menghancurkan/
pengunyahan makanan.
Jenis jenis gigi :
Gigi seri
Gigi geraham depan
Gigi taring
Gigi geraham belakang
Anatomi gigi
Mahkota : menonjol dari rahang
Akar : tertanam dalam rahang
E mail : melapisi mahkota , merupakan
zat terkeras didalam tubuh
Dentin :lekukan utama pada ujung gigi
menyerupai tulang
Sementum : lapisan yang keras di
sekeliling akar
Pulp : jaringan lembut berisi saraf dan
pembuluh darah
Lidah
Lidah adalah kumpulan otot rangka pada
bagian lantai mulut yang dapat membantu
pencernaan dengan cara mengunyah dan
menelan. Lidah dikenal sebagai indra
pengecap yang banyak memiliki struktur
tunas pengecap.
Lidah berfungsi membolak balikan
makanan sehingga semua makanan
dihancurkan secara merata, selain itu
lidah juga berfungsi untuk membantu
menelan makanan. Lidah termasuk alat
pemrosesan pencernaan secara mekanis.
Kelenjar ludah
Merupakan kelenjar yang mempunyai
duktus yang mensekresikan saliva ke
rongga oral.
Kelenjar ludah dihasilkan didalam rongga
mulut disekitar rongga mulut terdapat 3
buah kelenjar ludah yaitu :
Kelnjar parotis : letaknya di bawah depan
dari telinga.
Kelenjar submaksilaris : letaknya di bawah
rongga mulut bagian belakang.
Kelenjar sublingualis : letaknya di bawah
selaput lendir dasar rongga mulut.
Faring
Struktur Faring
Dinding faring tersusun atas tiga lapisan,
yaitu lapisan mukosa, lapisan fibrosa, dan
lapisan berotot. Lapisan mukosa yang
terletak paling dalam, bersambung
dengan lapisan dalam hidung, mulut, dan
saluran Eustakhius. Lapisan dalam pada
bagian atas faring ialah epitelium saluran
pernapasan dan bersambung dengan
epitelium hidung. Bagian bawah faring
yang bersambung dengan mulut dilapisi
epitelium berlapis.
Esofagus
Esofagus adalah saluran tabung berotot yang
panjangnya 20-25 cm, di atas mulai dari
faring sampai pintu masuk kardiak lambung.
Setelah melalui proses pertama dalam sistem
pencernaan makanan kemudian akan masuk
ke saluran ini.
Organ yang berbentuk panjang ini adalah
saluran makanan dari mulut ke lambung.
Di dalam kerongkongan, terjadi gerakan
peristaltik agar makanan mengalir ke dalam
lambung dan tidak keluar Lagi.
Gambar
Lambung (gaster)
Lambung merupakan alat pencernaan yang
berbentuk kantung terletak disebelah kiri rongga
perut.
Di sini terjadi pencernaan kimiawi .
Ada 4 zat penting pada lambung untuk memproses
makanan
1.
2.
3.
4.
Gambar lambung
Bagian-bagian lambung
Terdiri dari 3 bagian :
1. Kardia adalah bagian atas, daerah pintu
masuk makanan dari kerongkongan itu sendiri
2. Fundus adalah bagian tengah, bentuknya
membulat.
3. Pilorus adalah bagian bawah, daerah yang
berhubungan dengan usus 12 jari atau sering
disebut duodenum.
. Dibagian ujung kardiak dan pilorus terdapat klep
atau sfingter yang mengatur masuk dan
kluarnya makanan kedalam dari lambung.
STRUKTUR LAMBUNG
Struktur lambung terdiri dari empat lapisan
yaitu :
Lapisan peritoneal yang merupakan lapisan serosa
Lapisan berotot yang terdiri dari atas tiga lapisan
Serabut longitudinal
Serabut sirkuler
Serabut oblik
Lapisan mukosa yang terdiri atas jaringan
areoralberisi pembuluh darah dan saluran limfe
Lapisan mukosa yang terletak di sebelah dalam,
tebal, dan terdiri atas banyak kerutan, yang
hilang bila bila organ ini terisi makanan
Fungsi lambung :
Fungsi Reservoir : Menyimpan makanan.
Fungsi Mencampur : Memecahkan menjadi
pertikel kecil dan mencampurnya dengan
getah lambung melalui kontraksi otot yang
mengelilingi lambung.
Fungsi Pengosongan: Pengosongan diatur
oleh faktor saraf dan hormonal.
Usus halus
Usus halus atau usus kecil adalah bagian
dari saluran pencernaan yang terletak di
antara lambung dan usus besar (colon)
Usus halus terdiri dari tiga bagian yaitu
1. Usus 12 jari (duodenum),
2. jejunum
3. ileum
.Pada usus dua belas jari
terdapat dua muara saluran
yaitu dari pankreas dan
kandung empedu
Lanjut....
Di usus halus, zat-zat makanan yang
sudah dicerna dalam lambung akan
diuraikan lagi sesuai kandungan nutrisinya
(misal pepton diubah menjadi asam
amino, atau karbohidrat diurai lagi
menjadi disakarida, dll).
setelah semuanya terurai, zat-zat
makanan akan diserap usus halus dan
diedarkan ke seluruh bagian tubuh lewat
darah.
2.
3.
4.
colon sigmoid,
5.
rektum.
Fungsi colon
Absorbsi air, garam, dan glukosa
Menyimpan dan eliminasi sisa makanan
Menjaga keseimbangan cairan dan
elektrolit
Mendegradasi bakteri
STRUKTUR COLON
Kolon terdiri atas empat lapisan dinding
yang sama seperti lapisan di usus halus.
Serabut longitudinal pada dinding berotot
tersusun dalam tiga jalur yang memberi
rupa berkerut. Dinding mukosa lebih halus
dari pada usus halus dan tidak memiliki
vili.
Hati (hepar)
Hati merupakan kelenjar terbesar yang terdapat dalam
tubuh manusia.
Letaknya di dalam rongga perut sebelah kanan.
Berwarna merah tua dengan berat mencapai 2 kilogram
pada orang dewasa.
Hati terbagi menjadi dua lobus, kanan dan kiri
Zat racun yang masuk ke dalam tubuh akan disaring
terlebih dahulu di hati sebelum beredar ke seluruh
tubuh.
Hati menyerap zat racun seperti obat-obatan dan alkohol
dari sistem peredaran darah.
Hati mengeluarkan zat racun tersebut bersama dengan
getah empedu
Fungsi hati
fungsi hati antara lain :
a. Sekresi
b. Metabolisme
c. Penyimpanan
d. Detoksifikasi
e. Membentuk dan menghancurkan sel darah
merah
EMPEDU
Sebuah kantong berbentuk terong dan merupakan
membrane berotot,letaknya dalam sebuah lobus di
sebelah permukaan bawah hati sampaibpinggir
depannya,panjangnya 8-12 cm.
Bagian empedu :
A.
B.
C.
Duktus sistikus
D.
Duktus hepatikus
PANKREAS
Sekumpulan kelenjar yg strukturnya sangat mirip
dg kelenjar ludah,panjangnya kira kira 15
cm,lebar 5 cm mulai dri duodenum sampai ke
limpa.
Fungsi pancreas :
a.
b.
c.
d.
Terima kasih