Anda di halaman 1dari 12

LAPORAN PENELITIAN

UJI EFEKTIVITAS ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN KOL BANDA (Pisonia grandis) TERHADAP Helicobacter pylori SECARA IN VITRO

LAPORAN PENELITIAN UJI EFEKTIVITAS ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN KOL BANDA ( Pisonia grandis ) TERHADAP Helicobacter pylori

Penulis Nareswari Assifa Ulfah NIM : 011011132

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA

2013

KARYA TULIS ILMIAH

UJI EFEKTIVITAS ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN KOL BANDA (Pisonia grandis) TERHADAP Helicobacter pylori SECARA IN VITRO

KARYA TULIS ILMIAH UJI EFEKTIVITAS ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN KOL BANDA ( Pisonia grandis ) TERHADAP Helicobacter

Penulis Nareswari Assifa Ulfah NIM : 011011132

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA

2013

ii

UJI EFEKTIVITAS ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN KOL BANDA (Pisonia grandis) TERHADAP Helicobacter pylori SECARA IN VITRO

Karya Tulis Ilmiah Untuk memenuhi persyaratan Modul Penelitian Dalam program studi Pendidikan Dokter Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga

Penulis Nareswari Assifa Ulfah NIM : 011011132

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA

2013

iii

LEMBAR PERSETUJUAN

Telah setuju untuk diujikan

Pembimbing I

(Prof.Dr.H.Achmad Basori,drs.,Apt.,MS) NIP. 19500401 198303 2 001

Pembimbing II

(Prof.Dr.H.Eddy Bagus Wasito.,dr.,MS.,Sp.MK) NIP. 19510221 197802 1 001

Telah disetujui pada

Tanggal .............................

iv

UCAPAN TERIMA KASIH

Puji syukur kami panjatkan kepada Allah SWT, atas limpahan anugerah-Nya sehingga karya tulis berjudul “Uji Aktivitas Antimikroba Ekstrak Daun Kol Banda (Pisonia grandis) terhadap Helicobacter pylori secara In Vitro ” ini dapat terselesaikan dengan baik.

Tidak lupa peneliti mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu tersusunnya karya tulis ini:

  • 1. Prof.Dr.H.Achmad Basori,drs.,Apt.,MS (Pembimbing I);

  • 2. Prof.Dr.H.Eddy Bagus Wasito.,dr.,MS.,Sp.MK (Pembimbing II);

  • 3. Prof. Dr. Agung Pranoto, dr., M.Kes, Sp.PD, K-EMD, FINASIM;

  • 4. Prof. Dr. N. Margarita R., dr., Sp.An.KIC selaku koordinator Modul Integrasi KBK;

  • 5. Laboran di Laboratorium Departemen Mikrobiologi Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga

  • 6. Orang tua dan semua rekan yang telah membantu dalam penyelesaian

proposal Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam karya tulis ini. Untuk itu, peneliti senantiasa mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun dari para pembaca. Penulis juga mohon maaf apabila terdapat kesalahan dalam karya tulis ini. Semoga karya tulis ilmiah ini dapat memberikan manfaat bagi peneliti khususnya dan bagi pembaca pada umumnya.

16 Agustus 2013

Penulis

v

RINGKASAN

Penelitian uji aktivitas antimikroba ekstrak daun Kol Banda (Pisonia grandis) terhadap bakteri Helicobacter pylori secara in vitro dilakukan di Laboratorium Mikrobiologi FK UA pada bulan Agustus 2013. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh keprihatinan peneliti terhadap peningkatan angka kejadian gastritis dalam masyarakat modern, sehingga dalam penelitian ini peneliti mencoba menggunakan bakteri yang dianggap memiliki peranan terpenting dalam kejadian gastritis, yaitu Helicobacter pylori. Sedangkan untuk agen antimikroba, peneliti memilih daun Kol Banda (Pisonia grandis) yang banyak dijumpai di masyarakat. Di India, telah dilakukan beberapa penelitian terkait aktivitas antimikroba daun Kol Banda ini. Hal ini terkait dengan kandungan antimikroba dalam daun Kol Banda, antara lain Pinnatol, Allantoin, β-Sitosterol, α-Spinasterol, β-Sitosterol glucoside, Octocosanol, Dulcitol, Flavonoids, Tannin dan Quercetin. Oleh karena itu, peneliti ingin melihat apakah terdapat aktivitas antimikroba daun Kol Banda pada bakteri Helicobacter pylori.

