Appelkwak

Appelkwak

Bodem:

Bodem:

500gram zelfrijzend bakmeel

500gram zelfrijzend bakmeel

500gram donkerbruine basterdsuiker

500gram donkerbruine basterdsuiker

500gram roomboter/margarine

500gram roomboter/margarine

250gram havermout

250gram havermout

Bedekking:

Bedekking:

9 gewone appels (in blokjes, geschild)

9 gewone appels (in blokjes, geschild)

1 eetlepel kaneel

1 eetlepel kaneel

2 eetlepels suiker

2 eetlepels suiker

150gram gewelde rozijnen

150gram gewelde rozijnen

Bereiding:

Bereiding:

Smelt de boter en kwak hierin alle bodem-ingredinten.

Smelt de boter en kwak hierin alle bodem-ingredinten.

Kneed het deeg met de hand.

Kneed het deeg met de hand.

Leg bakpapier op een bakplaat en leg hier het deeg op.

Leg bakpapier op een bakplaat en leg hier het deeg op.

Meng alles van de bedekking door elkaar en kwak dit op het deeg.

Meng alles van de bedekking door elkaar en kwak dit op het deeg.

Leg hier vervolgens de bedekking op.

Leg hier vervolgens de bedekking op.

Doe dit alles in de oven (1uur 175 of 70 minuten 165)

Doe dit alles in de oven (1uur 175 of 70 minuten 165)