1. Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, menjadi satu lalu aduk rata. Masukkan kentang halus, aduk sampai rata. 2. Masukkan kuning telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis. Tambahkan mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Diamkan selama 15 menit. 3. Bentuk adonan menjadi bulat atau sesuai selera. Diamkan selama 20 menit, sampai terlihat mengembang. 4. Jika ingin berlubang, buat lubang kecil di tengah lalu goreng dengan minyak panas di atas api sedang hingga kuning keemasan. Gunakan sumpit kayu atau bahan yang tidak mudah meleleh saat donat mulai mengembang, masukkan sumpit di tengah lubang kecil donat sambil digoyang dengan berputar-putar sehingga lubang membesar dan rata. 5. Angkat dan tiriskan lalu hiasi dengan topping gula halus, coklat leleh, meises, keju atau aneka toping lainnya.
Bahan Membuat Puding dari Coklat
1 bks agar bubuk coklat
4 gls blimbing susu cair 200 gr gula pasir 100 gr coklat batangan, potong potong 2 kuning telur sdt vanila
Cara Membuat Puding Coklat
1. Panaskan dalam panci, susu cair, gula pasir, agar agar dan vanila. Masak hingga panas 2. Kocok lepas kuning telur, lalu ambillah 3 sdm air rebusan agar agar. Aduk hingga rata. Lalu masukkan kedalam adonan agar agar, aduk hingga matang. 3. Lalu masukkan coklat yang telah dipotong potong, aduk hingga coklat hancur. Angkat. 4. Siapkan Loyang puding yang telah dibasahi dengan air. Tuang puding tersebut dalam Loyang. 5. Dinginkan puding dalam lemari pendingin jika sudah tidak panas.
6. Potong potong, sajikan dengan fla.
Cara Membuat Fla Puding 1. Masak susu cair, gula pasir dan tepung maizena 2. Kocok lepas kuning telur. Lalu ambil 3 sdm adonan susu, tuang ke kuning telur aduk rata. 3. Masukkan kuning telor tersebut dalam susu, aduk aduk hingga matang dan agak mengental. 4. Tambahkan vanilla esen. 5. Fla siap digunakan.
Resep Membuat Puding Karamel
Bahan Membuat Puding Karamel Bahan 1
1 gelas gula pasir
1 gelas air
Bahan 2
8 btr telor 3 gelas susu cair kg gula pasir 5 sdm tepung maizena 2 sdm pasta moca
Cara Membuat Puding Karamel
1. Buatkah caramel terlebih dahulu. Panaskan gula pasir dalam wajan, usahakan apinya kecil saja. Biarkan agak menggosong. Jika sudah separuh yang gosong, tuangkan air. Aduk hingga gula larut dan agak mengental. Sisihkan 2. Sekarang kita siapkan membuat puding. Kocok lepas telur lalu masukkan gula pasir, maizena. Kocok kembali. (mengkocoknya dengan sendok saja). 3. Tuangkan susu sedikit demi sedikit. Aduk aduk hingga rata. Jika terdapat adonan yang menggumpal, saring menggunakan saringan. 4. Bagi adonan susu menjadi 2. Satu bagian beri pasta moca. 5. Siapkan pinggan tahan panas. Lalu letakkan caramel di pinggan tersebut. 6. Panaskan kukusan dengan api kecil saja, agar puding tidak berpori besar. 7. Tuang adonan susu yang putih diatas karamel. Kukus kurang lebih 10 menit. 8. Lalu tuang kembali adonan susu yang diberi moca. Kukus hingga matang. Kurang lebih 20 menit. 9. Sebaiknya tutup kukusan diberi serbet agar uap air tidak jatuh dalam puding tersebut. 10. Sajikan puding karamel saat sudah dingin.