Percobaan diawali dengan pembuatan ekstrak daun Kol Banda (Pisonia grandis) menggunakan etanol 70% seperti dalam penelitian sebelumnya di India. Pembuatan ekstrak dilakukan di UPT Materia Medica di Kota Batu Jawa Timur dan didapatkan ekstrak etanol daun Kol Banda sebanyak 200 ml. Kemudian dilakukan percobaan di Laboratorium Mikrobiologi FK UA dengan menggunakan metode dilusi dengan menggunakan 8 konsentrasi ekstrak yang berbeda (100%, 50%, 25%, 12.5%, 6,25%, 3,125%, 1,56%, dan 0,78%). Percobaan diulang sebanyak empat kali replikasi sesuai dengan rumus Frederer. Percobaan dengan metode dilusi ini dilakukan pada bakteri Helicobacter pylori. Ternyata didapatkan perubahan kekeruhan pada seluruh tabung, termasuk tabung kontrol positif dan tidak terdapat perubahan kekeruhan pada tabung kontrol negatif. Hal yang sama terjadi pada replikasi ke-2, ke-3, dan ke-4. Untuk memastikan bahwa perubahan kekeruhan terjadi karena pertumbuhan kuman, dilakukan penanaman pada kedelapan tabung pada media Mueller Hinton agar. Hasilnya didapatkan pertumbuhan kuman pada seluruh tabung termasuk tabung kontrol positif, dengan gambaran hambatan pertumbuhan pada tabung A dan tidak ada pertumbuhan koloni kuman dari tabung kontrol negatif yang menunjukkan tidak ada kontaminasi.

Dari hasil di atas dapat disimpulkan bahwa terdapat aktivitas antimikroba pada ekstrak etanol daun Kol Banda (Pisonia grandis) pada konsentrasi 100% terhadap bakteri Helicobacter pylori. Perlu dilakukan penelitian lanjutan mengenai aktivitas antimikroba ekstrak Kol Banda dengan konsentrasi yang lebih terperinci, juga efeknya terhadap bakteri-bakteri lain.

vi

ABSTRACT

Background: Gastritis is now commonly known as a disease that affect the modern society, thus can be caused by a bacteria called Helicobacter pylori. A previous research by Jayakumari and friends in India had proven that there are antimicrobial compound inside a leaf called Pisonia grandis. Therefore, the researcher decided to do a research about the antimicrobial effect of Pisonia grandis against Helicobacter pylori bacteria that can cause gastritis.

Objective: To determine whether the leaf extract of Pisonia gradis can be used as antimicrobial agent against Helicobacter pylori.

Methods: This was a true experimental research, which is done in the laboratory. The bacteria used is Helicobacter pylori. Pisonia grandis leaves extracted with ethanol 70% is divided in eight different concentrations (100% (tube A), 50% (tube B), 25% (tube C), 12,5% (tube D), 6,25% (tube E), 3,125% (tube F), 1,56% (tube G), and 0,78% (tube H)). Antimicrobial activity performed by broth dilution method to determine the Minimum Inhibitory Concentration (MIC). This experiment was repeated four times according to Frederer formula.

Results: There was turbidity changes at all test tubes up to fifty percent concentration , including the positive control tube, but there was no change in turbidity in the negative control tube. The same results happened to replication 2,

3 and 4. Growth of bacteria colonies was obtained when the tubes were planted in Mueller Hinton agar, with an impression of bacterial growing disruption in tube

A.

Conclusion: It can be concluded from the results that there was antimicrobial activity in ethanol extract of Pisonia grandis leaves to Helicobacter pylori in the concentration of 100%.

KEYWORDS: Pisonia grandis, Escherichia coli, Enterotoxigenic Escherichia coli, ethanol extract

vii

DAFTAR ISI

Halaman

Sampul Depan

Sampul

Dalam

ii

LEMBAR

PERSETUJUAN

iv

UCAPAN

TERIMAKASIH

v

RINGKASAN

vi

ABSTRAK

vii

DAFTAR

viii

DAFTAR

TABEL

x

DAFTAR GAMBAR

...............................................................................................

xi

BAB 1 PENDAHULUAN ..........................................................................................1

Latar Belakang

  • 1.1 ............................................................................................................

1

  • 1.2 Rumusan Masalah

2

  • 1.3 Penelitian.........................................................................................................

Tujuan

4

Tujuan Umum

  • 1.3.1 .............................................................................................................

4

Tujuan Khusus

  • 1.3.1 ............................................................................................................

4

1.4

Manfaat

4

Manfaat Teoritis

  • 1.4.1 ..........................................................................................................

4

Manfaat Praktis

  • 1.4.2 ...........................................................................................................

4

Resiko

  • 1.5 ..........................................................................................................................

5

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA ...................................................................................6

  • 2.1 Helicobacter pylori

6

Morfologi

  • 2.1.1 ....................................................................................................................

