5NI

Stfl 0S395&1995

Standar Nas i o n a l I n d o n e s i a

Mir5rek sereh

Nlasionar
gtgrloalorsasr
,.- . epoan
B$ll

Prakata

Standar Nasional Indonesia Minyak sereh disusunberdasarkanStandar Perda-

sP-5-1975
(SII) AA25-1979.
danStandarIndustriIndonesia

gangan
Rev. Maret 1992

dengan memperhatikankemampuanprodusen dan persyaratankonzumenbaik di dalam

negeri maupun di luar negeri. Sehubungandengan hal tersebut standar ini memerlukan
revisi-revisi diwaktu yang akan datang.

sNI 06-3953-1995

IVlinyaksereh

I.

Ruanglingkup

Standarini meliputi ruanglingkup, definisi,syaratmutu, pengambilancontoh, cara uji,

syaratpenandaan
danpengemasan
minyaksereh.
Standarini digunakansebagaidasarpengujiandan sertifikasimutu sertapembinaandi
sektorproduksi.
Z.

Definisi

Minyak serehadalahminyak yang diperolehdengancara penyulingandaun tanaman

An&opogon nqdus dejong.
Minyak serehdigolongkandalamsatujenismutu dengannama"Jwa Citronella Oil".
3.

Syarat mutu
persyaratan
TabelI Spesifikasi
mutu

Jenisuji

No.

Satuan

Persyaratan

Warna

Bobotjenis,20"C/2ffC

kuning pucat sampai

kuningkecoklat-coklatan
0,880- 0,922

a
J

IndeksBias(nDzo)

- 1,475
1,466

Totalgeraniol,bobot/bobot

;,

min.85

5
6

Sitronelal,bobotlbobot
Kelarutandalametanol80 %

min.35
I :2 jernih seterusnya
jernihsampaiopalesensi

Zat asing:
- Lemak
Alkohol tambahan
- Minyakpelikan
- Minvak tementin

negatip
negatip
negatip
neqatip

I &ri l{