Anda di halaman 1dari 11

RENCANA USAHA

Disusun oleh :
Nama

: Monica Sukmaningtyas

NIM

: (201111080)

PROGRAM STUDI S1 KEPERAWATAN


STIKES ST. ELISABETH SEMARANG
TAHUN 2013/2014

KATA PENGANTAR

Puji syukur saya haturkan kehadirat Tuhan yang Maha Esa, karena atas berkat
dan rahmat-Nya proposal rencana usaha dapat diselesaikan. Saya juga
mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah mendukung saya dalam
pembuatan makalah ini. Semoga makalah ini dapat diterima dan akhirnya dapat
bermanfaat bagi lingkungan sekitar.
Seperti kata pepatah tak ada gading yang tak retak begitu juga dengan
proposal ini, masih banyak kekurangan dalam pembuatan makalah ini, maka dari itu
kritik dan saran dari pembaca sekalian sangat saya harapkan untuk menyempurnakan
makalah ini.
Akhir kata semoga makalah ini dapat bermanfaat bagi kalangan yang
membacanya.

Semarang, 9 Juli 2014

Penyusun

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
BAB I

: GAMBARAN UMUM RENCANA KEGIATAN

1.1.

Nama dan Alamatkegiatan

1.2.

Sifat dan jenis usaha

1.3.

Alasan gagasan timbulnya usaha

1.4.

Pola pengembangan usaha

1.5.

Tujuan kegiatan

1.6.

Manfaat kegiatan

BAB II

: ASPEK PEMASARAN

2.1. calon pembeli/pengguna yang diharapkan


2.2. jaringan pasar
2.3. jangkauan pemasaran produk
2.4. persainagan
2.5. perkiraan penjualan
2.6. strategi pemasaran
2.7. perkiraan harga jual
BAB III

: ASPEK TEKNIS DAN PRODUKSI

3.1. dasar pertimbangan pemilihan lokasi


3.2. bangunan produksi yang diperlukan
3.3. kapasitas produksi
3.4. pengadaan bahan baku
3.5. kebutuhan tenaga kerja
3.6. kebutuhan sarana transportasi dan komunikasi
3.7. kebutuhan dan ketersediaan fasilitas umum yang mendukung
BAB IV

: ASPEK ORGANISASI

4.1

struktur organisasi

4.2

penilaian anggota organisasi

4.3

rekrut dan seleksi pekerja

BAB VI

: ASPEK KEUANGAN

5.1

kebutuhan biaya investasi

5.2

Kebutuhan niaya produksi

5.3

Penjualan

5.4

Perhitungan rugi laba per siklus

5.5

Analisis kelayakan

BAB V

: PENUTUP

BAB I
GAMBARAN UMUM RENCANA KEGIATAN

1.1 Nama dan Alamat kegiatan

Nama

: anti-icecream

Alamat

: Jalan Dr. Wahidin no 19, Pontianak

1.2 Sifat dan jenis usaha

Sifat usaha

: usaha ini bersifat perseorangan

Jenis usaha

: Jenis usaha ini adalah

1.3 Alasan gagasan timbulnya usaha


Dengan iklim Indonesia yang tropis, ditambah dengan Pontianak merupakan
salah satu kota di Indonesia yang dilintasi garis khatulistiwa yang membuat
cuaca di kota Pontianak terasa panas. Namun saya jarang menemukan toko/
cafe yang khusus menjual eskrim buatan rumahan dan menggunakan bahan
baku yang merupakan ikon kota Pontianak salah satunya lidah buaya. Selain
itu eskrim adalah produk yang mempunyai target penikmat dari segala macam
usia, mulai dari anak-anak sampai orang tua sekalipun bisa dan suka
menkonsumsi eskrim. Berdasarkan alasan inilah saya mempunyai ide atau
gagasan untuk membuat caf yang menjual es krim dengan bahan baku lidah
buaya

1.4 Pola pengembangan usaha


Dalam pemasaran produk ini, saya secara individu akan berinovasi membuat
eskrim dengan berbagai rasa yang ditambah dengan campuran lidah buaya
tanpa menggunakan bahan pengawet.

1.5 Tujuan kegiatan


Bisnis ini dijalankan untuk memenuhi keinginan warga dan masyarakat akan
minuman/makanan yang dingin terutama saat siang hari dan saat cuaca panas
terik, serta untuk lebih memperkenalkan salah satu ikon kota Pontianak yaitu
lidah buaya.

1.6 Manfaat kegiatan

Caf ini dapat menjadi salah satu tempat singgah dan tempat ngadem bagi
para pengunjung sambil menikmati eskrim dan juga lidah buaya menjadi
semakin dikenal dan lebih bisa dimanfaatkan bukan hanya sebagai minuman
saja.

BAB II
ASPEK PEMASARAN

2.1

Calon Pembeli/Pengguna Yang Diharapkan


Calon pembeli yang diharapkan adalah masyarakan kota Pontianak , terutama
karena caf ini dibangun di dekat SMA dan lapangan Futsal maka dari itu
diharapkan para anak sekolahan dan orang-orang yang sedang capek setelah
berolahraga dapat datang dan menikmati es krim dan merasa lebih segar lagi.