6

Sifat Biokimia

  • 2.1.2 ............................................................................................................

8

  • 2.1.3 Virulensi...........................................................................................................

Faktor

9

  • 2.1.4 Penyakit yang Ditimbulkan

10

2.2

Pisonia grandis

..........................................................................................................

12

  • 2.2.1 Uraian Nama Tumbuhan Pisonia grandis

12

  • 2.2.2 Gambaran Umum Tumbuhan Pisonia grandis

14

  • 2.2.3 Distribusi Penyebaran Tumbuhan Pisonia grandis

14

  • 2.2.4 Morfologi Tumbuhan Pisonia grandis

14

  • 2.2.5 Komponen Kimia Daun Pisonia grandis

15

2.3

Antimikroba

16

Definisi

  • 2.3.1 ......................................................................................................................

16

Mekanisme Kerja

  • 2.3.2 ......................................................................................................

17

  • 2.3.3 Uji Kepekaan terhadap Antimikroba

18

BAB 3 KERANGKA KONSEPTUAL DAN HIPOTESIS PENELITIAN

21

  • 3.1 Kerangka Konseptual

................................................................................................

21

  • 3.2 Penjelasan Kerangka Konseptual

23

viii

  • 3.3 Hipotesis Penelitian

24

BAB 4 METODE PENELITIAN

25

  • 4.1 Jenis dan Rancangan Penelitian

25

 
  • 4.1.1 Jenis

Penelitian

25

  • 4.1.2 Rancangan Penelitian

25

4.2

Penentuan Sampel, Replikasi dan Teknik Pengambilan Sampel dan Data

28

  • 4.2.1 Penentuan Sampel

28

Replikasi

  • 4.2.2 ....................................................................................................................

28

  • 4.2.3 Teknik Pengambilan Sampel dan Data

29

4.3

Variabel Penelitian

29

Klasifikasi

  • 4.3.1 .................................................................................................................

29

  • 4.3.2 Definisi Operasional Variabel

30

Bahan Penelitian

  • 4.4 ........................................................................................................

32

  • 4.5 Instrumen Penelitian

..................................................................................................

33

  • 4.5.1 Ekstrak Daun Pisonia grandis

33

 
  • 4.5.2 Uji Dilusi

...................................................................................................................

33

  • 4.6 Lokasi dan Waktu Penelitian

34

  • 4.7 Prosedur Penelitian

34

  • 4.7.1 Persiapan Penelitian

34

 
  • 4.7.2 Tahap

Perlakuan

35

  • 4.7.3 Tahap Pengambilan Data

37

  • 4.8 Metode Analisis Data

38

  • 4.9 Kerangka Operasional

38

DAFTAR PUSTAKA

1

39

Lampiran

41

Lampiran

2

42

ix

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 4.1 : Pengumpulan Data

..................................................................................

39

x

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1

: Helicobacter pylori

5

Gambar 2.2 : Tumbuhan Kol Banda (Pisonia grandis)

12

Gambar 3.1 : Kerangka Konseptual Pengaruh Komponen Kimia Pisonia grandis

terhadap Helicobacter

 

21

Gambar 4.1

: Kerangka Penelitian

25

Gambar

4.2

: Kerangka

Operasional Penelitian

40

xi

Surabaya, 9 Agustus 2012

No Lamp : - Perihal : Permohonan Surat Ijin melakukan Penelitian

:

-

Kepada Yth. Koordinator Modul Penelitian Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga di tempat

Berkenaan dengan rencana pelaksanaan penelitian saya, mahasiswa semester IV (empat) Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga tahun ajaran

2011/2012

Nama : Nareswari Assifa Ulfah

NIM

: 011011132

HP

: 085643237671

Memohon surat pengantar penelitian untuk penelitian saya di bawah ini :

Judul penelitian

:

UJI EFEKTIVITAS ANTIMIKROBA

EKSTRAK DAUN KOL BANDA (Pisonia grandis) TERHADAP Helicobacter pylori SECARA IN VITRO

Tempat penelitian Waktu penelitian

: Laboratorium Mikrobiologi FK UNAIR : Agustus Desember 2012

Cara pengumpulan data : Eksperimen

Demikian

surat

permohon

ini

dibuat

agar

dapat

dibuatkan

surat

permohonan ijin tersebut. Atas perhatian PJMK modul penelitian, saya mengucapkan terima kasih.

Nama dosen pembimbing:

  • 1. Prof.Dr.H.Achmad Basori,drs.,Apt.,MS

  • 2. Prof.Dr.H.Eddy Bagus Wasito.,dr.,MS.,Sp.MK

Peneliti,

Nareswari Assifa Ulfah

xii