2.2

Jaringan Pasar
Dalam pemasaran produk ini kami hanya memasarkan produk kami di outlet/
caf saja.

2.3

Jangkauan Pemasaran Produk


Untuk sementara jangkauan pemasaran produk ini hanya di caf ini saja.
Namun tidak menutup kemungkinan untuk berkembang lebih luas dan
membuka cabang di tempat lain.

2.4

Persaingan
Dari hasil pengamatan yang saya lakukan, penjualan produk ini mempunyai
saingan eskrim dengan berbagai macam merk, tapi produk kami mempunyai
keunikan dari produk lainnya yaitu menggunakan bahan baku lidah buaya.

2.5

Perkiraan Penjualan
Perkiraan penjualan dalam sehari adalah 50 porsi es krim, sehingga seminggu
dapat menjual 350 porsi dan sebulan bisa menjual 1500 porsi eskrim.

2.6

Strategi Pemasaran
dalam pemasaran produk ini saya akan memasarkan produk ini dengan cara
face to face, melalui selebaran (brosur) dan bisa juga melalui media social
seperti facebook, twitter ataupun instagram.

2.7

Perkiraan Harga Jual


Sekali pembuatan menggunakan 0.5 bubuk eskrim sehingga menghasilkan 5 lt
eskrim (0.1 kg masing2 rasa) dan bisa menjadi 50 porsi

5000/porsi x 50 porsi= Rp.250.000/hari

BAB III
ASPEK TEKNIS DAN PRODUKSI

3.1 Dasar Pertimbangan Pemilihan Lokasi


Pemilihan lokasi penjualan adalah dekat dengan sekolah dan tempat
berolahraga, sehingga, setelah konsumen melakukan kegiatan yang
melelahkan, mereka akan berfikir untuk menkonsumsi sesuatu yang
segar dan akan memilih singgah di caf . Untuk nongkrong sejenak,
dan mengerjakan tugas sekolah bersama menggunakan fasilitas wi-fi

3.2 Bangunan Produksi Yang Diperlukan


Memerlukan sebuah ruko dengan fasilitas 1 kamar mandi, dapur dan
ruangan untuk pelanggan.

3.3 Kapasitas Produksi


kapasitas produksi eskrim ini bergantung pada ketersediaan lidah
buaya sebagai bahan baku dan penyusutan produksi akan berlangsung
pada saat hari libur atau tanggal merah atau bulan puasa.

3.4 Pengadaan Bahan Baku dalam 1 bulan


No

Bahan baku

Jumlah/ harga satuan

1.

Bubuk es krim

15

KG

(dengan

Total (Rp)
750.000

varian)/ @ Rp. 50.000


2.

Gelas,

tutup, 600 set/ @Rp.350

210.000

sendok
3.

Susu cair instan

10lt/ @Rp 11.000

4.

Meses

bks

110.000
18.000

@ Rp.6.000
5.

Coklat

1 batang

8.000

@ Rp. 8.000
6.

Keju

1 pcs

12.000

@Rp. 12.000
7.

Madu

1 botol
@Rp 10.000

10.000

8.

Milo

1 bks

30.000

@Rp 30.000
9.

Oreo

1 pack

10.000

@Rp 10.000
Wafer

pack

15.000

@Rp 5000
cornflakes

1 box

15.000

@Rp 15.000
Cococrunch

1 box

15.000

@Rp15.000
Aloevera

60kg

1.800.000

@Rp30.000
Bubuk jahe

1 box

2.000

@Rp2.000
hazelnut

1/4kg

7.500

@Rp30.000
Air + listrik

200.000
3.212.500

total

3.5 Kebutuhan Tenaga Kerja


Dalam bisnis ini saya membutuhkan 5 karyawan yaitu:
-

1 kasir

2 cleaning service

2 waitress

3.6 Kebutuhan Sarana Transportasi Dan Komunikasi


Usaha membutuhkan alat transportasi untuk pembelian bahan baku
dan hanya membutuhkan handphone sebagai alat untuk memasarkan
produk lewat social media

3.7 Kebutuhan Dan Ketersediaan Fasilitas Umum Yang Mendukung


Usaha atau bisnis kami hanya memerlukan fasilitas umum seperti
PAM dan PLN.

BAB IV
ASPEK ORGANISASI

4.1

Struktur Organisasi

owner

karyawan

karyawan

4.2

Penilaian Anggota Organisasi

4.3

Rekrut Dan Seleksi Pekerja

karyawan

karyawan

BAB V
ASPEK KEUANGAN

5.1

Kebutuhan Biaya Investasi


No

Kebutuhan

Jumlah/ harga jumlah


satuan (@Rp)

1.

Mesin

pembuat

model kran

eskrim

karyawan

5.2

Kebutuhan Biaya Produksi

5.3

Penjualan

5.4

Perhitungan Rugi Laba Per Siklus

5.5

Analisis Kelayakan

BAB V

: PENUTUP